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農(nóng)場暑期社會實踐報告
關(guān)于暑假在國營山丹農(nóng)場的實踐報告
院系：食品科學與工程學院
班級：食品質(zhì)量與安全2班
姓名: 馬婭俊
學號: 2015112082
實踐單位：山丹縣國營山丹農(nóng)場
實踐時間：2012年7月26-2012年8月8號 共14天
摘要：實習可稱為實踐，學習。也許真是我們從大學踏入社會的必經(jīng)之路，也許是開啟我們踏入工作，適應社會的鑰匙，是我們?nèi)松胁豢扇鄙俚囊徊糠�。注重素質(zhì)教育的今天，社會實踐活動一直被視為高校培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展的跨世紀優(yōu)秀人才的重要途徑。暑期社會實踐活動是學校教育向課堂外的一種延伸，教育進程的重要手段，它有助于當代大學生接觸社會，了解社會。同時，實踐也是大學生學習知識，鍛煉才干的有效途徑，更是大學生服務(wù)社會，回報社會的一種良好形式。多年來，社會實踐活動已經(jīng)在我校蔚然成風。
關(guān)鍵詞：實踐，適應，社會
2012年暑假期間，在學校領(lǐng)導的號召下，我們積極參加了大學生暑期社會實踐活動。我也利用暑期的時間到了張掖市山丹縣的國營山丹農(nóng)場進行了為期半個月的實踐，實踐的項目是在該場進行罌粟殼的采摘。我認為這是一個對于目前狀態(tài)下的我很適合的地方，無論是從能力的角度，還是適應目的的角度。這種炎熱的環(huán)境中，每個人都做著自己的事。在實踐期間我學會了很多東西，下面就介紹一下我這近半個月的經(jīng)歷。
我是七月二十六號開始勞動的，到八月八號結(jié)束。每天早上八點開始到中午十二點，下午三點到七點。由于工作地點是在戶外，所以每天都得頂個大太陽干活。剛開始的時候，真的有點不適應，工作時間長，還要一直曬太陽。不過經(jīng)過三天的艱苦奮斗，我終于能夠把工作圓滿的完成，而且還得到了老板的夸獎。隨著工作時間的累積，我的工作效率和技術(shù)也在不斷的提高。在以后的十幾天里，我不斷的給自己制定新的任務(wù)，而且我都可以很好的完成，工作起來的難度與辛苦度也不會有很大。在此期間，我也對罌粟有了一定的了解。比如其的生長過程、用途等等，而且也認識了許多已經(jīng)步入社會的朋友，從他們身上我發(fā)現(xiàn)了很多優(yōu)點，也學會了不少的經(jīng)驗。
第一次參加社會實踐，我明白大學生社會實踐是引導我們學生走出校門，走向社會，接觸社會，了解社會，投身社會的良好形式；是培養(yǎng)鍛煉才干的好渠道；是提升思想，修身養(yǎng)性，樹立服務(wù)社會的思想的有效途徑。通過參加社會實踐活動，有助于我們在校中學生更新觀念，吸收新的思想與知識。記得老師曾經(jīng)說過：“大學是一個小社會�！钡铱傆X得校園里總少不了那份純真，那份真誠。盡管是大學高校，學生還終歸保持者學生的身份。
近半個月的社會實踐，一晃而過，卻讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西，而這些東西將讓我終生受用。社會實踐加深了我與社會各階層人的感情，拉近了我與社會的距離，也讓自己在社會實踐中開拓了視野，增長了才干，進一步明確了我們青年學生的成材之路與肩負的歷史使命。社會才是學習和受教育的大課堂，在那片廣闊的天地里，我們的人生價值得到了體現(xiàn)，為將來更加激烈的競爭打下了更為堅實的基礎(chǔ)。我在實踐中得到許多的感悟!
