- 咖啡廳七夕節(jié)活動(dòng)策劃方案 推薦度：
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咖啡廳七夕節(jié)活動(dòng)方案
TO：連管部/各分店
SUB：2015七夕促銷活動(dòng)方案
FROM：品推部
DATE：2015-08-07
2015七夕促銷方案
良辰美景話七夕
夜星如雨，織就良辰美景 濃情似水，流轉(zhuǎn)暗香迷人
一、活動(dòng)說(shuō)明：
1、【七夕節(jié)簡(jiǎn)介】：今年農(nóng)歷七月初七（2015年8月16日）是人們俗稱的七夕節(jié)，也就是“中國(guó)情人節(jié)”，也有人稱之為“乞巧節(jié)”、“七橋節(jié)”、“女兒節(jié)”或“七夕七夕”。這是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日中最具浪漫色彩的一個(gè)節(jié)日，也是過(guò)去姑娘們最為重視的日子。傳說(shuō)在七夕的夜晚，抬頭可以看到牛郎織女的銀河相會(huì)，或在瓜果架下可偷聽到兩人在天上相會(huì)時(shí)的脈脈情話。女孩們?cè)谶@個(gè)充滿浪漫氣息的晚上，對(duì)著天空的朗朗明月，擺上時(shí)令瓜果，朝天祭拜，乞求天上的仙女能賦予她們聰慧的心靈和靈巧的雙手，讓自己的針織女紅技法嫻熟，更乞求愛情婚姻的姻緣巧配。七夕節(jié)被國(guó)務(wù)院列入第一批國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
2、這是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日中最具浪漫色彩的一個(gè)節(jié)日，良木緣做為都市時(shí)尚休閑的場(chǎng)合，更要為所有的客人提供系列溫馨浪漫的活動(dòng)，讓七夕的傳統(tǒng)浪漫，予以有情人特別的祝福。
3、因?yàn)槟壳肮菊谶M(jìn)行營(yíng)運(yùn)方面的改進(jìn)，為了減輕各分店活動(dòng)的壓力，本次七夕節(jié)的活動(dòng)原則以簡(jiǎn)潔、易操作為主。
（1）整個(gè)活動(dòng)期間為4天。
（2）活動(dòng)主體以套餐、禮物贈(zèng)送為主。
4、活動(dòng)中，各分店可接受品享卡、代金券的使用。
二、活動(dòng)主題：良辰美景話七夕 三、活動(dòng)時(shí)間：2015年8月13日——8月16日（共4天時(shí)間）
四、活動(dòng)范圍：良木緣直營(yíng)店（含重慶銀座店）
五、活動(dòng)內(nèi)容：
“夜星如雨，織就良辰美景。濃情似水，流轉(zhuǎn)暗香迷人。”當(dāng)銀河中演繹著最浪漫的故事時(shí)，良木緣在這里，用醇香的盛宴，為您的緣份見證千種風(fēng)情……
★ 超值套餐 良辰美景
精心準(zhǔn)備的套餐 承載著我們的祝福
套餐一 眉間歡：199元 雙人套餐
開胃沙拉：1份（共用）
鄉(xiāng)村水果蔬菜沙拉
開胃湯配面包：2份
巴伐利亞什豆湯
主菜：2份
香煎牛柳扒 1份
新加坡辣雞扒 1份
餐后甜點(diǎn)：1份 （共用）
甜蜜巧克力慕斯 1份
套餐二 濃情戀： 399元 雙人套餐
佐餐紅酒：1瓶
加拿大銀鳳冰酒 1瓶
開胃湯配面包：2份：
香濃土豆培根周打湯
主菜：
特色果木熏香牛扒 1份
香煎牛柳扒 1份
餐后水果：共用（4串）
彩虹果串 1份
★ 特別優(yōu)惠 暗香迷人
醇香的美酒，才更為這樣的浪漫增色
活動(dòng)期間，消費(fèi)即享受8折優(yōu)惠購(gòu)買紅酒！
點(diǎn)任意七夕套餐，贈(zèng)送良木緣精美禮品便簽本一盒（數(shù)量有限，贈(zèng)完即止）
