關(guān)于員工培訓(xùn)計(jì)劃集錦五篇
時(shí)間過得真快，總在不經(jīng)意間流逝，我們又將迎來新的喜悅、新的收獲，此時(shí)此刻我們需要開始做一個(gè)計(jì)劃。計(jì)劃怎么寫才不會(huì)流于形式呢？下面是小編精心整理的員工培訓(xùn)計(jì)劃5篇，歡迎大家分享。
員工培訓(xùn)計(jì)劃 篇1
一、培訓(xùn)目的
酒店新員工面臨著從社會(huì)人到職業(yè)人的角色轉(zhuǎn)變，需要一個(gè)積極的職業(yè)心態(tài)及規(guī)范的職業(yè)化舉止，以適應(yīng)職業(yè)人的角色需要。為了使新進(jìn)的接待員盡快適應(yīng)工作環(huán)境，熟悉工作流程，增強(qiáng)對(duì)企業(yè)的認(rèn)同感和歸屬感，養(yǎng)成良好職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)形象、溝通協(xié)調(diào)能力、團(tuán)隊(duì)合作能力、敢于面對(duì)挑戰(zhàn)的心態(tài)以投入工作角色，提高工作效率和績(jī)效，特進(jìn)行此次為期12天的新進(jìn)接待員培訓(xùn)。
二、培訓(xùn)對(duì)象
本酒店新入職前臺(tái)服務(wù)人員。
三、培訓(xùn)規(guī)模 10人
四、培訓(xùn)內(nèi)容（詳見附表）
�。ㄒ唬┚频晡幕ＷR(shí)（二）酒店概況業(yè)務(wù)知識(shí) （三）前臺(tái)崗位業(yè)務(wù)知識(shí) （四）前臺(tái)操作流程（五）前臺(tái)整體實(shí)踐
五、培訓(xùn)時(shí)間
xx年4月28日~xx年5月10日的每日上午8:30~11:30和下午13:30~17:30.
六、培訓(xùn)地點(diǎn)
本酒店3樓培訓(xùn)室 七、培訓(xùn)費(fèi)用
本次培訓(xùn)屬于內(nèi)部培訓(xùn)，無需太多開支。每天中午和晚上為培訓(xùn)者和參訓(xùn)者提供8元/餐的.標(biāo)準(zhǔn)餐和飲用水，為講師發(fā)放500元/課時(shí)的津貼，預(yù)計(jì)2萬元人民幣左右。
八、培訓(xùn)人員
相應(yīng)領(lǐng)域的老員工以及接待處的部長(zhǎng)。
九、培訓(xùn)方式
PPT講解、案例研討、師徒式講解師范、自學(xué)實(shí)踐等方式相結(jié)合。
十、考評(píng)方式
1、考試：接待員學(xué)完課程設(shè)置中的每一個(gè)培訓(xùn)課后，由培訓(xùn)師采取筆試、口試等方法對(duì)學(xué)員進(jìn)行階段測(cè)驗(yàn)。
2、考核：體現(xiàn)“以技能為最終成果”的培訓(xùn)理念。由酒店組成考評(píng)組在培訓(xùn)點(diǎn)對(duì)接待員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)考核，考核可采取現(xiàn)場(chǎng)操作、口述問答、模擬操作、圖示等形式，重點(diǎn)檢查接待員的崗位技能掌握情況和職業(yè)素養(yǎng)及職業(yè)精神，視個(gè)人情況延長(zhǎng)試用期或者勸退。
十一、調(diào)整方式
情況若有變化，需上報(bào)人力資源部經(jīng)理并得到三分之二以上的培訓(xùn)員工的同意。
十二、培訓(xùn)評(píng)估與反饋
1.講師、人力資源專員總結(jié)培訓(xùn)過程中出現(xiàn)的問題及時(shí)更改培訓(xùn)教程。
2.培訓(xùn)員工在培訓(xùn)完每一節(jié)課填寫《新員工培訓(xùn)反饋表》上報(bào)人力資源部。3.培訓(xùn)結(jié)束后邀請(qǐng)考評(píng)組人員進(jìn)行培訓(xùn)效果總結(jié)。
員工培訓(xùn)計(jì)劃 篇2
一、總體思路
根據(jù)物業(yè)公司20xx年工作目標(biāo)，當(dāng)年的培訓(xùn)工作將突出以業(yè)務(wù)部門為主體，以專業(yè)化、系統(tǒng)化為培訓(xùn)思路，體現(xiàn)個(gè)性化的培訓(xùn)內(nèi)容，進(jìn)而達(dá)到提升管理技能和專業(yè)技能的目的；同時(shí)，物業(yè)公司將在政策上鼓勵(lì)各部門組織本部門業(yè)務(wù)的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)。
