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最適合白露節(jié)氣的養(yǎng)生原則
白露的時候養(yǎng)生要注意小編下面說的三個需要格外注意的方面哦。隨著氣溫的下降,人體的免疫力也是有一定的下降的,這時候需要多加增衣服,注意營養(yǎng)的補(bǔ)充,才能幫助大家及時提高免疫力哦。
白露養(yǎng)生原則
1、早晚及時添加衣服
“白露秋分夜,一夜冷一夜”,中醫(yī)有“白露身不露,寒露腳不露”的說法,也就是說白露節(jié)氣一過,穿衣服就不能再赤膊露體了。另外,白露之后天氣冷暖多變,尤其是早晚溫差較大,很容易誘發(fā)傷風(fēng)感冒或?qū)е屡f病復(fù)發(fā)。如果這時候貪食寒涼,更容易把脾胃的機(jī)能變得不正常,損傷脾胃陽氣,尤其是脾胃虛寒者更應(yīng)禁忌。
2、注意營養(yǎng),養(yǎng)肺潤燥
白露是整個一年中晝夜溫差最大的一個節(jié)氣。白露以后,氣溫開始下降,天氣轉(zhuǎn)涼,地面的水汽結(jié)露就開始增多了。過了白露,人們?nèi)菀壮霈F(xiàn)口干、唇干、咽干、皮膚干燥等癥狀,這就是典型的“秋燥”。白露時節(jié)的飲食應(yīng)當(dāng)以健脾潤燥為主,宜吃性平味甘或甘溫之物,宜吃營養(yǎng)豐富、容易消化的平補(bǔ)食品。進(jìn)食不宜過飽,以免增加我們腸胃的負(fù)擔(dān),導(dǎo)致胃腸疾病。
3、夜晚睡臥不可貪涼
白露是一個表征天氣轉(zhuǎn)涼的節(jié)氣,雖然白天的氣溫仍可達(dá)三十多度,但夜晚仍會較涼,日夜氣溫差較大,若下雨則氣溫下降更為明顯,因此,要注意早晚添加衣被,不能袒胸露背,睡臥不可貪涼,所謂“白露勿露身,早晚要叮嚀”正是說明這個道理。
白露養(yǎng)生食療方
1、柚子雞
配料:柚子一個,公雞一只,精鹽適量。
做法:公雞去毛、內(nèi)臟洗靜,柚子去皮留肉。將柚子放入雞腹內(nèi),再放入氣鍋中,上鍋蒸熟,出鍋時加入精鹽調(diào)味即可。
功效:補(bǔ)肺益氣,化痰止咳。
2、蓮子百合煲
配料:蓮子、百合各30克,精瘦肉200克。
做法:蓮子、百合清水浸泡30分鐘,精瘦肉洗靜,置于涼水鍋中燒開(用水焯一下)撈出。鍋內(nèi)重新放入清水,將蓮子、百合、精瘦肉一同入鍋,加水煲熟(可適當(dāng)放些精鹽、味精調(diào)味)。
功效:清潤肺燥,止咳消炎。適用于慢性支氣管炎患者。
3、銀杏雞丁
配料:銀杏(白果)100克,無骨嫩雞肉250克,蛋清2個,高湯、白砂糖、紹酒、淀粉、味精、香油、食鹽、油、蔥各適量。
做法:白果去殼,在油鍋內(nèi)煸炒至六成熟,撈出剝?nèi)ケ∫麓谩ku肉切成1厘米見方的小丁,放在碗內(nèi)加入蛋清、食鹽、淀粉攪拌均勻。炒鍋燒熱放油(量要多些),待油燒至六成熟時,將雞丁下鍋用勺劃散,放入白果繼續(xù)翻炒,至熟后連油一同倒入漏勺內(nèi)瀝去油。再在鍋內(nèi)倒入少量油,將蔥段煸炒,隨即烹入紹酒、高湯、食鹽、味精,把加工過的白果雞丁倒入鍋內(nèi)翻炒,用濕淀粉勾薄芡,出鍋前淋入香油,攪拌均勻起鍋裝盤即成。
功效:補(bǔ)氣養(yǎng)血,平喘止帶。本方可作為老年性慢性氣管炎、肺心病、肺氣腫及婦女帶下證患者之膳食。
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