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獼猴桃主要病蟲害及防治技術(shù)
隨著獼猴桃栽培面積和掛果面積的擴(kuò)大，病蟲害的發(fā)生和危害程度也越來越嚴(yán)重。目前已發(fā)現(xiàn)的獼猴桃主要病害有：潰瘍病、花腐病、根結(jié)線蟲病、根腐病、葉枯病、黑斑病等。蟲害主要有金龜甲、斑衣蠟蟬、蝽象、東方小薪甲、紅蜘蛛、桃蛀螟、葉蟬等。
獼猴桃上主要病害有根腐病、立枯病、褐腐病、花腐病、根結(jié)線蟲病、果實(shí)軟腐病等。在這些病害中，有些是主要危害幼苗的，如立枯病、頸腐病等。根部病害有根腐病和根結(jié)線蟲病、疫霉病、根癌病等。其中根腐病在全國各獼猴桃產(chǎn)區(qū)均有發(fā)生。危害花的病害主要有花腐病和褐腐病。危害葉片的病害主要有褐斑病、白粉病、葉枯病、黑霉病等。危害枝干的病害主要有枝條干枯病、潰瘍病和蔓腫病等。果實(shí)軟腐病、炭疽病、日灼病、瘡痂病等都是危害果實(shí)的病害，前者是在高溫多雨期發(fā)生，后者是在高溫干旱期發(fā)生。
獼猴桃的主要害蟲有斑衣蠟蟬、蝽象、東方小薪甲、大青葉蟬、紅蜘蛛、桃蛀螟、螻蛄、地老虎、蠐螬、蟋蟀、金龜子類、蚧殼蟲類等。在這些害蟲中，為害果實(shí)的主要是東方小薪甲、蝽象、桃蛀螟、金龜子、康氏粉蚧等；為害枝干的有大青葉蟬、介殼蟲、透翅蛾等；為害葉片的有葉螨、金龜子等。另外苗期的害蟲如螻蛄、地老虎、蠐螬、蟋蟀等發(fā)生比較普遍。
下面就獼猴桃的一些主要病蟲害發(fā)生規(guī)律、防治技術(shù)作簡要介紹，供生產(chǎn)中參考。
獼猴桃根腐病
根腐病系真菌性病害。
發(fā)病癥狀：早期癥狀表現(xiàn)為植株生長不良，葉片變黃等，侵入根頸部的病菌主要沿主根和主干蔓延，初期根頸部皮層出現(xiàn)黃褐色塊狀斑，皮層軟腐，韌皮部易脫落，內(nèi)部組織變褐腐爛。當(dāng)土壤濕度大時(shí)，“哐桿倮┐蟛⑾螄侶延導(dǎo)致整個(gè)根系腐爛，病部流出許多褐色汁液，木質(zhì)部變?yōu)榈S色，葉片迅速變黃脫落，樹體萎蔫死亡。后期病組織內(nèi)充滿白色菌絲，腐爛根部產(chǎn)生黑色根狀菌索，危害相鄰植株根系。感病的病株，表現(xiàn)樹勢衰弱，產(chǎn)量降低，品質(zhì)變差，嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成整株死亡，對生產(chǎn)影響極大。發(fā)生根腐病的果園一般不能再次栽植建園。
發(fā)病規(guī)律：病菌主要以菌絲在被害部位越冬，翌年春季樹體萌動(dòng)后，病菌隨耕作或地下害蟲活動(dòng)傳播，從根部傷口或根尖侵入，使根部皮層組織腐爛死亡，還可進(jìn)入木質(zhì)部。4月份即開始發(fā)病，7～9月是嚴(yán)重發(fā)生期，夏季如遇久雨突晴，或連日高溫，有的病株會(huì)突然出現(xiàn)萎蔫死亡。發(fā)病期間，病菌可多次侵染。10月以后停止發(fā)展，發(fā)病株一般1～2年后死亡。在土壤粘重，排水不良，濕度過大的果園時(shí)有發(fā)生。根腐病不但可以通過勞動(dòng)工具、雨水傳播，還可通過地下害蟲如蠐螬、地老虎等危害后造成的傷口傳播侵染。
防治方法：
建園時(shí)要因地制宜，選擇土壤肥沃、排灌設(shè)備良好的田塊建園。不要在土壤ph值大于8時(shí)的地區(qū)建園，注意選用無病苗木或苗木消毒處理，不要定植過深，不施用未腐熟的肥料，杜絕病害的發(fā)生。