二、20xx年培訓(xùn)工作的理念和方式更新
當(dāng)年培訓(xùn)的預(yù)期效果將實(shí)現(xiàn)品牌化管理、專業(yè)化提升和滿意度提高三個(gè)目的，對(duì)此，相關(guān)理念和方式需要得到更新：
1、從課堂式培訓(xùn)轉(zhuǎn)向建立“泛培訓(xùn)”概念。定期的溝通、交流和分享也是收集信息，獲取組織資源，實(shí)現(xiàn)群體共享和自我提高的重要方式。
2、物業(yè)公司人事行政部培訓(xùn)單位的角色重塑和強(qiáng)化。從主辦方轉(zhuǎn)變?yōu)榻M織者、促進(jìn)者和協(xié)調(diào)者的角色；物業(yè)公司人事行政部的培訓(xùn)單位從單一意義上的培訓(xùn)組織，轉(zhuǎn)變?yōu)槲飿I(yè)公司知識(shí)和技能資源的集合、融合和整合中心，成為物業(yè)公司學(xué)習(xí)型氛圍的倡導(dǎo)者和推動(dòng)者。
3、物業(yè)公司各部門都是培訓(xùn)主體，都是培訓(xùn)課程的產(chǎn)生地。物業(yè)公司每個(gè)部門都是知識(shí)產(chǎn)生地和技能積累地，都是培訓(xùn)主體機(jī)構(gòu)，又都能從中獲取資源，因此，物業(yè)公司將加強(qiáng)開發(fā)內(nèi)部知識(shí)資源，沉淀部門和員工工作成果和重要經(jīng)驗(yàn)。
4、培訓(xùn)內(nèi)容的外部市場(chǎng)化，帶來更多地員工自主選擇權(quán)。在外部培訓(xùn)資源的選擇和使用方面，員工將享有更加主動(dòng)的選擇權(quán)。人事行政部將成為資源集合、融合和整合中心，通過提供多種可供選擇的優(yōu)質(zhì)外部資源，制定相應(yīng)政策，由部門和員工自主選擇或自行組織。
三、20xx年培訓(xùn)工作的主要原則
1、瞻前性的原則：著眼于物業(yè)公司的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，著眼于物業(yè)公司人才梯隊(duì)建設(shè)和人才儲(chǔ)備，分析和預(yù)測(cè)物業(yè)公司不同層次、不同專業(yè)人才的需求，為物業(yè)公司的可持續(xù)發(fā)展有計(jì)劃、有目的的開展培訓(xùn)工作。
2、共享的原則：實(shí)現(xiàn)部門間和員工間資源的充分共享，優(yōu)質(zhì)的培訓(xùn)資源還將通過各種方式在各業(yè)務(wù)線推廣，解決物業(yè)公司培訓(xùn)資源瓶頸、力量分散、信息不對(duì)稱等現(xiàn)實(shí)困難。
3、開發(fā)的原則：物業(yè)行業(yè)的專業(yè)性特點(diǎn)，使得專業(yè)技能培訓(xùn)可借助的外部資源不多。物業(yè)公司培訓(xùn)應(yīng)重視內(nèi)部知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)沉淀，著力于開發(fā)內(nèi)部精品課程，以此促進(jìn)部門間信息流溝通，保證員工的知識(shí)更新速度與市場(chǎng)同步。
4、傾斜與兼顧并重的原則：一方面，培訓(xùn)內(nèi)容適當(dāng)向業(yè)務(wù)發(fā)展方向和管理技能和專業(yè)技能培訓(xùn)以及強(qiáng)化執(zhí)行力和企業(yè)文化建設(shè)等重點(diǎn)傾斜；另一方面，培訓(xùn)對(duì)象在物業(yè)公司層面以中級(jí)管理人員為主；成都項(xiàng)目以中層以下及專業(yè)技術(shù)員工為主，同時(shí)加大重點(diǎn)業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)力度。
5、實(shí)效的原則：增強(qiáng)培訓(xùn)工作的針對(duì)性和實(shí)效性，注重培訓(xùn)工作質(zhì)量。每次培訓(xùn)事前精心做好工作分析、培訓(xùn)需求調(diào)查、講師選擇和培訓(xùn)課程設(shè)計(jì)等工作，在培訓(xùn)結(jié)束后重視培訓(xùn)考核以及培訓(xùn)反饋，使每一次的`培訓(xùn)工作都能對(duì)實(shí)際工作起到實(shí)質(zhì)性的指導(dǎo)作用。
