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仙人掌及多漿植物
多漿植物又稱多肉植物、肉質(zhì)植物，意指具肥厚多汁的肉質(zhì)莖、葉或根的植物。全世界約有10000余種，分屬40多個科。以下是小編整理的仙人掌及多漿植物，希望對大家有所幫助。
仙人掌及多漿植物
1.概述
仙人掌與多漿植物是一類多漿植物，依照17世紀(jì)英國植物學(xué)家的解釋：多漿植物即是多水葉的植物。確切的說，多漿植物指的是根莖葉的一部分或全部呈柵狀與海綿組織膨大，能夠儲藏多量水分而顯得特別肥厚多肉的植物的總稱。
全世界的多漿植物共有1萬多種，它們都是高等植物，而且大部分是被子植物，隸屬五十幾個科。其中，仙人掌科植物不僅種類繁多，形態(tài)特殊，而且畫的魅力突出，栽培比較普遍，人們對其的研究更感興趣。同時還具有其他科多肉植物所沒有的器官——刺座。所以，將其單獨列出，專稱為仙人掌類花卉。而其他科的多肉植物仍被稱為多肉植物或是多肉花卉。在園藝上習(xí)慣把這兩類并列稱為“仙人掌與多肉植物”這樣，“多肉植物”就有廣義和狹義兩種概念，廣義上的多肉植物包括仙人掌，狹義上的多肉植物包括仙人掌類之外的其他科多肉植物。
2.多漿類植物的起源及仙人掌的奇趣史話
仙人掌科植物是個大家族，它的成員至少在兩千種以上。仙人掌花卉原產(chǎn)于南美和北美大陸，從北緯50度的加拿大安略省到南緯50度的阿根廷圣克魯斯省均有它們的蹤跡。其中尤以墨西哥分布的種類最多。仙人掌對墨西哥人來說不僅是一種蔬菜，一種水果，更是一種宗教，它和國家的起源、民族的歷史有密不可分的關(guān)系。當(dāng)?shù)匾粋�美麗的傳說，居住在海島上的古代印第安人中的阿茲特克人要遷移到大陸上去，他們得到神的啟示：一只老鷹叼著一條蛇站立在仙人掌上，仙人掌在的地方就是他們的居住地。阿茲特克人在特諾奇蒂特蘭看到了這一情景，于是，他們就在這里建起了城市，這就是今天墨西哥城的前身。墨西哥國徽上的圖案就是以這個傳說為依據(jù)的。墨西哥也就有了仙人掌王國之稱，仙人掌象征著墨西哥民族頑強的斗爭精神，在今天仙人掌的花語被認(rèn)為是堅強。
多漿植物多生長在南非和美洲，南非被稱為“多漿植物王國”，因為這里氣候干燥少雨，氣溫較高，適合此類植物生長，所以這里生長了三千多種多肉植物。
3.多漿植物分類
3.1仙人掌類
仙人掌類按照外部形態(tài)特點可以概括分為以下三大類型：
3.1.1葉仙人掌
主要特征：灌木，喬木或攀援植物，葉寬而平（少數(shù)種類葉錐形），有刺座。人們以前用來嫁接蟹爪蘭的虎刺就是葉仙人掌，它的莖干是人們熟悉的木質(zhì)化的攀援莖，莖上會長出和其他植物相似的葉片，只是在葉子基部長著刺。如虎刺，木麒麟，梅麒麟等。 常用作嫁接蟹爪蓮、仙人指和小形球類的砧木，亦是立體綠化的好材料。
3.1.2仙人掌
主要特征是：有葉和鉤毛，葉有時候很小，早落。這就是人們最常見的仙人掌，肉質(zhì)扁平的莖，莖上長著尖刺。在人們心目中是最具有代表性的仙人掌植物。我國四川，云南等地均有分布，原產(chǎn)地主要是墨西哥。主要種屬包括：頂花麒麟掌屬、麒麟掌屬、翅子掌屬、長蕊掌屬、仙人掌屬。如仙人鏡。
3.1.3仙人柱
主要特征：包括常見的仙人球、仙人柱。多為球狀、柱狀，具棱，葉退化，通常不存在；種子不在骨質(zhì)假種皮內(nèi)，褐色或黑色。如密魯天輪柱、近衛(wèi)柱、殘雪、巨人柱、龍神柱等。
3.2多肉植物
