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大暑喝什么粥
大暑節(jié)氣到來,天氣更加炎熱了,這個時候要注意消暑,喝粥可以補充水分,那有什么粥推薦呢?今天愛匯網(wǎng)小編為大家整理了一些相關(guān)資料,希望大家喜歡。
大暑適宜喝的粥推薦
1、綠豆粳米粥
需要綠豆60克、粳米100克。先將綠豆放溫水中浸泡2個小時,再和粳米一起加1000毫升清水煮粥。這種粥可每日早晚各吃一次,有祛熱毒、止煩渴、消水腫的作用,特別適合老人和兒童食用。
2、粳米荷葉粥
粳米250克,荷葉50克,白砂糖20克。將鮮荷葉洗凈,剪去蒂及邊緣;將粳米淘洗干凈,放入鋁鍋內(nèi),加水適量;將荷葉蓋于粳米上;將鋁鍋置武火上燒沸,再改用文火煎熬1小時;粳米熟透揭去荷葉,放入白糖拌勻,;鸺闯。夏季炎熱導致人的胃口不好,一份粳米粥,配上荷葉的清香,不僅能夠開胃消暑,還可以補充身體所需的營養(yǎng),一舉兩得。
3、百合銀花粥
取百合50克,洗凈;再取銀花10克,焙干為末備用。先將100克粳米淘凈,煮至粥濃稠時再放百合煮10分鐘,起鍋前放入藥末及適量白糖即可食用。此粥能清熱消炎、生津解渴,對咽喉腫痛有顯著療效。
4、薄荷粥
鮮薄荷葉30克,粳米50克。將鮮薄荷葉洗凈,入鍋內(nèi)加適量水熬,棄渣取汁待用;再將粳米淘凈,加適量水煮至米熟,再加入薄荷葉汁,煮一二沸即可食用。具有利咽喉、令人口香作用。
5、荷葉茯苓粥
荷葉1張(鮮、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白砂糖適量。將荷葉煎湯去渣,把茯苓、洗凈的粳米或小米加入去了荷葉渣的湯中;同煮成粥,出鍋前加白砂糖調(diào)味即食。此粥清熱解暑、寧心安神、止瀉止痢,對心血管疾病、神經(jīng)衰弱者有輔助治療作用。
6、生蘆根粥
生蘆根30克,粳米50克。將生蘆根洗凈,加水煮取藥汁待用;再將粳米淘凈入鍋熬至粥八成熟,傾入藥汁熬至米爛熟即可食用。晨起空腹食用。具有清熱、除煩、辟穢除臭的作用。
大暑喝粥的好處
粥容易消化
大米熬煮溫度超過60攝氏度就會糊化,入口即化,下肚后非常容易消化,適合腸胃不適的人食用。
喝粥可以預(yù)防感冒
天冷時,早餐喝一碗粥,能夠驅(qū)除寒氣,增強身體的御寒能力,預(yù)防感冒。
喝粥可以防止喉嚨干渴
溫熱的粥能幫助喉嚨不適、發(fā)炎疼痛的人滋潤喉嚨,有效緩解不適感。
喝粥可以防治便秘
稀粥含有大量水分,能為身體補充水分,又能加速腸胃蠕動,有效防治便秘。
喝粥還有減肥的作用
現(xiàn)代人肥胖問題較嚴重,多數(shù)營養(yǎng)過剩,而粥所含的熱量不高,既能吃飽也不會攝入過多的熱量,可以作為很好的減肥食品。
喝粥有利于病人的病后康復
病人的腸胃薄弱,消化能力低,用米粥調(diào)養(yǎng)最為合適。而且如果可以選擇一些中藥一起煮,還能起到治病的效果。
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