六、對(duì)客的介紹和推薦說(shuō)法
七、分店執(zhí)行時(shí)的注意事項(xiàng)
1、關(guān)于七夕傳情卡：
（1）發(fā)放時(shí)間：七夕傳情卡到店后直到8月16日活動(dòng)結(jié)束。
（2）贈(zèng)送對(duì)象：以情侶為主，由副店長(zhǎng)以上管理人員依據(jù)實(shí)際情況派送，為他們恰如其分的送上真摯的祝福。
到客人手里，說(shuō)：“您好！七夕節(jié)即將到了（或今天是七夕節(jié)），這是我們精心為您準(zhǔn)備的七夕傳情卡，希望這小小的傳情卡，化為您和他心中的一座鵲橋！”
（4）發(fā)放限制：根據(jù)分配到各店的數(shù)量，送完即止，不再另行申購(gòu)。每天都須發(fā)放，請(qǐng)各分店酌情考慮分配每天發(fā)放的數(shù)量。
2、關(guān)于盤具標(biāo)準(zhǔn)：
（1）香濃土豆培根周打湯、巴伐利亞什豆湯：彩虹牛油碟7寸（250ml） 配8.25寸彩虹牛油碟。 （2）主菜（牛扒、雞扒飯）：12.5寸彩虹平盤。 （3）彩虹果串、甜蜜巧克力慕斯： 彩虹8.25寸平盤。 （4）鄉(xiāng)村水果蔬菜沙拉：彩虹9.25寸平盤。 3、其它：
（1）關(guān)于此活動(dòng)在分店上執(zhí)行中出現(xiàn)的問(wèn)題，進(jìn)行的情況及數(shù)據(jù)，請(qǐng)統(tǒng)一反饋到連管部統(tǒng)計(jì)記錄。 （2）活動(dòng)結(jié)束后，連管部督促各分店將宣傳物料回收。
（3）活動(dòng)結(jié)束后一周內(nèi)，由品推部根據(jù)完整的促銷及上述信息提交活動(dòng)總結(jié)報(bào)告。 （4）學(xué)府店套餐所需物料請(qǐng)自行申購(gòu)。
（5）顧客點(diǎn)任意套餐，良木緣精美禮品便簽一盒，數(shù)量有限，送完即止。 （6）臺(tái)桌上放置燭臺(tái)，請(qǐng)各分店自行布置。（具體找王加財(cái)部長(zhǎng)）
(7) 加拿大銀楓·冰酒必須冷藏保存，切記不能冷凍保存。
(8) 甜蜜巧克力慕斯為單獨(dú)申購(gòu)，可以單賣，35元一份。 （9）彩虹果串由吧臺(tái)出品。
（10）套餐內(nèi)的鄉(xiāng)村水果沙拉蔬菜沙拉（增加三分之一）、面包分量適量提高。 （11）套餐不接受預(yù)定。
八、宣傳介紹
1、X展架：放置于門口（學(xué)府店為海報(bào)） 2、臺(tái)卡：放置于每一桌臺(tái)桌上。
3、活動(dòng)宣傳七夕傳情卡：詳見第七點(diǎn)第1條。
4、 短信通知：（8月12日） “夜星如雨，織就良辰美景。濃情似水，流轉(zhuǎn)暗香迷人�！庇么枷愕氖⒀�，為您的緣份見證千種風(fēng)情 良木緣咖啡
5、公司網(wǎng)站：發(fā)布活動(dòng)新聞
咖啡廳七夕情人節(jié)活動(dòng)方案
活動(dòng)背景：
咖啡廳優(yōu)勢(shì)： THE ONE咖啡廳是一家音樂咖啡廳，環(huán)境清幽，雖然是剛剛起步階段，但是已經(jīng)具有了自己的特色風(fēng)格，高品位的裝修和音樂營(yíng)造的浪漫氛圍，非常適合洽談事物，情侶約會(huì)等等。
咖啡廳劣勢(shì)： 由于店面并不是處于市中心等繁華地帶，生意并不是非常好。因此決定通過(guò)在情人節(jié)這一天舉行活動(dòng)來(lái)作為咖啡廳的宣傳。
以下是具體活動(dòng)方案：
