遼西北日光溫室大櫻桃栽培技術(shù)

一、品種選擇

適合日光溫室栽培的櫻桃以早熟品種最佳。栽培上表現(xiàn)比較好的有烏克蘭大櫻桃勝利、友誼、宇宙等。一般栽培株行距2×4米，烏克蘭大櫻桃都表現(xiàn)白花不實，采取分品種隔行栽植，相互授粉。

二、水肥管理

大櫻桃屬于淺根系樹種，根系呼吸旺盛，每個生長季最少要中耕4～5次，中耕以5～10厘米深度為宜。采收后要淺翻，促進根系更新生長。施基肥應(yīng)在晚夏或早秋進行，肥料以有機肥為主，加施適量的鈣、鎂、磷肥。在生長季追肥2～3次，花前、花后和果實速長期追施，每株施尿素或三元復(fù)合肥各0.5千克。果實采收后每株追尿素0.5千克或過磷酸鈣1千克、硼砂50克，施后澆水，另外還要進行2～3次葉面施肥。除結(jié)合秋施基肥、花前花后追肥和采后兩次追肥各澆1次水外，在果實膨大期澆1次透水，上凍前澆1次封凍水。

三、整形修剪

1.整形技術(shù)

適合日光溫室栽培的主要樹形有自然開心形和自然紡錘形。自然開心形：干高20～40厘米，無中心主干，全樹有2～4個主枝，開張角度為400左右，每個主枝上配備2～3層側(cè)枝，每層間隔30厘米，側(cè)枝上著生結(jié)果枝組。自然紡錘形：干高40～60厘米，中心干上配備單軸延長的主枝6～10個，角度開張幾乎成水平，上面著生大量結(jié)果枝組。修剪時要及時落頭開心以控制樹高。整形時，定植當年留50厘米定干，定于后從抽生的長枝中選留長勢健壯、方位好的作為主枝，在生長季節(jié)拉成水平角。第2年冬剪時中心干延長枝留40～60厘米短截。生長季開張主枝角度，對主枝背上的強旺枝摘心。冬剪時對競爭枝和背上枝要疏除或短截，其余的斜生枝、中庸枝可緩放或輕剪。第3年對中心干留50厘米摘心，生長季繼續(xù)開張角度，背上枝和內(nèi)膛旺長枝摘心，培養(yǎng)成結(jié)果枝組。

2.修剪技術(shù)

①生長期修剪主要在新梢生長期和果實采收后進行。前者主要是抑制新梢旺長，促進分枝，可進行多次摘心。采果后的修剪主要是疏密枝，保證樹體通風(fēng)透光，均衡樹勢，促進花芽分化。對2年生枝在腋芽處短截，待結(jié)果后再從基部疏除。

②休眠期修剪幼樹期宜適當短截，以促分枝，增加花束狀果枝及葉叢枝，結(jié)果后應(yīng)適當回縮，維持樹體長勢，提高結(jié)果能力。

四、扣膜與除膜

大櫻桃扣膜時間在12月中下旬，除膜在果實采收前10天。除膜時先將兩側(cè)的膜揭開，放風(fēng)鍛煉2～3天，再將膜大部揭開，以增加光照，促進著色，提高果實的含糖量。果實采收后可完全除掉覆膜。

五、溫度調(diào)控

主要靠開關(guān)通風(fēng)窗、作業(yè)門和揭蓋溫室覆蓋物調(diào)控。覆膜至發(fā)芽前，白天控制在18～20℃，夜間2～5℃；發(fā)芽至開花期白天為18～20℃，夜間6～7℃；開花盛期白天溫度為20～22℃，不能超過25℃以上；落花期白天20～22℃，夜間7～8℃；果實膨大期白天22～25℃，夜間10～12℃；以后白天22～25℃，夜間12～15℃。若連續(xù)幾天超過30℃高溫，則導(dǎo)致果實著色不良，花芽分化不好，影響下年產(chǎn)量。

六、濕度調(diào)控

從覆膜至發(fā)芽前，空氣相對濕度要求在80%左右�；ㄆ诘南鄬�濕度宜在40%～60%之間。果實膨大期濕度控制在60%。著色至成熟期濕度控制在50%左右。土壤濕度可通過灌水來調(diào)節(jié)。

七、病蟲害防治

1.穿孔病

葉片初期出現(xiàn)紫褐色小斑點，后期病斑干枯而脫落，造成葉片穿孔，嚴重時早期落葉。加強肥水管理，增強樹勢，提高抗病能力，剪除病枝、消除病葉是防治此病的根本。在落花后至采收前，噴2～3次65%代森錳鋅可濕性粉劑500～600倍液，或50%多菌靈可濕性粉劑800倍液，也可噴施硫酸鋅石灰液防治。采果后噴波爾多液防治。