6、三結(jié)合原則：培訓(xùn)與交流相結(jié)合，培訓(xùn)與使用相結(jié)合，培訓(xùn)與激勵(lì)相結(jié)合。在培訓(xùn)中倡導(dǎo)部門和員工間的交流和分享；把人才儲(chǔ)備、選拔使用和培訓(xùn)等有機(jī)聯(lián)系起來，堅(jiān)持錄用、選拔、培訓(xùn)、考核一體化原則；培訓(xùn)作為員工激勵(lì)的重要手段，同時(shí)提高員工滿意度。
7、堅(jiān)持培訓(xùn)以業(yè)余時(shí)間為主，工作時(shí)間為輔；以部門業(yè)務(wù)知識(shí)為主，學(xué)歷、資質(zhì)培訓(xùn)為輔，處理好工作和學(xué)習(xí)的關(guān)系，不得影響公司各項(xiàng)業(yè)務(wù)的正常開展。
四、20xx年培訓(xùn)工作的重點(diǎn)實(shí)施方案
�。ㄒ唬�、培訓(xùn)課時(shí)
xx年將推行員工培訓(xùn)課時(shí)的規(guī)定，物業(yè)公司領(lǐng)班及以上職務(wù)的員工，每年必須修滿40個(gè)培訓(xùn)課時(shí)；一般員工必須修滿30個(gè)培訓(xùn)課時(shí)。培訓(xùn)課時(shí)將列入月度績(jī)效考核的評(píng)估內(nèi)容并與獎(jiǎng)金掛鉤。
�。ǘ�、培訓(xùn)模式（各部門＋地產(chǎn)人力資源部）
根據(jù)物業(yè)公司培訓(xùn)工作指導(dǎo)思想，同時(shí)為了加強(qiáng)培訓(xùn)工作的針對(duì)性，09年物業(yè)公司培訓(xùn)模式將采用物業(yè)公司各部門＋人力資源部共同完成的形式。
1、分工職責(zé)
�。�1）物業(yè)公司各部門是物業(yè)公司培訓(xùn)工作的主體，各部門員工的工作技能、專業(yè)技術(shù)水平、部門工作流程等內(nèi)容，均由各部門負(fù)責(zé)人自行組織部門員工進(jìn)行學(xué)習(xí)。部門可以通過員工調(diào)查自主選擇課程的學(xué)習(xí)形式，學(xué)習(xí)內(nèi)容，注意利用好各類課程所需要采用的內(nèi)外部資源。學(xué)習(xí)的形式可以采用部門組織學(xué)習(xí)、部門內(nèi)、部門間各專業(yè)員工之間的討論等。
�。�2）地產(chǎn)人力資源部主要針對(duì)因工作業(yè)務(wù)需要分批分專題組織員工進(jìn)行參觀考察（考察方式和內(nèi)容見后），以及多個(gè)部門之間的公共培訓(xùn)；督促各部門培訓(xùn)方案的落實(shí)。同時(shí)，為各部門的培訓(xùn)工作提供各類師資、教材、信息等方面的支持。
2、組織實(shí)施
部門在組織實(shí)施培訓(xùn)前，應(yīng)知會(huì)地產(chǎn)人力資源部，培訓(xùn)完成后，需向地產(chǎn)人力資源部提交培訓(xùn)簽到表、授課講義、培訓(xùn)效果評(píng)估表等內(nèi)容；參加培訓(xùn)的學(xué)員向地產(chǎn)人力資源部提交培訓(xùn)心得，以便計(jì)算培訓(xùn)課時(shí)。在部門培訓(xùn)活動(dòng)中如果需要發(fā)生培訓(xùn)費(fèi)用，則由部門提前填寫《單位培訓(xùn)申請(qǐng)表》，經(jīng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)簽字同意后，再進(jìn)行組織實(shí)施。
3、培訓(xùn)計(jì)劃管理
物業(yè)公司各部門負(fù)責(zé)人根據(jù)本部門業(yè)務(wù)開展和相關(guān)人員的具體情況，組織實(shí)施當(dāng)月培訓(xùn)工作和制定下一月的培訓(xùn)計(jì)劃，并于每月底28日之前將相關(guān)內(nèi)容報(bào)地產(chǎn)人力資源部，以便進(jìn)行統(tǒng)一安排和管理。各部門每月至少組織實(shí)施一次培訓(xùn)工作，并努力打造本部門的精品課程。年底地產(chǎn)人力資源部將對(duì)物業(yè)公司各部門的培訓(xùn)課程進(jìn)行評(píng)選，評(píng)選出1門精品課程，地產(chǎn)人力資源部將對(duì)該課程講師予以獎(jiǎng)勵(lì)，同時(shí)將課程上報(bào)西南區(qū)人力資源部，在地產(chǎn)西南區(qū)各職能部門巡講。