加強(qiáng)果園管理，增強(qiáng)樹勢，增強(qiáng)樹體抗性。如生產(chǎn)上重施有機(jī)肥，采用合理的灌溉方式，切忌大水溫灌或串樹盤灌，有條件地方可實(shí)行噴灌或滴灌。以及依樹勢合理負(fù)載，適量留果等等。
結(jié)合深翻進(jìn)行土壤藥劑處理，消滅其地下害蟲，控制病害的擴(kuò)展和蔓延。防治上可選用40%安民樂乳油400～500倍液，或40%好勞力乳油400～500倍液，或者每畝用3%呋喃丹3～5公斤進(jìn)行土壤處理，既可消滅根結(jié)線蟲，又可消滅地下害蟲，降低害蟲越冬基數(shù)，大大減輕來年危害。
發(fā)現(xiàn)病株時(shí)，將根頸部土壤挖開，仔細(xì)刮除病部并用0.1%升汞或生石灰消毒處理，然后在根部追施腐熟農(nóng)家肥，配合適量生根劑，以恢復(fù)樹勢。也可以選用25%金力士乳油3000～4000倍加生根劑混合液灌根處理，效果不錯(cuò)。發(fā)病嚴(yán)重的果園，要及時(shí)拔除田間病株，土壤中殘留的樹樁和侵染病菌的根系并要隨時(shí)集中銷毀。
2017年3月，四川紅陽獼猴桃太平山基地大面積發(fā)生獼猴桃根腐病，樹勢普遍較弱，有的甚至停止生長，無新梢抽出，開始掉葉，情況十分嚴(yán)重。植保技術(shù)人員現(xiàn)場診斷后，推薦農(nóng)戶應(yīng)用新加坡利農(nóng)公司生產(chǎn)的金納海防治根腐病，每株2克金納海配1公斤砂土拌成毒土，撒施在獼猴桃樹根部周圍。1周后，樹勢好轉(zhuǎn)，發(fā)出許多新根，抽梢良好。金納海特有的水分散粒劑劑型，讓藥效能夠充分發(fā)揮，利用毒土法既不增加土壤濕度，又能夠讓根部充分吸收，防治獼猴桃根腐病效果顯著。
疫霉病
獼猴桃疫霉病系真菌性病害。
發(fā)病癥狀：該病主要為害根，也為害根頸、主干、藤蔓。引起癥狀有2種，一種為從小根發(fā)病，癥狀皮層水漬狀斑，褐色，斑漸擴(kuò)大腐爛，有酒糟味；隨著小根腐爛，“咧鸞ハ蚋系上部擴(kuò)展，最后到達(dá)根頸。第二種為根頸部先發(fā)病，發(fā)病初期主干基部和根頸部產(chǎn)生圓形水漬狀“擼后擴(kuò)展為暗褐色不規(guī)則形，皮層壞死，內(nèi)部呈暗褐色，腐爛后有酒糟味；嚴(yán)重時(shí)，“呋啡憑ジ桑引起主環(huán)割環(huán)死，延伸向樹干基部。最終導(dǎo)致根部吸收的水分和養(yǎng)分運(yùn)輸受阻，植株死亡。地上部癥狀均表現(xiàn)萌芽晚，葉片變小、萎蔫，梢尖死亡。嚴(yán)重者芽不萌發(fā)，或萌發(fā)后不展葉，最終植株死亡。
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發(fā)病規(guī)律：該病屬土傳病害，粘重土壤或土壤板結(jié)，透氣不良，土壤濕度大，漬水或排水不暢，高溫、多雨時(shí)容易發(fā)病。幼苗栽植不當(dāng)，埋土過深，也易感病。夏季根部在土壤中被侵染后，10天左右菌絲體大量發(fā)生，然后形成黃褐色菌核。該病春夏發(fā)生，7～9月嚴(yán)重發(fā)生，10月后停止蔓延。被傷害的根、莖也容易被感染。
防治方法：
通過重施有機(jī)肥改良土壤，改善土壤的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，增加土壤的通透性，保持果園內(nèi)排水通暢不積水，降低果園濕度，預(yù)防病害的發(fā)生。
避免在低洼地建園，在多雨季節(jié)或低洼地起壟高畦栽培。
不栽病苗，并在施肥時(shí)注意防止樹根部受傷。
