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旅館消防安全管理制度（精選15篇）
在發(fā)展不斷提速的社會(huì)中，我們都跟制度有著直接或間接的聯(lián)系，制度對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)、科學(xué)技術(shù)、文化教育事業(yè)的發(fā)展，對(duì)社會(huì)公共秩序的維護(hù)，有著十分重要的作用。你所接觸過(guò)的制度都是什么樣子的呢？以下是小編為大家收集的旅館消防安全管理制度，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
旅館消防安全管理制度 1
01、落實(shí)消防安全責(zé)任
賓館飯店應(yīng)當(dāng)依法建立并落實(shí)逐級(jí)消防安全責(zé)任制，明確各級(jí)、各崗位消防安全責(zé)任人及工作職責(zé)。
賓館飯店的法定代表人或者主要負(fù)責(zé)人對(duì)本單位消防安全工作負(fù)總責(zé)，統(tǒng)籌安排消防安全管理工作。屬于消防安全重點(diǎn)單位的賓館飯店應(yīng)當(dāng)確定一名消防安全工作專業(yè)人員為消防安全管理人，負(fù)責(zé)組織實(shí)施日常消防安全管理工作，主要履行制定落實(shí)消防安全制度，組織開(kāi)展防火巡查和檢查、火災(zāi)隱患整改、消防安全宣傳教育培訓(xùn)、滅火和應(yīng)急疏散演練等職責(zé)。
02、組織開(kāi)展防火檢查
賓館飯店應(yīng)當(dāng)每月至少組織開(kāi)展一次防火檢查，做好檢查記錄，重點(diǎn)檢查以下內(nèi)容：
(一)消防安全制度落實(shí)情況;
(二)日常防火巡查工作落實(shí)情況;
(三)重點(diǎn)工種人員及其他員工消防知識(shí)掌握情況;
(四)消防控制室和消防安全重點(diǎn)部位的管理情況;
(五)消防設(shè)施設(shè)備運(yùn)行和完好有效情況;
(六)廚房煙道、洗衣房排風(fēng)道定期清洗情況;
(七)電氣線路、燃?xì)夤艿蓝ㄆ跈z查情況;
(八)火災(zāi)隱患整改和防范措施落實(shí)情況。對(duì)發(fā)現(xiàn)的消防安全問(wèn)題，應(yīng)當(dāng)及時(shí)整改。
03、落實(shí)每日防火巡查
屬于消防安全重點(diǎn)單位的賓館飯店應(yīng)當(dāng)進(jìn)行每日防火巡查，營(yíng)業(yè)期間的防火巡查至少每?jī)尚r(shí)開(kāi)展一次，并明確巡查人員和部位;其他單位可以根據(jù)需要組織防火巡查。重點(diǎn)巡查以下內(nèi)容：
(一)安全出口、疏散通道是否暢通;
(二)安全疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明是否完好、有效;
(三)消防設(shè)施工作是否正常，滅火器材是否完好有效;
(四)常閉式防火門(mén)是否處于關(guān)閉狀態(tài)，防火卷簾門(mén)下是否堆放物品影響使用;
(五)是否違章用火、用電、用油、用氣;
(六)消防控制室及設(shè)有值班的廚房、洗衣房、消防水泵房、鍋爐房、配電房、發(fā)電機(jī)房等重點(diǎn)部位人員在崗在位情況;
(七)娛樂(lè)場(chǎng)所、會(huì)議室、廚房、茶坊等區(qū)域使用或者營(yíng)業(yè)結(jié)束后，應(yīng)清除遺留火種，切斷非必要電源、氣源。對(duì)巡查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題要及時(shí)處理，落實(shí)整改和防范措施。
04、加強(qiáng)消防設(shè)施管理
賓館飯店應(yīng)當(dāng)依照規(guī)定對(duì)建筑消防設(shè)施、器材進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)和檢測(cè)，確保完好有效。設(shè)有自動(dòng)消防設(shè)施的，應(yīng)當(dāng)委托具有相應(yīng)資質(zhì)的消防技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，出具維保記錄，每年至少全面檢測(cè)一次。