各部門負(fù)責(zé)人對(duì)本部門培訓(xùn)工作的組織實(shí)施情況，將并入“對(duì)下屬員工的培養(yǎng)”，作為績(jī)效考核的目標(biāo)。
�。ㄈ�、加強(qiáng)對(duì)物業(yè)公司案例庫(kù)的建設(shè)
20xx年將開始對(duì)物業(yè)公司各業(yè)務(wù)部門（品質(zhì)管理部、客戶服務(wù)部、秩序維護(hù)部、工程維護(hù)部、人事行政部）案例庫(kù)的建設(shè)工作。案例的內(nèi)容可以為部門或公司在日常工作中出現(xiàn)的失誤、羅列某項(xiàng)工作中容易出現(xiàn)的問題，也可以是某項(xiàng)工作取得成功的經(jīng)驗(yàn)等。
1、案例的收集與整理
各業(yè)務(wù)部門的主管負(fù)責(zé)對(duì)部門內(nèi)相關(guān)案例進(jìn)行收集、歸納和整理（見附表2：部門案例收集表），地產(chǎn)人力資源部于每季度初完成對(duì)上一季度各部門案例的收集工作，并按照業(yè)務(wù)類型將案例庫(kù)整理分類。
2、案例庫(kù)的使用
地產(chǎn)人力資源部每季度對(duì)上一季度的案例進(jìn)行匯總，并將匯總結(jié)果下發(fā)物業(yè)公司進(jìn)行傳閱。對(duì)物業(yè)公司部門整理的優(yōu)秀案例，將在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候開展“經(jīng)典案例研討會(huì)”（員工互動(dòng)坊），邀請(qǐng)物業(yè)公司相關(guān)部門的員工進(jìn)行探討和交流。研討會(huì)將總結(jié)案例中出現(xiàn)的問題或者經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，對(duì)今后類似工作開展提出建議或意見；或者通過電子郵件、oa平臺(tái)等形式與地產(chǎn)全體員工分享�；蛭飿I(yè)公司可自行組織部門員工或相關(guān)人員對(duì)案例進(jìn)行學(xué)習(xí)，地產(chǎn)人力資源部將根據(jù)員工對(duì)案例的學(xué)習(xí)心得給相應(yīng)的員工計(jì)算培訓(xùn)課時(shí)。
對(duì)案例中出現(xiàn)的一些需要地產(chǎn)公司領(lǐng)導(dǎo)解決的問題，地產(chǎn)人力資源部將集合學(xué)習(xí)和討論的結(jié)果，以書面的形式向地產(chǎn)公司領(lǐng)導(dǎo)提出，并公布地產(chǎn)公司領(lǐng)導(dǎo)最后的解決方案。
�。ㄋ模�、加強(qiáng)對(duì)員工外出參觀考察的管理
1、參觀考察
這里指的參觀考察，是指地產(chǎn)公司相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)根據(jù)工作開展情況，以及地產(chǎn)人力資源部根據(jù)物業(yè)公司業(yè)務(wù)開展及員工個(gè)人發(fā)展的需要，指派物業(yè)公司相關(guān)崗位的員工到地產(chǎn)公司安排的相關(guān)地區(qū)或地產(chǎn)公司進(jìn)行異地的學(xué)習(xí)和交流。不包含員工外出參加的各類會(huì)議及集團(tuán)公司組織的集體活動(dòng)，以及在本市一天以內(nèi)的市調(diào)、對(duì)相關(guān)商家、樓宇的考察等情況。
2、考察的線路安排及考察內(nèi)容
1) 要求物業(yè)公司職能負(fù)責(zé)人每年不得少于2次的外出參觀考察活動(dòng)，主要根據(jù)物業(yè)公司業(yè)務(wù)發(fā)展需要，安排國(guó)外及國(guó)內(nèi)考察線路，時(shí)間一般為5－7天。
2) 物業(yè)公司領(lǐng)班及以上人員每年不得少于1次的外出考察活動(dòng)。主要根據(jù)業(yè)務(wù)發(fā)展要求，安排國(guó)內(nèi)考察線路，時(shí)間一般為3－5天。