獼猴桃根植深度以土壤不埋沒嫁接口為宜。已深栽的樹干，扒土晾曬嫁接口，減輕病害發(fā)生。
化學(xué)防治：發(fā)病初期，可以視病情發(fā)生程度扒土晾曬，并選用65%普德金可濕性粉劑可濕性粉劑300倍，或80%保加新可濕性粉劑400倍，或80%金納海水分散粒劑400倍＋柔水通4000倍混合液對主干基部、主干上部和枝條噴霧；必要時(shí)可用25%金力士乳油2000～3000倍，或70%納米欣可濕性粉劑500倍＋柔水通4000倍混合液等灌根；病情較重者，仔細(xì)刮除“擼并用0.1%升汞溶液消毒，再用25%金力士乳油200～300倍＋柔水通600～800倍混合液涂抹處理；嚴(yán)重發(fā)病樹，刨除病樹燒毀。
根結(jié)線蟲病
獼猴桃線蟲病是由根結(jié)線蟲引起的病害。
發(fā)病癥狀：地上部癥狀與其他根病引起的癥狀相似，主要為害根部，從苗期到成株期均可受害。苗期受害，植株矮小，生長不良，葉片黃化，新梢短而細(xì)弱；夏季高溫季節(jié)，中午葉片常表現(xiàn)為暫時(shí)失水，早晚溫度降低后才恢復(fù)原狀；受害嚴(yán)重時(shí)苗木尚未長成便已枯死。成株受害后，根部腫大，呈大小不等的根結(jié)（根瘤），直徑可達(dá)1～10厘米。根瘤初呈白色，以后呈褐色，受害根較正常根短小，分枝也少，受害后期整個(gè)根瘤和病根可變成褐色而腐爛。根瘤形成后，根的活力變小，導(dǎo)管組織變畸形歪扭而影響水分和營養(yǎng)的吸收。由于水分和營養(yǎng)吸收不上去，結(jié)果地上部表現(xiàn)出缺肥缺水狀態(tài)，生長發(fā)育不良，葉黃而小，沒有光澤。地上部表現(xiàn)樹勢衰弱，枝少葉黃，秋季提早落葉，結(jié)果少，果實(shí)小，果質(zhì)差。
受害植株的根部腫大呈瘤狀（或稱根結(jié)狀），每個(gè)根瘤有一至數(shù)個(gè)線蟲，將腫瘤解剖，可肉眼看到線蟲。根瘤初時(shí)表面光滑，后顏色加深，數(shù)個(gè)根瘤常常合并成一個(gè)大的根瘤物或呈節(jié)狀，大的根瘤外表粗糙，其色澤與根相近，后期整個(gè)瘤狀物和病根均變?yōu)楹稚�，腐爛，呈爛渣狀散入土中，地上部表現(xiàn)整株萎蔫死亡。
線蟲靠自行遷移而傳播的能力有限，一年內(nèi)最大的移動(dòng)范圍1米左右。因此，線蟲遠(yuǎn)距離的移動(dòng)和傳播，通常是借助于流水、風(fēng)、病土搬遷和農(nóng)機(jī)具沾帶病殘?bào)w和病土、帶病的種子、苗木和其他營養(yǎng)材料，以及人的各項(xiàng)活動(dòng)而將線蟲傳播。
防治方法：
加強(qiáng)苗木檢疫，不從病區(qū)引入苗木，禁止人為造成的病苗傳播。
加強(qiáng)栽培和肥水管理，建立良好的獼猴桃生長環(huán)境，間作抗線蟲病的植物，選用抗根結(jié)線蟲病的品種和砧木（如軟棗獼猴桃），增強(qiáng)樹勢，提高抗病性。
選擇沒有病原線蟲的田塊建園，發(fā)病植株用44～48℃的熱水浸根15分鐘，或用0.1%有效成分的克線丹、克線磷水溶液浸根1小時(shí)，可有效地殺死根瘤內(nèi)和根部線蟲。
結(jié)果園發(fā)現(xiàn)根結(jié)線蟲用10％克線磷或克線丹、3％呋喃丹顆粒劑，每畝3～5公斤，在樹冠下全面溝施或深翻，深度5～50厘米，危害嚴(yán)重的果園每3個(gè)月施一次。有報(bào)道采用高濃度安棉特或好年冬、阿維菌素灌根處理效果不錯(cuò)，不妨一試。
獼猴桃褐斑病
褐斑病又稱葉枯病，系真菌性病害。
