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香蕉市場調(diào)研報告范文
香蕉商品的調(diào)查報告 經(jīng)過近來對香蕉這一商品的調(diào)查，我組關(guān)于這一商品進行了分析，收益非淺，調(diào)查結(jié)果如下。 據(jù)天氣方面：春季的到了，帶來了干渴的天氣，使得消費者對香蕉的需求量不斷增大，造成了價格的 提高，同時使得供求也隨之增大；據(jù)消費者，消費者的喜愛需求香蕉也是其中的一個原因；據(jù)供應(yīng)商，供應(yīng)商據(jù)消費者的需求使得商品數(shù)量不斷增大，價格也隨之提高。
據(jù)消費者的欲望:
第一，有不足之感；第二，有求足之愿。 據(jù)供求定理得知:
1.消費者的需求量增加使得均衡價格的上漲，同時使得均衡數(shù)量量增加；消費者的需求量減少時則相反；
2．當(dāng)價格的供給彈性變化時消費者的購買力也相應(yīng)變化，同時供求量也隨之而變。
據(jù)消費因素：不同的消費因素影響著價格的不同變化，例如：消費者的購買力因價格而變化等等。 經(jīng)過這次的調(diào)查，無論在消費者方面還是在市場、供應(yīng)商、環(huán)境等方面，商品的需求、供給、價格等隨
之而改變。
經(jīng)過對香蕉這一商品的調(diào)查進而研究，我們得出每一個商品都由其他因素導(dǎo)致他的價值去變化知道其價格為什么會隨時的改變，供給的無規(guī)則性。
普洱市香蕉產(chǎn)業(yè)調(diào)研報告
為加快我市高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展，大力發(fā)展綠色生態(tài)產(chǎn)業(yè)，全面了解掌握香蕉產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況。根據(jù)市領(lǐng)導(dǎo)的要求，由市政府研究室和市農(nóng)業(yè)局分別牽頭，市國土、質(zhì)檢、環(huán)保、工商等部門抽調(diào)人員組成2個調(diào)研組，于2月21至23日，分別深入到我市主要植蕉區(qū)江城、瀾滄、孟連、景谷四個縣，采取深入實地查看，與鄉(xiāng)、村干部和業(yè)主、種植戶交談，召開座談會聽取縣上及相關(guān)部門意見建議等多種形式，對我市香蕉產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況進行全面、深入了解，形成如下調(diào)研報告。
一、香蕉產(chǎn)業(yè)的基本情況
香蕉是世界第二大宗水果，是我國主要水果品種之一，是云南熱區(qū)的重要水果，我市自古以來老百姓長期零星種植，現(xiàn)已形成一定規(guī)模。
（一）種植情況
由于我市熱區(qū)資源豐富，目前，10縣（區(qū)）均有香蕉種植，據(jù)不完全統(tǒng)計，截止2012年底，全市香蕉種植面積達21.8萬畝，產(chǎn)量38.4萬噸，是我市種植面積和產(chǎn)量最大的水果。其中：江城縣15萬畝、瀾滄縣2.2萬畝、孟連縣1.5萬畝、景谷縣0.89萬畝。香蕉的種苗是由個體戶統(tǒng)一培育后銷售給種植戶，有的種植大戶自己育苗，品種主要以象牙蕉和巴西威廉斯為主，香蕉種植周期短，一般12個月收獲， 1
6年為一輪生長周期，每畝種植130—160株，每個工人可管護50畝左右，畝產(chǎn)2—3.5噸，今年市場價為2—2.3元/公斤，產(chǎn)品主要用載重30噸以上的大型貨車集中運輸，遠銷北京、內(nèi)蒙、陜西等北方地區(qū)。
（二）經(jīng)營模式
我市的香蕉種植主要出租土地（山地、旱地、水田），租金300—2000元/畝，一般租期為6年，以外來客商、種植大戶和當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶種植為主，外來客商大都是有資金、技術(shù)、市場，并在其它地方種植過，形成一定的種植規(guī)模，多達幾千畝；種植大戶以集中部分土地、資金，合伙或獨自開發(fā)種植；當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶則是利用自家的土地，摸索著少量種植。每畝需投入資金約6000元左右，包括租金、種苗、種植費、管護費、化肥、農(nóng)藥、采摘、裝車等。另外，香蕉產(chǎn)業(yè)也帶動了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，如土地租賃、勞動力、化肥和農(nóng)藥市場、運輸業(yè)、餐飲業(yè)、包裝品、冷藏業(yè)、批發(fā)業(yè)、商品流通等，繁榮了水果市場。當(dāng)?shù)乩习傩粘诘刈馍汐@利外，還可就近勞務(wù)打工。香蕉平均每畝每年可獲利5000元以上，高價年份更可獲利15000元以上，相當(dāng)于100%—300%的利潤。這么高的利潤，在農(nóng)產(chǎn)品中是少見的，
