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橫市鎮(zhèn)獼猴桃基地可行性報(bào)告
一、 項(xiàng)目背景與目的意義
獼猴桃是一種新興的營養(yǎng)與保健水果。據(jù)美國Rutgers大學(xué)的分析，在世界上27種主要水果中，獼猴桃的營養(yǎng)價(jià)值遙居首位。它富含維生素、氨基酸、膳食纖維和多種礦物質(zhì)，能有效清除體內(nèi)垃圾，激活機(jī)體功能，對(duì)防治便秘、痔瘡及心血管病有特殊效果，能增強(qiáng)人體免疫力和性功能，并能預(yù)防多種癌癥。獼猴桃病蟲害極少，生產(chǎn)上一般無需使用農(nóng)藥，是真正的無公害果品。
獼猴桃原產(chǎn)我國，二十世紀(jì)得以馴化并發(fā)展成為一種重要的水果。新西蘭是最早馴化栽培獼猴桃的國家，二十世紀(jì)初從中國引進(jìn)野生資源，三十年代開始商業(yè)栽培，并一直引領(lǐng)全球獼猴桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，主宰獼猴桃的國際市場(chǎng)。獼猴桃的規(guī)�；耘嗪褪澜绶秶鷥�(nèi)的發(fā)展始于二十世紀(jì)七十年代，至今僅有30余年歷史。目前，全世界獼猴桃種植面積約13萬公頃，總產(chǎn)量約150萬噸，中國、新西蘭、意大利、智利、法國、希臘、美國、日本等是獼猴桃的主產(chǎn)國。我國作為獼猴桃的原產(chǎn)地，具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，二十世紀(jì)七十年代末開始獼猴桃研究與開發(fā)，九十年代以后，獼猴桃產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。目前，全國獼猴桃栽培面積約6.5萬公頃，總產(chǎn)量約50萬噸，分別約占世界總面積和總產(chǎn)量的50%和30%，我國一躍成為獼猴桃最重要的生產(chǎn)國之一。
由于獼猴桃人工栽培歷史不長(zhǎng)，其品種亦較少。在國外，相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)只有新西蘭選育的海沃德（Hayward）一個(gè)品種；在國內(nèi)，主栽品種則以秦美為主。這些品種盡管果形較大，但普遍存在酸度高、甜度低、風(fēng)味品質(zhì)差的問題，其可溶性固形物含量通常只有12%左右， 2
對(duì)消費(fèi)者缺乏吸引力。近年來，各獼猴桃主產(chǎn)國紛紛開展了獼猴桃品種改良研究，一批優(yōu)質(zhì)獼猴桃新品種相繼問世。在國外，新西蘭于九十年代后期選出了優(yōu)質(zhì)新品種Hort16A（又稱“金果”），該品種可溶性固形物含量達(dá)到15%以上，甜度大幅度提高，酸度顯著降低，風(fēng)味品質(zhì)極大地改善，此外，該品種果肉呈金黃色，美觀誘人，因此，在國際市場(chǎng)上深受歡迎，售價(jià)是傳統(tǒng)品種“海沃德”的2-3倍。該品種的選育和推廣實(shí)現(xiàn)了新西蘭獼猴桃產(chǎn)業(yè)第二次大的發(fā)展，并進(jìn)一步強(qiáng)化了其在國際上的主導(dǎo)地位。目前，新西蘭對(duì)Hort16A在全球范圍內(nèi)進(jìn)行了品種權(quán)保護(hù)，嚴(yán)格禁止其他任何國家非法引種或栽培這一品種。
長(zhǎng)沙楚源果業(yè)有限公司及其主要組成單位湖南省園藝研究所在長(zhǎng)期系統(tǒng)的資源收集與育種研究的基礎(chǔ)上，近年選育了豐悅、翠玉、楚紅三個(gè)優(yōu)質(zhì)獼猴桃品種，其可溶性固形物16%以上，最高可達(dá)20%左右，甜度高，酸度低，口感純正，風(fēng)味品質(zhì)優(yōu)異；此外，三個(gè)品種特色極為突出，果肉顏色各異，其中：豐悅為黃色，翠玉為綠色，楚紅為紅心類型。這些新品種的選育，樹立了獼猴桃的全新形象，從根本上改變了過去人們對(duì)獼猴桃品質(zhì)的不良印象，果品售價(jià)20元/公斤左右仍十分搶手，是傳統(tǒng)品種的4-5倍。上述品種的選育樹立了我國獼猴桃育種的國際地位，新西蘭、意大利、智利、法國、美國等獼猴桃主產(chǎn)國產(chǎn)業(yè)界知名人士和學(xué)術(shù)權(quán)威頻頻來訪，尋求合作，近5年來，楚源果業(yè)每年接待國外獼猴桃業(yè)界人士來訪10批次以上。2017-2017年，楚源果業(yè)先后授權(quán)新西蘭GlobalHort公司、法國Sofruileg公司、 3
智利David Del Curto SA公司分別在亞洲、歐洲和美洲推廣獼猴桃新品種，標(biāo)志著楚源果業(yè)的獼猴桃優(yōu)質(zhì)新品種已走向全球。國際水果界人士普遍認(rèn)為，隨著優(yōu)質(zhì)新品種的選育，獼猴桃將從一種小水果發(fā)展成為一種主流水果。