發(fā)病癥狀：主要為害葉片，也為害果實(shí)和枝干。發(fā)病部位多從葉緣開始，初期在葉邊沿出現(xiàn)水漬狀污綠色“擼后“咚騁對道┱梗形成不規(guī)則大褐斑。發(fā)生在葉面上的“囈閑。約3～15毫米，近圓形至不規(guī)則形。在多雨高熱條件下，葉緣病部發(fā)展迅速，病組織由褐變黑引起霉?fàn)�。正常氣候條件下，“咧芪С氏稚詈稚，中部色淺，其上散生許多黑色點(diǎn)粒。多個(gè)“呦嗷ト諍希形成不規(guī)則型的大枯斑，卷曲破裂，干枯易脫落。高溫干燥氣候下，被害葉片“噠反面呈黃棕色，內(nèi)卷或破裂，導(dǎo)致提早枯落。如果感染果面，則出現(xiàn)淡褐色小點(diǎn)，最后呈不規(guī)則褐斑，果皮干腐，果肉腐爛。后期枝干也受病害，導(dǎo)致落果及枝干枯死。
發(fā)病規(guī)律：病菌隨病殘?bào)w在地表上越冬。翌年春季氣溫回升，萌芽展葉后，在降雨條件下，病菌借雨水飛濺或沖散到嫩葉上進(jìn)行潛伏侵染。侵入后新產(chǎn)生的“擼繼續(xù)反復(fù)侵染蔓延。4～5月多雨，氣溫20～24℃，有利于病菌的侵染，6月中旬后開始發(fā)病。7～8月高溫高濕（25℃以上，相對濕度75%以上）進(jìn)入發(fā)病高峰期，病葉大量枯卷，感病品種成片枯黃，落葉滿地。秋季病情發(fā)展緩慢，但在九月份遇到多雨天氣，病害仍然發(fā)生很重，10月下旬至11月底，獼猴桃植株漸落葉完畢，病菌在落葉上越冬。
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雨水是病害的發(fā)生發(fā)展條件，地下水位高、排水能力差的果園發(fā)病較重。獼猴桃為多年生落葉藤本果樹，長勢強(qiáng)，坐果率高，如任其自然生長，其枝蔓縱橫交錯(cuò)，相互纏繞，外圍枝葉茂盛，內(nèi)膛枝葉枯調(diào)，通風(fēng)透光不良，加之濕度過大，也會(huì)導(dǎo)致病害大發(fā)生。
防治方法
加強(qiáng)果園土肥水的管理，重施有機(jī)肥，合理排灌，改良土壤，培肥地力；根據(jù)樹勢合理負(fù)載，適量留果，維持健壯的樹勢是預(yù)防病害的發(fā)生基礎(chǔ)。
清潔果園，結(jié)合冬季修剪，徹底清除病殘?bào)w，并及時(shí)清掃落葉落果，是預(yù)防病害發(fā)生的重要措施。
科學(xué)整形修剪，注意夏剪，保持果園通風(fēng)透光。夏季高溫高濕，是病害的高發(fā)季節(jié)。注意控制灌水和排水工作，以降低濕度，減輕發(fā)病程度。
發(fā)病初期，應(yīng)加強(qiáng)在預(yù)測預(yù)報(bào)，及時(shí)防治�？蛇x用70%納米欣可濕性粉劑1000～1500倍，或50%鴿哈懸浮劑1000～1500倍，或25%金力士乳油6000～7000倍，或75%耐爾可濕性粉劑500倍，42%噴富露懸浮劑500～600倍，36%瑪賀懸浮劑800～1000倍等＋柔水通4000倍混合液，隔7～8天噴一次，噴2～3次，可有效地控制病害流行。
獼猴桃花腐病
花腐病系細(xì)菌性病害。
發(fā)病癥狀：主要為害花，也為害葉片。重則造成大量落花和落果，發(fā)病初期，感病花蕾、萼片上出現(xiàn)褐色凹陷斑，隨著“叩睦┱梗病菌入侵到芽內(nèi)部時(shí)，花瓣變?yōu)殚冱S色，開放時(shí)呈褐色并開始腐爛，花很快脫落。受害輕的花雖然也能開放，但花藥花絲變褐或變黑后腐爛。病菌入侵子房后，常常引起大量落花、落蕾，偶爾能發(fā)育成小果的，多為畸形果。危害葉片為褐色斑點(diǎn)，逐漸擴(kuò)大，最終導(dǎo)致整葉腐爛，凋萎下垂。