一、掙錢的辛苦
整天在地里干農(nóng)活,真的很無聊，很辛苦。而且在戶外不同于室內(nèi)，我還得受著環(huán)境的惡劣因素，忍著炎炎烈日和風吹雨打。在那時,我才真真正正的明白,原來父母在外打工掙錢真的很不容易。我們不應該拿著他們的幸苦錢來浪費我們的青春。
二、培養(yǎng)人際關(guān)系
在這次實踐中，讓我很有感觸的一點就人際交往方面， 大家都知道社會上人際交往非常復雜，但是具體多么復雜，我想也很難說清楚，只有經(jīng)歷了才能了解。才能有深刻的感受，大家為了工作走到一起， 每一個人都有自己的思想和個性，要跟他（她）們處理好關(guān)系得需要許多技巧，就看你怎么把握了。我想說的一點就是，在交際中，既然我們不能改變一些東西，那我們就學著適應它。如果還不行，那就改變一下適應它的方法。讓我在這次社會實踐中掌握了很多東西，最重要的就是使我在待人接物、如何處理好人際關(guān)系這方面有了很大的進步。同時在這次實踐中使我深深體會到我們必須在工作中勤于動手慢慢琢磨，不斷學習不斷積累。遇到不懂的地方，自己先想方設(shè)法解決，實在不行可以虛心請教他人，而沒有自學能力的人遲早要被企業(yè)和社會所淘汰。
三、管理者的管理
大家都知道，管理者和被管理者在社會中是并存的,不可能孤立的。在一個單位里同樣也是如此。有很多的管-理-員,他們就如我們學校里邊的領(lǐng)導和班級里面的班干部.要想成為一名好的管理,就必須要有好的管理方法,就要以藝術(shù)性的管理方法去管理好你的員工,你的下屬,你班級里的同學們!要想讓他們服從你的管理.那么你對每個員工或每個同學,要用到不同的管理方法,意思就是說:在管理時,要因人而異!
四、培養(yǎng)自強自立的精神
俗話說：“在家千日好,出門半招難”。意思就是說:在家里的時候,有自已的父母照顧，關(guān)心呵護！那肯定就是日子過得無憂無慮了。但是，只要你去到外面工作的時候，不管你遇到什么困難、挫折都是靠自已一個人去解決。在廠子里，別人一眼就能認出我是一名正在讀書的學生。我問他們?yōu)槭裁�。他們總說從我的臉上就能看出來，也許有經(jīng)歷過社會的人都有我這種不知名遭遇吧。但我并沒有因為我在他們面前沒有經(jīng)驗而后退，我相信我也能做得像他們一樣好！現(xiàn)在我凡事都靠自己，就是父母不在身邊，我都能獨立自主的生活。
雖然我有時候干活干的特別晚，但熱情而且年經(jīng)的我并沒有絲毫的感到過累，我覺得這是一種激勵，使我明白了人生，感悟了生活，接觸了社會，了解了未來。在學校，只有學習的氛圍，畢竟學校是學習的場所，每一個學生都在為取得更高的成績而努力，而這里是工作的場所，每個人都會為了獲得更多的報酬而努力。
無論是學習還是工作都存在著競爭，在競爭中就要不斷學習別人先進的地方，也要不斷學習別人怎么做人，也要提高自己的能力。
五、認識來源于實踐
一切認識都來源于實踐，實踐是認識的來源。說明了親身實踐的必要性和重要性，但是并不排斥學習間接經(jīng)驗的必要性。實踐的發(fā)展不斷促進人類認識能力的發(fā)展。實踐的不斷發(fā)展，不斷提出新的問題，促使人們?nèi)ソ鉀Q這些問題。而隨著這些問題的不斷解決，與此同步，人的認識能力也就不斷地改善和提高!馬克思主義哲學強調(diào)實踐對認識的決定作用，認識對實踐具有巨大的反作用。認識對實踐的反作用主要表現(xiàn)在認識和理論對實踐具有指導作用。認識在實踐的基礎(chǔ)上產(chǎn)生，但是認識一經(jīng)產(chǎn)生就具有相對獨立性，可以對實踐進行指導。
實踐，就是把我們在學校所學的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐，那么所學的就等零。理論應該與實踐相結(jié)合。另一方面，實踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過這段時間的實習，學到一些在學校里學不到的東西。因為環(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習，從學習中實踐。我們不只要學好學校里所學到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現(xiàn)自已。
六、專業(yè)的重要性
選擇了農(nóng)業(yè)大學的我，在這次實踐中自然比較關(guān)注這一環(huán)。雖然在實踐中只是負責比較簡單的部分，但能把自己在學校學到的知識真正運用出來也使我頗感興奮！在學校上課時都是老師在教授，學生聽講，理論部分占主體，而我自己對專業(yè)知識也能掌握，本以為到了單位實踐應該能夠應付得來，但是在單位里并沒想象中如此容易。平時在學校，錯了改一改就可以交上去了，但在單位里，絕對不可以出錯，因為質(zhì)量是第一生命，質(zhì)量不行，生產(chǎn)就會跟不上，而效率也會隨之降低，就會在競爭的浪潮中失敗，所謂“逆水行舟，不進則退”，要時時保持著這種競爭狀態(tài)，才能在市場中立于不敗之地，就因為這樣，會對每一個在廠的員工嚴格要求，每一個環(huán)節(jié)都不能出錯，這種要求在學校的課堂上是學不到的，在學校里可能會解一道題，算出一個程式就行了，但這里更需要的是與實際相結(jié)合，只有理論，沒有實際操作，只是在紙上談兵，是不可能在這個社會上立足的，所以一定要特別小心謹慎，而且一旦出錯并不是像在學校里一樣老師打個紅叉，然后改過來就行了，在社會中出錯是要負上責任的，這關(guān)乎單位的利益損失。
