西餐中雞排的各式美味做法

　　雞排在西餐當(dāng)中算是很接地氣的一款食物了，自己動手做的雞排健康又美味。那么，你知道西餐中雞排的各式美味做法嗎?下面是愛匯網(wǎng)小編精心為大家搜集整理的西餐雞排的美味做法，大家一起來看看吧。

　　西餐雞排的美味做法一：黑椒爆漿芝士雞排

　　食材

　　主料：雞胸肉1塊芝士3片

　　輔料：雞蛋1個淀粉適量面包糠適量鹽適量油適量黑胡椒碎適量咖喱粉適量番茄沙司適量沙拉醬適量

　　步驟

　　1.雞胸肉用刀從中間片開，注意兩片薄厚均勻

　　2.用刀背打花刀

　　3.打好花刀后用鹽，黑胡椒碎，咖喱粉腌制半小時左右

　　4.拿三個盤子，第一個放淀粉，第二個雞蛋打散，第三個面包糠(面包糠中摻了少量的鹽、咖喱粉)分別依次沾，淀粉不要沾太多，多余的'抖掉。

　　5.中間放入芝士(可再放一些馬蘇里拉芝士，家中的用完了)

　　6.另一個同樣處理方法兩片雞胸肉都是沾單面，重疊用剩余的蛋液粘合，按緊。

　　7.下油鍋，小火炸，一定不要油太熱，出鍋擺盤吧!擠上沙拉醬和番茄醬，依據(jù)自己的口味，發(fā)揮想象。

　　西餐雞排的美味做法二：香草烤雞排

　　食材

　　主料：雞脯肉375g

　　輔料：清水29g蜂蜜適量色拉油適量黑白芝麻少許意大利香草少許奧爾良烤肉料29g

　　步驟

　　1.備好食材

　　2.雞脯肉洗凈瀝干后，平切成二塊

　　3.碗中倒入等量烤肉料和清水

　　4.攪拌均勻后放入雞塊

　　5.抓勻后加蓋腌制6小時左右

　　6.平鋪在烤盤上并加蓋錫紙

　　7.送入預(yù)熱好的烤箱:200度，烤15分鐘

　　8.取出表面涮油蜜汁后翻面，繼續(xù)烤10分鐘

　　9.再取出，撒上意大利香草碎和少許芝麻

　　10.烤5分鐘后取出裝盤

　　西餐雞排的美味做法三：蒜香烤雞排

　　食材

　　主料：雞腿肉2個

　　輔料：生抽15g鹽3g黑胡椒粉2g

　　步驟

　　1.食材展示：去骨雞腿肉2個 生抽15顆 老抽5克 大蒜6瓣 鹽3克 黑胡椒粉2克。

　　2.首先將大蒜切丁。

　　3.將所有材料都放入碗中，把材料攪拌均勻后腌制1個小時。

　　4.腌制好啦~~顏色很深!

　　5.用錫紙把雞腿肉包起來，記得把汁也倒進(jìn)去哦~~

　　6.烤箱預(yù)熱170度。

　　7.預(yù)熱好后放入烤箱。

　　8.170度烤15分鐘，如果雞腿肉很大，可以烤20分鐘。

　　9.烤好后從錫紙中取出雞腿肉厚切成一塊塊的擺盤即可!

　　西餐雞排的美味做法四：牛油果芝士雞排

　　食材

　　主料：雞胸肉 2塊 牛油果 1個芝士片 4片

　　輔料：色拉油適量鹽少許料酒1勺檸檬半個胡椒粉少許少許雞蛋2個面包糠適量淀粉適量蒜鹽 少許雞粉 少許

　　步驟

　　1.超市買回的2塊雞胸肉

　　2.順著紋理切成薄片，2片之間最好不要切斷

　　3.用刀背或者錘子輕輕地把雞肉敲松

　　4.把敲過的的雞片用料酒、鹽、胡椒粉、雞粉腌制2小時以上

　　5.牛油果切成薄片加點檸檬汁和蒜鹽

　　6.取2片雞肉，各放上芝士片、牛油果片

　　7.把2片雞胸肉片合起來

　　8.先均勻的裹上淀粉

　　9.雞蛋提前打散，接著把裹上淀粉的.雞排放入蛋液里，均勻的裹上雞蛋液

　　10.最后裹上面包糠

　　11.油鍋燒至六、七成熱，放入雞排炸熟

　　12.撈出用廚房紙吸干多余的油，牛油果雞排完成

　　西餐雞排的美味做法五：蒜香蜜汁黑椒雞排

　　食材

　　主料：雞胸肉1塊大蒜2瓣醬油1勺蜂蜜1勺生粉1勺橄欖油2勺

　　輔料：鹽1/2勺黑胡椒適量

　　步驟

　　1.可以切成兩片，雞胸厚的話可以切成三片

　　2.均勻撒上細(xì)鹽

　　3.撒上黑胡椒

　　4.生抽一勺

　　5.蜂蜜&橄欖油各一勺

　　6.蒜末和一勺生粉

　　7.用你的雙手給雞胸肉按摩一下，然后放冰箱腌制一晚

　　8.鍋里倒上一勺橄攬油

　　9.將雞胸肉和醬汁一起倒入鍋中，蓋上鍋蓋小火慢煎，全程蓋鍋蓋哦

　　10.煎至金黃翻面煎，記住還是要蓋鍋蓋煎

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