仙人掌科以外的多肉植物由于牽涉到50余科，從總體上來講其形態(tài)更為多姿多彩。和仙人掌類相比，多肉植物有如下幾個特點：
�、儆腥~的種類占相當(dāng)大的比例。
�、诖痰奶厣珱]有仙人掌類那樣鮮明，很多種類雖有強刺但被葉掩蓋，只是落葉期時刺才顯得突出。
�、刍▎紊囊灿校泻艽笠徊糠质羌筛鞣N花序。花的觀賞性總的來說遜于仙人掌類。按貯水組織在植株中的不同部位，多肉植物可分為三大類型：葉多肉植物、莖多肉植物和莖干類多肉植物。
3.2.1葉多肉植物
主要特征：貯水組織主要在葉部，莖一般不肉質(zhì)化，部分莖稍帶木質(zhì)化。按生境干旱程度的不同，葉的肉質(zhì)化程度有所區(qū)別，不太干旱的地區(qū)原產(chǎn)的種類葉較大較薄。如番杏科的露草(也稱花蔓草，學(xué)名為aptenia cordifolia)原產(chǎn)南非納塔爾省，比起南非其他地區(qū)來那是個較濕潤的地區(qū)，因此它的形忠為蔓生的株形，具較大較薄的葉，形態(tài)和一般草花區(qū)別
不大。隨著環(huán)境趨向干旱，莖越來越縮短、葉質(zhì)越來越厚。極度干旱地區(qū)分布的番杏科種類，整個植株只有一對或兩對葉組成，莖已全部消失，葉高度肉質(zhì)化。
代表種為番杏科的全部，如生石科的全部，景天科的大部分，如北方農(nóng)村房頂上生長的瓦松就是景天科植物，還有市場上常見的景天科蓮花掌屬、石蓮花屬的植物；龍舌蘭科的絲蘭、龍舌蘭等。
3.2.2莖多肉植物
主要特征：植物的貯水部分在莖部，稱為莖多肉植物。它們之中的很多種類的莖和仙人掌類相似，呈圓筒狀或球狀，有的具棱和疣狀突起但決沒有刺座，盡管也有一些種類具刺。刺有皮刺、針刺和棘刺之分，少數(shù)種類刺很強。如大戟科的麒麟掌和光棍樹、蘿藦科、夾竹桃科和牻牛兒苗科，龍樹科和夾竹桃科的棒棰樹屬，羅摩科的犀角等。
3.2.3莖干狀多肉植物
主要特征：植株的肉質(zhì)部分主要在莖基部，形成極其膨大的形狀不一的塊狀體、球狀體或瓶狀體。無節(jié)、無棱，而有疣狀突起。有葉或葉早落，多數(shù)葉直接從根頸處或從突然變細(xì)的幾乎不肉質(zhì)的細(xì)長枝條上長出。在極端干旱的季節(jié)，這種枝條和葉一起脫落，如薯蕷科著名的多肉種類龜甲龍和墨西哥龜甲龍、銀葉沙葫蘆，西番蓮科的紗布袋就是這種類型。但也有一些種類，在膨大的莖干上有近乎正常的分枝，莖干通常較高，生長期分枝上有葉，干旱休眠期葉脫落但分枝存在。整體上看株形和一般喬木類似，只是主干較膨大，貯水較多。如木棉科的猴面包樹、紡錘樹，辣木科的象腿樹，漆樹科的象樹，梧桐科的昆士蘭瓶樹，夾竹桃科的沙漠玫瑰在索科特拉島的變種等。
4.仙人掌與多肉植物的觀賞應(yīng)用價值
4.1多肉類植物的應(yīng)用
我國近幾年引進(jìn)的仙人掌類植物逐漸增多，但是對仙人掌植物的研究和應(yīng)用工作還只是在起步。我們的應(yīng)用理念是：洋為中用，經(jīng)濟(jì)節(jié)省，打造優(yōu)美、有個性的居室內(nèi)、外環(huán)境。
4.1.1室外造景的應(yīng)用
可以在城市中，如廣場上、建筑物附近、屋頂花園、體育館周邊、居民小區(qū)等區(qū)域，布置大型的仙人掌及多長多肉植物景觀。人們在布景時，首先要根據(jù)周圍的環(huán)境、空間、地形和觀賞角度去布置。
4.2.2居室小型造景
多肉植物還適宜布置成微縮景觀，以組合盆景的形式，走進(jìn)千家萬戶。這種微縮造景，
