白果的功效與作用及食用方法有哪些

白果我們大家可能只是簡單的簡單的聽說過，對于白果的一些相關(guān)的一些作用我想大家并不是十分的熟悉，下面的文章中的關(guān)于白果的功效與作用及食用方法的一些相關(guān)的知識就是專門為大家搜集整理的一些內(nèi)容，下面我們大家可以從文章中了解到白果的功效與作用及食用方法的相關(guān)的內(nèi)容，白果的藥用價(jià)值是比較的高的，但是我們大家在食用白果的時(shí)候，我們大家要注意白果的一些副作用哦。

白果的功效與作用及食用方法。”④《上海常用中草藥》：“多食白果中毒，可出現(xiàn)頭痛、發(fā)熱、抽筋、煩躁不安、嘔吐、呼吸困難等現(xiàn)象，急用生甘草二兩，煎服；或用白果殼一兩，煎服�！� 【生藥材鑒定】：干燥的種子呈倒卵形或橢圓形，略扁，長徑1．5～2．5厘米，短徑1～1．5厘米。外殼（種皮）白色或灰白色，平滑，堅(jiān)硬，邊緣有2條棱線盤繞，頂端漸尖，基部有圓點(diǎn)狀種柄痕。殼內(nèi)有長而扁圓形的種仁，剝落時(shí)一端有淡棕色的薄膜。種仁淡黃色或黃綠色，內(nèi)部白色，粉質(zhì)，中心有空隙�？拷�頂端有子葉2枚或更多。氣微，味甘、微苦澀。以外殼白色、種仁飽滿、里面色白者佳。以外殼白色，種仁飽滿，里面色白者佳。

顯微鑒定：粉末：淺黃棕色。①淀粉粒單粒長圓形、圓形、卵圓形或類三角形，長5～18μm，臍點(diǎn)點(diǎn)狀、裂縫狀、飛鳥狀或三叉狀，大�？梢妼蛹y。②石細(xì)胞單個(gè)散在或數(shù)個(gè)、十?dāng)?shù)個(gè)成群，類圓形、長圓形、類長方形、貝殼形或不規(guī)則形，有的具突起，長61～322μm，直徑27～125μm，壁厚，紋孔及孔溝清晰，可見層紋，有的胞腔含有黃棕色或紅棕色物。③內(nèi)種皮薄壁細(xì)胞淺黃棕色或紅棕色，類方形、長方形或多角形。④胚乳薄壁細(xì)胞無色，類圓形或長圓形，內(nèi)充滿淀粉粒。⑤具緣紋孔管胞多破碎，直徑33～72μm，末端漸尖或鈍圓。本品以粒大、殼色黃白、種仁飽滿、斷面色淡黃者為佳。

【中藥化學(xué)成分】：種子含少量氰甙、赤霉素（Gibberellin）和動力精樣

（Cytokinin-like）物質(zhì)。內(nèi)胚乳中還分離出兩科核糖核酸酶。一般組成為：蛋白質(zhì)6.4%、脂肪2.4%、碳水化物36%，鈣10毫克、磷218毫克、鐵1毫克%，胡蘿卜素320微克、核黃素50微克，以及多種氨基酸。 外種皮含有毒成分白果酸（Ginkgolic acid）、氫化白果酸、氫化白果亞酸（Hydroginkgolinic acid）、白果酚（Bilobol）和白果醇（Ginnol）。尚含天門冬素、甲酸、丙酸、丁酸、辛酸、廿九烷醇-10等�；ǚ酆�多種氨基酸、谷氨酰胺、天門冬素、蛋白質(zhì)、檸檬酸、蔗糖等。雄花含棉子糖可達(dá)鮮重的4%。 種仁含蛋白質(zhì)6.4%，脂肪2.4%，碳水化合物36%，糖6%（主要為蔗糖），少量組氨酸及微量胡蘿卜素、核黃素，以及鈣、磷、鐵等。另有報(bào)道干燥種仁含淀粉67.6%，蛋白質(zhì)13.1%，脂肪2.9%，聚戊糖1.6%，

灰分3.4%，并有錳的反應(yīng)。近來研究尚含β-谷甾醇、β-谷甾醇-葡萄糖甙、松醇(pinol)等化合物。

白果的功效與作用有哪些 白果食用禁忌2017-05-10 14:12 | #2樓

白果是杏仁的俗稱。它被稱作為植物中的活化石。白果的生命力比較頑強(qiáng)，因此全國各地均有種植。它主要產(chǎn)于我國四川、廣西、山東、湖北、河南等地區(qū)。每年秋季是白果采收的季節(jié)，除去白果的肉質(zhì)的外種皮，洗凈后烘干即可與其他食材搭配食用哦。白果不僅好吃，而且它可以與多種食材搭配食用，做出非常多的美味佳肴來，現(xiàn)在我們就來了解白果的功效與作用。

白果的功效與作用—治療肺結(jié)核

白果的功效與作用，一起來詳細(xì)了解下吧。常吃白果可以有效的治療肺結(jié)核。根據(jù)臨床發(fā)現(xiàn)，食用白果以后部分病人的盜汗、咳嗽、發(fā)熱、咳血、氣喘、食欲不振等現(xiàn)象，都有不同程度的好轉(zhuǎn)哦。由此可以見白果對治療肺結(jié)核有非常明顯的食療效果。

白果的功效與作用—抑菌殺菌

白果中含有大量的白果酚、白果酸，經(jīng)實(shí)相關(guān)驗(yàn)證明白果酚、白果酸具有抑菌和殺菌的作用，因此白果常用來治療呼吸道感染性疾病。白果水浸劑還對各種真菌有著不同程度的抑制作用，具有止癢療癬的功效。白果的功效與作用，可以抑菌殺菌你記住了嗎？

白果的功效與作用—降低膽固醇

白果的功效與作用還有那些呢？白果葉中含有豐富的白果雙黃酮、莽草酸、甾醇、異白果雙黃酮等，最近幾年將它用于治療高血壓及冠心病、腦血管痙攣、心絞痛、血清膽固醇過高等多種病癥都具有一定效果。所以小編建議體內(nèi)膽固醇偏高的人群可以經(jīng)常使用白果哦，這樣可以有效的控制體內(nèi)膽固醇。

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