端午節(jié)的由來(lái)及習(xí)俗
端午節(jié)是古老的傳統(tǒng)節(jié)日，始于中國(guó)的春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，至今已有2000多年歷史。陰歷每年的五月初五是端午節(jié)。端午節(jié)是我國(guó)民間三大飲食節(jié)之一。端午節(jié)義名端五，又稱端節(jié)、蒲節(jié)、重五節(jié)、重午節(jié)、午日節(jié)（“午”與“五” 通）端陽(yáng)節(jié)、地臘節(jié)、天中節(jié)、天長(zhǎng)節(jié)、五月節(jié)、女媧節(jié)、龍子節(jié)、詩(shī)人節(jié)、女兒節(jié)、娃娃節(jié)、龍船節(jié)。香包節(jié)、沐蘭節(jié)、白賞節(jié)、解粽節(jié)、粽包節(jié)。在端午節(jié)這天，人們以吃粽子表示敬祝。唐玄宗的生日是八月初五，當(dāng)時(shí)的宰相為了討好皇帝，避五"字的諱，于是 把"端五"改為"端午"。這一改意思更加明確，古代以地支紀(jì)月，正月建寅，二月為
卯，順次五月為"午"，因此端午即五月初五。（唯溫州地區(qū)為紀(jì)念明代忠臣劉景下獄而定在五月初四），并有
"小端陽(yáng)"（五月初五）與"大端陽(yáng)"（五月十五）之分。
端午節(jié)的由來(lái)與傳說(shuō)很多，主要有以下四種： 1、紀(jì)念屈原南朝梁吳均《續(xù)齊諧記》所寫的吃粽子的起源和宗《荊楚歲時(shí)記》所寫的龍舟競(jìng)渡的起源，認(rèn)為端午節(jié)是紀(jì)念偉大愛(ài)過(guò)詩(shī)人屈原的。據(jù)《史記》“屈原賈生列傳”記載：屈原，是春秋時(shí)期楚懷王的大臣。他倡導(dǎo)舉賢授能，富國(guó)強(qiáng)兵，力主聯(lián)齊抗秦，遭到貴族子蘭等人的強(qiáng)烈反對(duì)。屈原遭饞去職，被趕出都城，流放到沅、湘流域。他在流放中，寫下了憂國(guó)憂民的《離騷》、《天問(wèn)》、《九歌》等不朽詩(shī)篇，獨(dú)具風(fēng)貌，影響深遠(yuǎn)（因而，端午節(jié)也稱詩(shī)人節(jié)）。
公元前278年，秦軍攻破楚國(guó)京都。屈原眼看自己的祖國(guó)被侵略，心如刀割，但是始終不忍舍棄自己的祖國(guó)，于五月五日，在寫下了絕筆作《懷沙》之后，抱石投汨羅江身死，以自己的生命譜寫了一曲壯麗的愛(ài)國(guó)主義樂(lè)章。
傳說(shuō)屈原死后，楚國(guó)百姓哀痛異常，紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原。漁夫們劃起船只，在江上來(lái)回打撈他的真身。有位漁夫拿出為屈原準(zhǔn)備的飯團(tuán)、雞蛋等食物，“撲通、撲通”地丟進(jìn)江里，說(shuō)是讓魚(yú)龍蝦蟹吃飽了，據(jù)說(shuō)粘米可以粘住魚(yú)的嘴使魚(yú)，就不會(huì)去咬屈大夫的身體了。人們見(jiàn)后紛紛仿效。一位老醫(yī)師則拿來(lái)一壇雄黃。
每年農(nóng)歷的五月初五，這天人們都要過(guò)端午節(jié)。端午節(jié)時(shí)人們都要采艾蒿，吃粽子，來(lái)慶祝節(jié)日。