活動(dòng)目標(biāo)： 在情人節(jié)這一天，通過(guò)活動(dòng)來(lái)吸引消費(fèi)者不僅是情侶，還有單身的消費(fèi)者來(lái)咖啡廳消費(fèi)，擴(kuò)大咖啡廳的知名度�；顒�(dòng)時(shí)間：從情人節(jié)前半月至情人節(jié)當(dāng)天。 活動(dòng)主題：THE ONE AND ONLY ONE 讓我成為你的另一半 活動(dòng)內(nèi)容：活動(dòng)主要分成兩個(gè)部分，一是線上活動(dòng)，二是線下活動(dòng)。線上活動(dòng)： 活動(dòng)時(shí)間：情人節(jié)前半月。 活動(dòng)地點(diǎn)：在人人網(wǎng)，騰訊網(wǎng)等年輕人比較熱衷的網(wǎng)站上投放廣告。
活動(dòng)標(biāo)題：“The One咖啡與浪漫約會(huì)
活動(dòng)內(nèi)容： 1)廣告通過(guò)“預(yù)訂座位”、“轉(zhuǎn)發(fā)”等鏈接提供服務(wù)。2)網(wǎng)上參與可以預(yù)訂情人節(jié)當(dāng)天的座位，并且享受優(yōu)惠，優(yōu)惠的主要方式： 3) 參與網(wǎng)上活動(dòng)并進(jìn)行活動(dòng)宣傳轉(zhuǎn)發(fā)的用戶可獲得20元電子代金券一張; 4) 情侶預(yù)訂座位，最終的餐費(fèi)可以享受8折;5) 單身朋友預(yù)訂座位餐費(fèi)享受9折; 6) 網(wǎng)上預(yù)訂座位同時(shí)可以收到情人節(jié)禮物一份，禮物是情侶手機(jī)掛飾一份; 7)發(fā)布有關(guān)情人節(jié)前一周在市中心的活動(dòng)通知。
線下活動(dòng)：線下活動(dòng)分為兩部分 。
第一部分 活動(dòng)時(shí)間：是情人節(jié)前一周， 活動(dòng)地點(diǎn)：在商業(yè)區(qū)，市中心等繁華地段進(jìn)行演出。活動(dòng)主題：“The One咖啡與浪漫約會(huì)”活動(dòng)內(nèi)容： 1)搭建舞臺(tái)，制作大型廣告。尺寸根據(jù)實(shí)際場(chǎng)地而定;2)宣傳單的發(fā)放，采用彩印，內(nèi)容主要是情人節(jié)咖啡廳的活動(dòng)及各種優(yōu)惠;3)現(xiàn)場(chǎng)免費(fèi)品嘗咖啡廳特色咖啡以及甜點(diǎn); 4)在現(xiàn)場(chǎng)預(yù)訂情人節(jié)座位的情侶會(huì)收到咖啡廳贈(zèng)送的甜點(diǎn)一份。
第二部分：
活動(dòng)時(shí)間：情人節(jié)當(dāng)天。
活動(dòng)地點(diǎn)：THE ONE咖啡廳活動(dòng)主題：“THE ONE AND ONLY ONE”
活動(dòng)內(nèi)容： 1)進(jìn)行咖啡廳內(nèi)的必要裝飾，花束、燈光等; 2)制作留言墻“表白吧”。提供便利貼和筆，每一位顧客都可以在這里寫下自己的心語(yǔ)。 3)“點(diǎn)歌吧”。情人節(jié)當(dāng)天，
可以為自己的伴侶點(diǎn)歌，每首99元。4)消費(fèi)滿199元的顧客獲得一次抽獎(jiǎng)的機(jī)會(huì)，100%中獎(jiǎng)，獎(jiǎng)品設(shè)置如下： 特等獎(jiǎng)1名，獎(jiǎng)品是價(jià)值521元的The One咖啡廳代金券及巧克力一盒; 一等獎(jiǎng)2名，獎(jiǎng)品是價(jià)值299元的The One咖啡廳代金券及玫瑰花一束; 二等獎(jiǎng)3名，獎(jiǎng)品是價(jià)值99元的The One 咖啡廳的代金券及玫瑰花一支; 三等獎(jiǎng)若干，獎(jiǎng)品是玫瑰花一支。
咖啡廳活動(dòng)策劃方案
提高咖啡廳的人氣，借端午節(jié)回饋新老客戶，進(jìn)一步占領(lǐng)更多的市場(chǎng)。
