了解葡萄營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與保健作用

葡萄含糖量高達(dá)10%-30%，以葡萄糖為主。葡萄中的多量果酸有助于消化，適當(dāng)多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素b1、b2、b6、c和p等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對(duì)神經(jīng)衰弱、疲勞過度大有補(bǔ)益。把葡萄制成葡萄干后，糖和鐵的含量會(huì)相對(duì)嗇，是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品。

我國(guó)歷代醫(yī)藥典籍對(duì)葡萄的藥用均有論述。中醫(yī)認(rèn)為，葡萄味甘微酸、性平，具有補(bǔ)肝腎、益氣血、開胃力、生津液和利小便之功效�！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》載文說：葡萄主“筋骨濕痹，益氣，倍力強(qiáng)志，令人肥健，耐饑，忍風(fēng)寒。久食，輕身不老延年�！逼咸巡坏�具有廣泛的藥用價(jià)值，還可用于食療：頭暈、心悸、腦貧血時(shí)，每日飲適量的葡萄酒2-3次，有一定的治療作用；干葡萄藤15克用水煎服可治妊娠惡阻�！毒蛹冶赜谩飞线�曾記載葡萄汁有除煩止渴的功能。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，葡萄還具有防癌、抗癌的作用。

葡萄具有極高的觀賞性，人們將其制作成各種盆景放置室內(nèi)，清香幽雅美觀別致；或在居室前后栽植，藤蔓纏繞，玲瓏剔透，芳香四溢，是美化環(huán)境的佼佼者。

然而，葡萄的巨大經(jīng)濟(jì)價(jià)值主要在于釀酒，全世界80%的葡萄都用于釀酒。但是，隨著人們保健意識(shí)的增強(qiáng)，消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，越來越多的葡萄被釀成果汁，成為味美多效的營(yíng)養(yǎng)保健果品。其不但能治療多種疾病，直接飲用葡萄汁還有抗病毒的作用。

葡萄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效_作用_美樂樂營(yíng)養(yǎng)健康2017-05-09 08:52 | #2樓

葡萄相信大家都有吃過吧，說到葡萄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，小編就像起那大顆大顆的提子，看似一樣其實(shí)不是的哦。葡萄的功效與作用都比較多，而且食用方法也不少呢。葡萄除了鮮吃以外，我們常吃的零食葡萄干、水果罐頭、葡萄酒、水果沙拉均有葡萄的參加哦。是不是覺得葡萄的用處非常多呀。那么下面我們就一起來詳細(xì)了解葡萄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效有哪些吧。

我們常說的氨基酸、葡萄糖。其中葡萄中所含的氨基酸、葡萄糖是最豐富的，而且它們兩者最大的優(yōu)點(diǎn)就是能夠直接被人體消化吸收，因此常吃葡萄對(duì)我們身體健康有非常大的幫助的。在日常生活中，你是怎樣食用葡萄的呢？是做小點(diǎn)心、還是做冰淇淋呢？其實(shí)不管你怎樣食用，葡萄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都非常高的。那么，接下來就隨著小編一起來看看葡萄的功效與作用有哪些吧。

葡萄中含有豐富的礦物質(zhì)鈣、鐵、磷、鉀、蛋白質(zhì)以及多種維生素b1，維生素b2，維生素b6，維生素c等多種營(yíng)養(yǎng)元素，除此以外，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對(duì)神經(jīng)衰弱、疲勞過度有很大的幫助。葡萄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效還不止以上這些呢。它還含有多種具有生理功能的物質(zhì)。所以說常吃葡萄對(duì)我們身體健康好處多多。

界衛(wèi)生組織調(diào)查發(fā)現(xiàn)，盡管法國(guó)人偏愛奶酪等高脂肪食物，但冠心病發(fā)病率和死亡率卻低于其他西方國(guó)家，其主要原因可能是與法國(guó)人常飲含白藜蘆醇的葡萄酒有關(guān)。多吃葡萄可舒筋活血、開胃健脾、助消化。葡萄“全身都是寶”，這樣形容它一點(diǎn)都不過。

葡萄籽95%的成份為原青花素，其抗氧化的功效比維生素c高出18倍多，比維生素e高出50多倍。葡萄汁被科學(xué)家們譽(yù)為“植物奶”，葡萄的含糖量約10%-25%，高者可達(dá)30左右。葡萄制干后，糖和鐵的含量均相對(duì)增加，是兒童、婦女和體虛貧血者的滋補(bǔ)佳品。因此，葡萄可說是真正的抗氧化巨星。

【了解葡萄營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與保健作用】相關(guān)文章：

葡萄酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與保健作用03-24

葡萄酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及保健作用03-24

紅棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及保健作用03-24

涼粉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及保健作用03-24

番茄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與保健作用03-24

蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與保健作用05-17

紅薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及保健作用03-25

紅棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及其保健作用03-24

紅薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健作用03-24