在實踐的這段時間里，我感受著工作的氛圍，體驗著工作的辛苦與快樂。這些都是在學校里無法感受的，而且很多時候，我不時要做一些工作以外的事情，有時要做一些清潔工作，在這里，沒有人會告訴你要做什么，你必須自覺地去做，而且要盡自己的努力做到最好，一件工作的效率就會得到別人不同的評價。
作為一名新世紀的大學生，應該懂得與社會上各方面的人交往，處理社會上所發(fā)生的各方面的事情，這就意味著大學生要注意到社會實踐，社會實踐必不可少。畢竟，兩年之后，我已經(jīng)不再是一名大學生，而是社會中的一份子，要與社
會交流，為社會做貢獻。我們應該在今天努力掌握專業(yè)知識，明天才能跟好地為社會服務(wù)，成為一個有用之人。
暑期社會實踐報告——農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化
農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的認識與展望
——濟南“野風酥”食品有限公司工作感悟
摘要：農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展是中國農(nóng)業(yè)長足發(fā)展的必經(jīng)之路，如何更好更快的發(fā)展關(guān)鍵又在于了解中國目前農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀與可能遇到的問題，以便及時解決，為農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民致富提供保障。
關(guān)鍵字：農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、濟南“野風酥”食品有限公司
作為一個出身農(nóng)村的孩子，在學習中曾經(jīng)了解過許多國外農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展對當?shù)剞r(nóng)業(yè)的巨大推動作用。作為一個發(fā)展中國家，中國在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展上還有許多薄弱環(huán)節(jié)有待完善。“野風酥”食品有限公司被山東省人民政府授予省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營重點龍頭企業(yè)，公司生產(chǎn)的糖酥煎餅等系列產(chǎn)品曾連續(xù)獲農(nóng)業(yè)部、山東省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎，被人民大會堂定為國宴用品。在十六天的工作實踐中，從原料的采購到產(chǎn)品的深加工精加工再到產(chǎn)品的運輸與銷售有了初步及深層次的了解，同時也認識到了中國式的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中所遇到的問題及同國外先進的模式間的不足與優(yōu)勢，并希望自己的一些理解能幫助到中國農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。
濟南野風酥食品有限公司是一家從事綠色無公害農(nóng)產(chǎn)品深加工，生產(chǎn)山東特產(chǎn)食品的企業(yè)。2015年濟南野風酥食品有限公司被山東省人民政府授予省級重點龍頭企業(yè)，2015年榮獲山東省著名商標和山東名牌產(chǎn)品的榮譽稱號。公司生產(chǎn)的糖酥煎餅等系列產(chǎn)品曾連續(xù)獲農(nóng)業(yè)部、山東省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎，被人民大會堂定為國宴用品�！熬彭斔迸粕虡双@得“省優(yōu)”“部優(yōu)”商標稱號。全國著名的營養(yǎng)學家于若木曾來廠視察并親筆題詞，姜-春-云、蘇毅然、等國家、省級領(lǐng)導先后來廠視察。本公司是山東最早生產(chǎn)加工山東特產(chǎn)食品的企業(yè)，以生產(chǎn)銷售綠色無公害農(nóng)副產(chǎn)品為主，主營產(chǎn)品有野風酥、煎餅系列、高粱飴系列、全小麥燒餅、小雜糧、玫瑰、阿膠等7大系列160多種品種。其中“野風酥”被中國食品協(xié)會評為“優(yōu)秀民族食品”，獲得“中華名吃”稱號。產(chǎn)品連續(xù)獲得國家級食品展銷會的暢銷產(chǎn)品獎，成為山東省的特色食品，省、市旅游局的十佳旅游產(chǎn)品。“山東煎餅”和“山東燒餅”被認證為綠色食品。