市場(chǎng)分析
傳統(tǒng)的咖啡文化源于歐洲，體現(xiàn)了歐洲數(shù)百年來(lái)對(duì)咖啡研究和發(fā)展的結(jié)果。中國(guó)的咖啡市場(chǎng)剛剛興起，主要針對(duì)有一定經(jīng)濟(jì)實(shí)力的時(shí)尚人群，也包括一部分有品位的成功人士，他們到咖啡廳喝咖啡，并不是因?yàn)榭Х葟d的咖啡要比他們自己煮的咖啡味更香，意更濃，甚至有小部分咖啡愛好者煮的咖啡已經(jīng)領(lǐng)先于大部分咖啡廳，但是他們還是會(huì)在閑暇之余選擇咖啡廳，因?yàn)榭Х葟d的環(huán)境能讓他們享受到那種高雅的情調(diào)，所以一個(gè)把店內(nèi)搞得沒有品味的咖啡廳，肯定是沒有人想去問(wèn)津的。我是這樣想的，我也很喜歡喝咖啡。
端午節(jié)來(lái)了，大家都會(huì)搞活動(dòng)，并不是大家都熱愛這個(gè)傳統(tǒng)的節(jié)日，作為商家只是把這個(gè)節(jié)日當(dāng)做營(yíng)銷的手段，借這個(gè)節(jié)日帶來(lái)的人氣籠絡(luò)更多的客戶，以求占領(lǐng)跟多的市場(chǎng)。 活動(dòng)主題：端午節(jié)之夜——情迷夜上海
老上海，曾經(jīng)一個(gè)紙醉金迷的地方，最美的肯定是她的夜晚，作為外鄉(xiāng)人的我甚至都明白，即使是現(xiàn)在上海的夜景也不是國(guó)內(nèi)其它城市可以比擬的，所以活動(dòng)時(shí)間我認(rèn)為應(yīng)該在晚上為佳吧，具體時(shí)間的安排應(yīng)該根據(jù)東家的營(yíng)業(yè)時(shí)間吧。
活動(dòng)安排在晚上有很多好處，首先，夜景是現(xiàn)在上海，更是老上海特有的情懷，這樣配合咖啡廳的老上海風(fēng)格，在客人的腦海中穿插出老上海的畫面；其次，端午節(jié)當(dāng)天，走親是訪友肯定，這樣就影響了咖啡廳白天的客流量，而晚上則不一樣，飯后閑暇之時(shí)，一家人漫步在繁華的都市中，應(yīng)該很常見吧，這類人便有機(jī)會(huì)成為晚上活動(dòng)的參與者；最重要的一點(diǎn)，時(shí)間定在晚上，可以在白天的營(yíng)業(yè)中對(duì)活動(dòng)進(jìn)行宣傳，當(dāng)然也可提前幾天宣傳，如果費(fèi)用允許的情況下，要是有老客戶電話，可以通過(guò)電話邀請(qǐng)，多一個(gè)人多一分人氣，不要怕客人來(lái)了坐不下，即使?jié)M場(chǎng)，客人來(lái)了因?yàn)闆]位置而抱怨也不要緊，至少活動(dòng)成功了一半，讓人看見了你店里的人氣，你店里的風(fēng)格也宣傳了出去，我相信東家愿意看見這種情況。 活動(dòng)細(xì)節(jié)
前面也說(shuō)了，活動(dòng)宣傳的是咖啡廳，不是端午節(jié)，所以端午節(jié)只是作為一種營(yíng)銷的手段，重點(diǎn)放在咖啡廳的風(fēng)格。
工作人員服裝：男士穿白襯衫，小馬甲，至于女士，考慮到端午節(jié)，以及要懷舊，考慮下旗袍，可以到當(dāng)?shù)氐幕榧営皹亲饨�，盡量砍價(jià)，我在影樓做過(guò)，知道里面的服裝成本并
不高，一般的網(wǎng)上100快錢左右一件。
燈光：偏黃偏暗，營(yíng)造懷舊氣氛。
店門口建議找個(gè)合適的位置做個(gè)小廣告，除了吸引顧客，還可以宣傳下咖啡廳的風(fēng)格。 大廳音樂，建議選老上海懷舊歌曲，全部要曲調(diào)柔和。像男聲版的《上海灘》就千萬(wàn)不要放了，免得搞得像影劇院一樣，破壞氣氛。