為有效地將獼猴桃優(yōu)質(zhì)新品種推廣到生產(chǎn)中，長(zhǎng)沙楚源果業(yè)有限公司2003年起開始實(shí)施“優(yōu)質(zhì)鮮食獼猴桃產(chǎn)業(yè)化工程”，按照產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的思路和集中成片、規(guī)模發(fā)展的原則，在我省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件較好、經(jīng)濟(jì)較為發(fā)達(dá)的環(huán)洞庭湖地區(qū)（長(zhǎng)沙、益陽、常德、岳陽）組織建設(shè)優(yōu)質(zhì)獼猴桃產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)基地，現(xiàn)已建立生產(chǎn)基地二十余個(gè)，共6000余畝。同時(shí)按“公司+基地”的形式將各生產(chǎn)基地組織起來，實(shí)行統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一質(zhì)量、統(tǒng)一品牌（“楚源”牌）、統(tǒng)一銷售，批量果品已進(jìn)入上海、深圳等高端市場(chǎng)，形成了產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展的良好格局�！俺础鲍J猴桃果品在市場(chǎng)上受到高度評(píng)價(jià)，供不應(yīng)求，形勢(shì)喜人。
寧鄉(xiāng)縣十八灣水果生態(tài)種植專業(yè)合作社成立于2017年下半年，由吳立強(qiáng)等多個(gè)具有豐富獼猴桃等水果種植經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)果農(nóng)組成。2017年、2017年兩年，該合作社所種植的獼猴桃均獲得了豐收，并以高價(jià)售出，取得了預(yù)期的良好的效益。
本項(xiàng)目將在現(xiàn)有工作基礎(chǔ)之上擴(kuò)建優(yōu)質(zhì)獼猴桃產(chǎn)業(yè)化示范基地1000畝，大力推動(dòng)優(yōu)質(zhì)獼猴桃產(chǎn)業(yè)的規(guī)�；蜆�(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，盡快形成寧鄉(xiāng)西部山區(qū)獼猴桃的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)和地標(biāo)性果品。
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二、 市場(chǎng)需求與前景分析
獼猴桃作為一種高檔的營養(yǎng)與保健水果，具有廣闊的發(fā)展前景。 4
市場(chǎng)上優(yōu)質(zhì)獼猴桃售價(jià)多在20元/公斤以上，遠(yuǎn)高于一般水果，進(jìn)口的優(yōu)質(zhì)獼猴桃價(jià)格達(dá)60元/公斤左右仍供不應(yīng)求，展示了其市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。目前全世界獼猴桃總產(chǎn)量約150萬噸，僅占世界水果總量的0.3%，人均占有量?jī)H0.23公斤。隨著生活水平的提高，人們對(duì)水果的需求不斷向高品質(zhì)、多樣化、特異性和營養(yǎng)保健的方向發(fā)展。優(yōu)質(zhì)獼猴桃由于其優(yōu)異的風(fēng)味品質(zhì)，加之其突出的營養(yǎng)與保健功能，格外受到消費(fèi)者青睞。國內(nèi)外水果界人士普遍認(rèn)為，獼猴桃是最具發(fā)展?jié)摿Φ乃�，隨著優(yōu)質(zhì)新品種的出現(xiàn)，其市場(chǎng)需求量將大幅增加，并逐漸由一種“小水果”發(fā)展成為一種主流水果。目前，世界水果總產(chǎn)量約
4.5億噸（其中柑桔約1億噸，蘋果、葡萄、香蕉各約5000噸，梨、桃、杧果、菠蘿各約1500-2000噸），人均消費(fèi)量約70公斤，如果人均年消費(fèi)獼猴桃2公斤（一個(gè)非常保守的估計(jì)），則世界獼猴桃總需求量達(dá)1300萬噸，是現(xiàn)有規(guī)模的8倍左右�？梢姡瑑�(yōu)質(zhì)獼猴桃的發(fā)展具有廣闊的市場(chǎng)空間。
三、 項(xiàng)目的優(yōu)勢(shì)條件
1、品種優(yōu)勢(shì)
本項(xiàng)目擬選用的獼猴桃優(yōu)質(zhì)新品種（翠玉、豐碩）品質(zhì)優(yōu)異，特色突出。就品質(zhì)而言，其可溶性固形物含量高達(dá)16%以上，遠(yuǎn)超過傳統(tǒng)主栽品種海沃德、秦美（12%左右），甚至超過新西蘭的新品種Hort16A（15%左右），而含酸量遠(yuǎn)低于傳統(tǒng)品種，因而甜度高，酸度低，口感純正，風(fēng)味品質(zhì)優(yōu)異，克服了傳統(tǒng)獼猴桃品種品質(zhì)差的問題。就特色而言，這些品種果肉顏色各異，特異性突出，極大地提高了獼猴 5