2.流膠病

主要發(fā)生在枝干上，尤其在分杈處發(fā)生較重。一般從采收后開始發(fā)病，隨雨量的增加而加重。常因凍害、蟲害、機械損傷所致。因此防治此病最主要的是保護好樹體，冬前在樹干和枝條上涂白防止凍害，防治蛀干害蟲，消除機械損傷等，對發(fā)生流膠病的枝干及時刮治，并涂疏理劑防治，以防蔓延。

3.蚧殼蟲

人工防治：在櫻桃休眠期至開花前，用毛氈或毛刷直接刷掉主、側(cè)枝上的越冬蚧殼蟲或蘸取機油乳劑10倍液（10千克水加20克洗衣粉溶解后加入費機油1千克攪拌成白色乳劑）仔細涂抹枝干，1～2年生嫩枝條的枝杈處花芽、葉芽的周圍是蚧殼蟲越冬場所，涂抹時不要傷害到花芽、葉芽。

化學(xué)防治：蚧殼蟲危害輕微的櫻桃樹可選用3～5度的石硫合劑進行防治，危害中度或嚴重的則可選用蚧蟲毒1200倍液、40%速撲殺1000倍液、40%速蚧克1000倍液加原藥量5%的0號柴油進行化學(xué)噴霧。

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遼西北日光溫室大櫻桃栽培技術(shù)2017-05-08 09:51 | #2樓

大櫻桃果肉多汁、甜酸適口，營養(yǎng)豐富，果面色澤鮮艷美麗，果實發(fā)育期短，是落葉果樹果實成熟最早的樹種，素有“春果第一枝”的美譽，填補了水果淡季市場，適合溫室生產(chǎn)，栽培面積和區(qū)域不斷擴大。由于大櫻桃對環(huán)境條件要求嚴格，遼西北干旱、寒冷等自然災(zāi)害或異常氣候成為限制大櫻桃栽培的嚴重障礙。自2000年始，遼西北地區(qū)引進了溫室櫻桃抗寒栽培技術(shù)。歷經(jīng)十余年的發(fā)展，在省果樹專家指導(dǎo)下總結(jié)出了適宜遼西北地區(qū)的溫室大櫻桃抗寒栽培技術(shù)。

1適宜大櫻桃栽培的日光溫室結(jié)構(gòu)

溫室跨度8ｍ,脊高2 .9ｍ,拱梁用鋼筋材料,東西山墻及后墻均為50ｃｍ雙空心磚墻結(jié)構(gòu),后墻高180ｃｍ,溫室長90ｍ,每個溫室投資3萬元。其采光、保溫、抗壓、堅固性能都很好,使用面積667m2壽命在10年以上,是今后日光溫室大櫻桃栽培的發(fā)展方向。

2適合日光溫室栽培的大櫻桃品種

栽培上表現(xiàn)比較好的有紅燈和大地紅。

紅燈:果實發(fā)育期40天左右,平均單果重9 2ｇ,最大12ｇ,果紫紅,有光澤,艷麗美觀,酸甜可口,品質(zhì)上等。樹勢強健,萌芽率高,成枝力強,長勢旺,豐產(chǎn),果實優(yōu)質(zhì),耐貯運,一般露地栽植4年后開始結(jié)果。授粉樹宜選用紅蜜、大紫、濱庫等。

大地紅櫻桃從日本引進最新雜交的果中珍品，特早熟是國內(nèi)成熟最早的大櫻桃品種，比紅燈早熟10天左右，單果重8~10克，個大果實鮮紅色，晚摘時變紫黑色，味甘甜，結(jié)果早，坐果率高極豐產(chǎn)，市場售價高，最佳授粉樹是冰糖櫻和紅清，是目前最有發(fā)展前途的特早熟大櫻桃品種。

紅手球，由日本山形縣立園藝場雜交選育出的,果個大,著色好,耐貯運,該品種在當?shù)爻墒鞓O晚,果實發(fā)育期70d,表現(xiàn)良好,適合大面積發(fā)展。1樹的特性結(jié)果樹的樹姿開張成度中等,花芽著生多,樹勢強時結(jié)果少,樹勢緩和時結(jié)果較多�？箖鲂院�，是典型的耐寒抗凍品種。

美早，引自美國,本品種極其早產(chǎn)、早豐，栽后三年結(jié)果，五年豐產(chǎn)。果實寬心臟形，平均單果重11.5克以上，最大可達15.6克，果皮紫紅色，光彩照人，極少有畸形果，果肉硬脆，果個勻整，抗裂果，成熟集中，果柄極粗且短，比紅燈晚熟3天左右