為了配合這次營(yíng)銷活動(dòng)，建議東家在產(chǎn)品上做點(diǎn)文章，因?yàn)槎宋绻?jié)當(dāng)天一般不會(huì)一個(gè)人來(lái)吧，針對(duì)一下2人的情侶，或3口之家，具體根據(jù)經(jīng)營(yíng)的情況嘛。要是效果好的話，以后也可以沿用。
互動(dòng)游戲就不要搞了，與咖啡廳的氣氛不同一，萬(wàn)一搞成酒吧的氣氛就不太好了。粽子也不要送了，因?yàn)槎纪砩狭耍F(xiàn)場(chǎng)我相信懂咖啡的人也不會(huì)吃，破壞喝咖啡的情調(diào)，不過(guò)可以用香包代替，戴香包也是端午節(jié)的一種習(xí)俗，東家多準(zhǔn)備一些香包，然后在顧客消費(fèi)多少金額的時(shí)候就贈(zèng)送香包，當(dāng)然不是普通的香包，香包里面裝一個(gè)問(wèn)題，顧客回答對(duì)可以獲得一定的獎(jiǎng)勵(lì)，問(wèn)題的內(nèi)容主要就用關(guān)于“屈原”的，因?yàn)檫@是端午節(jié)的目的嘛。至于消費(fèi)多少送香包和問(wèn)題的難度，以及獎(jiǎng)勵(lì)，就根據(jù)東家想要的效果來(lái)制定。
充分利用這次活動(dòng)打造出咖啡廳的風(fēng)格。
這次活動(dòng)的經(jīng)費(fèi)絕對(duì)能控制在2000元以內(nèi)，主要是咖啡廳原有的風(fēng)格就是老上海風(fēng)格。
咖啡廳情人節(jié)活動(dòng)策劃
我的想法就是以給力的打折優(yōu)惠活動(dòng)征服情侶的心，同時(shí)得到一批潛在的客戶。
1. 一開始可以在門口附近送上打折宣傳報(bào)的同時(shí)送上一枚玫瑰和祝福語(yǔ)或卡。(我認(rèn)為當(dāng)情侶們得到玫瑰時(shí)。也就不好意思直接把宣傳報(bào)直接給扔掉了，至少會(huì)認(rèn)真看看。)什么樣的打折價(jià)格就看貴咖啡廳的計(jì)算了。
2. 當(dāng)一對(duì)對(duì)情侶走進(jìn)貴廳坐下時(shí)。此時(shí)可以推出一些套餐優(yōu)惠活動(dòng)。乃是在優(yōu)惠的情況下再打宣傳單上的折。
3. 當(dāng)情侶的消費(fèi)達(dá)到一定程度的情況時(shí)。貴廳可以贈(zèng)送情侶一對(duì)小禮物，如可愛的鑰匙掛念。小娃娃等產(chǎn)品。當(dāng)然這個(gè)消費(fèi)價(jià)格最好是情侶們都能接受的價(jià)格!不要定的太高。也不能太低。這樣就能在一定程度上提高營(yíng)業(yè)額。
4. 當(dāng)情侶走時(shí)，貴廳此時(shí)可以推出本次活動(dòng)的主打。情侶貴賓卡，僅需交出少量的辦卡費(fèi)。就可享受到永久的優(yōu)惠超值打折活動(dòng)如(7折優(yōu)惠)。當(dāng)然此卡有個(gè)小限制僅能是在一對(duì)異性時(shí)才能購(gòu)買超值打折，單個(gè)時(shí)買僅能打個(gè)9.5折或9折。更帶勁的在后面。在今天情人節(jié)夠買此卡且充值時(shí)。能買一定的數(shù)額送一定數(shù)額。如買100送15?買200送35之類的，這樣就為貴廳帶來(lái)了一批長(zhǎng)期客戶。
5. 最后一招，(可選可不選)，此時(shí)貴廳可以推出打電話送代金卷活動(dòng)。僅送一次(男女各一次)。就是在貴廳消費(fèi)完后。如打電話送給自己的好朋友(有情侶)送上自己的情人節(jié)祝福同時(shí)推銷貴公司今日的優(yōu)惠活動(dòng)和地址。就送一張代金卷。當(dāng)然代金卷和情侶貴賓卡都只能在今天之后才能用。
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