發(fā)病規(guī)律：病菌在病殘?bào)w上越冬，主要借雨水、昆蟲、病殘?bào)w在花期傳播。該病的發(fā)生與花期的空氣濕度、地形、品種等有密切的關(guān)系�；ㄆ谟鲇昊蚧ㄇ皾菜�，濕度較大或地勢低洼、地下水位高，通風(fēng)透光不良等都是發(fā)病的誘因。該病發(fā)生的嚴(yán)重程度與開花時(shí)間有密切的關(guān)系，花萼裂開的時(shí)間越早，病害的發(fā)生就越嚴(yán)重。從花萼開裂到開花時(shí)間持續(xù)得越長，發(fā)病也就越嚴(yán)重。雄蕊最容易感病，花萼相對感病較輕。
防治方法
加強(qiáng)果園管理，增施有機(jī)肥，及時(shí)中耕，合理整形修剪，改善通風(fēng)透光條件，合理負(fù)載，均能增強(qiáng)樹勢，減輕病害的發(fā)生。
日本的研究結(jié)果顯示，在開花前一個(gè)月進(jìn)行主干環(huán)剝具有明顯的防治效果。
花腐病發(fā)生嚴(yán)重的果園，萌芽前噴80～100倍波爾多液清園；萌芽至花前可選用80%金納海水分散粒劑600～800倍，或噴1000萬單位農(nóng)用鏈霉素可濕性粉劑2000倍，或2%春雷霉素可濕性粉劑400倍，或2%加收米可濕性粉劑400倍，或50%加瑞農(nóng)可濕性粉劑800倍等＋柔水通4000倍混合液噴霧防治。
獼猴桃潰瘍病
潰瘍病系細(xì)菌性病害。
為害癥狀：
花蕾期染�。涸陂_花前變褐枯死，枯萎不能綻開，少數(shù)開放的花也難結(jié)果�；ㄆ魇芎�，花冠變褐呈水腐狀，花萼一般不受侵染或僅形成壞死“叩�；ò曜兒謮乃�。
葉片染病：葉片受害后，染病的新葉正面散生污褐色不規(guī)則或多角形“叩悖出現(xiàn)1～3厘米暗褐色“擼“咄庠3～5厘米的范圍變黃，葉背“吆篤謨胍睹嬉恢?jǐn)n但顏色深暗，滲出白色粥樣的細(xì)菌分泌物，在干燥氣候下，滲出物失水呈鱗塊狀；重病葉向內(nèi)卷曲、枯焦，易脫落。周圍有淡黃色暈圈，高濕條件下“弒浜旌稚。
枝干和藤蔓染�。憾景Y狀不易被發(fā)現(xiàn)，細(xì)心觀察可見枝干上有白色小粒狀菌露滲出，春季滲出物數(shù)量增多，黏性增強(qiáng)，顏色轉(zhuǎn)為赤褐色，分泌物滲出處的樹皮為黑色。傷流至萌芽期，在幼芽、分枝和剪痕處，常出現(xiàn)許多赤銹褐色的小液點(diǎn)，這些部位的皮層組織也呈赤褐色。剝開樹皮，可見到褐色壞死的導(dǎo)管組織及其鄰近的變色區(qū)，皮層被侵染后導(dǎo)致皺縮干枯；病枝上常形成1～2毫米寬的裂縫，周圍漸轉(zhuǎn)為愈傷組織。嚴(yán)重發(fā)病時(shí)主枝死亡，不發(fā)芽或不抽新梢，近干基處抽出大量徒長枝。藤蔓上感病處呈深綠至墨綠色，水漬狀，其上易出現(xiàn)1～3毫米長的縱裂縫。在潮濕條件下，從裂縫及鄰近“咧皮孔處，分泌出大量菌滲物，“呃┐蠛筧部嫩枝枯萎。晚春發(fā)病的枝藤，“咧芪形成愈傷組織，表現(xiàn)出典型的潰瘍病癥狀口。
發(fā)生規(guī)律：獼猴桃潰瘍病是一種危險(xiǎn)性、毀滅性細(xì)菌病害。病菌可隨種苗、接穗和砧木遠(yuǎn)距離傳播。病菌主要在枝蔓病組織內(nèi)越冬，春季從病部伴菌膿溢出，借風(fēng)、雨、昆蟲和農(nóng)事作業(yè)，工具等傳播，經(jīng)傷口、水孔、氣孔和皮孔侵入。經(jīng)過一段時(shí)間的潛育繁殖，繼續(xù)溢出菌膿進(jìn)行再侵染。病菌主要危害發(fā)育較差的新梢、枝蔓、葉片和花蕾，引起花腐、葉枯、皮層龜裂和死樹，以危害1～2年生枝梢為主。獼猴桃潰瘍病菌屬低溫高濕性侵染細(xì)菌，春季旬均溫10～14℃，如遇大風(fēng)雨或連曰高濕陰雨天氣，病害易流行。地勢高的果園風(fēng)大，植株枝葉摩擦傷口多，有利細(xì)菌傳播和侵入。每年3～5月為發(fā)病高峰期，此期如遇長時(shí)間遇低溫陰雨，常導(dǎo)致病害流行。在發(fā)生程度上，以4～6年生結(jié)果老樹發(fā)病最重，癥狀更為明顯。
