日韩亚洲欧美一区,久久99精品无码久久久久久久

相關(guān)推薦

茼蒿的營養(yǎng)價值及其功效

據(jù)了解，茼蒿的營養(yǎng)價值極高，它里面富含人體所需要的很多營養(yǎng)成分，例如維生素，硫胺素等等，如果你想詳細的了解茼蒿的營養(yǎng)價值的具體內(nèi)容，那么就跟隨小編一起來看看吧。茼蒿為菊科植物茼蒿的莖葉。又名蓬蒿、菊花菜、蒿菜、同蒿菜、義菜(鵝菜)、茼蒿艾菜，菊屬一、二年生草本植物。茼蒿的根、莖、葉、花都可作藥潮濕，有清血、養(yǎng)心、降壓、潤肺、清痰的功效。茼蒿具特殊香味，幼苗或嫩莖葉供生炒、涼拌、做湯耐食用。歐洲將茼蒿作花壇花卉。茼蒿屬淺根性蔬菜，根系分布在土壤青層。

茼蒿的營養(yǎng)價值如下：

富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。

適宜人群：

適宜出現(xiàn)頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花，皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白，體力活動后感覺氣促、骨質(zhì)疏松、心悸癥狀的人群。

適宜患有心悸、怔忡、失眠多夢、心煩不安、痰多咳嗽、腹瀉、脘脹、夜尿頻繁、腹痛寒疝等病癥的人群。

了解了茼蒿的營養(yǎng)價值以后，再來看看下面的內(nèi)容吧。

1.提高免疫力：蛋白質(zhì)是維持免疫機能最重要的營養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。銅等礦物質(zhì)形式與免疫機能有關(guān)的酵素。

2.化痰止咳：適宜多痰，痰粘稠，咳嗽等癥狀。對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用，有利于局部炎癥治愈，并能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射。能稀釋呼吸道炎癥和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。

除此之外，茼蒿的營養(yǎng)價值還有很多，在這里就不在給大家一一進行介紹啦，你也是可以通過其他文章進行詳細的了解，這樣就會得到更為具體的知識啦。

茼蒿的營養(yǎng)價值及功效_茼蒿的功效與作用介紹！2017-05-09 06:54 | #2樓

因為茼蒿的花像野菊，因此又叫菊花菜。茼蒿的營養(yǎng)價值及功效高，加上鮮香脆嫩，是很多人都喜愛的一種蔬菜。對于茼蒿的功效與作用，中醫(yī)學認為，茼蒿有化痰止咳、降壓、利二便的功效，可主治痰熱咳嗽、心悸怔忡、失眠多夢、心煩不安、脾胃不和、高血壓等癥。茼蒿的營養(yǎng)價值及功效到底如何呢，一起來看看吧！ 茼蒿的營養(yǎng)價值及功效

茼蒿有化痰止咳、養(yǎng)心補血、健胃補脾、降低血壓、通利二便的功效，適用于痰熱咳嗽、心悸怔忡、失眠多夢、心煩不安、脾胃不和、高血壓等癥。

1、茼蒿中含有具有芳香氣的揮發(fā)油，有寬中理氣、健胃消食、促進食欲的作用，另外茼蒿中含粗纖維，可以促進腸胃蠕動，有緩解便秘的作用。

2、茼蒿里富含維生素、胡蘿卜素和各種氨基酸，有安神助眠、潤肺、提升記憶力的作用。

3、茼蒿中富含氨基酸、脂肪、蛋白質(zhì)、鈉、鉀等，可以調(diào)節(jié)機體的新陳代謝，有消除水腫的作用；茼蒿中還含有膽堿，有益腦、降血壓的功效。

茼蒿的功效與作用：消食開胃

茼蒿中含有多種揮發(fā)性物質(zhì)，它們所散發(fā)的特殊香味有助于增加唾液的分泌，能夠促進食欲、寬中理氣、消食開胃，食欲不振、消化不良者宜食用，對慢性腸胃病也有一定的食療作用。茼蒿有暖胃的作用，胃腸平常有寒氣，受不得清涼蔬菜的人，吃茼蒿就沒什么問題。茼蒿豐富的膳食纖維有助腸道蠕動，促進排便，達到通腑利腸的目的。

茼蒿的飲食宜忌

雖然茼蒿的營養(yǎng)價值及功效很突出，但需要注意的是，食用茼蒿要有所注意，做到健康飲食。

1、茼蒿中的揮發(fā)油遇熱易揮發(fā)，從而減弱茼蒿的健胃作用，因此在烹調(diào)時要用旺火快炒，以免揮發(fā)油大量損失。

2、在烹調(diào)茼蒿時，多放一些油脂，可以更好地溶解其中的胡蘿卜素。

茼蒿的食用方法

上面我們了解了茼蒿的營養(yǎng)價值、茼蒿的功效與作用，那么茼蒿一般怎么食用呢？一般來說，茼蒿可以素炒、涼拌或做涮品。下面介紹兩種簡單易操作，且好吃的茼蒿做法：

茼蒿豆腐泥

材料：嫩豆腐200克，茼蒿150克，雞蛋2個，蔥末、香菜末、鹽、胡椒粉、醬油、香油各適量。

做法：1、茼蒿去葉，洗凈切粒；豆腐剁成泥；雞蛋打入盆內(nèi)，加茼蒿粒、豆腐泥、鹽、胡椒粉拌勻。

2、鍋燒熱油，爆香蔥末，放入茼蒿豆腐泥，撒香菜末，淋香油炒勻，盛盤。

3、將蔥末、醬油、香油調(diào)成味汁，上桌佐餐。

茼蒿炒肉絲