端午節(jié)的由來(lái)及習(xí)俗2017-05-15 16:25 | #2樓
端午節(jié)我們每年都過(guò)，但是對(duì)于傳統(tǒng)的端午節(jié)我們又了解多少呢？2017年，中韓端午節(jié)“申遺”（江陵端午祭）之爭(zhēng)一時(shí)間沸沸揚(yáng)揚(yáng)，當(dāng)我們認(rèn)為毋庸置疑，自信滿滿的時(shí)候，結(jié)果卻是以韓國(guó)的勝利而告終，對(duì)此，有中國(guó)專家稱：無(wú)形遺產(chǎn)屬于全人類共享,韓國(guó)申報(bào)成功并非壞事，這無(wú)疑是一種自我安慰，阿Q哥哥的標(biāo)識(shí)。
眾所周知，端午節(jié)起源于中國(guó)。然而，對(duì)于中華民族的、歷史悠久的、豐富多彩的、你引以為榮的大中華端午節(jié)文化，除了紀(jì)念屈原、賽龍舟、吃粽子、掛艾草、五彩繩兒之外，你還了解多少其中細(xì)里？莫讓端午節(jié)變成粽子節(jié)，請(qǐng)聽(tīng)果來(lái)果趣小編為您細(xì)說(shuō)端午。 每年的農(nóng)歷五月初五是端午節(jié)，又稱端陽(yáng)節(jié)、午日節(jié)、五月節(jié)等�！岸宋绻�(jié)”為中國(guó)國(guó)家法定節(jié)假日之一，已并被列入世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄（韓國(guó)申請(qǐng)成功的，茍ca的）。關(guān)于端午節(jié)的起源，說(shuō)法不一；關(guān)于各地的端午節(jié)習(xí)俗，都不盡相同，我們要想了解端午節(jié)，就需要先從這兩點(diǎn)細(xì)細(xì)地說(shuō)起。
一、端午節(jié)的來(lái)歷
小編我嘔心瀝血、徹夜不眠，精心搜集關(guān)于端午節(jié)起源的種種說(shuō)法。下面小編將為大家介紹7種頗具爭(zhēng)議的端午節(jié)起源說(shuō)。
1.紀(jì)念屈原說(shuō)
屈原，是中國(guó)東周戰(zhàn)國(guó)時(shí)期偉大的愛(ài)國(guó)詩(shī)人、楚懷王的大臣，曾任三閭大夫、左徒,兼管內(nèi)政外交大事。他主張對(duì)內(nèi)舉賢能，修明法度，對(duì)外力主聯(lián)齊抗秦。后因遭貴族排擠，被流放沅、湘流域。他在流放中，寫下了憂國(guó)憂民的《離騷》、《天問(wèn)》、《九歌》等不朽詩(shī)篇，獨(dú)具風(fēng)貌，影響深遠(yuǎn)（因而，端午節(jié)也稱詩(shī)人節(jié)）。公元前278年，秦將白起一舉攻破楚國(guó)郢都。屈原眼看自己的祖國(guó)被侵略，心如刀割，但是始終不忍舍棄自己的祖國(guó)，于五月五日，在寫下了絕筆作《懷沙》之后，抱石投汨羅江身死，以自己的生命譜寫了一曲壯麗的愛(ài)國(guó)主義樂(lè)章。