桃的品質(zhì)，豐富了獼猴桃品種的多樣性。
2、技術(shù)優(yōu)勢(shì)
項(xiàng)目技術(shù)支持單位湖南省農(nóng)科院、湖南省園藝研究所獼猴桃研究與開發(fā)已有三十余年的歷史，擁有一支由國際知名專家?guī)ш?duì)的獼猴桃科研隊(duì)伍，其研究工作在國內(nèi)處于優(yōu)勢(shì)地位，并在許多方面處于國際先進(jìn)行列。除獼猴桃育種外，在生產(chǎn)栽培及貯藏保鮮方面亦擁有強(qiáng)大的優(yōu)勢(shì)，取得了多項(xiàng)重要的原創(chuàng)性研究成果，特別是夏季高溫地區(qū)獼猴桃遮蔭技術(shù)、獼猴桃健果技術(shù)、獼猴桃品質(zhì)與樹勢(shì)的關(guān)系、大果靈（果實(shí)膨大劑）在獼猴桃上應(yīng)用的系統(tǒng)評(píng)價(jià)、獼猴桃果園工程技術(shù)、獼猴桃主要病蟲害防治技術(shù)，系統(tǒng)地建立了適宜于中國氣候與土壤條件的獼猴桃優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)生產(chǎn)技術(shù)體系，這些技術(shù)得到了國內(nèi)外同行的高度評(píng)價(jià)，并在生產(chǎn)上普遍應(yīng)用，產(chǎn)生了很好的效果。
3、自然環(huán)境優(yōu)勢(shì)
湖南是野生獼猴桃的最主要分布區(qū)之一，有著廣大的獼猴桃適宜區(qū)域。本項(xiàng)目位于寧鄉(xiāng)縣西部山地與平原的結(jié)合地帶，地處環(huán)洞庭湖的中低海拔丘陵地區(qū)，是湖南省優(yōu)質(zhì)獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主導(dǎo)區(qū)域，這里的獼猴桃生產(chǎn)具有多方面的有利條件：一是地勢(shì)平緩，便于果園的規(guī)模化和標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)；二是土壤肥沃，灌溉方便，農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)條件較好，生產(chǎn)水平較高；三是交通便利，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，便于產(chǎn)品的運(yùn)輸和產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，相比偏遠(yuǎn)山區(qū)有著無可比擬的優(yōu)良條件。
4、良好的示范基礎(chǔ)
楚源果業(yè)依托自有獼猴桃優(yōu)質(zhì)新品種，從2003年起開始實(shí)施“優(yōu)
質(zhì)鮮食獼猴桃產(chǎn)業(yè)化工程”，項(xiàng)目實(shí)施近六年來，已建立初具規(guī)模的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)基地6000余畝，在實(shí)踐中完善了技術(shù)體系，產(chǎn)業(yè)運(yùn)作管理積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，楚源獼猴桃果品在市場(chǎng)上形成了良好影響，一個(gè)健康有序發(fā)展的優(yōu)質(zhì)獼猴桃產(chǎn)業(yè)格局基本形成。本項(xiàng)目依托楚源果業(yè)的雄厚技術(shù)基礎(chǔ)，從一開始就站到了巨人的肩膀上。
四、 項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容
項(xiàng)目擬在橫市鎮(zhèn)泉柳村、合金村、利民村、橫市鎮(zhèn)林場(chǎng)范圍內(nèi)，以現(xiàn)有的十八灣獼猴桃基地為參照，以翠玉、豐碩為主栽品種，新建高標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)示范基地1000畝。在示范基地系統(tǒng)采用楚源果業(yè)確定的獼猴桃栽培綜合技術(shù)，達(dá)到定植后第二年投產(chǎn)，第四年畝產(chǎn)2000公斤優(yōu)質(zhì)果的目標(biāo)，充分實(shí)現(xiàn)獼猴桃的產(chǎn)量與品質(zhì)潛力和經(jīng)濟(jì)效益。主要技術(shù)如下：
① 高標(biāo)準(zhǔn)建園。一是選擇適宜園址，獼猴桃生長(zhǎng)對(duì)土壤肥力要求高，要求土層深厚肥沃、疏松通氣、排水良好，因此，要選擇土壤肥力高、排水良好的地點(diǎn)建園。二是進(jìn)行高標(biāo)準(zhǔn)土壤改良，建園前進(jìn)行全園深翻，并施入大量（4-5噸/畝）有機(jī)肥，以充分改良土壤，提高肥力。三是高標(biāo)準(zhǔn)搭架，按照結(jié)實(shí)、耐用、美觀和經(jīng)濟(jì)的原則，選擇適宜的搭架材料和型號(hào)，采用適宜的固定方式進(jìn)行果園搭架。
