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獼猴桃營(yíng)養(yǎng)物
最新的醫(yī)學(xué)研究表明，成人抑郁癥有生理學(xué)基礎(chǔ)，它跟一種大腦神經(jīng)遞質(zhì)缺乏有關(guān)。獼猴桃中含有的血清促進(jìn)素具有穩(wěn)定情緒、鎮(zhèn)靜心情的作用，獼猴桃還含有大量的天然糖醇類物質(zhì)肌醇，能有效地調(diào)節(jié)糖代謝，調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)的激素和神經(jīng)的傳導(dǎo)效應(yīng)，對(duì)防止糖尿病和抑郁癥有獨(dú)特功效。
常吃燒烤食物能使癌癥的發(fā)病率升高，因?yàn)闊臼澄锵露呛髸?huì)在體內(nèi)進(jìn)行硝化反應(yīng)，產(chǎn)生出致癌物。獼猴桃中富含的維生素c作為一種抗氧化劑，能夠有效抑制這種硝化反應(yīng)，防止癌癥發(fā)生。所以如果你禁不住美食所惑，那么建議你飯后吃上一個(gè)獼猴桃。
獼猴桃含有微量脂肪，較高的膳食纖維和多種維生素，屬營(yíng)養(yǎng)和膳食纖維豐富的低脂肪食品，對(duì)便秘、減肥和美容有一定功效。
獼猴桃含有豐富的葉酸，葉酸是構(gòu)筑健康體魄的必需物質(zhì)之一，能預(yù)防胚胎發(fā)育早期的神經(jīng)管畸形，為孕婦解除后顧之憂。
獼猴桃含有豐富的葉黃素，葉黃素在視網(wǎng)膜上積累能防止斑點(diǎn)惡化導(dǎo)致的永久失明，所以多吃獼猴桃還能夠預(yù)防白內(nèi)障的發(fā)生。
獼猴桃病蟲害少，一般無(wú)需使用農(nóng)藥，是極少數(shù)沒有農(nóng)藥污染的無(wú)公害果品之一，這是維護(hù)人體健康的最佳保證。
獼猴桃營(yíng)養(yǎng)豐富獼猴桃干怎么做2017-05-07 16:15 | #2樓
獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)非常豐富，尤其是它的維生素c含量相當(dāng)高，給人體帶來(lái)的補(bǔ)益效果也非常好，那么獼猴桃除了生吃還可以怎么吃呢？今天老宗醫(yī)養(yǎng)生在線就給您帶來(lái)自制獼猴桃干的做法。
獼猴桃干具有獨(dú)特的風(fēng)味，并且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很多。但是，在市面上銷售的獼猴桃干并不是很干凈，是否可以自制獼猴桃干呢？接下來(lái)，就來(lái)教教大家如何簡(jiǎn)單的制作獼猴桃干，千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)了。
獼猴桃干
獼猴桃干的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
獼猴桃干含有優(yōu)良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質(zhì)，能夠起到清熱降火、潤(rùn)燥通便的作用，可以有效地預(yù)防和治療便秘和痔瘡。
獼猴桃干富含精氨酸，能有效地改善血液流動(dòng)，阻止血栓的形成，對(duì)降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動(dòng)脈硬化等心血管疾病的發(fā)病率和治療陽(yáng)痿有特別功效。
獼猴桃干含有大量的天然糖醇類物質(zhì)肌醇，能有效地調(diào)節(jié)糖代謝，調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)的激素和神經(jīng)的傳導(dǎo)效應(yīng)，對(duì)防止糖尿病和抑郁癥有獨(dú)特功效。
獼猴桃干含有vc、ve、vk等多種維生素，屬營(yíng)養(yǎng)和膳食纖維豐富的低脂肪食品，對(duì)減肥健美、美容有獨(dú)特的功效。
獼猴桃干含有豐富的葉酸，葉酸是構(gòu)筑健康體魄的必需物質(zhì)之一，能預(yù)防胚胎發(fā)育的神經(jīng)管畸型，為孕婦朋友解除后顧之憂。
它含有豐富的果酸，能抑制角質(zhì)細(xì)胞內(nèi)聚力及玄色素沉淀，有效地淡化甚至祛除黑斑，并能改善肌膚水油平衡。
獼猴桃干
那么，獼猴桃干的做法是怎樣的呢？
獼猴桃干的做法
選料：挑選完整果實(shí)，無(wú)病蟲、無(wú)破損的楊桃為原料。
清洗：用清水將其沖洗干凈。
堿浸：用20%氫氧化鈉溶液，在約105℃左右（微沸）浸泡1～2分鐘。
中和：用1%鹽酸中和，常溫下30秒。
漂洗：放在流動(dòng)清水中漂洗10分鐘后瀝干。
切片：首先切去兩端片，修去殘余果皮，然后將其橫切成4～6毫米厚的薄片。
熏硫：每1000千克原料，用硫磺4千克，熏硫4～5小時(shí)。
烘干：烘干溫度控制在65～75℃，約經(jīng)20～24小時(shí)，成品含水量達(dá)到20%以下，即好。
成品：烘干后取出冷卻，進(jìn)行包裝，即為成品。
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