在日本被稱為“合植盆栽”，在歐洲則被稱為“活的藝術(shù)”、“動的雕塑”。這是由于所有的植物作為植物材料的“組合盆景”，觀賞期一般都很長。
人們多在盆景見過松、柏、荊條等植物制作的微型盆景，它們小巧可愛，最高不超過十幾厘米，用小型的紫砂盆種植，是中國盆景藝術(shù)的結(jié)晶�，F(xiàn)在隨著仙人掌和多肉植物品種的豐富，人們也可以用它們制作微型盆景，仙人掌與多漿類植物比以往的植物更易成型，更易養(yǎng)護(hù)，也不存在尺度和修剪方面的問題，因為有的植物本身就是小型品種。如仙人掌科的松露玉直徑還不到2cm，景天科的虹之玉、串錢等植物都是小型品種，這些植物生長緩慢，不易變形，所以是制作微型盆景的非常好的材料�？梢詳[放餐廳、書房、客房及臥室，即清潔空氣又能起到觀賞作用。
4.1.3室內(nèi)展覽應(yīng)用類型
近幾年隨著仙人掌貿(mào)易的發(fā)展，國內(nèi)有可能購買到豐富的仙人掌多肉植物品種，所以在北京植物園，上海植物園，重慶植物園等先后建立了大型的展覽溫室和室外展覽區(qū)來展覽來自異國他鄉(xiāng)的奇異植物，供興趣愛好者欣賞、學(xué)習(xí)、交流。
5.仙人掌與多肉植物的發(fā)展?fàn)顩r
仙人掌與多肉植物最初只是貴族的專寵，隨著地球村時代的到來已經(jīng)走進(jìn)尋常百姓的身邊，不少喜愛種植及收藏，珍藏的品種價值數(shù)萬甚至數(shù)十萬。不管是國內(nèi)還是國外越來越多的人對此類植物產(chǎn)生喜愛，還有一些專門研究多肉類植物的植物學(xué)家等。美國、日本、墨西哥等國家都有專業(yè)的仙人掌網(wǎng)站，世界各地的愛好者都能通過互聯(lián)網(wǎng)了解到最新的商業(yè)及品種信息。仙人掌的種植已經(jīng)進(jìn)入工廠化階段，可以像普通的鮮花一樣大批量生產(chǎn)，組培苗、扦插苗在花卉的世界交易中占了一定的比例，通過網(wǎng)絡(luò)訂購，人們還可以得到自己想到的珍貴奇特的品種。我國現(xiàn)在主要靠進(jìn)口，在品種選育和培育上還在進(jìn)一步發(fā)展中。
仙人掌養(yǎng)殖方法
1.仙人掌養(yǎng)殖的土壤選擇
土壤是植物生長的地方，植物所需的養(yǎng)分和水絕大部分是從土壤中吸收，因此土壤對植物的生長發(fā)育有直接的關(guān)系 。盆栽的仙人掌類植物一般要求排水透氣良好的石灰質(zhì)砂土或沙壤土，過分肥沃和含過多可溶性鹽的土壤，容易引 起根系腐爛，造成損害。
培養(yǎng)土的調(diào)制比例，還應(yīng)根據(jù)仙人掌類植物的種類，植株大小、氣候條件等不同，在實際應(yīng)用中加以調(diào)整。如幼齡 的植株，生長期需要多量的氮肥和水分，培養(yǎng)土中腐葉土比例就應(yīng)適當(dāng)增多。在雨量較多，空氣濕度大的地區(qū)，可 提高河砂的比例，保持盆土通氣和排水良好。又如放在室外陽臺上的盆栽仙人掌，盆土水分容易蒸發(fā)，可適當(dāng)增加 園土和腐葉土的比例。有時也有用泥炭土或熏成炭的稻殼代替腐葉土，效果也很好。
2.仙人掌養(yǎng)殖的施肥方法
在仙人掌類植物生長季節(jié)需要適當(dāng)施肥，尤其對幼苗和砧木根系發(fā)達(dá)的嫁接種更為重要。追肥可用充分腐熟的豆餅 水，魚腸水、臭雞蛋水等液肥，并要注意濃度，淡則效果不大，過濃容易燒根。家庭栽培制造液肥方法是將輾碎的 豆餅、魚腸等放入一加蓋的廣口瓶內(nèi)，加2～4倍的水，瓶上部要留出三分之一空隙，使其發(fā)酵，腐熟后將上部的澄 清液加水10～20倍，每隔15天施用一次。