自動(dòng)消防設(shè)施的各種聯(lián)動(dòng)控制設(shè)備應(yīng)當(dāng)處于正常工作狀態(tài)，火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警、自動(dòng)噴水滅火、防排煙系統(tǒng)應(yīng)當(dāng)設(shè)在自動(dòng)狀態(tài)，消防水泵、防排煙風(fēng)機(jī)、防火卷簾等消防用電設(shè)備的配電柜啟動(dòng)開(kāi)關(guān)應(yīng)當(dāng)處于自動(dòng)位置(通電狀態(tài))。
05、嚴(yán)格消防控制室管理
賓館飯店設(shè)有消防控制室的，工作人員應(yīng)當(dāng)持有行業(yè)特有工種職業(yè)資格證書(shū)，熟悉應(yīng)急處置程序，能熟練操作消防設(shè)施，實(shí)行24小時(shí)專人值班制度，每班不少于兩人，在值班期間嚴(yán)禁脫崗、擅離職守。
消防控制室內(nèi)應(yīng)保存竣工后的總平面布局圖、建筑消防設(shè)施平面布置圖、系統(tǒng)圖及安全出口布置圖等紙質(zhì)或電子檔案資料，在明顯位置張貼消防控制室管理制度和值班應(yīng)急處置程序。值班人員接到火災(zāi)報(bào)警后，應(yīng)當(dāng)立即以最快方式確認(rèn);確認(rèn)火災(zāi)后，立即確認(rèn)聯(lián)動(dòng)控制開(kāi)關(guān)處于自動(dòng)狀態(tài)，同時(shí)撥打119報(bào)警，并立即啟動(dòng)單位應(yīng)急疏散和滅火預(yù)案。
06、設(shè)置消防安全標(biāo)識(shí)
賓館飯店的消防設(shè)施設(shè)備及器材應(yīng)當(dāng)設(shè)置規(guī)范、醒目的標(biāo)識(shí)并用文字或圖例標(biāo)明操作使用方法;客房門(mén)后應(yīng)設(shè)置疏散逃生線路示意圖，并在客房顯著部位設(shè)置消防安全警示、提示標(biāo)識(shí);在消防安全重點(diǎn)部位的.顯著位置和疏散通道、安全出口等處應(yīng)設(shè)置消防警示、提示標(biāo)識(shí);在主要消防設(shè)施設(shè)備上應(yīng)張貼維護(hù)保養(yǎng)、檢測(cè)單位和維護(hù)保養(yǎng)、檢測(cè)情況。
07、開(kāi)展消防安全教育培訓(xùn)
所有員工應(yīng)當(dāng)了解本單位、本崗位的火災(zāi)危險(xiǎn)性和防火措施，會(huì)報(bào)警、會(huì)撲救初起火災(zāi)，會(huì)疏散逃生。屬于消防安全重點(diǎn)單位的賓館飯店應(yīng)當(dāng)每年至少開(kāi)展一次全員消防安全教育培訓(xùn)，員工上崗、轉(zhuǎn)崗前應(yīng)當(dāng)經(jīng)過(guò)崗前消防安全培訓(xùn)。
賓館飯店應(yīng)結(jié)合實(shí)際對(duì)公眾開(kāi)展消防宣傳，如在客房電視、電腦設(shè)置開(kāi)機(jī)消防安全提示等。
08、建立重點(diǎn)單位微型消防站
設(shè)有消防控制室且屬于消防安全重點(diǎn)單位的賓館飯店，應(yīng)當(dāng)配備必要的消防器材，建立重點(diǎn)單位微型消防站，積極開(kāi)展防火巡查和初起火災(zāi)撲救等火災(zāi)防控工作。合用消防控制室的重點(diǎn)單位，可聯(lián)合建立微型消防站。
09、制定預(yù)案并開(kāi)展消防演練
賓館飯店應(yīng)當(dāng)制定本單位滅火應(yīng)急疏散預(yù)案。屬于消防安全重點(diǎn)單位的賓館飯店至少每半年進(jìn)行一次演練，并結(jié)合實(shí)際，不斷完善演練;其他單位應(yīng)當(dāng)結(jié)合本單位實(shí)際，至少每年組織一次演練�？头�、廚房、鍋爐房、配電房、洗衣房、庫(kù)房等場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)分別制定針對(duì)性預(yù)案，明確每班次、每崗位人員及其報(bào)警、疏散、撲救初起火災(zāi)的職責(zé)，并定期組織演練。