3) 公司關(guān)鍵崗位的員工（根據(jù)上年度員工績(jī)效考核結(jié)果及相關(guān)部門負(fù)責(zé)人根據(jù)當(dāng)前業(yè)務(wù)發(fā)展需要指定），每年至少有1次國(guó)內(nèi)參觀考察的機(jī)會(huì)，考察時(shí)間為4天左右。
3、物業(yè)公司人員外出參觀考察的流程控制
1) 地產(chǎn)人力資源部安排進(jìn)行的參觀考察學(xué)習(xí)。地產(chǎn)人力資源部將在考察前一個(gè)星期內(nèi)通知考察人員。每位參加考察的人員需準(zhǔn)備考察提綱（考察目的、考察內(nèi)容、需要達(dá)到的效果等，見附表4：外出參觀考察申請(qǐng)表）并交地產(chǎn)人力資源部備案。地產(chǎn)人力資源部協(xié)同行政部門安排外出考察員工的考察線路及出行的相關(guān)事宜。外出考察的每位員工必須在考察結(jié)束后15日內(nèi)形成書面考察報(bào)告（字?jǐn)?shù)不得少于2k）交物業(yè)公司主管領(lǐng)導(dǎo)審查后由地產(chǎn)人力資源部存檔，并根據(jù)實(shí)際情況在部門內(nèi)部或者公司范圍內(nèi)組織交流、培訓(xùn)。
2) 由物業(yè)公司主管負(fù)責(zé)人臨時(shí)指派外出進(jìn)行參觀考察的（含由其他相關(guān)業(yè)務(wù)公司邀請(qǐng)對(duì)其公司業(yè)務(wù)、產(chǎn)品進(jìn)行考察的），需及時(shí)在地產(chǎn)人力資源部備案，由地產(chǎn)人力資源部按以上規(guī)定進(jìn)行跟蹤管理。
3) 所有外出參加考察學(xué)習(xí)的員工，若外出考察后未按時(shí)提供考察報(bào)告（或者考察報(bào)告經(jīng)審查不符合要求的），外出考察所產(chǎn)生的費(fèi)用將全額（或50％）從其月薪中予以扣除。
4) 原則上，同一部門的不同批次員工考察，地點(diǎn)不安排同一地區(qū)或公司。
5) 被指派對(duì)非中糧地產(chǎn)系統(tǒng)內(nèi)公司進(jìn)行參觀考察和交流的員工，必須在外出前與公司簽訂培訓(xùn)協(xié)議。若在本年度內(nèi)出現(xiàn)需要多次簽訂培訓(xùn)協(xié)議的，則只在第一次簽訂培訓(xùn)協(xié)議。
員工培訓(xùn)計(jì)劃 篇3
一、培訓(xùn)目的
1、為新員工提供正確的、相關(guān)的公司及工作崗位信息，增強(qiáng)新員工的士氣。
2、讓新員工了解公司所能提供給他的相關(guān)工作情況及公司對(duì)他的期望 讓新員工了解公司歷史、政策、企業(yè)文化。
3、減少新員工初進(jìn)公司時(shí)的緊張情緒，使其更快適應(yīng)公司環(huán)境，早日真正融入公司。讓新員工感受到公司對(duì)他的歡迎，讓新員工體會(huì)到歸屬感，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力。
4、使新員工明白自己工作的職責(zé)，對(duì)職業(yè)發(fā)展有一個(gè)初步規(guī)劃，培訓(xùn)新員工解決問題的能力，全面提升員工綜合素質(zhì)。
5、通過培訓(xùn)使員工對(duì)海底撈公司有個(gè)良好的印象，將年度離職跳槽率控制在5%以內(nèi)。
6、把新員工學(xué)習(xí)掌握自己工作的時(shí)間減少15%。
二、培訓(xùn)準(zhǔn)備階段
1、根據(jù)公司具體情況進(jìn)行培訓(xùn)需求分析，制定為期十天的'培訓(xùn)計(jì)劃，制定培訓(xùn)日程安排表。
2、準(zhǔn)備好培訓(xùn)材料，如培訓(xùn)講義、PPT等，確保培訓(xùn)設(shè)備能夠正常使用。印制《員工手冊(cè)》，《員工手冊(cè)》的內(nèi)容主要包括公司簡(jiǎn)介、競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略、企業(yè)文化及愿景、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)圖、各部門職能及各分公司簡(jiǎn)介、工資體系、福利制度、服務(wù)要求、制度規(guī)范、員工晉升體制等。