② 培養(yǎng)和維持強(qiáng)健的樹勢(shì)。強(qiáng)健的樹勢(shì)是獼猴桃高產(chǎn)、大果和優(yōu)質(zhì)的關(guān)鍵，必須在各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)采取相應(yīng)的技術(shù)措施培養(yǎng)和維持強(qiáng)健的樹勢(shì)。一是足量施肥，尤其是施入足量有機(jī)肥。二是合理灌溉與排水，干旱季節(jié)及時(shí)灌溉，雨季及時(shí)排水。三是合理修剪，特別是冬
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季修剪時(shí)選留粗壯而適量的結(jié)果母蔓，并在架面上合理排布。四是合理疏果，充分地疏除過多的果實(shí)。五是夏季遮蔭，在7-9月高溫季節(jié)，采用適宜遮蔭強(qiáng)度的遮蔭網(wǎng)對(duì)整個(gè)冠層進(jìn)行覆蓋遮蔭，以避免葉、果表面溫度過高導(dǎo)致落葉落果。
③ 保證采收成熟度。采收成熟度極大地影響獼猴桃果實(shí)風(fēng)味品質(zhì)，未達(dá)到成熟度而采收的獼猴桃果實(shí)糖度低、風(fēng)味淡、品質(zhì)差。翠玉、豐碩兩個(gè)優(yōu)質(zhì)獼猴桃品種以可溶性固形物含量達(dá)到7.5-12%為適宜的采收成熟度指標(biāo)。
五、 項(xiàng)目投資預(yù)算及籌資方式
總投資630.7萬元，詳見表2：
表2 投資預(yù)算表
籌資方式：
本項(xiàng)目資金來源分為四塊：第一大塊為寧鄉(xiāng)縣十八灣水果生態(tài)種植專業(yè)合作社，各股東共籌措資金200萬元；第二塊為銀行貸款，由合作社出頭向各銀行貸款共計(jì)150萬元；第三塊新增股東入股資金約150萬元；第四塊為爭(zhēng)取財(cái)政補(bǔ)助及撥款，共需130余萬元。
六、 項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益分析
1、銷售收入
產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)示范基地按照定植后第二年產(chǎn)量100公斤/畝、第三年500公斤/畝、第四年2000公斤/畝計(jì)，則2011年可產(chǎn)果100噸、2012年500噸、2017年起每年2000噸，按6元/公斤的出園價(jià)計(jì)，則果品收入分別為：2011年60萬元、2012年300萬元、2017年起每年1200萬元（表4）。
表4 項(xiàng)目收入預(yù)算表（萬元）
項(xiàng)目?jī)?nèi)容
果品銷售收入
2、生產(chǎn)成本
按500元/畝〃年管理成本計(jì)，每年50萬元。
3、利潤(rùn)分析
項(xiàng)目建成后，截至2017年可盈利760萬元，2017年起每年盈利1150萬元。2017年可收回全部固定資產(chǎn)投資（表5）。
表5 項(xiàng)目利潤(rùn)預(yù)算表（萬元）
項(xiàng)目?jī)?nèi)容
生產(chǎn)示范基地
2017 0 2011 60 2012 300 2017 1200 2017 1200 2017 -450 2011 -190 2012 250 2017 1150 2017 1150
七、 項(xiàng)目的運(yùn)行模式
1、龍頭企業(yè)技術(shù)支持
長(zhǎng)沙楚源果業(yè)有限公司是項(xiàng)目的技術(shù)支持者。其主要職能：一是制定產(chǎn)業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略；二是為產(chǎn)業(yè)提供技術(shù)支撐；三是為基地發(fā)展統(tǒng)一組織苗木生產(chǎn)；四是組織各基地果品的統(tǒng)一銷售。
2、專業(yè)合作社牽頭組織
寧鄉(xiāng)縣十八灣水果生態(tài)種植合作社是本項(xiàng)目的組織者，履行該項(xiàng)目法人職能。
3、各投資商參與
各相關(guān)生產(chǎn)基地投資人是項(xiàng)目執(zhí)行的主體，承擔(dān)生產(chǎn)基地的建設(shè)與管理，并參與果品的營銷。
4、聯(lián)合體經(jīng)營
長(zhǎng)沙楚源果業(yè)有限公司及其旗下各產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)基地以合作組織的形式形成一個(gè)有機(jī)的整體，保證產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)規(guī)范化和有序化，實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一技術(shù)，統(tǒng)一質(zhì)量，統(tǒng)一品牌，統(tǒng)一銷售。