10、禁止行為。
賓館飯店應(yīng)當(dāng)嚴(yán)禁下列行為：
(一)使用未經(jīng)消防行政許可或者備案的建筑、場(chǎng)所;
(二)違法新建、改建、擴(kuò)建(含室內(nèi)外裝修、建筑保溫、用途變更);
(三)采用夾芯材料燃燒性能低于A級(jí)的彩鋼板搭建有人員居住或者活動(dòng)的建筑;
(四)采用聚氨酯泡沫等易燃材料進(jìn)行室內(nèi)裝修裝飾;
(五)占用、堵塞、封閉消防車道、疏散通道、安全出口;
(六)在外窗設(shè)置影響逃生、疏散的廣告牌或其他障礙物;
(七)違規(guī)儲(chǔ)存、使用易燃易爆物品，燃放煙花爆竹;
(八)擅自關(guān)閉、停用消防設(shè)施。
旅館消防安全管理制度 2
第一章總則
第一條為加強(qiáng)門(mén)店消防工作,落實(shí)“預(yù)防為主,防消結(jié)合”的工作方針,依據(jù)《西安市防火安全工作管理規(guī)定》以及國(guó)家和西安市關(guān)于消防安全方面的法律法規(guī)和相關(guān)政策規(guī)定，結(jié)合門(mén)店實(shí)際情況,制定本制度。
第二章組織管理
第二條貫徹落實(shí)企業(yè)法人代表或托代理人責(zé)任制，企業(yè)法人代表或托代理人代表公司與上級(jí)管理部門(mén)簽訂年度《防火安全責(zé)任書(shū)》，門(mén)店主管領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)組織實(shí)施工作。
第三條門(mén)店安全員會(huì)(簡(jiǎn)稱“安會(huì)”)負(fù)責(zé)防火安全的組織領(lǐng)導(dǎo)工作，安全管理辦公室(簡(jiǎn)稱“安全辦”)負(fù)責(zé)防火安全的具體實(shí)施工作。
第三章管理職責(zé)
第四條安全辦關(guān)于防火安全方面的職責(zé)：
一、負(fù)責(zé)門(mén)店防火安全方面的法律法規(guī)的宣傳教育工作，不斷提高全體員工遵紀(jì)守法意識(shí)和防火安全的自覺(jué)性，落實(shí)公司防火安全責(zé)任制。
二、貫徹執(zhí)行國(guó)家和西安市關(guān)于消防方面的法律法規(guī)，制訂門(mén)店防火安全制度并監(jiān)督檢查制度落實(shí)情況，對(duì)各事業(yè)部和管理部室防火安全情況進(jìn)行日常性巡視檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)采取糾正和預(yù)防措施，減少或避免火災(zāi)事故。
三、每月定期、節(jié)假日以及重活動(dòng)期間，對(duì)各事業(yè)部和管理部室防火安全情況進(jìn)行巡視檢查，同時(shí)加重點(diǎn)防火部位的巡視檢查頻度。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)及時(shí)采取糾正和預(yù)防措施，對(duì)暫時(shí)難以消除的火災(zāi)隱患，應(yīng)報(bào)公司主管領(lǐng)導(dǎo)并采取應(yīng)急措施，對(duì)隨時(shí)有可能發(fā)生火災(zāi)危險(xiǎn)的部位或設(shè)施，有權(quán)責(zé)令有關(guān)部門(mén)和人員立即改正或者停止使用，確保門(mén)店的防火安全。
四、負(fù)責(zé)建立和修訂門(mén)店防火檔案，以實(shí)現(xiàn)對(duì)防火安全責(zé)任的追溯。
五、配合消防管理機(jī)關(guān)和地區(qū)安會(huì)組織到公司進(jìn)行的監(jiān)督檢查和驗(yàn)收工作或其他活動(dòng)，對(duì)消防機(jī)關(guān)指出的隱患和提出的改進(jìn)建議，應(yīng)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)采取糾正和預(yù)防措施，并將結(jié)果報(bào)告消防機(jī)關(guān)。