3、確定培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)師、培訓(xùn)地點(diǎn)等，提前將培訓(xùn)時(shí)間、地點(diǎn)和所需要帶的資料通知給新員工。
三、培訓(xùn)實(shí)施階段
1、第一天：
上午新員工被召集在一起，海底撈的區(qū)域經(jīng)理對(duì)員工做了培訓(xùn)前講話，宣讀了《致全體新員工的一封信》，通過講話新員工對(duì)企業(yè)有一個(gè)初步認(rèn)識(shí)，每個(gè)員工領(lǐng)到了一本《員工手冊(cè)》。下午公司為新員工們開了一個(gè)介紹交流會(huì)，通過互相介紹，大家彼此認(rèn)識(shí)，隨意聊天交流，談工作、談生活、談理想，談人生，這為以后同事間合作奠定了基礎(chǔ)。
2、第二天到第四天：
(1)這三天的上午是理論課程的培訓(xùn)，主要培訓(xùn)企業(yè)文化、競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略、薪酬體系、公司制度、晉升機(jī)制等，其中對(duì)海底撈的服務(wù)要求和員工待遇、晉升體制做了重點(diǎn)培訓(xùn)，并通過具體事例使員工對(duì)“客戶至上，服務(wù)至上”的理念和雙手改變命運(yùn)的價(jià)值觀加深理解，這是因?yàn)楹５讚谱钪匾暤膬蓚�(gè)因素是員工滿意度和客戶滿意度。通過培訓(xùn)師講授、觀看PPT和相關(guān)視頻等方式，新員工對(duì)海底撈有了更進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)，也明確了自己的職業(yè)發(fā)展路線。
(2)這三天的下午對(duì)員工進(jìn)行實(shí)踐性培訓(xùn)。培訓(xùn)師設(shè)定了不同的情境，如員工與顧客發(fā)生爭(zhēng)議時(shí)，遇到蠻不講理的客人時(shí)等多種場(chǎng)景，讓員工進(jìn)行表演，表達(dá)自己的處理方法，然后培訓(xùn)師做出點(diǎn)評(píng)并告訴大家正確的處理方法。通過情景模擬、角色扮演的方法，新員工在輕松愉快的氛圍下學(xué)會(huì)了多種服務(wù)技巧。此外，新員工還被帶領(lǐng)到海底撈火鍋店進(jìn)行了參觀學(xué)習(xí)，觀看老員工的工作情況。
3、第五天到第九天：
新員工被分到區(qū)域內(nèi)各個(gè)火鍋店進(jìn)行實(shí)習(xí)，將前面接觸到的理論知識(shí)運(yùn)用于服務(wù)中，每個(gè)新員工由特定的老員工帶領(lǐng)，這種傳統(tǒng)師徒制的培訓(xùn)方法使員工迅速掌握了工作技巧，更好地融入企業(yè)。每天實(shí)習(xí)工作結(jié)束后新員工向上級(jí)主管提交一份工作心得，談一下工作的體會(huì)及存在的問題，上級(jí)主管認(rèn)真看后與員工進(jìn)行面談溝通，幫助他們解決問題，使新員工更好地提升自我。
4、第十天：
新員工有組織地進(jìn)行了素質(zhì)拓展訓(xùn)練，開展了信任背摔、盲人方陣、坐地起身、同步前進(jìn)、沖出亞馬遜等小游戲，這些游戲使新員工在放松的同時(shí)也意識(shí)到了團(tuán)隊(duì)合作的重要性，這對(duì)于增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力和向心力有重要意義。晚上，海底撈為新員工舉辦了歡迎派對(duì)，新員工觀看了精彩的表演，并分享了這幾天的培訓(xùn)心得，最后大家聚在一起吃火鍋，在圓桌上每位員工給旁邊的員工捶背揉肩說一句：“同事，你辛苦了�！贝蠹乙黄鸪鸬旮琛稊y手明天》，喊出：“我們是一家人，我們共同構(gòu)建美好未來�！蓖ㄟ^這一系列培訓(xùn)，新員工融入了海底撈這個(gè)大家庭。
四、培訓(xùn)反饋階段
簡(jiǎn)單對(duì)新員工培訓(xùn)效果進(jìn)行測(cè)試，對(duì)新員工未掌握的內(nèi)容進(jìn)行記錄，在面談時(shí)將這些反饋給員工，便于他們下去進(jìn)一步學(xué)習(xí)。手機(jī)員工對(duì)培訓(xùn)的意見并進(jìn)行改進(jìn)，為下一次培訓(xùn)的開展提供經(jīng)驗(yàn)、借鑒。
五、培訓(xùn)成本收益估計(jì)