優(yōu)質(zhì)獼猴桃基地建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告2017-05-07 12:43 | #2樓
一、 項(xiàng)目背景與目的意義
獼猴桃是一種新興的營養(yǎng)與保健水果。據(jù)美國Rutgers大學(xué)的分析，在世界上27種主要水果中，獼猴桃的營養(yǎng)價(jià)值遙居首位。它富含維生素、氨基酸、膳食纖維和多種礦物質(zhì)，能有效清除體內(nèi)垃圾，激活機(jī)體功能，對(duì)防治便秘、痔瘡及心血管病有特殊效果，能增強(qiáng)人體免疫力和性功能，并能預(yù)防多種癌癥。獼猴桃病蟲害極少，生產(chǎn)上一般無需使用農(nóng)藥，是真正的無公害果品。
獼猴桃原產(chǎn)我國，二十世紀(jì)得以馴化并發(fā)展成為一種重要的水果。新西蘭是最早馴化栽培獼猴桃的國家，二十世紀(jì)初從中國引進(jìn)野生資源，三十年代開始商業(yè)栽培，并一直引領(lǐng)全球獼猴桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，主宰獼猴桃的國際市場(chǎng)。獼猴桃的規(guī)�；耘嗪褪澜绶秶鷥�(nèi)的發(fā)展始于二十世紀(jì)七十年代，至今僅有30余年歷史。目前，全世界獼猴桃種植面積約13萬公頃，總產(chǎn)量約150萬噸，中國、新西蘭、意大利、智利、法國、希臘、美國、日本等是獼猴桃的主產(chǎn)國。我國作為獼猴桃的原產(chǎn)地，具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，二十世紀(jì)七十年代末開始獼猴桃研究與開發(fā)，九十年代以后，獼猴桃產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。目前，全國獼猴桃栽培面積約6.5萬公頃，總產(chǎn)量約50萬噸，分別約占世界總面積和總產(chǎn)量的50%和30%，我國一躍成為獼猴桃最重要的生產(chǎn)國之一。
由于獼猴桃人工栽培歷史不長(zhǎng)，其品種亦較少。在國外，相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)只有新西蘭選育的海沃德（Hayward）一個(gè)品種；在國內(nèi)，主栽品種則以秦美為主。這些品種盡管果形較大，但普遍存在酸度高、甜 2
度低、風(fēng)味品質(zhì)差的問題，其可溶性固形物含量通常只有12%左右，對(duì)消費(fèi)者缺乏吸引力。近年來，各獼猴桃主產(chǎn)國紛紛開展了獼猴桃品種改良研究，一批優(yōu)質(zhì)獼猴桃新品種相繼問世。在國外，新西蘭于九十年代后期選出了優(yōu)質(zhì)新品種Hort16A（又稱“金果”），該品種可溶性固形物含量達(dá)到15%以上，甜度大幅度提高，酸度顯著降低，風(fēng)味品質(zhì)極大地改善，此外，該品種果肉呈金黃色，美觀誘人，因此，在國際市場(chǎng)上深受歡迎，售價(jià)是傳統(tǒng)品種“海沃德”的2-3倍。該品種的選育和推廣實(shí)現(xiàn)了新西蘭獼猴桃產(chǎn)業(yè)第二次大的發(fā)展，并進(jìn)一步強(qiáng)化了其在國際上的主導(dǎo)地位。目前，新西蘭對(duì)Hort16A在全球范圍內(nèi)進(jìn)行了品種權(quán)保護(hù)，嚴(yán)格禁止其他任何國家非法引種或栽培這一品種。
長(zhǎng)沙楚源果業(yè)有限公司及其主要組成單位湖南省園藝研究所在長(zhǎng)期系統(tǒng)的資源收集與育種研究的基礎(chǔ)上，近年選育了豐悅、翠玉、楚紅三個(gè)優(yōu)質(zhì)獼猴桃品種，其可溶性固形物16%以上，最高可達(dá)20%左右，甜度高，酸度低，口感純正，風(fēng)味品質(zhì)優(yōu)異；此外，三個(gè)品種特色極為突出，果肉顏色各異，其中：豐悅為黃色，翠玉為綠色，楚紅為紅心類型。這些新品種的選育，樹立了獼猴桃的全新形象，從根本上改變了過去人們對(duì)獼猴桃品質(zhì)的不良印象，果品售價(jià)20元/公斤左右仍十分搶手，是傳統(tǒng)品種的4-5倍。上述品種的選育樹立了我國獼猴桃育種的國際地位，新西蘭、意大利、智利、法國、美國等獼猴桃主產(chǎn)國產(chǎn)業(yè)界知名人士和學(xué)術(shù)權(quán)威頻頻來訪，尋求合作，近5年來，楚源果業(yè)每年接待國外獼猴桃業(yè)界人士來訪10批次以上。2017-2017 3
年，楚源果業(yè)先后授權(quán)新西蘭GlobalHort公司、法國Sofruileg公司、智利David Del Curto SA公司分別在亞洲、歐洲和美洲推廣獼猴桃新品種，標(biāo)志著楚源果業(yè)的獼猴桃優(yōu)質(zhì)新品種已走向全球。國際水果界人士普遍認(rèn)為，隨著優(yōu)質(zhì)新品種的選育，獼猴桃將從一種小水果發(fā)展成為一種主流水果。