六、負(fù)責(zé)門(mén)店生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)區(qū)域內(nèi)防火安全責(zé)任事故的處理，或協(xié)助消防管理機(jī)關(guān)對(duì)門(mén)店生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)區(qū)域內(nèi)防火安全責(zé)任事故的處理。
七、參與門(mén)店新建、改建、擴(kuò)建項(xiàng)目中有關(guān)消防安全方面的設(shè)計(jì)方案審定工作和最終驗(yàn)收工作，并對(duì)施工過(guò)程的情況負(fù)有監(jiān)督責(zé)任。
八、負(fù)責(zé)門(mén)店出租房屋、出租場(chǎng)地的《安全協(xié)議書(shū)》的簽訂工作。實(shí)施消防安全監(jiān)督管理職能
九、負(fù)責(zé)對(duì)新到門(mén)店工作的員工進(jìn)行上崗前的防火安全教育培訓(xùn)工作。
十、負(fù)責(zé)定期對(duì)門(mén)店的.防火物資、消防器材進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)、檢查、更換和增補(bǔ)工作。
十一、安全值班和巡邏人員應(yīng)堅(jiān)守崗位，不得脫崗，并掌握防火和滅火基本知識(shí)。
十二、負(fù)責(zé)《臨時(shí)動(dòng)火證》的審批和檢查工作。
十三、安全監(jiān)督檢查人員應(yīng)當(dāng)將檢查的時(shí)間、地點(diǎn)、內(nèi)容、發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及處理情況記錄，并由檢查人員和被檢查部門(mén)負(fù)責(zé)人簽字，被檢查部門(mén)負(fù)責(zé)人拒絕簽字的，檢查人員應(yīng)當(dāng)將情況記錄在案，并向安全辦及公司主管領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。
第五條各事業(yè)部及管理部室關(guān)于防火安全方面的職責(zé)：
一、負(fù)責(zé)對(duì)本部門(mén)員工進(jìn)行防火安全方面的政策法規(guī)的宣傳教育工作，不斷提高本部門(mén)員工遵紀(jì)守法意識(shí)和防火安全的自覺(jué)性，落實(shí)與公司簽訂的《年度安全目標(biāo)責(zé)任書(shū)》的工作和部門(mén)防火安全責(zé)任制。
二、貫徹執(zhí)行國(guó)家和西安市關(guān)于防火方面的法律法規(guī)，以及門(mén)店防火安全管理制度與各崗位工種安全防火規(guī)定，監(jiān)督檢查本部門(mén)落實(shí)門(mén)店制度及規(guī)定的情況，對(duì)本部門(mén)防火安全情況進(jìn)行日常性巡視檢查。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)及時(shí)采取糾正和預(yù)防措施，減少或避免火災(zāi)事故。實(shí)施科研生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)管理工作與防火安全管理工作同計(jì)劃、同布置、同落實(shí)、同檢查、同總結(jié)、同評(píng)比的“六同”。
三、配合消防管理機(jī)關(guān)、地區(qū)安會(huì)和公司組織進(jìn)行的監(jiān)督檢查和驗(yàn)收工作以及消防管理機(jī)關(guān)和地區(qū)安會(huì)組織的其他活動(dòng)，對(duì)消防機(jī)關(guān)指出的隱患和提出的改進(jìn)建議，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)采取糾正和預(yù)防措施，并將結(jié)果報(bào)告公司安全辦。