公司長期堅持以農(nóng)產(chǎn)品深加工、精加工和高科技開發(fā)為戰(zhàn)略目標，堅持以企業(yè)為龍頭，基地為基礎(chǔ)，協(xié)會為接口的發(fā)展模式和三盟兩鏈（企業(yè)、協(xié)會、基地）三個主體結(jié)盟+市場訂單鏈+質(zhì)量保證鏈的新機制，從而形成了政府政策引導，協(xié)會技術(shù)指導基地示范帶動農(nóng)戶加工生產(chǎn)，公司組織銷售的一條龍良性循環(huán)的產(chǎn)業(yè)運作模式。以高于市場價格10%-20%實行合同制購銷，提高了農(nóng)戶的個人收入，形成了名副其實的訂單農(nóng)戶企業(yè)�，F(xiàn)已發(fā)展柳埠鎮(zhèn)、唐王鎮(zhèn)、孫村鎮(zhèn)、郭店鎮(zhèn)等鎮(zhèn)，涉及30多個村。建立小麥、玉米、雜糧、野菜等標準化種植基地4.5萬畝，帶動農(nóng)戶20000戶，逐步形成了一個規(guī)�；⑻厣�、專業(yè)化的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化集團。 公司的目標是上檔次、精加工、追求作大做強。為了實現(xiàn)這一目標，公司采取了市場導向，創(chuàng)新先行，三代跟進，多全好快的經(jīng)營方式。不斷推出創(chuàng)新產(chǎn)品，形成了系列多，品種全，包裝新，換代快的市場競爭優(yōu)勢，為今后的發(fā)展提供了有力保證。公司正在擴大新產(chǎn)品研究開發(fā)，邀請各方面專家教授指導與合作研究，改進生產(chǎn)技術(shù)和品種，開發(fā)高科技新品種新工藝。
根據(jù)對公司的調(diào)查與研究及對中國農(nóng)業(yè)的認識與感悟，中國的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化還面臨許多問題。首先，中國農(nóng)業(yè)人口眾多，可耕種土地面積卻較少，這導致農(nóng)業(yè)經(jīng)營相對比較分散，大大降低了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，因此農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展可以為農(nóng)民增收。其次中國的農(nóng)業(yè)人才匱乏，農(nóng)業(yè)科技水平較低，這也為農(nóng)業(yè)發(fā)展設(shè)置了障礙。最后，對國內(nèi)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的政府扶持力度不夠，企業(yè)融資困難，
難以長足發(fā)展。本身而言，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化普遍采取的“龍頭企業(yè)+農(nóng)戶+基地”的模式也存在很多問題，其中核心問題是其主體雙方關(guān)系的問題。第一農(nóng)民問題：土地流轉(zhuǎn)與規(guī)模經(jīng)營之間的矛盾沒有徹底得到解決。第二在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程中，政府行為失當。第三生產(chǎn)力水品低下，這也大大限制了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。第四農(nóng)民積極性不高，也嚴重制約了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。第五產(chǎn)品市場運行機制不完善，這也嚴重妨礙了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的進程。
國內(nèi)一些學者認為這些問題的解決可以采取以下措施。第一促進土地使用權(quán)合理流動，這樣可以為實現(xiàn)規(guī)�；�(jīng)營奠定基礎(chǔ)。第二大力扶植農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，不斷強化其輻射作用，帶動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化向前發(fā)展。第三大力促進農(nóng)民合作經(jīng)濟組織的形成，以提高農(nóng)民抵御風險的能力。第四建立健全相關(guān)法律法規(guī)，促進龍頭企業(yè)與農(nóng)戶關(guān)系的良性發(fā)展。第五加強監(jiān)管的力度，增加用于科研方面的投入。
與國內(nèi)相比，國外的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展也許有更多的可借鑒之處。首先就模式而言，各國的發(fā)展模式多種多樣，北美、歐洲和一些發(fā)展中國家的經(jīng)濟作物、畜牧、水產(chǎn)、林業(yè)等產(chǎn)業(yè)，都普遍推行了農(nóng)、工、商一體化的經(jīng)營體制，有的已實行跨國經(jīng)營，綜合起來主要由以下幾種：