傳說(shuō)屈原死后，楚國(guó)百姓哀痛異常，紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原。漁夫們劃起船只，在江上來(lái)回打撈他的真身。有位漁夫拿出為屈原準(zhǔn)備的飯團(tuán)、雞蛋等食物，“撲通、撲通”地丟進(jìn)江里，說(shuō)是讓魚(yú)龍蝦蟹吃飽了，就不會(huì)去咬屈大夫的身體了。人們見(jiàn)后紛紛仿效。一位老醫(yī)師則拿來(lái)一壇雄黃酒倒進(jìn)江里，說(shuō)是要藥暈蛟龍水獸，以免傷害屈大夫。后來(lái)為怕飯團(tuán)為蛟龍所食，人們想出用楝樹(shù)葉包飯，外纏彩絲，發(fā)展成棕子。
以后，在每年的五月初五，就有了龍舟競(jìng)渡、吃粽子、喝雄黃酒的風(fēng)俗；以此來(lái)紀(jì)念愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原。
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2. 紀(jì)念伍子胥說(shuō)
端午節(jié)起源的第二個(gè)說(shuō)法，在江浙一帶流傳很廣，是紀(jì)念春秋時(shí)期（公元前770--前476年）的伍子胥。伍子胥名員，字子胥，楚國(guó)人，父兄均為楚王所殺。伍子胥從楚國(guó)逃到吳國(guó)，成為吳王闔閭重臣，助吳伐楚，五戰(zhàn)而入楚都郢城。當(dāng)時(shí)楚平王已死，子胥掘墓鞭尸三百，以報(bào)殺父兄之仇。吳王闔廬死后，其子夫差繼位，吳軍士氣高昂，百戰(zhàn)百勝，越國(guó)大敗，越王勾踐請(qǐng)和，夫差許之。子胥建議，應(yīng)徹底消滅越國(guó)，夫差不聽(tīng)，吳國(guó)大宰，受越國(guó)賄賂，讒言陷害子胥，夫差信之，賜子胥寶劍，子胥以此死。子胥本為忠良，視死如歸，在死前對(duì)鄰舍人說(shuō)：“我死后，將我眼睛挖出懸掛在吳京之東門上，以看越國(guó)-軍隊(duì)入城滅吳”，便自刎而死，夫差聞言大怒，令取子胥之尸體裝在皮革里于五月五日投入大江，因此相傳端午節(jié)亦為紀(jì)念伍子胥之日。
3.紀(jì)念孝女曹娥說(shuō)
端午節(jié)的第三個(gè)傳說(shuō)，是為紀(jì)念東漢（公元23--220年）孝女曹娥救父投江。曹娥是東漢上虞人，父親溺于江中，數(shù)日不見(jiàn)尸體，當(dāng)時(shí)孝女曹娥年僅十四歲，晝夜沿江號(hào)哭。過(guò)了十七天，在五月五日也投江，五日后抱出父尸。就此傳為神話，繼而相傳至縣府知事，令度尚為之立碑，讓他的弟-子邯鄲淳作誄辭頌揚(yáng)。
4.源于古越民族圖騰祭說(shuō)
近代大量出土文物和考古研究證實(shí)：長(zhǎng)江中下游廣大地區(qū)，在新石器時(shí)代，有一種幾何印紋陶為特征的文化遺存。該遺存的族屬，據(jù)專家推斷是一個(gè)崇拜龍的圖騰的部族----史稱百越族。直到秦漢時(shí)代尚有百越人，端午節(jié)就是他們創(chuàng)立用于祭祖的節(jié)日。在數(shù)千年的歷史發(fā)展中，大部分百越人已經(jīng)融合到漢族中去了，其余部分則演變?yōu)槟戏皆S多少數(shù)民族，因此，端午節(jié)成了全中華民族的節(jié)日。
5.龍的節(jié)日說(shuō)
這種說(shuō)法來(lái)自聞一多的《端午考》和《端午的歷史教育》。他認(rèn)為，五月初五是古代吳越地區(qū)“龍”的部落舉行圖騰祭祀的日子。
其主要理由是：