（三）化肥農(nóng)藥使用情況
香蕉種植過程中，均不同程度地使用了化肥和農(nóng)藥，投資商認(rèn)為使用的農(nóng)藥僅限于殺蟲、除菌類的，大部分使用進 2
口農(nóng)藥，符合國家有關(guān)規(guī)定。香蕉種植需要施大肥3次，每次每株香蕉需大肥0.5—0.8kg，此外10—15天施復(fù)合水肥一次，每次約0.1kg。按株計算，大約需要鉀肥1kg、尿素1kg、鈣肥0.5kg，復(fù)合肥則看土地肥率而定。按此計算，每畝每年需要施化肥在400—900kg。同時還需施農(nóng)家肥（主要是雞糞），大約2—3年一次，每次每株農(nóng)家肥2—6kg，每畝需農(nóng)家肥0.3—0.85噸。從表面上看，香蕉收種后，種植糧食、甘蔗、小麥的收成并無影響，而且可以連續(xù)輪番種植香蕉。
二、香蕉產(chǎn)業(yè)存在的困難和問題
（一）開發(fā)時間短
我省大部分地區(qū)在90年代就開始大規(guī)模種植，而我市一直都是零星種植，直到21世紀(jì)初才部分開發(fā)種植，2015年后逐步形成規(guī)模，致使我市的香蕉種植起步晚、不穩(wěn)定、規(guī)模小。
（二）市場不穩(wěn)定
香蕉由于容易受氣候、臺風(fēng)和病蟲害的影響，市場價格波動較大，地頭價格在0.6元—6元/公斤之間變動，有時相差10倍以上。
（三）模式較單一
香蕉種植主要是外來客商和種植大戶，而且都是以香蕉原料地頭銷售為主，沒有形成產(chǎn)、供、銷一條龍的經(jīng)營模式， 3
產(chǎn)業(yè)化水平低，規(guī)模效益差，商業(yè)化意識弱。
（四）勞力不充裕
目前，我市農(nóng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展較快，勞動力較為緊缺，部分勞動力又外出打工，有的縣鄉(xiāng)勞動力不足，特別是香蕉收購季節(jié)，出現(xiàn)向邊境、外州市招聘臨時工的現(xiàn)象。
（五）質(zhì)量難保證
由于品種結(jié)構(gòu)不合理，化肥施用過多，農(nóng)藥使用不科學(xué)，部分種植戶投入不到位，技術(shù)不成熟，操作不規(guī)范，標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，大多憑經(jīng)驗種植，人為因素較多，導(dǎo)致果實差異大，質(zhì)量不穩(wěn)定。
（六）管理不到位
各縣（區(qū)）對香蕉種植均持保留態(tài)度，不干涉、不支持、不反對，香蕉產(chǎn)業(yè)處于放任自流的發(fā)展?fàn)顟B(tài)，所以，對本轄區(qū)內(nèi)的種植情況不清，沒有進行有效的監(jiān)督和管理，及時跟進開展服務(wù)。
（七）糧食存隱患
香蕉從最初坡耕地開始，逐步擠占農(nóng)田。根據(jù)一些種植鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村反映，在當(dāng)?shù)爻诉呥h地區(qū)交通不便沒有種植香蕉外，其余稻田基本都改種了香蕉，這必然對糧食安全造成負面影響。
（八）環(huán)境污染重
一方面，香蕉在種植的時候有大量白色污染�；拾b、
香蕉果保護等大量使用塑料薄膜，根據(jù)調(diào)研組實地查看情況，在江城的香蕉基地基本沒有作任何處理；另一方面，香蕉種植所用化肥量極大，約為農(nóng)業(yè)一般使用標(biāo)準(zhǔn)30—40kg/畝的10—20倍，這么大的量，必然超過土地承載能力，尤其對地下水、周邊區(qū)域人畜飲水造成負面影響。
（九）土壤影響大