（一）合作社模式主要有農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)合作、生產(chǎn)資料供應合作、產(chǎn)品加工銷售合作、經(jīng)營管理和技術(shù)信息咨詢合作以及信貸保險合作等。
（二）專業(yè)協(xié)會模式。這是一種由農(nóng)民為主體自愿組成的社會團體，把分散的農(nóng)場或農(nóng)戶通過市場開拓和技術(shù)、信息服務(wù)等環(huán)節(jié)連結(jié)起來，形成利益結(jié)合、互相依賴的社會化生產(chǎn)和銷售服務(wù)體系。
（三）企業(yè)集團模式。這是國際國內(nèi)資本向農(nóng)業(yè)傾斜而形成的綜合或?qū)I(yè)的企業(yè)集團。
（四）其他模式。韓國的農(nóng)協(xié)和產(chǎn)、學、管、研一體化模式。泰國的“農(nóng)業(yè)工業(yè)化”戰(zhàn)略與“政府+公司+銀行+農(nóng)戶”模式。蘇聯(lián)的農(nóng)業(yè)跨單位合作和農(nóng)工一體化等。
國外在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營中，不管采取哪種模式，都是立足農(nóng)業(yè)，發(fā)展農(nóng)業(yè)一體化，以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變推進一體化發(fā)展，在一體化結(jié)構(gòu)中加強農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)和政府積極采取措施扶持一體化發(fā)展。
國外農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營特點：
（一）主導農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域化布局和產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)突出。
（二）農(nóng)業(yè)組織化程度高，具有很強的開拓市場、組織生產(chǎn)、綜合服務(wù)功能的大型龍頭企業(yè)。
（三）農(nóng)業(yè)科技進步大。
（四）政府對農(nóng)業(yè)支持力度大，農(nóng)業(yè)保障體制健全。
（五）貿(mào)工農(nóng)、產(chǎn)加銷一體化內(nèi)在機制已完全形成。
針對國外的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展優(yōu)勢，我們得到以下啟示：
（一）推進制度創(chuàng)新。一是加強政府組織制度創(chuàng)新。二是加強龍頭企業(yè)制度創(chuàng)新。參與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的工商企業(yè)從長遠利益考慮，自覺讓利于農(nóng)。
（二）積極推行股份合作制。各方以資金、技術(shù)、土地、設(shè)施等資產(chǎn)折價入股，實行資產(chǎn)連結(jié)，憑借自身股份參與管理與決策，并通過按勞分配與按股分紅相結(jié)合的原則得到合理利潤，同時也按比例承擔風險，真正形成風險共擔，利益均沾的經(jīng)濟利益共同體。
（三）依靠科技進步，提高產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的科技含量，大力推進科技進步是提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的重要途徑。
（四）農(nóng)民要自覺提高自身的綜合素質(zhì)，并通過建立農(nóng)民合作經(jīng)濟組織，提高自身的組織化程度，從而提高自身的談判地位，獲得合理的利益分配。
（五）簽訂具有法律效力的經(jīng)濟合同或契約，逐步完善農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營約束機制，以保證利益的實現(xiàn)。
中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化雖然取得了發(fā)展，但要想實現(xiàn)長足的發(fā)展，法律、科技、體制都是發(fā)展的短板。通過這十幾天的認真學習與探究，在工作的過程中，各種問題也暴露了出來。農(nóng)村的發(fā)展離不開農(nóng)業(yè)，農(nóng)業(yè)的發(fā)展離不開科技。我們作為大學生，更有責任學習好科學文化知識，以爭取在以后為農(nóng)村的發(fā)展盡力，同時也希望在政府和大家的共同努力下，中國的農(nóng)業(yè)也能成為中國經(jīng)濟發(fā)展的支柱和堅強后盾，祝愿祖國的明天更美好！
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