拉賓斯，加拿大品種。目前在世界范圍內(nèi)栽培量較多。本品種為自花結(jié)實的晚熟品種，是加拿大重點推廣品種之一。果實大，單果重8克，大果 12克。果形近圓形或卵圓形。果梗中長中粗。成熟時果皮紫紅色,有誘人的光澤，美觀，果皮厚而韌，果肉淺紅色，肥厚，果肉較硬汁多，風(fēng)味佳，品質(zhì)上等。含可溶性固形物16.5%。較耐寒。自花結(jié)實，花粉量大，可向同花期的任何品種授粉，是一個廣泛的花粉授體。早實性和豐產(chǎn)性很突出，且連年高產(chǎn)，抗裂果，無病毒病。

佳紅，大連品種，樹勢強健，葉片大，單果重15克，平均10克，甜度大，是黃色大櫻桃最豐產(chǎn)品種。

大地紅美早

紅燈 紅燈 拉賓斯

3土肥水管理

大櫻桃屬于淺根系樹種,根系呼吸旺盛,所以要盡量滿足根系生長所需水、肥、氣、熱的要求。溫室櫻桃一年施兩遍有機肥，第一次在晚夏或早秋進行，100kg/株。為萌芽、開花、坐果做準備。第二次在果實采收后進行，加入復(fù)合肥，迅速恢復(fù)樹體營養(yǎng)水平。栽植前每個溫室均勻施入充分腐熟的雞糞4t,栽植行均勻施入草炭1t,每個生長季最少要中耕4～5次,中耕以5～10ｃｍ深度為宜,既鋤草又保墑,使土壤活化,增強通透性。在采收后要進行淺翻,促進根系更新生長。施基肥的時間應(yīng)在晚夏或早秋進行,施用肥料以有機肥為主,加施適量的鈣、鎂、磷肥。大櫻桃幼齡期生長旺盛,栽植時多施糞肥,生長期追施1次二銨和尿素,1∶1混合,每株施50g,第2年施100g。定植第3年以后每年秋季(10月上旬)或春季施農(nóng)家肥,7月中旬和8月上旬連噴2～3次0.3%的磷酸二氫鉀。上凍前10月下旬～11月上旬灌1次封凍水。栽植后的第2年6月中旬噴1次300倍液多效唑,第3年以后每年6月初噴1次多效唑,控制新梢生長,促進枝條成熟和多形成飽滿花芽。溫室生產(chǎn)季節(jié)葉面噴施1000倍綠星加0.3%尿素或600倍活力素加0.3%尿素，交替使用。

4整形修剪技術(shù)

4.1“一邊倒”整形

4.1.1萌芽后 抹砧芽，其余芽不抹，每株留先端一個最旺的梢作樹干延長頭。延長頭芽再發(fā)也不抹，其它枝30cm時捋平緩和長勢，向生殖生長轉(zhuǎn)化促花芽形成，提早形成結(jié)果枝和結(jié)果枝組，所有新梢第一次10-20cm摘心，摘心后的新梢二次長到10-15cm時再次摘心。

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4.1.2當干高2m時，在干兩側(cè)插木干，把捋平的枝拉到行向上來，看如豎立的魚骨或扇面。

4.1.3  7月拉倒樹干變成“主枝”，一年成形，棚邊彎角要大拉，把“主枝”拉成“彎弓”，主枝要直，只是斜生。

4.1.4干拉倒后及時將背上旺梢、直立枝捋平。

4.2修剪技術(shù)

4.2.1生長期修剪：主要在新梢生長期和果實采收后進行。前者主要是抑制新梢旺長,促進分枝,可進行多次摘心。采果后的修剪主要是疏密枝,保證樹體通風(fēng)透光,均衡樹勢,促進花芽分化。對2年生枝在腋芽處短截,待結(jié)果后再從基部疏除。

4.2.2休眠期修剪：多疏枝，少短截。幼樹期宜適當短截,以促分枝,增加花束狀果枝及葉叢枝,結(jié)果后應(yīng)適當回縮,維持樹體長勢,提高結(jié)果能力。

5扣膜與除膜

溫度管理是大櫻桃溫室栽培成敗的關(guān)鍵，大櫻桃的需冷量,一般為7℃以下800-1400ｈ,大多數(shù)扣膜時間在10月下旬至11月上旬扣膜后,膜上晝夜蓋草苫子,創(chuàng)造適宜條件,通過休眠期。1月下旬打開草苫子進入正常管理,白天9時解草苫子,下午3時蓋草苫子保溫,使溫室內(nèi)溫度逐步回升。果實成熟期(4月份)室內(nèi)溫度過高需要放風(fēng),霜期過后揭開前后塑料膜。除膜在果實采收前10天,方法是先將兩側(cè)的膜揭開,放風(fēng)鍛煉2～3天,再將膜大部揭開,以增加光照,促進著色,提高果實的含糖量和質(zhì)量。果實采收后可完全除掉覆膜,氣溫降低或下雨時可將膜重新蓋好。揭膜后疏除過密、過強、光桿枝，均衡樹體長勢，促進花芽分化。