海底撈實(shí)施這次培訓(xùn)后，經(jīng)統(tǒng)計(jì)，這批新員工在一年內(nèi)的辭職跳槽率僅為2%，通過培訓(xùn)，新員工迅速適應(yīng)了工作崗位，以良好的精神風(fēng)貌出現(xiàn)在工作崗位上，熱心為客戶服務(wù)，使客戶滿意度達(dá)到了98%以上。這樣，海底撈就更好地保持了自己最重要的兩個(gè)核心競(jìng)爭(zhēng)力——員工滿意度和客戶滿意度。這次培訓(xùn)大概的成本收益率為9:1。
六、培訓(xùn)的成功經(jīng)驗(yàn)
從海底撈這次的培訓(xùn)中可概括出以下幾條經(jīng)驗(yàn)：
1、首因效應(yīng)很重要，必須重視第一天的培訓(xùn)，使員工對(duì)公司有個(gè)好印象。
2、將理論培訓(xùn)與具體實(shí)踐結(jié)合起來。
3、新員工對(duì)組織整體有濃厚興趣。
4、上級(jí)指導(dǎo)與老員工的帶領(lǐng)對(duì)新員工有很大影響。
5、不能只是單方面的進(jìn)行培訓(xùn)，信息反饋是重要環(huán)節(jié)。
6、首先做好培訓(xùn)需求分析，明確陪訓(xùn)目標(biāo)，對(duì)癥下藥是關(guān)鍵。
7、團(tuán)隊(duì)合作很重要，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)精神和合作意識(shí)是必不可少的環(huán)節(jié)。
8、充分的培訓(xùn)是提高生產(chǎn)效率的重要手段。
員工培訓(xùn)計(jì)劃 篇4
為了更好的去了解和清楚自己的崗位職責(zé)與公司的各種規(guī)章制度、服務(wù)技能、禮儀禮貌等要求，能更好的為客人服務(wù)及為開業(yè)前準(zhǔn)備，為此做以下培訓(xùn)。
一、培訓(xùn)大綱。
(一)、第一節(jié)：餐廳全體員工相互的了解，如：姓名、愛好、工作經(jīng)歷等了解。對(duì)員工的工作能力分析及培訓(xùn)前準(zhǔn)備。
(二)、第二節(jié)：餐廳全體員工對(duì)本公司的規(guī)章制度培訓(xùn)，待遇、樓面環(huán)境等情況的了解。
(三)、第三節(jié)：餐廳全體員工對(duì)本身儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)、語言標(biāo)準(zhǔn)的培訓(xùn)。
(四)、第四節(jié)：餐廳全體員工對(duì)本酒樓的餐牌、菜品、酒類飲品、菜品配料等知識(shí)培訓(xùn)、出品注意事項(xiàng)培訓(xùn)。
(五)、第五節(jié)：對(duì)餐廳全體員工工作流程、服務(wù)流程、崗位職責(zé)的培訓(xùn)。
a、服務(wù)員的崗位培訓(xùn)。
(1)、崗位職責(zé)及備忘培訓(xùn)
(2)、崗位衛(wèi)生責(zé)任培訓(xùn)
(3)、產(chǎn)品知識(shí)培訓(xùn)：如產(chǎn)品質(zhì)量、出品標(biāo)準(zhǔn)等。
(4)、點(diǎn)餐技巧、上茶、上酒水、上菜、點(diǎn)餐系統(tǒng)培訓(xùn)。
(5)、服務(wù)語言、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、工作流程的培訓(xùn)
(6)、訂餐流程培訓(xùn)
(7)、人性化營(yíng)銷及溝通能力培訓(xùn)
(8)、樓面服務(wù)突發(fā)事件應(yīng)變能力培訓(xùn)
(9)、餐具擺放標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)
(10)、樓面儀器使用及保養(yǎng)培訓(xùn)。
b、哋哩員的`崗位培訓(xùn)。
(1)、崗位職責(zé)及備忘培訓(xùn)
(2)、產(chǎn)品知識(shí)培訓(xùn)：如產(chǎn)品質(zhì)量、出品標(biāo)準(zhǔn)等。
(3)、崗位衛(wèi)生責(zé)任培訓(xùn)
(4)、端菜標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)。
(5)、服務(wù)語言、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)
(6)、服務(wù)應(yīng)變能力培訓(xùn)