（一）端午節(jié)兩個(gè)最主要的活動(dòng)吃粽子和競(jìng)渡，都與龍相關(guān)。粽子投入水里常被蛟龍所竊，而競(jìng)渡則用的是龍舟。
（二）競(jìng)渡與古代吳越地方的關(guān)系尤深，況且吳越百姓還有斷發(fā)紋身“以像龍子”的習(xí)俗。
（三）古代五月初五日有用“五彩絲系臂”的民間風(fēng)俗，這應(yīng)當(dāng)是“像龍子”的紋身習(xí)俗的遺跡。
6.惡日禁忌說(shuō)
漢代人認(rèn)為，五月五日為惡月、惡日，且有“不舉五月子”之俗，即五月五日所生的嬰兒無(wú)論是男或是女都不能撫養(yǎng)成人。一旦撫養(yǎng)則男害父、女害母。甚至出現(xiàn)了“五月到官，至免不遷”，“五月蓋屋，令人頭禿”等說(shuō)法。這一習(xí)俗至遲從戰(zhàn)國(guó)開(kāi)始流行，迄至漢代盛行不衰。此俗在漢人王充的《論衡》、應(yīng)劭《風(fēng)俗通》以及《后漢書(shū)》中，多有記載。
五月五日是惡月惡日，以除瘟、驅(qū)邪、求吉祥，因而出現(xiàn)了相關(guān)的文化活動(dòng)，形成了頗有特色的端午節(jié)。
7.夏至說(shuō)
首倡夏至說(shuō)者為黃石先生，1963年他在《端午禮俗史》（香港秦興書(shū)局1963年出版）一書(shū)中提出，端午節(jié)如涓涓之水發(fā)源于遠(yuǎn)古時(shí)代，三代匯為川流，秦漢擴(kuò)為河，唐宋納百川而成湖海。
端午節(jié)源于夏至說(shuō)聞世后，學(xué)者吞吐百家，從更廣泛的視野去研究。1983年，劉德謙先生在《端午始源又一說(shuō)》（《文史知識(shí)》1983年5期）中，認(rèn)為端午來(lái)自夏、商、周時(shí)期的夏至，且提出端午節(jié)中“斗百草”、“采雜藥”等與屈原無(wú)關(guān)。劉德謙在《“端午”始源又一說(shuō)》和《中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日趣談》中，提出三個(gè)主要理由：
（一）權(quán)威性的歲時(shí)著作《荊楚歲時(shí)記》并未提到五月初五日要吃粽子的節(jié)日風(fēng)俗，卻把吃粽子寫在夏至節(jié)中。至于競(jìng)渡，隋代杜臺(tái)卿所作的《玉燭寶典》把它劃入夏至日的娛樂(lè)活動(dòng)，可見(jiàn)不一定就是為了打撈投江的偉大詩(shī)人屈原。
（二）端午節(jié)風(fēng)俗中的一些內(nèi)容，如“踏百草”、“斗百草”、“采雜藥”等，實(shí)際上與屈
原無(wú)關(guān)。
（三）《歲時(shí)風(fēng)物華紀(jì)麗》對(duì)端午節(jié)的第一個(gè)解釋是：“日葉正陽(yáng)，時(shí)當(dāng)中即端午節(jié)正是夏季之中，故端午節(jié)又可稱為天中節(jié)。由此端午節(jié)的最早起源當(dāng)系夏至。
2017年12月在韓國(guó)首爾舉辦的國(guó)際學(xué)術(shù)會(huì)上，中國(guó)社科院民族學(xué)人類學(xué)研究所研究員何星亮先生，再度完善了夏至說(shuō)，又提出端午節(jié)即夏至。
二、端午節(jié)的習(xí)俗與特色美食
（一）各地的特色習(xí)俗
