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怎么吃荔枝才能不上火呢
夏日炎炎，紅艷香甜的荔枝就熱熱鬧鬧地上市了 ，小編相信很多人都很喜歡吃荔枝，小小的荔枝，剝開(kāi)皮后，水靈靈，滑溜溜的，看起來(lái)就讓人食欲大動(dòng)，吃起來(lái)那就更是回味無(wú)窮了，根本就停不下手，但是很多人都擔(dān)心，吃的過(guò)多，會(huì)四肢無(wú)力，喉嚨上火，那么，怎樣吃荔枝才是最健康飲食的方式呢?小編來(lái)告訴大家。
荔枝最大的特點(diǎn)是甜。一般來(lái)說(shuō)，水果的甜是由蔗糖(可水解為葡萄糖和果糖)和果糖兩種糖類(lèi)物質(zhì)決定的。而我們的機(jī)體偏好葡萄糖，所有細(xì)胞活動(dòng)基本上是靠葡萄糖提供能量。而果糖需要肝臟經(jīng)過(guò)一番周折，把它們的一部分轉(zhuǎn)化成葡萄糖后，才能被人體利用。
而荔枝的甜主要來(lái)自于果糖，由于缺少了葡萄糖，包括大腦在內(nèi)的零件自然無(wú)法正常運(yùn)轉(zhuǎn)。再加上夏季人們進(jìn)食量變小，更加劇了葡萄糖供給不足，從而出現(xiàn)頭暈、面色蒼白、乏力等低血糖癥狀，也就是大家常說(shuō)的“上火”。此外，還有少數(shù)人吃完荔枝后，會(huì)出現(xiàn)食欲不振、腹瀉和浮腫等癥狀，是因?yàn)樗麄凅w內(nèi)缺乏代謝果糖所需要的酶。
至于喉嚨痛、發(fā)熱、生瘡之類(lèi)的癥狀，與吃荔枝無(wú)關(guān)，更與吃的數(shù)量沒(méi)有必然聯(lián)系。而是因?yàn)�，荔枝成熟恰逢暑期，也是身體不適多發(fā)的時(shí)期，二者之間就被建立起了莫須有的聯(lián)系。如張三吃了兩斤荔枝，碰巧暴曬了一下午，引起了中暑頭暈等癥狀;又或者李四吃了五斤荔枝，碰巧不小心得了感冒。
因此，要吃荔枝不上火，最關(guān)鍵的是保證體內(nèi)的血糖濃度。有說(shuō)法稱(chēng)，吃用淡鹽水泡過(guò)的荔枝不容易上火，而事實(shí)上，淡鹽水很難滲透進(jìn)入荔枝殼，就算是鹽分泡了進(jìn)去，也不會(huì)對(duì)荔枝的成分有影響，更不會(huì)提高體內(nèi)的血糖濃度。
正確的做法是，限制每次吃荔枝的量，以不影響正常的飲食為好，降低肝臟轉(zhuǎn)化果糖的負(fù)擔(dān)。在吃荔枝的同時(shí)，要吃一些面包、餅干等淀粉類(lèi)食物，這樣能保證血液中的血糖濃度，避免上火。
看完小編的介紹，大家有沒(méi)有什么收獲呢?要想嘗夠美食又不上火，那就在吃荔枝之前用鹽水泡一下吧，這樣既不影響荔枝的口感，又能解決大家的后顧之憂，是不是一種很簡(jiǎn)單實(shí)用的方法呢?只有用科學(xué)的方法去飲食，才能保證大家的飲食健康。
怎么吃荔枝才能不上火2017-05-08 12:43 | #2樓
入夏沒(méi)多久，紅艷香甜的荔枝就熱熱鬧鬧地上市了。大家在享受美味時(shí)，不免擔(dān)心吃完荔枝后會(huì)出現(xiàn)四肢無(wú)力、喉嚨痛等上火癥狀。然而，吃荔枝為什么會(huì)上火呢？
荔枝最大的特點(diǎn)是甜。一般來(lái)說(shuō)，水果的甜是由蔗糖(可水解為葡萄糖和果糖)和果糖兩種糖類(lèi)物質(zhì)決定的。而我們的機(jī)體偏好葡萄糖，所有細(xì)胞活動(dòng)基本上是靠葡萄糖提供能量。而果糖需要肝臟經(jīng)過(guò)一番周折，把它們的一部分轉(zhuǎn)化成葡萄糖后，才能被人體利用。而荔枝的甜主要來(lái)自于果糖，由于缺少了葡萄糖，包括大腦在內(nèi)的零件自然無(wú)法正常運(yùn)轉(zhuǎn)。再加上夏季人們進(jìn)食量變小，更加劇了葡萄糖供給不足，從而出現(xiàn)頭暈、面色蒼白、乏力等低血糖癥狀，也就是大家常說(shuō)的“上火”。
此外，還有少數(shù)人吃完荔枝后，會(huì)出現(xiàn)食欲不振、腹瀉和浮腫等癥狀，是因?yàn)樗麄凅w內(nèi)缺乏代謝果糖所需要的酶。
至于喉嚨痛、發(fā)熱、生瘡之類(lèi)的癥狀，與吃荔枝無(wú)關(guān)，更與吃的數(shù)量沒(méi)有必然聯(lián)系。而是因?yàn)�，荔枝成熟恰逢暑期，也是身體不適多發(fā)的時(shí)期，二者之間就被建立起了莫須有的聯(lián)系。如張三吃了兩斤荔枝，碰巧暴曬了一下午，引起了中暑頭暈等癥狀；又或者李四吃了五斤荔枝，碰巧不小心得了感冒。
因此，要吃荔枝不上火，最關(guān)鍵的是保證體內(nèi)的血糖濃度。有說(shuō)法稱(chēng)，吃用淡鹽水泡過(guò)的荔枝不容易上火，而事實(shí)上，淡鹽水很難滲透進(jìn)入荔枝殼，就算是鹽分泡了進(jìn)去，也不會(huì)對(duì)荔枝的成分有影響，更不會(huì)提高體內(nèi)的血糖濃度。
還有人說(shuō)，用荔枝殼煮水喝不容易上火，其實(shí)這種做法并不可取，因?yàn)槔笾ぶ袥](méi)有能提高血糖濃度的神奇物質(zhì)，況且喝荔枝殼水，那上面積累的灰塵和運(yùn)輸中用到的保鮮劑還可能添上新的麻煩。正確的做法是，限制每次吃荔枝的量，以不影響正常的飲食為好，降低肝臟轉(zhuǎn)化果糖的負(fù)擔(dān)。在吃荔枝的同時(shí)，要吃一些面包、餅干等淀粉類(lèi)食物，這樣能保證血液中的血糖濃度，避免上火。
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