(7)、人性化營(yíng)銷及溝通能力培訓(xùn)
c、收銀員的崗位培訓(xùn)。
(1)、崗位職責(zé)及備忘培訓(xùn)
(2)、崗位衛(wèi)生責(zé)任培訓(xùn)
(3)、點(diǎn)餐系統(tǒng)及操作的培訓(xùn)
(4)、收銀流程及用語培訓(xùn)
(5)、電話訂餐流程培訓(xùn)
d、領(lǐng)班的崗位培訓(xùn)。
(1)、崗位職責(zé)及備忘培訓(xùn)
(2)、領(lǐng)班領(lǐng)導(dǎo)能力培訓(xùn)
(3)、領(lǐng)班培訓(xùn)員工知識(shí)培訓(xùn)
(4)、業(yè)務(wù)處理、應(yīng)變能力培訓(xùn)
f、部長(zhǎng)的崗位培訓(xùn)。
(1)、部長(zhǎng)崗位職責(zé)培訓(xùn)。
(2)、部長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)能力培訓(xùn)。
(3)、業(yè)務(wù)處理、應(yīng)變能力培訓(xùn)。
備注：酒樓可根據(jù)所設(shè)有的崗位做好培訓(xùn)調(diào)整。
(六)、第六節(jié)：全體員工對(duì)大型宴會(huì)客人的迎接、餐前、餐中、餐后的規(guī)范禮貌用語、操作流程、注意事項(xiàng)的培訓(xùn)。
a、宴會(huì)迎接客人培訓(xùn)
b、宴會(huì)餐前培訓(xùn)
c、宴會(huì)餐中培訓(xùn)
d、宴會(huì)餐后培訓(xùn)
(七)、全體員工心態(tài)精神面貌及成長(zhǎng)激勵(lì)培訓(xùn)。
a、如何調(diào)整自己的心態(tài)？
b、如何讓自己更好的成長(zhǎng)？
c、如何從工作中得到快樂？
d、如何成為一名出色的服務(wù)員。
e、什么是成功？
(八)、安全及消防知識(shí)。
1、酒樓安全規(guī)章制度培訓(xùn)。
2、消防逃生自救培訓(xùn)。
二、崗位實(shí)習(xí)，從中找出不足加以改進(jìn)。
a、服務(wù)員的崗位實(shí)習(xí)
b、哋哩員的崗位實(shí)習(xí)
c、收銀員的崗位實(shí)習(xí)
......
備注：計(jì)劃培訓(xùn)時(shí)間：每天可利用兩個(gè)小時(shí)左右培訓(xùn)，3-5天為理論文字培訓(xùn)，4-6為實(shí)踐培訓(xùn)，4-6天為綜合培訓(xùn)�？偣苍�15天左右為宜。也可根據(jù)酒樓開張時(shí)間來調(diào)整培訓(xùn)時(shí)間。
員工培訓(xùn)計(jì)劃 篇5
�。�1）在員工的“工作技能、服務(wù)意識(shí)、綜合素質(zhì)、團(tuán)體合作”四個(gè)方面調(diào)查員工受訓(xùn)程度，確定訓(xùn)練需求，制定訓(xùn)練計(jì)劃。訓(xùn)練計(jì)劃包括：
按什么標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到什么目的（訓(xùn)練目標(biāo)）；
訓(xùn)練程序、方法；
訓(xùn)練對(duì)象（受訓(xùn)區(qū)域、崗位、人員）；
訓(xùn)練內(nèi)容（技能、意識(shí)、操守等）；
訓(xùn)練地點(diǎn)、時(shí)間以及經(jīng)費(fèi)預(yù)算；
效果追蹤的方式、時(shí)間、執(zhí)行者；
預(yù)備修正計(jì)劃。
�。�2）員工的訓(xùn)練分兩個(gè)層次進(jìn)行，即管理層（包括潛在管理層）和操作層；在對(duì)第一層次訓(xùn)練中，注重管理職能的.訓(xùn)練，并由其分解及制訂、實(shí)施對(duì)第二層次的操作訓(xùn)練，形成員工訓(xùn)練組織網(wǎng)絡(luò)。兩個(gè)層次的訓(xùn)練均進(jìn)行“兩個(gè)W”的階段， 即“WHAT”：使訓(xùn)練對(duì)象知道工作怎樣做，“WHY”：進(jìn)而明白為什么這樣做，由被動(dòng)式工作轉(zhuǎn)化為主動(dòng)式工作，再進(jìn)行深層次的引導(dǎo)，提高員工的工作技能，端正工作態(tài)度。
�。�3）培訓(xùn)工作程序
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