河北�。杭啥宋绻�(jié)打井水，往往于節(jié)前預(yù)汲，據(jù)說(shuō)是為了避井毒。據(jù)說(shuō)端午節(jié)吃了櫻桃桑葚，可全年不誤食蒼蠅。各爐食鋪出售“五毒餅”，即以五種毒蟲(chóng)花紋為飾的餅。
山東�。亨u平縣端午，每人早起均需飲酒一杯，傳說(shuō)可以避邪。日照端午給兒童纏五色線，一直要戴到節(jié)后第一次下雨才解下來(lái)扔在雨水里。臨清縣端午，七歲以下的男孩帶符（麥稓做的項(xiàng)鏈），女孩帶石榴花，還要穿上母親親手做的黃布鞋，鞋面上用毛筆畫上五種毒蟲(chóng)。意思是借著屈原的墨跡來(lái)殺死五種毒蟲(chóng)。即墨在端午節(jié)早晨用露水洗臉。
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山西�。航庵荻宋�，男女戴艾葉，稱為“去疾”，幼童則系百索于脖子上，據(jù)說(shuō)這是“為屈原縛蛟龍”。隰州端午，各村祭龍王，并在田間掛紙。懷仁縣端午又名“朱門”。定襄縣端午，學(xué)生需致贈(zèng)節(jié)禮給教師。潞安府以麥面蒸團(tuán)，稱為“白團(tuán)”，與粽子一起拿來(lái)互相饋贈(zèng)。
陜西�。号d安州端午，觀賞競(jìng)渡，稱之“踏石”。興平縣端午以綾帛縫小角黍，下面再縫上一個(gè)小人偶，稱為“耍娃娃”。同官縣端午以蒲艾、紙牛貼門，稱為“鎮(zhèn)病”。
甘肅�。红o寧州端午摘玫瑰以蜜腌漬為飴。鎮(zhèn)原縣端午贈(zèng)新婚夫婦香扇、羅綺、巾帕、艾虎。子弟并邀集父兄宴請(qǐng)師長(zhǎng)，稱為“享節(jié)”。漳縣端午，牧童祀山神。積薪丘，在雞鳴前焚燒，俗稱“燒高山”。
江蘇�。杭味ǹh端午，不論貧富，必買石首魚(yú)（俗稱鰉魚(yú)）煮食。儀征縣也有“當(dāng)褲子、買黃魚(yú)”的俗諺。南京端午，各家皆以清水一盒，加入少許雄黃，鵝眼錢兩枚，合家大小均用此水洗眼，稱為“破火眼”，據(jù)說(shuō)可保一年沒(méi)有眼疾。武進(jìn)有夜龍舟之戲，晚上在龍舟四面懸上小燈競(jìng)渡，且有簫鼓歌聲相和。
高郵的端午較為特殊，有系百索子、貼五毒、貼符、放黃煙子、吃“十二紅”等習(xí)俗，
孩子興掛“鴨蛋絡(luò)子”，就是挑好看的鴨蛋裝在彩線結(jié)成的絡(luò)子中，掛在胸前。
四川省：石柱有“出端午佬”的習(xí)俗。由四人以兩根竹竿抬起一張鋪有紅毯的大方桌。毯上用竹篾編一個(gè)騎虎的道士。敲鑼打鼓，上街游-行。樂(lè)山、新津等地端午賽龍舟時(shí)，還舉行盛大商品交易會(huì)。在綿陽(yáng)市和遂寧市的部分地區(qū)，有端午吃包面（和餃子類似，用面皮包餡煮食）的傳統(tǒng)。
浙江省：桐廬縣鄉(xiāng)塾之學(xué)童，端午節(jié)具禮于師長(zhǎng)，稱之“衣絲”。醫(yī)家則于午時(shí)采藥，相傳此日天醫(yī)星臨空。
江西省：建昌府午節(jié)用百草水洗浴，以防止疥瘡，新昌縣以雄黃、丹砂酒中飲之，稱之“開(kāi)眼”。
湖北�。狐S岡市端午節(jié)巴河鎮(zhèn)迎儺人，花冠文身，鳴金逐疫。宜昌市秭歸縣端午競(jìng)渡，但以五月十三、十四、十五三日特盛，另有祭祀、招魂等紀(jì)念屈大夫的活動(dòng)，這一天還有曬水給小孩洗澡的習(xí)俗，就是放一盆水中太陽(yáng)下曬，等水熱了給小孩洗澡，據(jù)說(shuō)可以洗去污濁和病魔。