對一些喜石灰質(zhì)土壤的地生類仙人掌，在生長期內(nèi)可施石灰水2～3次，防止盆土的酸化，方法是用2斤水加1兩生石 灰，充分?jǐn)嚢�，溶化沉淀后，使用上面的澄清液澆灌，此液可再加水重�?fù)使用多次。
3.仙人掌養(yǎng)殖的澆水方法
仙人掌類植物雖是一種比較耐干的園林花卉，但在栽培管理上仍應(yīng)根據(jù)種類、季節(jié)和植株大小的不同，合理地澆水 與噴水，避免因過度缺水而引起植株皺縮和提早衰老。
澆水量宜與氣溫成正比，在5～10月的生長季節(jié)內(nèi)采取多濕管理，盛夏氣溫高，蒸發(fā)量大，需要每天澆水，澆水時 間以早、晚為宜。雨季空氣濕度大，蒸發(fā)量小，應(yīng)保持盆土半墑，以防爛根爛莖。晚秋開始隨著氣溫下降，澆水應(yīng) 相應(yīng)減少。
冬季要嚴(yán)格控制水分，保持土壤不過度干燥即可，溫度愈低愈應(yīng)保持盆土干燥，一般l～2周澆水一次，在晴天午前 進(jìn)行，應(yīng)注意不要使水碰到仙人掌的莖部，否則容易引起爛莖。3～4月溫度回升，澆水要掌握間干間濕，干透澆足 的原則，以滿足仙人掌解除休眠恢復(fù)生長的要求。
4.仙人掌養(yǎng)殖的溫度要求
仙人掌類生長的適宜溫度為20～30℃，最高不超過35℃，最低不低于5℃。冬季保持5℃以上溫度即可安全越冬，并 且盆土越干燥越耐寒。冬季的溫度要相對穩(wěn)定，晝夜溫差過大，容易產(chǎn)生凍害。春季氣溫達(dá)到15℃以上時，開始生 長，盛夏氣溫達(dá)35℃以上時，開始進(jìn)入休眠，入秋后恢復(fù)生長。
5.仙人掌養(yǎng)殖的光照要求
仙人掌類為喜陽光植物，屬強陽性，在強烈的陽光照射條件下才能花朵鮮艷。因此，應(yīng)給以充足的光照，尤其在冬 季更需充分的光照。一般高大柱形及扁平狀的仙人掌類較耐強光照，夏季可以放在室外而不需遮蔭。而較小的球形 種類和一般仙人掌類的實生幼苗，都應(yīng)以半陰為宜，避免夏季的強光直射。
6.仙人掌養(yǎng)殖的移植上盆方法
春季4～5月，當(dāng)氣溫回升至15～20℃以上，仙人掌類植物開始生長時，是最適宜移植上盆的時期。也可在秋季9～ 10月進(jìn)行移植上盆。
盆栽用的花盆，以透氣良好的素?zé)嗯铻榧�。少�?shù)直根性、肉質(zhì)或球根狀的種類要求用較深的花盆，而一些根系不 發(fā)達(dá)的仙人掌可種在較淺的盆內(nèi)。過大的花盆往往造成土壤過濕，太小的花盆根部發(fā)育受到限制，均不利于仙人掌 類植物的生長發(fā)育。
盆栽的仙人掌，在移植前2～3天內(nèi)不要澆水，使盆土干涸，以便于帶土從盆中扣出�？鄢龊�，將下部陳舊的土壤和 枯根除去，過長和盤曲的根須也應(yīng)剪去，如發(fā)現(xiàn)有爛根，應(yīng)將腐爛部分全部清除，直至露出健康的根部為止。傷面 較大的可涂以草木灰或硫磺粉，待傷口處稍晾干后再上盆。
上盆前，不論是新盆或舊盆，都要洗擦干凈，并使其充分吸水后方可使用。上盆方法是先在盆底小孔處置放碎盆片 和石礫、貝殼等，深度以盆深的五分之一至六分之一為度。移植上盆后放在陰涼處，當(dāng)時不澆水，過數(shù)天后方可澆 一次透水，逐步移至向陽處，春季移植的在半月內(nèi)不宜施肥，秋季移植至翌年春季才能施肥。