四、愛(ài)護(hù)門(mén)店的防火設(shè)施、消防器材和避雷設(shè)施，不得隨意挪動(dòng)、挪用、埋、壓、圈、占。
五、發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患應(yīng)及時(shí)排除，出現(xiàn)火災(zāi)應(yīng)及時(shí)組織本部門(mén)員工進(jìn)行撲救，并向安全辦及時(shí)匯報(bào)，不得瞞報(bào)、漏報(bào)或延報(bào)火災(zāi)情況。未經(jīng)安全辦許可不得撤除、清理火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)。
六、對(duì)重點(diǎn)部門(mén)的防火部位和設(shè)施指定專人負(fù)責(zé)，下班前拉閘斷電，熄滅燈火。
七、部門(mén)全體員工均為門(mén)店義務(wù)消防隊(duì)員，應(yīng)急救援的組織管理工作見(jiàn)《安全生產(chǎn)管理制度》第五十二條規(guī)定。
第四章宣傳和教育
第六條安會(huì)每季度定期召開(kāi)工作例會(huì)，分析公司安全形勢(shì)、學(xué)習(xí)貫徹有關(guān)文件精神，針對(duì)問(wèn)題制定改進(jìn)措施并予以落實(shí)。
第七條安會(huì)成員應(yīng)利用各種會(huì)議對(duì)員工進(jìn)行安全教育，及時(shí)通報(bào)門(mén)店安全情況，并按安會(huì)的要求布置落實(shí)安全工作。
第八條安全辦應(yīng)利用門(mén)店計(jì)算機(jī)信息網(wǎng)絡(luò)、通訊、黑板報(bào)、宣傳畫(huà)、橫幅等多種形式和手段，開(kāi)展經(jīng)常性的治安防范和防火安全方面的法律法規(guī)的宣傳教育活動(dòng)。
第九條門(mén)店堂經(jīng)理應(yīng)充分重視公司及門(mén)店防火安全工作，按照安全辦的要求落實(shí)對(duì)員工的防火安全教育，帶領(lǐng)員工自覺(jué)遵守防火安全方面的法律法規(guī)和相關(guān)政策以及公司安全方面的有關(guān)制度，組織員工開(kāi)展防火法律法規(guī)的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，提高員工防火安全意識(shí)和遵守防火法律法規(guī)的自覺(jué)性。
旅館消防安全管理制度 3
1、員工必須嚴(yán)格遵守防火安全制度,參加消防活動(dòng)。
2、熟悉自己崗位的工作環(huán)境,操作的設(shè)備及物品情況,知道安全出口的位置和消防器材的擺放位置,懂得消防設(shè)備的使用方法,必須知道消防器材的保養(yǎng)措施。
3、消防中心電話號(hào)碼“119”,救火時(shí)必須無(wú)條件聽(tīng)從消防中心和現(xiàn)場(chǎng)指揮員的指揮。
4、嚴(yán)禁員工將貨物堆放在消火懺山、滅火器的周圍。嚴(yán)禁在疏散通道上堆放貨物,確保疏散通道的暢通和滅火器材的正常使用。
5、如發(fā)現(xiàn)異色、異聲、異味,須及時(shí)報(bào)告上級(jí)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo),并采取相應(yīng)措施進(jìn)行處理
6、當(dāng)發(fā)生火災(zāi)火警時(shí),首先保持鎮(zhèn)靜,不可驚慌失措,迅速查明情況向消防中心報(bào)告。報(bào)告時(shí)要講明地點(diǎn)燃燒物質(zhì)、火勢(shì)情況、本人姓名、工牌號(hào),并積極采取措施,利用附近的火火器,進(jìn)行初期火災(zāi)撲救,關(guān)閉電源,積極疏散酒店內(nèi)的.顧客,有人受傷,先救人,后救火
消防日常管理
1、無(wú)論本單位、外單位及施工單位,如果要?jiǎng)踊鸲急仨毜礁嬷踩肯揽刂浦行?嚴(yán)格遵守消防動(dòng)火規(guī)定,并配備相應(yīng)數(shù)量的滅火器材。