湖南省：攸縣端午，孕婦家富者用花幣酒食，貧者備雞酒，以竹夾楮錢，供于龍舟之龍首前祈求安產(chǎn)。岳州府競(jìng)渡以為禳災(zāi)、去疾。又作草船泛水，稱為“送瘟”。
福建�。焊Ｖ荻宋缗f俗，媳婦于是日以壽衣、鞋襪、團(tuán)粽、扇子進(jìn)獻(xiàn)公婆。建陽(yáng)縣以五日為藥王曬藥囊日，人家皆于此日作醬。上杭縣端午用小艇縛蘆葦作龍形戲于水濱，稱為競(jìng)渡。仙游縣端午競(jìng)渡后，獻(xiàn)紙于虎嘯潭，以吊念嘉靖癸年戚繼光于此溺兵。邵武府端午節(jié)前，婦女以絳紗為囊盛符。又以五色絨作方勝，聯(lián)以彩線，系于釵上。幼女則懸之于背，稱為“竇娘”。
廣東省：從化縣端午節(jié)正午以燒符水洗手眼后，潑灑于道，稱為“送災(zāi)難”。新興縣端午，人家各從其鄰近廟宇鼓吹迎導(dǎo)神像出巡。巫師并以法水、貼符驅(qū)逐邪凡魅。石城縣端午，兒童放風(fēng)箏，稱為“放殃”。
海南�。好糠甓宋�，海南各處都會(huì)如中原一般舉辦龍舟競(jìng)渡等活動(dòng)。海南除了與內(nèi)地相同的賽龍舟、吃粽子、掛菖蒲和艾草，還有一個(gè)海島百姓都熟知的內(nèi)容，就是洗龍水和洗草藥澡。
臺(tái)灣�。号_(tái)灣過(guò)端午節(jié)時(shí)，許多住家門口都掛菖蒲、艾草和貼鐘馗畫像，成人飲雄黃酒，
小孩子佩香包，這些據(jù)說(shuō)都有避邪保平安的作用。對(duì)商家來(lái)說(shuō)，端午節(jié)是營(yíng)銷民俗文化的好商機(jī)，每年都在挖空心思為賣粽子吸引眼球，臺(tái)灣什么稀奇古怪的粽子都有哦，很多民眾也很樂(lè)意展示自己的創(chuàng)意。臺(tái)南地區(qū)端午節(jié)不吃粽子，而是吃一種叫“煎堆”（又叫“煎錘”）的食物。此俗也與鄭成功有關(guān)。臺(tái)灣和大陸一樣，端午節(jié)最有氣氛、最為熱鬧的是劃龍舟。臺(tái)灣各地的主要河川在端午節(jié)這天都舉行盛大的龍舟競(jìng)賽。
（溫馨題外話：還有些省份的端午節(jié)習(xí)俗，因小編能力有限，尚未搜集完全，還望各位小伙伴們見(jiàn)諒。同時(shí)，十分歡迎小伙伴們把小編沒(méi)有搜集到的習(xí)俗，用微信告訴小編，小編我會(huì)悉心受教，補(bǔ)充修改的。您可以通過(guò)以下方式聯(lián)系小編：關(guān)注果來(lái)果趣官方公眾號(hào)，于店小二—在線客服處留言，小編我會(huì)及時(shí)回復(fù)的。如果您夸小編我?guī)浀脑�，我就送您一個(gè)端午節(jié)大紅包哦。哈哈）
（二）端午節(jié)的特色飲食
1.粽子
“粽子香，香廚房。艾葉香，香滿堂。桃枝插在大門上，出門一望麥兒黃。這兒端陽(yáng)，那兒端陽(yáng)，處處都端陽(yáng)。”這是舊時(shí)流行甚廣的一首描寫過(guò)端午節(jié)的民謠。總體上說(shuō)，各地人民過(guò)端午節(jié)的習(xí)俗大同小異，而端午節(jié)吃粽子，古往今來(lái)，中國(guó)各地都一樣。
粽子古稱“角黍”，傳說(shuō)是為祭投江的屈原而發(fā)明的，真正有文字記載的粽子見(jiàn)于晉周處的《風(fēng)土記》；而流傳有序，歷史最悠久的粽子則是西安的蜂蜜涼粽子，載于唐韋巨源《食譜》。
