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吃櫻桃的好處和壞處
夏日將至，大批紅嫩嫩的櫻桃也開始上市了，面對鮮紅飽滿的大櫻桃，很多人都會經(jīng)不住舌尖的誘-惑，一次性買來很多大吃特吃。俗話說，再好的東西也得有個度。吃櫻桃也是一樣，櫻桃的口感甜美，各種維生素含量也非常高，適當(dāng)?shù)氖秤脤ι眢w是極好的，但是吃多了可不好，下面就讓我們一起來了解一下櫻桃的好壞之處吧。
櫻桃養(yǎng)分可豐厚了，櫻桃肉質(zhì)里面的含鐵量很高，位于各種生果之首。常吃櫻桃能夠彌補(bǔ)人體內(nèi)對鐵的需要，推進(jìn)紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智。有關(guān)材料顯現(xiàn)，鐵是合成人體血紅蛋白的質(zhì)料，關(guān)于女性來說，有著極為重要的含義。
世界衛(wèi)生組織的調(diào)查表明，大約有50%的女孩、20%的成年女性、40%的孕婦會發(fā)生缺鐵性貧血。青春期女孩生長發(fā)育旺盛，機(jī)體對鐵的需求量大，加上月經(jīng)來潮，容易發(fā)生缺鐵性貧血;妊娠哺乳期婦女要供給胎兒或嬰兒營養(yǎng)物質(zhì)，對鐵的需求量更大;老年婦女胃腸道吸收功能減退，造血功能衰弱，也會導(dǎo)致貧血的發(fā)生。還有，很多女性怕胖，追求苗條，較少吃肉，造成營養(yǎng)不均衡，也是導(dǎo)致缺鐵的一個重要原因。因此，多吃櫻桃不僅可以緩解貧血，還能治療由以上各種原因帶來的一系列婦科疾病。
將櫻桃用米醋浸泡一周，早晚各喝1次，每次20毫升左右，對改善因長期使用電腦引起的各種癥狀都很有效。但需要注意的是，櫻桃不能多吃，因?yàn)樗撕F多以外，還含有一定量的氰甙，食用過多會引起鐵中毒或氰化物中毒。經(jīng)常食用櫻桃使皮膚紅潤嫩白，去皺消斑，可養(yǎng)顏駐容。但櫻桃因含鐵多，如食用過多會中毒。櫻桃性溫?zé)�，熱性病及虛熱咳嗽者要少忌食�?/p>
綜上而言，櫻桃具有許多其他水果所不具備的優(yōu)勢，比如其內(nèi)部的含鐵量是所有水果中最高的，這也造就了它不可撼動的地位。但是過多的食用櫻桃不僅對身體無益，嚴(yán)重的時候還會引發(fā)中毒，所以面對誘人的櫻桃，我們要經(jīng)得起誘-惑，適當(dāng)?shù)某浴?/p>
吃櫻桃的好處和壞處2017-05-08 08:54 | #2樓
1 、櫻桃能抗貧血、促進(jìn)血液生成。
櫻桃中的鐵含量雖然比不上肉類，但在水果中卻是佼佼者。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過程中，發(fā)揮著重要的作用，同時也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過程等有著密切關(guān)系。常食櫻桃可補(bǔ)充體內(nèi)對鐵元素量的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智。鐵是合成人體血紅蛋白的原料，對于女性來說，有著極為重要的意義。世界衛(wèi)生組織的調(diào)查表明，大約有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕婦會發(fā)生缺鐵性貧血。而櫻桃含鐵量豐富，吃了可以緩解貧血。中國吃網(wǎng)菜譜養(yǎng)生專家提醒，另外，櫻桃還含有較多的維生素c和少量的有機(jī)酸，能促進(jìn)鐵更好地吸收。
2、吃櫻桃緩解肌肉疼痛。
最新研究發(fā)現(xiàn)，櫻桃可緩解健身后肌肉疼痛，加速身體恢復(fù)。櫻桃中含有豐富的花青素、花色素、維生素e等，這些營養(yǎng)元素都是有效的抗氧化劑，對消除肌肉酸痛有很好的功效，食用櫻桃?guī)滋熘畠?nèi)，便能消腫，減輕疼痛。研究中，一組參試者在長跑前每天喝兩次櫻桃汁，另一組參試者飲用櫻桃味安慰劑。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，喝櫻桃汁的參試者運(yùn)動后肌肉酸痛程度更輕。
