開心果為什么那么貴

1.開心果果仁是高營養(yǎng)的食品，每100果仁含維生素a20微克，葉酸59微克，含鐵3毫克，含磷440毫克，含鉀970毫克，含鈉270毫克，含鈣120毫克，同時還含有煙酸、泛酸、礦物質(zhì)等。種仁含油率高達45.1％。由于開心果中含有豐富的油脂，因此有潤腸通便的作用，有助于機體排毒。

2.開心果又是滋補食藥，它味甘無毒，溫腎暖脾，補益虛損，調(diào)中順氣，能治療神經(jīng)衰弱、浮腫、貧血、營養(yǎng)不良、慢性瀉痢等癥。另外，在保護視力，保持身體苗條方面都有效果，營養(yǎng)價值很高。

3..中國種植面積小，多是人工用棍桿打落，揀拾，收集果實。經(jīng)脫皮，清洗，晾曬，貯藏。我國產(chǎn)量少，不能滿足市需求，大都直接上市銷售，尚無深加工。目前僅有新疆以及甘肅省甘谷縣有種植。什么東西只要供不應(yīng)求，價格就會比較高，物以稀為貴，所以它的價格就會比較高。

總結(jié)：這些是開心果比較貴的因素，不過開心果的營養(yǎng)價值是我們眾所周知的，所以我們還是要經(jīng)常食用的。

開心果為何那么貴?有何營養(yǎng)價值?2017-05-07 21:44 | #2樓

開心果 (pistaciavera)，又名無名子、阿月渾子，為漆樹科落葉小喬木無名木的果實�！伴_心果”以“開心解郁”的功效而得名，是現(xiàn)在人們生活中十分常見的休閑干果。它主要產(chǎn)于敘利亞、伊拉克、伊朗、前蘇聯(lián)西南部和南歐，我國僅在新疆等邊遠地區(qū)有栽培。開心果果仁含有維生素e等成分，有抗衰老的作用，能增強體質(zhì)。古代波斯國國王視之為“仙果”。開心果在我國作為食療滋補品應(yīng)用，已有千年以上的歷史了。

開心果果仁是高營養(yǎng)的食品，每100果仁含維生素a20微克，葉酸59微克，含鐵3毫克，含磷440毫克，含鉀970毫克，含鈉270毫克，含鈣120毫克，同時還含有煙酸、泛酸、礦物質(zhì)等。種仁含油率高達45.1%。由于開心果中含有豐富的油脂，因此有潤腸通便的作用，有助于機體排毒。開心果又是滋補食藥，它味甘無毒，溫腎暖脾，被益虛損，調(diào)中順氣，能治療神經(jīng)衰弱、浮腫、貧血、營養(yǎng)不良、慢性瀉痢等癥。開心果有很高的熱量，并且含有較多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人應(yīng)少吃。

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