防治方法：
農(nóng)業(yè)防治：主要是通過加強(qiáng)果園土肥水的管理，合理整形修剪，適量負(fù)載，維持健壯的樹勢，增強(qiáng)樹體的抗病性和抗逆性，減輕病害的發(fā)生。
化學(xué)防治：發(fā)病初期（春秋季嫩梢抽生期），噴保護(hù)性殺菌劑，如80%金納海水分散粒劑800～1000倍，或70%dtm可濕性粉劑1000倍等＋柔水通4000倍混合液，注意間隔7～10天，連噴3～4次。常用藥劑還有農(nóng)用鏈霉素、金納海、春雷霉素、加收米、必備、加瑞農(nóng)等，按使用說明輪換使用即可。
因該病主要通過機(jī)械損傷和病蟲為害的傷口入侵，所以生長期一定要控制蟲害的發(fā)生。建議每次噴藥時(shí)加噴殺蟲劑和殺菌劑（真菌、細(xì)菌兼治），以提高防治效果。經(jīng)試驗(yàn)，采用80%金納海水分散粒劑800～1000倍＋40%安民樂乳油1000～1500倍＋柔水通4000倍混合液防效顯著。如果園生草或靠近山地，蟲害嚴(yán)重，還可采用40%安民樂或好勞力乳油400～500倍液處理地表。
“吖沃危合冉“呔勻輕刮，露出新生組織后，再涂抹25%金力士乳油200倍＋72%農(nóng)用鏈霉素可濕性粉劑1000倍＋柔水通800倍混合液；或25%金力士200倍乳油＋80%金納海水分散粒劑300倍＋柔水通800倍混合液；或25%金力士乳油200倍＋70%dtm50倍＋柔水通800倍混合液均可。
獼猴桃種植技術(shù)與病蟲害防治2017-05-07 16:12 | #2樓
一、種植技術(shù)
（1）繁殖
生產(chǎn)上多采用嫁接或扦插法繁殖苗木，以保持母本優(yōu)良種性，并控制好苗木的雌雄株比例。
砧木則多用種子育苗。獼猴桃種子細(xì)小，育苗時(shí)必須細(xì)致小心。選充分成熟的果實(shí)，待熟后變軟取出種子，洗凈陰干貯放。播種前40～50天將種子先放在溫水中浸泡2～3小時(shí)，然后放盆子中低溫沙藏。盆子可放在背陰冷涼處，上蓋稻草，隔20天左右將種子上下翻動(dòng)一次，使?jié)穸染鶆�，透氣良好，�?dāng)有30％～50％種子開始萌動(dòng)露白時(shí)即可播種。播種前將種子放在百萬分之一百（100ppm）赤霉素溶液中浸泡6小時(shí)，然后播種，可提高種子出苗率。獼猴桃幼苗頂土力差，床土要細(xì)，土面要平。播種前，土內(nèi)先灌足水，待水下滲后再播種。一般可按15厘米行距、20厘米播幅進(jìn)行寬幅條播。每平方米床面掌握1克左右的播種量，混同沙藏的濕沙一起播下。播后蓋細(xì)土2～3毫米，用稻草或塑料薄膜覆蓋保溫。通常7天左右種子可以伸出胚根，15天左右即可出苗。這時(shí)要及時(shí)除去覆蓋物，保證順利出苗，幼苗不耐強(qiáng)光曝曬，出土后需搭蓋前棚適當(dāng)遮陽。
幼苗長至2～3片真葉后間苗一次，并逐步除去遮蔭物。至4～5片真葉時(shí)按10～15厘米的間距定苗。當(dāng)實(shí)生苗基部直徑達(dá)0.6～1厘米時(shí)，即可供嫁接用。嫁接方法在6～8月間可用嵌芽接，春季可用切接法，注意避開傷流期。
（2）種植地塊選擇