對于痛風(fēng)患者來說，櫻桃對消除肌肉酸痛和發(fā)炎十分有效，它含有的豐富的花青素、花色素及維生素e等，都可以促進(jìn)血液循環(huán)，有助尿酸的排泄，緩解因痛風(fēng)、關(guān)節(jié)炎所引起的不適，是很有效的抗氧化劑，特別是櫻桃中的花青素，能降低發(fā)炎的幾率，起到消腫、減輕疼痛的作用。因?yàn)樾迈r櫻桃上市時間短，所以有人推薦用櫻桃泡酒以便常食，可是酒是痛風(fēng)患者的飲食大忌，最好是鮮櫻桃榨汁或整個櫻桃直接裝于高溫輸液瓶，放于鍋內(nèi)高溫蒸煮消毒后，就可以保證一年不變質(zhì)了。這樣做的弊端是使櫻桃中有效成分損失一部分，所以食用時可適當(dāng)加量。但是要注意，雖然櫻桃對緩解關(guān)節(jié)痛有良效，但決不能代替必要的藥物治療。
3、祛風(fēng)勝濕
櫻桃性溫?zé)�，兼具補(bǔ)中益氣之功，能祛風(fēng)除濕，對風(fēng)濕腰腿疼痛有良效。櫻桃樹根還具有很強(qiáng)的驅(qū)蟲、殺蟲作用，可驅(qū)殺蛔蟲、蟯蟲、絳蟲等。
4、防治麻疹
麻疹流行時，給小兒飲用櫻桃汁能夠預(yù)防感染。櫻桃核味幸性平，具有發(fā)汗透疹、解毒的作用。
5、預(yù)防視力下降
人體中如果缺乏維生素a和相關(guān)營養(yǎng)素，會導(dǎo)致眼痛、視力下降、怕光等病癥。每100克櫻桃中維生素a的含量要比葡萄、蘋果等水果高4~5倍，常食櫻桃可以有效保護(hù)視力，尤其對電腦工作者大有裨益。
6、能緩解電腦工作者的不適應(yīng)狀。
經(jīng)常用電腦的人，會導(dǎo)致手指關(guān)節(jié)、手腕、雙肩、頸部、背部等部位酸脹疼痛，而櫻桃中含有的營養(yǎng)素都是有效的抗氧化劑，能夠有效消除肌肉酸痛，對人大有裨益。對于非痛風(fēng)等沒有禁酒疾病的人就可以用櫻桃泡酒服用，選擇低度的糧食如發(fā)酵酒，像米酒、黃酒、高粱酒等最適宜。放在避光、陰涼地方貯存可延長保質(zhì)期，大概8個月至1年都不會有問題，如果能將櫻桃用米醋浸泡一周，早晚飲服適量，對改善因長期使用電腦引起的各種癥狀都很有效。將櫻桃用米醋浸泡一周，早晚各喝一次，每次二十毫升左右，對改善因長期使用電腦引起的各種癥狀都很有效。
7、養(yǎng)顏駐容
櫻桃營養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素c等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高，常用櫻桃榨汁涂擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑(臉上的頑固性斑或雀斑可以起淡化作用）�？芍^美白又祛斑呢。用后放至冰箱貯藏即可，一般不超過兩天存放期。
8、抗氧化
首先，櫻桃的紅色由復(fù)雜的成分形成，其中一種被稱為“花青素”的植物化學(xué)物質(zhì)具有很強(qiáng)的“抗氧化”作用�？寡趸且豁�(xiàng)重要的生理功能。人體的衰老、身體機(jī)能的衰退、慢性疾病以及某些腫瘤的發(fā)生都與體內(nèi)自由基主導(dǎo)的氧化反應(yīng)有關(guān)�；ㄇ嗨氐目寡趸饔帽徽J(rèn)為是最強(qiáng)的。櫻桃的顏色越深，則花青素的含量越大。所以紫色櫻桃抗氧化作用最大，深紅色櫻桃次之，淺紅色櫻桃再次，黃色櫻桃最小。
櫻桃富含花青素和槲皮苷等多種抗氧化劑，它們在抗炎和抗擊自由基方面有重要作用。櫻桃富含多種維生素和膳食纖維。其豐富的維生素a和c以及膳食纖維，有助于增強(qiáng)免疫力，提高整體健康水平。
吃櫻桃的壞處
1、加重腎病。
櫻桃含鉀量高卻是不可輕視的，每100g含鉀258mg，對于有腎病患者可不是一個小數(shù)字。腎病患者如果腎臟調(diào)節(jié)水分和電解質(zhì)的功能喪失，病人就會發(fā)生少尿和水腫。少尿時，由于排鉀減少可有鉀潴留，如果患者食用過多的櫻桃，患者就會出現(xiàn)高血鉀。當(dāng)血鉀>6.5毫摩爾/l時，即可導(dǎo)致患者的心臟在數(shù)秒至數(shù)分鐘內(nèi)停止跳動。因此，高血鉀可以說是慢性腎病的“隱形殺手”�！敬宋臑橹袊跃W(wǎng)原創(chuàng)，版權(quán)所有，轉(zhuǎn)載請注明出處】
2、吃多了易上火
櫻桃屬火性，大熱，平素有熱性病及喘嗽者不可食用。特別是小兒，過食櫻桃易發(fā)熱性病、肺結(jié)核，慢性支氣管炎與支氣管擴(kuò)張等病，見有陰虛咳嗽的癥狀如干咳少痰，或痰多色黃而稠，午后潮熱、顴紅、盜汗、舌質(zhì)紅，脈細(xì)軟時，應(yīng)忌食櫻桃。
3、小心中毒
櫻桃性溫?zé)�，�?病及虛熱咳嗽者忌食;櫻桃核仁含氰甙，水解后產(chǎn)生氫氰酸，藥用時應(yīng)小心中毒。
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