為有效地將獼猴桃優(yōu)質(zhì)新品種推廣到生產(chǎn)中，長(zhǎng)沙楚源果業(yè)有限公司2003年起開始實(shí)施“優(yōu)質(zhì)鮮食獼猴桃產(chǎn)業(yè)化工程”，按照產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的思路和集中成片、規(guī)模發(fā)展的原則，在我省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件較好、經(jīng)濟(jì)較為發(fā)達(dá)的環(huán)洞庭湖地區(qū)（長(zhǎng)沙、益陽、常德、岳陽）組織建設(shè)優(yōu)質(zhì)獼猴桃產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)基地，現(xiàn)已建立生產(chǎn)基地二十余個(gè)，共6000余畝。同時(shí)按“公司+基地”的形式將各生產(chǎn)基地組織起來，實(shí)行統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一質(zhì)量、統(tǒng)一品牌（“楚源”牌）、統(tǒng)一銷售，批量果品已進(jìn)入上海、深圳等高端市場(chǎng)，形成了產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展的良好格局�！俺础鲍J猴桃果品在市場(chǎng)上受到高度評(píng)價(jià)，供不應(yīng)求，形勢(shì)喜人。
寧鄉(xiāng)縣十八灣水果生態(tài)種植專業(yè)合作社成立于2017年下半年，由吳立強(qiáng)等多個(gè)具有豐富獼猴桃等水果種植經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)果農(nóng)組成。2017年、2017年兩年，該合作社所種植的獼猴桃均獲得了豐收，并以高價(jià)售出，取得了預(yù)期的良好的效益。
本項(xiàng)目將在現(xiàn)有工作基礎(chǔ)之上擴(kuò)建優(yōu)質(zhì)獼猴桃產(chǎn)業(yè)化示范基地1000畝，大力推動(dòng)優(yōu)質(zhì)獼猴桃產(chǎn)業(yè)的規(guī)模化和標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，盡快形成寧鄉(xiāng)西部山區(qū)獼猴桃的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)和地標(biāo)性果品。
二、 市場(chǎng)需求與前景分析
4
獼猴桃作為一種高檔的營養(yǎng)與保健水果，具有廣闊的發(fā)展前景。市場(chǎng)上優(yōu)質(zhì)獼猴桃售價(jià)多在20元/公斤以上，遠(yuǎn)高于一般水果，進(jìn)口的優(yōu)質(zhì)獼猴桃價(jià)格達(dá)60元/公斤左右仍供不應(yīng)求，展示了其市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。目前全世界獼猴桃總產(chǎn)量約150萬噸，僅占世界水果總量的0.3%，人均占有量?jī)H0.23公斤。隨著生活水平的提高，人們對(duì)水果的需求不斷向高品質(zhì)、多樣化、特異性和營養(yǎng)保健的方向發(fā)展。優(yōu)質(zhì)獼猴桃由于其優(yōu)異的風(fēng)味品質(zhì)，加之其突出的營養(yǎng)與保健功能，格外受到消費(fèi)者青睞。國內(nèi)外水果界人士普遍認(rèn)為，獼猴桃是最具發(fā)展?jié)摿Φ乃唬S著優(yōu)質(zhì)新品種的出現(xiàn)，其市場(chǎng)需求量將大幅增加，并逐漸由一種“小水果”發(fā)展成為一種主流水果。目前，世界水果總產(chǎn)量約
4.5億噸（其中柑桔約1億噸，蘋果、葡萄、香蕉各約5000噸，梨、桃、杧果、菠蘿各約1500-2000噸），人均消費(fèi)量約70公斤，如果人均年消費(fèi)獼猴桃2公斤（一個(gè)非常保守的估計(jì)），則世界獼猴桃總需求量達(dá)1300萬噸，是現(xiàn)有規(guī)模的8倍左右。可見，優(yōu)質(zhì)獼猴桃的發(fā)展具有廣闊的市場(chǎng)空間。
三、 項(xiàng)目的優(yōu)勢(shì)條件
1、品種優(yōu)勢(shì)
本項(xiàng)目擬選用的獼猴桃優(yōu)質(zhì)新品種（翠玉、豐碩）品質(zhì)優(yōu)異，特色突出。就品質(zhì)而言，其可溶性固形物含量高達(dá)16%以上，遠(yuǎn)超過傳統(tǒng)主栽品種海沃德、秦美（12%左右），甚至超過新西蘭的新品種Hort16A（15%左右），而含酸量遠(yuǎn)低于傳統(tǒng)品種，因而甜度高，酸度低，口感純正，風(fēng)味品質(zhì)優(yōu)異，克服了傳統(tǒng)獼猴桃品種品質(zhì)差的問題。就特色 5