選擇交通便利、光照充足、靠水源，濕度稍大的地方，疏松、通氣良好的沙質(zhì)壤土或沙土，或富含腐殖質(zhì)的疏松土類的山地作園地。
搭架多采用平頂大棚架，使用混凝土樁,就地架高1.8米，用10－12號鐵絲縱橫交叉呈”井”字形網(wǎng)絡(luò)，鐵絲間距60厘米左右。
（3）種植要點(diǎn)
栽植獼猴桃時(shí)，雌雄株一般按8：1的比例配植，雄株要分布均勻。栽植距離行間保持3～5米，株間保持2～4米。
（4）施肥
根據(jù)獼猴桃品種、計(jì)劃達(dá)到的產(chǎn)量和土壤肥力狀況決定施肥量。種植前坑槽內(nèi)每株可一次施入果木肥2.5kg，幼期樹采用少量多次施肥法。其后一般每年施肥3次，基肥1次，追肥2次�；试诙焓�，果實(shí)采收后施入，每株施有機(jī)肥20kg，并混合施入1.5kg磷肥;第1次追肥在萌芽后施入，每株施氮磷鉀復(fù)合肥2kg，以充實(shí)春梢和結(jié)果樹；第2次在生長旺期前施入，可施入果木肥或復(fù)合肥。因獼猴桃的根是肉質(zhì)根，要在離根稍遠(yuǎn)處挖淺溝施入化肥并封土，以免引起燒根。施肥具體方法是：
①早春追施催芽肥。春季土壤解凍、樹液流動(dòng)后，樹體開始活動(dòng)，此期施肥有利于萌芽開花，促進(jìn)新梢生長。催芽肥宜在發(fā)芽前施用，以速效氮肥為主(氮肥占全年氮肥用量的1／2或2／3)配以少量磷、鉀肥。4年生樹一般畝施純氮肥8－10 kg，純磷肥4 kg，純鉀肥4 kg。
②花后追施促果肥。落花后30-40天是獼猴桃果實(shí)迅速膨大時(shí)期，此階段果實(shí)生長迅速，體積增大很快，缺肥會(huì)使果實(shí)膨大受阻。促果肥宜在落花后20－30天施入，以速效復(fù)合肥為主。4年生樹每株可施入磷酸二氫鉀0.25－0.3 kg。
③盛夏追施壯果肥。為使果實(shí)在內(nèi)部充實(shí)，增加單果重和提高品質(zhì)，宜在6－7月份追施一次磷、鉀肥。為彌補(bǔ)后期枝梢生長時(shí)營養(yǎng)的不足，也可葉面噴施速效氮肥1-2次。此時(shí)葉面噴鈣肥還可增強(qiáng)果實(shí)的耐貯性。這次施肥應(yīng)以葉面噴施為主，可選用0.5％磷酸二氫鉀、0.3－0.5％尿素液及0.5％硝酸鈣。
④采果后基施越冬肥。采果后葉片內(nèi)失去大量營養(yǎng)，此時(shí)補(bǔ)給樹體養(yǎng)分尤為重要。在未落葉前可對葉面噴施一次0.5％尿素液以增加葉片光合作用，促進(jìn)養(yǎng)分向根、莖回流，增加養(yǎng)分貯備。秋季宜早施基肥，以圈糞、堆肥、廄肥、餅肥等有機(jī)肥為主，并混施部分速效肥如過磷酸鈣、硝酸銨等。一般4年生樹株施有機(jī)肥20－30 kg，加0.25 kg過磷酸鈣及硝酸銨即可。
（5）修枝整形
株枝整形使枝條分布均勻，從而達(dá)到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的目的。獼猴桃修剪分冬剪、夏剪和雄株修剪。冬剪在落葉后至早春萌芽前1個(gè)月期間進(jìn)行，以疏剪為主，適量短截,多留主蔓和結(jié)果母枝，應(yīng)剪去過密大枝。夏剪主要是在5月中旬至7月上旬進(jìn)行除萌、摘心、疏剪及綁縛，及時(shí)抹去主干上的萌芽，安排枝蔓空間。雄株修剪在5－6月花后進(jìn)行。每株留3－4個(gè)枝，每條枝留芽4－6個(gè)，當(dāng)新梢長1米時(shí)摘心。
一般在花后1個(gè)月疏果,留中間果，疏邊果，達(dá)到每4－5片葉留1個(gè)果。一般枝每20厘米留果1－2個(gè)，株產(chǎn)50kg，應(yīng)留果500－600個(gè)。