2、重點(diǎn)部位動(dòng)火須由經(jīng)理簽字。動(dòng)火時(shí),安全警衛(wèi)人員必須在場(chǎng)監(jiān)護(hù)。
3、嚴(yán)禁在防火通道、樓梯口內(nèi)堆放貨物,疏散標(biāo)志和出口指示標(biāo)志應(yīng)完好,應(yīng)急照明設(shè)施必須保證正常。
4、嚴(yán)禁施工單位將易燃、易爆物品帶進(jìn)酒店范圍內(nèi),如施工單位確需使用,應(yīng)報(bào)安全部消防監(jiān)控中心及工程部,征得有關(guān)人員同意后方可使用。
5、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)禁止煙火,不準(zhǔn)亂拉臨時(shí)電線,不準(zhǔn)使用加熱設(shè)備。倉(cāng)庫(kù)照明燈限制60w以下白熾防爆燈、防爆日光燈,嚴(yán)禁使用碘鎢燈。物品入庫(kù)時(shí),防止夾帶火種,入庫(kù)后,保安人員要經(jīng)常巡視檢查。
6、進(jìn)行油炸食品、電烤食品電動(dòng)機(jī)注意控制油溫、油量,防止油鍋著火。
7、變電所、配電室、空調(diào)機(jī)房等地,不準(zhǔn)存放易燃易爆和化學(xué)物品,嚴(yán)禁吸煙。
8、生鮮處所有的排油煙機(jī)及管道,應(yīng)定期清理油垢,在清理衛(wèi)生時(shí),不得將水噴淋到電源插座和開(kāi)關(guān)上,防止電源短路引發(fā)火災(zāi)。
旅館消防安全管理制度 4
一、食堂(餐廳)是滿足師生生活需要、事關(guān)師生飲食衛(wèi)生和身體健康的重要場(chǎng)所，必須依照國(guó)家《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》和《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，嚴(yán)格規(guī)范管理，努力提高服務(wù)質(zhì)量，確保食品清潔衛(wèi)生，杜絕食物中毒事件發(fā)生。
二、食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，無(wú)健康許可證者不準(zhǔn)上崗。從業(yè)人員出現(xiàn)各種傳染性病癥和其他有礙食品衛(wèi)生的病癥時(shí)，必須立即離開(kāi)工作崗位。從業(yè)人員應(yīng)有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，要經(jīng)常洗澡、理發(fā)、剪指甲，工作服、工作帽要保持清潔。
三、食堂要有布局合理、相對(duì)立的更衣室、操作間、售菜間、儲(chǔ)藏室、清洗池和餐廳，并保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲(chóng)及其孳生條件。
四、用于原料、半成品、成品的.刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標(biāo)志明顯，做到分開(kāi)使用，定位存放，用后洗凈消毒，保持清潔。廚房設(shè)置和設(shè)施做到“三分開(kāi)、一方便”，即生熟分開(kāi)、副食品與調(diào)味品分開(kāi)儲(chǔ)藏、烹飪間與燒火間分開(kāi)，炊事員流水操作比較方便。
五、食堂操作間要有足夠的照明、通風(fēng)、排煙裝置，有符合衛(wèi)生要求的有效的防蠅、防塵、防鼠、污水排放和存放廢棄物的設(shè)施和設(shè)備。
六、食堂儲(chǔ)藏間要做到防潮、防蛀、防霉，物品分類、分架、隔墻、離地存放，并定期檢查、及時(shí)處理變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期限的食品。禁止存放有毒、有害物品及個(gè)人生活物品。
七、餐廳內(nèi)要做到紗門(mén)、紗窗齊備，餐桌、餐凳擺放整齊，每天定時(shí)清洗打掃，確保通風(fēng)透光，空氣新鮮無(wú)異味。餐飲具使用前必須洗凈、消毒，符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，不使用一次性餐具。