而言，這些品種果肉顏色各異，特異性突出，極大地提高了獼猴桃的品質(zhì)，豐富了獼猴桃品種的多樣性。
2、技術(shù)優(yōu)勢(shì)
項(xiàng)目技術(shù)支持單位湖南省農(nóng)科院、湖南省園藝研究所獼猴桃研究與開發(fā)已有三十余年的歷史，擁有一支由國際知名專家?guī)ш?duì)的獼猴桃科研隊(duì)伍，其研究工作在國內(nèi)處于優(yōu)勢(shì)地位，并在許多方面處于國際先進(jìn)行列。除獼猴桃育種外，在生產(chǎn)栽培及貯藏保鮮方面亦擁有強(qiáng)大的優(yōu)勢(shì)，取得了多項(xiàng)重要的原創(chuàng)性研究成果，特別是夏季高溫地區(qū)獼猴桃遮蔭技術(shù)、獼猴桃健果技術(shù)、獼猴桃品質(zhì)與樹勢(shì)的關(guān)系、大果靈（果實(shí)膨大劑）在獼猴桃上應(yīng)用的系統(tǒng)評(píng)價(jià)、獼猴桃果園工程技術(shù)、獼猴桃主要病蟲害防治技術(shù)，系統(tǒng)地建立了適宜于中國氣候與土壤條件的獼猴桃優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)生產(chǎn)技術(shù)體系，這些技術(shù)得到了國內(nèi)外同行的高度評(píng)價(jià)，并在生產(chǎn)上普遍應(yīng)用，產(chǎn)生了很好的效果。
3、自然環(huán)境優(yōu)勢(shì)
湖南是野生獼猴桃的最主要分布區(qū)之一，有著廣大的獼猴桃適宜區(qū)域。本項(xiàng)目位于寧鄉(xiāng)縣西部山地與平原的結(jié)合地帶，地處環(huán)洞庭湖的中低海拔丘陵地區(qū)，是湖南省優(yōu)質(zhì)獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主導(dǎo)區(qū)域，這里的獼猴桃生產(chǎn)具有多方面的有利條件：一是地勢(shì)平緩，便于果園的規(guī)�；蜆�(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)；二是土壤肥沃，灌溉方便，農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)條件較好，生產(chǎn)水平較高；三是交通便利，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，便于產(chǎn)品的運(yùn)輸和產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，相比偏遠(yuǎn)山區(qū)有著無可比擬的優(yōu)良條件。
4、良好的示范基礎(chǔ)
楚源果業(yè)依托自有獼猴桃優(yōu)質(zhì)新品種，從2003年起開始實(shí)施“優(yōu)質(zhì)鮮食獼猴桃產(chǎn)業(yè)化工程”，項(xiàng)目實(shí)施近六年來，已建立初具規(guī)模的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)基地6000余畝，在實(shí)踐中完善了技術(shù)體系，產(chǎn)業(yè)運(yùn)作管理積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，楚源獼猴桃果品在市場(chǎng)上形成了良好影響，一個(gè)健康有序發(fā)展的優(yōu)質(zhì)獼猴桃產(chǎn)業(yè)格局基本形成。本項(xiàng)目依托楚源果業(yè)的雄厚技術(shù)基礎(chǔ)，從一開始就站到了巨人的肩膀上。
四、 項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容
項(xiàng)目擬在橫市鎮(zhèn)泉柳村、合金村、利民村、橫市鎮(zhèn)林場(chǎng)范圍內(nèi)，以現(xiàn)有的十八灣獼猴桃基地為參照，以翠玉、豐碩為主栽品種，新建高標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)示范基地1000畝。在示范基地系統(tǒng)采用楚源果業(yè)確定的獼猴桃栽培綜合技術(shù)，達(dá)到定植后第二年投產(chǎn)，第四年畝產(chǎn)2000公斤優(yōu)質(zhì)果的目標(biāo)，充分實(shí)現(xiàn)獼猴桃的產(chǎn)量與品質(zhì)潛力和經(jīng)濟(jì)效益。主要技術(shù)如下：
① 高標(biāo)準(zhǔn)建園。一是選擇適宜園址，獼猴桃生長(zhǎng)對(duì)土壤肥力要求高，要求土層深厚肥沃、疏松通氣、排水良好，因此，要選擇土壤肥力高、排水良好的地點(diǎn)建園。二是進(jìn)行高標(biāo)準(zhǔn)土壤改良，建園前進(jìn)行全園深翻，并施入大量（4-5噸/畝）有機(jī)肥，以充分改良土壤，提高肥力。三是高標(biāo)準(zhǔn)搭架，按照結(jié)實(shí)、耐用、美觀和經(jīng)濟(jì)的原則，選擇適宜的搭架材料和型號(hào)，采用適宜的固定方式進(jìn)行果園搭架。