（6）采收
獼猴桃的貯藏壽命和品質(zhì)受其收獲時(shí)的成熟度影響很大。獼猴桃果實(shí)采收過早或過遲都會(huì)影響果實(shí)的品質(zhì)和風(fēng)味，且必須通過品質(zhì)形成期才能充分成熟。根據(jù)果實(shí)發(fā)育期，當(dāng)果實(shí)可溶性固形物含量6％－7％時(shí)為采收適期，而需要長期貯藏的果實(shí)則要求達(dá)7％－10％。采收宜在無風(fēng)的晴天進(jìn)行，雨天、雨后以及露水未干的早晨都不宜采收。
二、獼猴桃缺肥癥狀
（1）缺氮。葉片從深綠變?yōu)榈G，甚至完全轉(zhuǎn)為黃色，但葉脈仍保持綠色，老葉頂端葉緣為橙褐色日灼狀，并沿葉脈向基部擴(kuò)展，壞死組織部分微向上卷曲，果實(shí)不能充分發(fā)育。要施足基肥，中后期用尿素或人糞等作追肥即可。
（2）缺磷。老葉從頂端向葉柄基部擴(kuò)展葉脈之間失綠，葉片上面逐漸呈紅褐色，葉緣更為明顯，背面的主、側(cè)脈紅色，向基部逐漸變深。
（3）缺鉀。葉緣破碎，葉片呈撕碎狀，果實(shí)數(shù)量和大小都受到影響而減產(chǎn)，施氯化鉀補(bǔ)充鉀元素。
（4）缺鐵。外觀癥狀表現(xiàn)為幼葉脈間失綠，變成淡黃色和黃白色，有的整個(gè)葉片、枝梢和老葉的葉緣變綠，葉片變薄，容易脫落。用硫酸亞鐵350倍溶液噴灑即可恢復(fù)。
（5）缺氯。先在老葉頂端主、側(cè)脈間出現(xiàn)分散片狀失綠，從葉緣向主、側(cè)脈擴(kuò)張，老葉常反卷呈杯狀，幼葉的葉面積減少，根的生長明顯減少，離根端2— 3厘米的組織腫大。施用氯化鉀補(bǔ)充氯。
（6）缺鈣。在新成熟葉的基部葉脈顏色暗淡，壞死，逐漸形成壞死組織片，然后質(zhì)脆干枯、落葉、枝梢死亡，影響根系發(fā)育，根系死亡，或在附近大面積壞死，在定植時(shí)加入秸稈和石灰補(bǔ)充。
三、病蟲害防治
獼猴桃的病害有炭疽病、根結(jié)線蟲病、立枯病、猝倒病、根腐病、果實(shí)軟腐病、桑白盾蚧、檳櫛盾蚧、地老虎、金龜子、葉蟬、吸果夜蛾等。另外果實(shí)日灼害、凍害也影響果實(shí)產(chǎn)量。
（1）炭疽病既危害莖葉，又危害果實(shí)，可在萌芽時(shí)噴灑2－3次800倍多菌靈進(jìn)行防治；
（2）根結(jié)線蟲病。應(yīng)加強(qiáng)肥水管理，用30％呋喃丹毒防治；
（3）蚧殼蟲類越冬蟲用氧化樂果或速撲殺1500－2000倍液防治；
（4）地下害蟲用炒麩皮與呋喃丹按10：1的比例拌勻地面撒施；
（5）金龜子，在3月下旬至4月上旬的傍晚，用敵百蟲或馬拉硫磷1000倍液噴殺，或用菊酯類殺蟲劑。
（6）葉蟬類，用50％辛硫磷乳油或殺螟松1000倍液防治。
（7）吸果夜蛾發(fā)生在果實(shí)糖分開始增加的9月份，夜間出來危害果實(shí)，引起落果或危害部分形成硬塊，可用套袋、黑光燈或糖醋液（1：1）誘殺防治，或采用滅掃利或?qū)毜?000倍液每隔10－15天噴1次，從8月下旬開始，直至采收結(jié)束為止。
（8）采果后清掃果園，剪除病蟲枝、枯枝、并集中燒毀，減少病蟲侵染源。
（9）果實(shí)日灼害在著果1個(gè)月后，果實(shí)套袋。
（10）加強(qiáng)果園綜合管理，促進(jìn)枝芽充實(shí)，提高樹體抗寒力。在春季霜凍來臨前，用薄膜將枝蔓罩住扎緊，能起到良好的防凍效果。
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