根據(jù)農(nóng)業(yè)部門的人士分析，香蕉種植過量施肥，容易造成土地板結(jié)、土壤重金屬含量過高等問題，但由于我市缺乏相應(yīng)設(shè)備，目前沒有具體數(shù)據(jù)支撐這一分析。因此，只能說如此大量施肥必定對土地有影響，但影響的程度難以確定。而且，復(fù)墾難度大、投入多，每畝復(fù)墾費需1000元以上。
（十）專業(yè)組織弱
目前，香蕉種植只有一、二個合作社，以分散經(jīng)營為主，組織化程度低，導(dǎo)致種植管理水平參差不齊，新技術(shù)推廣難度大，產(chǎn)業(yè)科技含量提高不快，市場開拓困難。服務(wù)于農(nóng)戶與市場之間的中介組織發(fā)育不良，缺乏參與市場競爭的經(jīng)營主體，農(nóng)村社會化服務(wù)體系建設(shè)滯后。
（十一）安全監(jiān)管缺
我市種植的香蕉苗，沒有經(jīng)過任何檢驗檢疫。我國國內(nèi)香蕉交易也沒有經(jīng)過有關(guān)部門檢測。在我市，此前沒有一個香蕉種植投資者提供農(nóng)藥種類，質(zhì)監(jiān)部門無法對香蕉進行檢測。
（十二）深加工滯后
目前，我市利香蕉的商品化處理程度低，處理技術(shù)落后，無貯藏能力，采收后的損失率高。香蕉樹、香蕉果桿沒有回收利用，造成極大浪費。據(jù)初步估算，每年我市香蕉樹、香蕉果桿超過50萬噸，都沒有回收利用，造成了極大的浪費。
三、香蕉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見和建議
（一）加強宏觀管理
在香蕉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展過程中，各級各部門要從促進產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展和農(nóng)民增收的高度，充分認(rèn)識當(dāng)前抓緊抓好香蕉種植結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要性和緊迫性，切實做好服務(wù)工作。一是要積極引進和大力扶持龍頭企業(yè)，在資金、項目等方面給予支持，使有實力的龍頭企業(yè)脫穎而出；二是加大調(diào)控引導(dǎo)作用，遵循市場規(guī)律，因地制宜，科學(xué)規(guī)劃種植面積和產(chǎn)業(yè)規(guī)模，總體上形成比較合理的種植結(jié)構(gòu)；三是政府主動服務(wù)，積極推廣標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)，提高蕉農(nóng)種植管理水平；四是加強產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管，保證香蕉安全。政府要加大對農(nóng)藥殘留量和植物生長劑的檢測和監(jiān)管。同時，支持企業(yè)建立生態(tài)蕉園，生產(chǎn)有機、生態(tài)、綠色、無公害香蕉，對產(chǎn)品、產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程進行相應(yīng)的認(rèn)證，保證質(zhì)量。
（二）提高服務(wù)質(zhì)量
實施香蕉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，建立產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新模式，直接關(guān)系到香蕉產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。各級各部門要統(tǒng)一思想，
強化管理，完善縣、鄉(xiāng)、村技術(shù)服務(wù)體系和網(wǎng)絡(luò)，加大蕉農(nóng)培訓(xùn)力度，積極推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，要從品種、種苗、園地選擇、蕉園建設(shè)、土壤耕作、農(nóng)肥使用等各個環(huán)節(jié)實施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，做到統(tǒng)一品種、統(tǒng)一生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一操作規(guī)程，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求進行香蕉生產(chǎn)與管理，實施產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，加大基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提升香蕉產(chǎn)量與品質(zhì)，增強市場競爭力。