② 培養(yǎng)和維持強(qiáng)健的樹勢(shì)。強(qiáng)健的樹勢(shì)是獼猴桃高產(chǎn)、大果和優(yōu)質(zhì)的關(guān)鍵，必須在各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)采取相應(yīng)的技術(shù)措施培養(yǎng)和維持強(qiáng)健的樹勢(shì)。一是足量施肥，尤其是施入足量有機(jī)肥。二是合理灌溉與
排水，干旱季節(jié)及時(shí)灌溉，雨季及時(shí)排水。三是合理修剪，特別是冬季修剪時(shí)選留粗壯而適量的結(jié)果母蔓，并在架面上合理排布。四是合理疏果，充分地疏除過多的果實(shí)。五是夏季遮蔭，在7-9月高溫季節(jié)，采用適宜遮蔭強(qiáng)度的遮蔭網(wǎng)對(duì)整個(gè)冠層進(jìn)行覆蓋遮蔭，以避免葉、果表面溫度過高導(dǎo)致落葉落果。
③ 保證采收成熟度。采收成熟度極大地影響獼猴桃果實(shí)風(fēng)味品質(zhì)，未達(dá)到成熟度而采收的獼猴桃果實(shí)糖度低、風(fēng)味淡、品質(zhì)差。翠玉、豐碩兩個(gè)優(yōu)質(zhì)獼猴桃品種以可溶性固形物含量達(dá)到7.5-12%為適宜的采收成熟度指標(biāo)。
五、 項(xiàng)目投資預(yù)算及籌資方式
總投資630.7萬元，詳見表2：
表2 投資預(yù)算表
籌資方式：
本項(xiàng)目資金來源分為四塊：第一大塊為寧鄉(xiāng)縣十八灣水果生態(tài)種植專業(yè)合作社，各股東共籌措資金200萬元；第二塊為銀行貸款，由合作社出頭向各銀行貸款共計(jì)150萬元；第三塊新增股東入股資金約150萬元；第四塊為爭(zhēng)取財(cái)政補(bǔ)助及撥款，共需130余萬元。
六、 項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益分析
1、銷售收入
產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)示范基地按照定植后第二年產(chǎn)量100公斤/畝、第三年500公斤/畝、第四年2000公斤/畝計(jì)，則2011年可產(chǎn)果100噸、2012年500噸、2017年起每年2000噸，按6元/公斤的出園價(jià)計(jì)，則果品收入分別為：2011年60萬元、2012年300萬元、2017年起每年1200萬元（表4）。
表4 項(xiàng)目收入預(yù)算表（萬元）
項(xiàng)目?jī)?nèi)容
果品銷售收入
2、生產(chǎn)成本
按500元/畝·年管理成本計(jì)，每年50萬元。
3、利潤(rùn)分析
項(xiàng)目建成后，截至2017年可盈利760萬元，2017年起每年盈利1150萬元。2017年可收回全部固定資產(chǎn)投資（表5）。
表5 項(xiàng)目利潤(rùn)預(yù)算表（萬元）
項(xiàng)目?jī)?nèi)容
2017 0 2011 60 2012 300 2017 1200 2017 1200 2017 2011 2012 2017 2017
生產(chǎn)示范基地 -450 -190 250 1150 1150
七、 項(xiàng)目的運(yùn)行模式
1、龍頭企業(yè)技術(shù)支持
長(zhǎng)沙楚源果業(yè)有限公司是項(xiàng)目的技術(shù)支持者。其主要職能：一是制定產(chǎn)業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略；二是為產(chǎn)業(yè)提供技術(shù)支撐；三是為基地發(fā)展統(tǒng)一組織苗木生產(chǎn)；四是組織各基地果品的統(tǒng)一銷售。
2、專業(yè)合作社牽頭組織
寧鄉(xiāng)縣十八灣水果生態(tài)種植合作社是本項(xiàng)目的組織者，履行該項(xiàng)目法人職能。
3、各投資商參與
各相關(guān)生產(chǎn)基地投資人是項(xiàng)目執(zhí)行的主體，承擔(dān)生產(chǎn)基地的建設(shè)與管理，并參與果品的營銷。
4、聯(lián)合體經(jīng)營
長(zhǎng)沙楚源果業(yè)有限公司及其旗下各產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)基地以合作組織的形式形成一個(gè)有機(jī)的整體，保證產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)規(guī)范化和有序化，實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一技術(shù)，統(tǒng)一質(zhì)量，統(tǒng)一品牌，統(tǒng)一銷售。
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