6溫度的調(diào)控

溫度管理包括氣溫和地溫。主要靠開關(guān)通風(fēng)窗、作業(yè)門和揭蓋草苫調(diào)控氣溫。升溫要緩慢，分段進行，5-7d逐步打開防寒覆蓋物。揭膜至發(fā)芽時間30d,地面小草剛長出時大櫻桃開始萌芽為最佳標準。升溫過快枝條萌芽不齊，出現(xiàn)先葉后花現(xiàn)象。白天控制在14～20℃,夜間2～5℃;發(fā)芽至開花期白天為16～20℃,夜間6～10℃;開花盛期白天溫度為20～22℃,絕對不能超過25℃以上;落花期白天20～22℃,夜間7～8℃;果實膨大期白天20～25℃,夜間10～12℃;以后白天22～25℃,夜間12～15℃。果實生長發(fā)育各階段要保持6-15度晝夜溫差，溫度過高容易出現(xiàn)果實提早變紅，果實個頭小，品質(zhì)差。如連續(xù)幾天超過30℃高溫,果實著色不良,花芽分化不好,影響下年產(chǎn)量。在溫室覆蓋地膜也可提高地溫2～3℃。土壤溫度為晝夜溫度平均值略高為宜。升溫前兩周灌水，樹盤覆蓋塑料薄膜，起到保水升溫作用。

7濕度的調(diào)控

從覆膜至發(fā)芽前,空氣相對濕度要求在80%左右,過低開花不整齊,易受高溫危害;過高對花粉、發(fā)芽不利,易染病�；ㄆ诘南鄬�濕度宜在40%～60%之間,濕度低柱頭易干燥,影響授粉。果實膨大期濕度控制在60%。著色至成熟期濕度控制在50%左右。土壤濕度可通過灌水來調(diào)節(jié),果實膨大期需水較多,但此期宜小水勤灌,每次灌水10～15ｍｍ。果實成熟前灌水量在5～7ｍｍ為宜。

8花果管理

溫室大櫻桃生產(chǎn)中主要存在花期不整、花期長、坐果率低問題。配置授粉樹比率達到2-3:1；提高開花整齊度，摘除先開和晚開的花及盛花期過后摘除未開的花序；加強人工授粉并放蜂；補光通風(fēng)是在溫室封閉、寡照、連續(xù)陰天條件下降低溫室濕度增加co2hl的最佳措施。.

9病蟲害防治

9.1穿孔病

葉片初期出現(xiàn)紫褐色小斑點,后期病斑干枯而脫落,造成葉片穿孔,嚴重時早期落葉。加強肥水管理,增強樹勢,提高抗病能力,剪除病枝、消除病葉是防治此病的根本。在落花后至采收前,噴2～3次65%代森錳鋅可濕性粉劑500～600倍液,或50%多菌靈可濕性粉劑800倍液,也可噴施硫酸鋅石灰液防治。采果后噴波爾多液防治。

9.2流膠病

主要發(fā)生在枝干上,尤其在分杈處發(fā)生較重。一般從采收后開始發(fā)病,隨雨量的增加而加重。常因凍害、蟲害、機械損傷所致。因此防治此病最主要的是保護好樹體,冬前在樹干和枝條上涂白防止凍害,防治蛀干害蟲,消除機械損傷等,對發(fā)生流膠病的枝干及時刮治,并涂疏理劑防治,以防蔓延。

9.3紅頸天牛

該害蟲是為害枝干的重要害蟲。主要防治方法:1)在成蟲發(fā)生期人工捕捉成蟲。2)在成蟲發(fā)生產(chǎn)卵前,用涂白劑(生石灰10份、硫磺1份、水40份配成)在主干、主側(cè)枝上涂抹,防止產(chǎn)卵。3)刮皮時發(fā)現(xiàn)有蟲孔,用針或鐵絲刺死或釣出在韌皮部為害的幼蟲。4)對注入木質(zhì)部的幼蟲,可用100倍的敵敵畏藥液注入蟲孔,或用1/4磷化鋁片劑塞入洞中,再用塑料膜或泥將洞口封死,將洞內(nèi)的幼蟲熏死。

10小結(jié)

1.限制大櫻桃發(fā)展的決定因素抗寒問題

2.溫度管理是大櫻桃栽培成敗的關(guān)鍵

3.覆膜起到保水升溫作用

4.補光通風(fēng)是應(yīng)對封閉寡照條件的補救措施

5.配置授粉樹、人工授粉及放蜂是提高坐果率的必要措施

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