7.仙人掌養(yǎng)殖的注意事項
�。�1）仙人掌類植物的幼株應(yīng)每年換盆一次。成長的植株不需年年換盆。但經(jīng)過一定時期后，盆中養(yǎng)分趨向耗盡， 根系充滿盆土，或由于經(jīng)常澆水，盆土變得堅硬板結(jié)，不利排水與透氣，容易引起根部腐爛。因此，一般每隔2～3 年換盆一次。生長迅速的品種換盆時可比原盆大些，以原盆能套進(jìn)新盆為合適。在培養(yǎng)過程中，應(yīng)經(jīng)常疏松盆面表 土，使土壤通氣良好，以利根系生長。
�。�2）在栽培管理上經(jīng)常保持一定程度的干燥和光照充足的植株，莖色較淡，生長遲緩，但刺座和刺發(fā)達(dá)、粗壯而 美觀。經(jīng)常處在高溫高濕和光照條件較差的植株，則生長迅速，莖質(zhì)柔軟，色澤鮮麗，但刺座和刺生長不發(fā)達(dá)，色 澤特點不明顯，如紅色刺往往變成黑褐色。所以澆水的多少，還應(yīng)根據(jù)培養(yǎng)的目的而給以調(diào)整。
�。�3） 澆水與噴水用的水質(zhì)，以不含過多的氯化鈉及其它鹽類為宜。一般雨水、井水都可，但水溫不宜過低，以接 近氣溫最好。自來水則應(yīng)放入缸內(nèi)放1—2天后再用。如家庭養(yǎng)魚，用魚缸水澆灌盆花更為相宜。
仙人掌的用途
1.仙人掌含有豐富的礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、纖維素和鈣、磷、鐵、維生素C、維生素B，能幫助消除人體內(nèi)多余的膽固醇，起到降低血糖、降低血脂、降血壓之功效，有清熱解毒，排毒生肌，行氣活血等保健作用。種植食用型仙人掌生產(chǎn)成本低，不需農(nóng)藥和化肥，無污染，屬于綠色有機食品。
2.仙人掌的開發(fā)價值較高，具有獨特的清香味，營養(yǎng)豐富，除含有許多人體必需的氨基酸和多種微量元素之外，還含有可增強人體免疫能力的抱壁蓮、角蒂仙、玉芙蓉等珍貴成分。長期食用可對人體產(chǎn)生清熱解毒、消炎解暑、開胃健脾、清咽潤肺等功效。經(jīng)有關(guān)權(quán)威部門驗證，食用仙人掌具有一定的降血糖和較明顯的降低血膽固醇及甘油三脂的作用。
3.菜用仙人掌具有降血糖、降血脂、降血壓功效。每天食用一片菜用仙人掌，就能消除體內(nèi)多余的膽固醇、脂肪和糖分，從而抑制動脈硬化和肥胖病，起到行氣活血、清熱解毒和促進(jìn)新陳代謝的作用。常食仙人掌，可以避免人體內(nèi)積累過多的葡萄糖，有一定的降糖作用。特別是對非胰島素依賴型糖尿病患者，在禁食幾小時后，食用焙熱的仙人掌子莖，能有效地降低血糖，改善體內(nèi)利用胰島素的效能，促使葡萄糖從血液進(jìn)人人體細(xì)胞，并轉(zhuǎn)化為脂肪式能量。
4.由于仙人掌含有較多的營養(yǎng)成分，又是低脂肪、低糖食品，對于人體健康非常有利，是控制糖尿病病情的理想食物。米邦塔食用仙人掌不僅營養(yǎng)豐富，而且具有較高的藥用價值，可加工成多種保健品，
5.食用仙人掌的吃法很多可采用煎、炒、炸、煮、涼拌等 多種烹制方法。
6.在你的計算機旁放置一二盆仙人掌，可以幫助人體盡量少地吸收計算機所釋放出的輻射。因為仙人掌是在日照很強的地方生長，所以吸收輻射的能力特別強。
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