（三）樹立地方品牌
要充分發(fā)揮普洱香蕉種植優(yōu)勢，突出特色，打造普洱香蕉品牌。一是在調(diào)整品種結(jié)構(gòu)中，充分挖掘本地品種資源，選育特色品種，實施特色種植，加大種質(zhì)創(chuàng)新力度，從中選育一批品質(zhì)優(yōu)良、果實美觀、適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境的特色品種，樹立良好的品牌優(yōu)勢；二是充分利用普洱得天獨厚的生態(tài)環(huán)境和區(qū)位優(yōu)勢，在普洱建設(shè)國家綠色經(jīng)濟試驗示范區(qū)的大好時機中，建立香蕉生態(tài)園、示范園，以滿足人們對安全、生態(tài)水果的消費需求，生產(chǎn)出高檔香蕉，占領(lǐng)高端市場。三是引進和培育龍頭企業(yè)，實施品牌戰(zhàn)略，做大做強香蕉產(chǎn)業(yè)。
（四）化解市場風(fēng)險
要以各級農(nóng)業(yè)部門為主導(dǎo)，建立覆蓋重點縣鄉(xiāng)、龍頭企業(yè)、專業(yè)大戶、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、中介組織、科研單位的信息網(wǎng)絡(luò)，及時準(zhǔn)確采集、分析、整理、發(fā)布香蕉生產(chǎn)和市場等相關(guān)信息，指導(dǎo)生產(chǎn)者根據(jù)市場需求安排生產(chǎn)。通過對香蕉產(chǎn)業(yè)發(fā)展信息的監(jiān)測分析，對可能出現(xiàn)影響全局的重大市
場變化、自然和疫病災(zāi)害等及時發(fā)出預(yù)警，引導(dǎo)生產(chǎn)經(jīng)營者采取有效措施趨利避害，盡可能避免或減少自然和市場風(fēng)險造成的損失，增強香蕉產(chǎn)業(yè)抗風(fēng)險能力。提高香蕉產(chǎn)業(yè)組織化水平。大力扶持專業(yè)合作組織、行業(yè)協(xié)會和產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)發(fā)展，加強香蕉產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的社會化服務(wù)，形成生產(chǎn)、加工、銷售協(xié)調(diào)配套的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提高產(chǎn)業(yè)的組織化水平，有效解決分散的農(nóng)戶生產(chǎn)與大市場之間的矛盾。
（五）有效保護環(huán)境
要加強對香蕉種植過程中對農(nóng)藥、化肥、生長劑、除草劑使用和白色垃圾處理的管理，政府要出臺辦法進行有效監(jiān)管，有關(guān)部門要實施監(jiān)督，各企業(yè)要有臺賬，對不符合使用或是過量使用的要嚴(yán)肅查處，處理好香蕉產(chǎn)業(yè)發(fā)展與生態(tài)保護、環(huán)境保護、經(jīng)濟效益、社會效益的關(guān)系，實現(xiàn)經(jīng)濟效益與社會效益相統(tǒng)一。
（六）開發(fā)精深加工
香蕉果實除作鮮果食用外，還可用于加工，如制成香蕉粉、糕餅及面包、香蕉酒、果脯、青飼料、造紙等。要通過引進有實力的企業(yè)或培育扶持地方企業(yè)，可嘗試組建加工廠，就地進行香蕉加工，從而提高香蕉產(chǎn)品附加值，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，增加就業(yè)機會，減少浪費和污染，促進香蕉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
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