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無公害獼猴桃栽培技術(shù)
一、科學建園（略）
二、科學修剪
1、冬季修剪：冬剪從12月下旬開始至第二年元月底結(jié)束，主要任務(wù)是配備適宜的結(jié)果母枝，同時對衰弱的結(jié)果母枝進行更新，使結(jié)果部位能夠始終保持在距離主蔓較近的區(qū)域，保證樹體健旺，持續(xù)豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。
a 、結(jié)果母枝選留
強壯理想的結(jié)果母枝應(yīng)是長度1m以上、基部直徑1㎝以上的強旺發(fā)育枝；長度在30～100㎝生長中庸的發(fā)育枝和結(jié)果枝，也是較好的結(jié)果母枝選留對象，一般留作結(jié)果母枝的枝條均應(yīng)剪到飽滿芽處。
b、結(jié)果母株更新
結(jié)果后的母枝生長勢明顯下降，修剪時要選留原結(jié)果母枝基部發(fā)出或直接著生在主蔓上的枝條作結(jié)果母枝，將原來的結(jié)果母枝回縮或疏除掉。
c、培養(yǎng)預備枝
未留作結(jié)果母枝的枝條，如果著生的位置接近主蔓，可剪留2個芽，發(fā)出的新梢可留作下年的更新枝。其余的枝條及各個部位的細弱枝，枯死枝、病蟲枝、過密枝、交叉枝、重疊枝及根際萌蘗枝應(yīng)全部疏除，以免影響樹冠內(nèi)的通風透光。
2、夏剪：
a、抹芽
抹芽—般要從萌芽期開始進行，抹去主干上萌發(fā)的潛伏芽，保留著生在主蔓上的萌芽，可培養(yǎng)為下年更新枝。抹芽要反復進行多次，在生長前期每周進行一次，抹芽—定要到位。
b、疏枝
當新梢長至20㎝以上，花序開始出現(xiàn)后，及時疏除細弱枝、過密枝、病蟲枝、雙芽枝及徒長枝等，結(jié)果母枝上每隔15～20㎝保留一個結(jié)果枝，每平方米架面保留正常結(jié)果枝10～12個。
c、綁蔓
綁蔓是在新梢長到30～40㎝時開始進行，每隔2～3周應(yīng)進行一次，使新梢在架面上分布均勻，綁蔓時要注意防止拉劈。
d、摘心
旺盛生長的枝條到后期會出現(xiàn)枝變細，節(jié)變長，葉變小等現(xiàn)象，枝條的先端會彎曲并纏繞在其它物體上。在這些枝條開始出現(xiàn)彎曲纏繞時進行摘心；開花前—周開始對強旺的結(jié)果枝、發(fā)育枝輕摘心，摘心后如發(fā)出二次枝，在頂端只保留一個，多余的抹除。
三、合理負載：
獼猴桃花量大，坐果率高，在授粉受精良好的情況下幾乎沒有生理落果現(xiàn)象。如果結(jié)果過多，則養(yǎng)分消耗增加，單果重量、果實品質(zhì)下降，商品率降低，同時也會出現(xiàn)大小年結(jié)果現(xiàn)象。所以必須進行人工疏花疏果，根據(jù)品種、樹勢、樹齡確定合理的負載量，實現(xiàn)獼猴桃連年優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)。
【留枝留芽量】
一般每平方米選留1-2個結(jié)果母枝，每枝留芽量15--18個；畝留枝量控制在1100個左右，留芽量18000個左右。
【抹芽、疏蕾、疏果】
萌芽后及時抹除背下芽，生長不良的芽子，每隔20cm留一結(jié)果枝；獼猴桃花蕾分離后及時疏除側(cè)蕾，保留主蕾，強壯枝留3~5個花蕾，中庸枝留2-4個花蕾；花后7—10天開始疏果，疏除小果、畸形果、病蟲果，隔半月后再檢查定果一次。
【定果】
徐香品種盛果期優(yōu)質(zhì)果畝產(chǎn)量穩(wěn)定在1000kg左右。
四、 科學施肥
科學施肥的總體原則是：以農(nóng)家肥為主，配合生物菌肥，中微量元素合理搭配，減少化肥特別是氮肥的使用量。
基肥：5月中下旬施入，畝施腐熟牛糞有機肥2000㎏。
萌芽肥：畝施尿素15kg+磷酸二銨20kg�；蛘呦跛崃租浄�30公斤
花后肥：獼猴桃落花后，根據(jù)土壤墑情，結(jié)合果園灌水，盛果期每畝果園撒施尿素10公斤。
膨大肥：以氮、磷、鉀配合施用，盛果期果樹每畝追施75kg（22-8-10）三元素復合肥
優(yōu)果肥：8月底—9月初追施。盛果期果樹每畝追施30kg(22-8-10)復合肥或畝施磷酸二銨15kg,硝酸鉀15kg。
五，果園生草
果園生草在增加果園有機質(zhì)，減少灌溉次數(shù)，改良土壤結(jié)構(gòu)，減輕病蟲危害，改善果園生態(tài)環(huán)境等方面顯示效果明顯。選定種植白三葉草，白三葉為多年生草，其根瘤菌有固氮能力，能培肥地力，是一種常用的草種。播種量為每畝0.5千克。
5月上旬播種，秋播在9月份播種。直播法的技術(shù)要求為：進行較細致的整地，然后灌水，墑情適宜時播種�？刹捎脺喜セ蛉霾�，溝播先開溝，播種覆土；撒播先播種，然后均勻在種子上面撒一層干土,出苗后及時去除雜草。
注意事項：意清園刮樹皮、剪病枝葉、撿病果，都應(yīng)及時收拾干凈，不要遺留在草中。
六、病蟲災害綜合防治
1、檢查固定架桿，預防大風危害
2、檢查自備抵抗高溫干旱危害，預防日灼傷。
3、日常勤檢查果園，剪除病蟲枝、清除枯枝落葉，帶出果園焚毀掩埋、刮除樹干翹裂皮、果樹樹干涂白、翻樹盤等方法，創(chuàng)造不利于病蟲害發(fā)生發(fā)展的環(huán)境條件；
4、自治糖醋液、懸掛黏蟲板、黑光燈等方法誘殺害蟲。
5、適時灌溉。
七、適期采收
獼猴桃采收過早直接影響產(chǎn)量、質(zhì)量和貯藏性。早采獼猴桃果肉成分以淀粉、檸檬酸為主，風味淡、口感差，營養(yǎng)價值低，貯藏期、貨架期縮短，甚至貯藏爛庫，嚴重影響消費者對獼猴桃的體驗感，不利于獼猴桃產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。因此適時采收、確保果品質(zhì)量，對提升獼猴桃形象，促進獼猴桃產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展具有十分重要的意義。
徐香：盛花期后150-160天，10月上中旬左右采收；可溶性固形物：7.0%以上；干物質(zhì)含量：16%。
注意事項：輕摘輕放，確保被毛完整，剔除日燒病斑硬傷果
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