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萬(wàn)圣節(jié)除了糖果還有什么傳統(tǒng)美食
萬(wàn)圣節(jié)傳統(tǒng)美食
南瓜派
“萬(wàn)圣到，吃南瓜�！蹦瞎弦彩侨f(wàn)圣夜的節(jié)慶食品，特別是在美國(guó)。南瓜派是美國(guó)南方的深秋到初冬的傳統(tǒng)家常點(diǎn)心，平常就有在吃，特別在萬(wàn)圣夜的前后，成為一種應(yīng)景的食物。另外烘干的南瓜子也是常被當(dāng)做萬(wàn)圣夜的食品。
南瓜派做法是將南瓜切塊去瓤，蒸熟后去皮搗成泥，加蜂蜜(蜂蜜食品)、面粉、糯米粉，和成軟軟的南瓜面團(tuán)后下鍋炸熟。
女巫狀的香料生姜餅
萬(wàn)圣節(jié)的傳統(tǒng)食物是蘋果汁、爆玉米花、南瓜餡餅和女巫狀的香料生姜餅，在萬(wàn)圣節(jié)這天可以說(shuō)是很受歡迎的。
焦糖蘋果
由于萬(wàn)圣夜臨近蘋果的豐收期，焦糖蘋果成為應(yīng)節(jié)食品。做法是把蘋果從果蒂部直插入竹簽，然后手持竹簽把蘋果浸在糖漿中沾上一層糖衣，有時(shí)再黏上果仁、棉花糖、小餅乾、爆米花等，有時(shí)會(huì)添加一些肉桂粉，成為精巧的零食，有時(shí)也會(huì)浸入巧克力來(lái)做，外頭再黏上彩色的巧克力米。
熱蘋果西打
和蘋果有關(guān)的還有一個(gè)熱蘋果西打，西打cider就是蘋果汁或蘋果酒，這種飲料是用蘋果酒加熱再加入肉桂、丁香、糖熬煮而成，酒精在加熱時(shí)已經(jīng)揮發(fā)得差不多了。這種飲料在歐美的冬天都很盛行，一路喝過(guò)圣誕節(jié)到春天，熱紅酒也常常在這個(gè)時(shí)候喝，做法頗為類似，就是把蘋果酒換成紅酒。
蛋糕
萬(wàn)圣節(jié)，蛋糕是必不可少的配角，特別近年來(lái)，針對(duì)萬(wàn)圣節(jié)推出的種.種惡搞，鬼怪蛋糕，當(dāng)然其中也有部分的可愛(ài)蛋糕，可愛(ài)程度讓你不忍心下口，也有惡心程度讓你不敢下口的！
萬(wàn)圣節(jié)起源的國(guó)家
萬(wàn)圣節(jié)為每年的11月1日，源自古代凱爾特民族的新年節(jié)慶，該民族主要分布在北歐，延伸到蘇格蘭南部，后來(lái)又隨歷史大發(fā)現(xiàn)遷徙到非洲和美洲。他們的子孫后代，他們的古城遺冢，遍布在今天的愛(ài)爾蘭﹑不列顛﹑法國(guó)﹑西班牙﹑德國(guó)﹑奧地利﹑捷克﹑意大利﹑巴爾干和土耳其。此時(shí)也是祭祀亡魂的時(shí)刻，在避免惡靈干擾的同時(shí)，也以食物祭拜祖靈及善靈以祈平安渡過(guò)嚴(yán)冬，是西方傳統(tǒng)節(jié)日。當(dāng)晚小孩會(huì)穿上化妝服，戴上面具，挨家挨戶收集糖果。主要流行于英語(yǔ)世界，如不列顛群島和北美，其次是澳大利亞和新西蘭�，F(xiàn)在，一些亞洲國(guó)家的年輕一輩，也開(kāi)始傾向于過(guò)“洋節(jié)”，到了萬(wàn)圣節(jié)前夕，一些大型外資超市都會(huì)擺出專柜賣萬(wàn)圣節(jié)的玩具，小商販也會(huì)出售一些跟萬(wàn)圣節(jié)相關(guān)的玩偶或模型，吸引了年輕人的眼光。
凱爾特人的薩溫節(jié)在古凱爾特人的信仰里，新的一年于11月1日開(kāi)始，或稱薩溫節(jié)。正如比較短的白天象征新一年的開(kāi)始，日落亦象征新一天的開(kāi)始;所以每年收割的節(jié)日于10月31日晚上開(kāi)始。
萬(wàn)圣節(jié)代表的含義
在西方國(guó)家，每年的10月31日，有個(gè)“Halloween”，辭典解釋為“The eve of All Saints'Day”，中文譯作：“萬(wàn)圣節(jié)之夜”。萬(wàn)圣節(jié)是西方國(guó)家的傳統(tǒng)節(jié)日。這一夜是一年中最“鬧鬼”的一夜，所以也叫“鬼節(jié)”。
兩千多年前，歐洲的天主教會(huì)把11月1日定為“天下圣徒之日” (ALL HALLOWS DAY) �！癏ALLOW”即圣徒之意。傳說(shuō)自公元前五百年，居住在愛(ài)爾蘭、蘇格蘭等地的凱爾特人(CELTS)把這節(jié)日往前移了一天，即10月31日。他們認(rèn)為該日是夏天正式結(jié)束的日子，也就是新年伊始，嚴(yán)酷的冬季開(kāi)始的一天。那時(shí)人們相信，故人的亡魂會(huì)在這一天回到故居地在活人身上找尋生靈，借此再生，而且這是人在死后能獲得再生的唯一希望。而活著的人則懼怕死魂來(lái)奪生，于是人們就在這一天熄掉爐火、燭光，讓死魂無(wú)法找尋活人，又把自己打扮成妖魔鬼怪把死人之魂靈嚇走。之后，他們又會(huì)把火種燭光重新燃起，開(kāi)始新的一年的生活。傳說(shuō)那時(shí)凱爾特人部落還有在10月31日把活人殺死用以祭奠死人的習(xí)俗。
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