如今的粽子更是多種多樣，璀璨紛呈�，F(xiàn)今各地的粽子，一般都用箬殼包糯米，但內(nèi)含的花色則根據(jù)各地特產(chǎn)和風(fēng)俗而定，著名的有桂圓粽、肉粽、水晶粽、蓮蓉粽、蜜餞粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等等。
2.雄黃酒
端午飲雄黃酒的習(xí)俗，從前在長(zhǎng)江流域地區(qū)極為盛行。古語(yǔ)曾說(shuō) “飲了雄黃酒，病魔都遠(yuǎn)走。” 雄黃是一種礦物質(zhì)，俗稱“雞冠石”，其主要成分是硫化砷，并含有汞，有毒。一般飲用的雄黃酒，只是在白酒或自釀的黃酒里加入微量雄黃而成，無(wú)純飲的。雄黃酒有殺菌驅(qū)蟲(chóng)解五毒的功效，中醫(yī)還用來(lái)治皮膚病。在沒(méi)有碘酒之類消毒劑的古代，用雄黃泡酒，可以祛毒解癢。未到喝酒年齡的小孩子，大人則給他們的額頭、耳鼻、手足心等處涂抹上雄黃酒，意在消毒防病，蟲(chóng)豸不叮。
3.五黃
江浙一帶有端午節(jié)吃“五黃”的習(xí)俗。五黃指黃瓜、黃鱔、黃魚(yú)、高郵的鴨蛋黃、雄黃酒。此外浙北端午節(jié)還吃豆腐。
4.打糕
端午節(jié)是吉林省延邊朝鮮族人民隆重的節(jié)日。這一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕，就是將艾蒿與糯米飯，放置于獨(dú)木鑿成的大木槽里，用長(zhǎng)柄木棰打制而成的米糕。這種食品很有民族特色，又可增添節(jié)日的氣氛。
5.煎堆
福建晉江地區(qū)，端午節(jié)家家戶戶還要吃“煎堆”，就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料調(diào)成濃糊狀煎成。相傳古時(shí)閩南一帶在端午節(jié)之前是雨季，陰雨連綿不止，民間說(shuō)天公穿
了洞，要“補(bǔ)天”。端午節(jié)吃了“煎堆”后雨便止了，人們說(shuō)把天補(bǔ)好了。這種食俗由此而來(lái)。
6.時(shí)令性果實(shí)
近些年來(lái)，傳統(tǒng)的端午節(jié)愈加趨于時(shí)尚化，人們?cè)趥鞒袀鹘y(tǒng)端午經(jīng)典文化的同時(shí)，也為其注入了現(xiàn)代化的都市元素。傳統(tǒng)的端午美食已經(jīng)難以滿足都市白領(lǐng)群體的個(gè)性化需求，時(shí)令性的原產(chǎn)地果實(shí)，因其具有時(shí)令性強(qiáng)、產(chǎn)量有限、天然新鮮、營(yíng)養(yǎng)健康、追本溯源、回憶兒時(shí)味兒等特點(diǎn)，被越來(lái)越多的都市白領(lǐng)奉為端午節(jié)美食的上佳之選，其中又以煙臺(tái)大櫻桃最受歡迎。
7.自制美食
因?yàn)槎宋绻?jié)會(huì)有3天假期，有很多人選擇旅游，也有很多人選擇宅在家里自制各種美食，其實(shí)端午節(jié)到底吃什么，不是特別重要。只要你繼承傳統(tǒng)的同時(shí)，吃得健康，吃得開(kāi)心，就行了！你說(shuō)呢?
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