八、食堂要嚴(yán)把食品采購(gòu)關(guān)，必須到持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)食品并索要證明，主副食品要有質(zhì)量安全標(biāo)志，嚴(yán)禁采購(gòu)過(guò)期、變質(zhì)食品。
九、食堂必須采用新鮮潔凈的原料制作食品，加工食品必須做到熟透，熟制品應(yīng)當(dāng)與食品原料或半成品分開(kāi)存放，半成品應(yīng)當(dāng)與食品原料分開(kāi)存放，防止交叉污染。食品不得接觸有毒物、不潔物。嚴(yán)禁向?qū)W生出售污染、敗變質(zhì)、超過(guò)保質(zhì)期和可能影響師生健康的'食物。嚴(yán)禁制作涼拌食品，食品要48小時(shí)留樣，以便查驗(yàn)。
十、食堂要按周制定食譜、菜譜，力求做到營(yíng)養(yǎng)搭配合理，飯菜品種齊全，確保飯菜質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，味道鮮美可口。
十一、食堂要嚴(yán)格財(cái)務(wù)管理，采購(gòu)食品要驗(yàn)收登記，要定期公布菜單和價(jià)格，價(jià)格不得高于周邊同類物品的市場(chǎng)價(jià)格，自覺(jué)接受師生監(jiān)督。
十二、學(xué)生用餐要自覺(jué)遵守紀(jì)律，購(gòu)買飯菜有序排隊(duì)。愛(ài)惜糧食，愛(ài)護(hù)環(huán)境衛(wèi)生。
十三、學(xué)校應(yīng)建立嚴(yán)格的安全保衛(wèi)措施，嚴(yán)禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入學(xué)校食堂的食品加工操作間及食品原料存放間，防止投毒事件的發(fā)生，確保學(xué)生用餐的衛(wèi)生與安全。建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)事件的應(yīng)急處理機(jī)制，一旦發(fā)生食物中毒事故，立即采取措施。
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1、消防器材管理制度：
1.1對(duì)重點(diǎn)防火部位、易發(fā)生火險(xiǎn)部位，應(yīng)配備足夠的干粉滅火器材，隨工程進(jìn)度及樓層及時(shí)增加滅火器。
1.2消防器材應(yīng)保證靈敏有效，干粉滅火器必須按規(guī)定時(shí)間更換干粉，滅火器材必須在經(jīng)市消防局批準(zhǔn)的銷售單位購(gòu)置，不得購(gòu)置對(duì)環(huán)保有影響的滅火器，對(duì)購(gòu)置的偽劣器材而造成的事故，要追究當(dāng)事人的責(zé)任。
2、用火管理制度：
2.1嚴(yán)格執(zhí)行電、氣焊工的持證上崗制度。
2.2無(wú)證人員和非電、氣焊工人員一律不準(zhǔn)操作電氣焊、割設(shè)備，電、氣焊工要嚴(yán)格執(zhí)行用火審批制度，操作前，要清除附近的'易燃物，開(kāi)具用火證，并配備滅火人員和滅火器材。
2.3用火證當(dāng)日有效，動(dòng)火地點(diǎn)變換時(shí)，要重新辦理用火證手續(xù)。消防人員必須對(duì)用火嚴(yán)格把關(guān)，對(duì)用火部位、用火時(shí)間、用火人、場(chǎng)地情況及防火措施要了如指掌，并對(duì)用火部位經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)隱患問(wèn)題要及時(shí)予以解決。
3、材料防火管理制度：
3.1根據(jù)施工現(xiàn)場(chǎng)平面布置圖存放、儲(chǔ)存易燃材料;
3.2各種易燃材料的儲(chǔ)存場(chǎng)所，嚴(yán)禁使用明火照明、吸煙及明火操作;
3.3易燃物品的堆垛不宜過(guò)高;垛與垛之間應(yīng)保持適當(dāng)距離;
3.4建筑工程內(nèi)禁止氧氣瓶、乙炔瓶存放。
4、電工防火制度：
4.1各種電器設(shè)備裝修必須按供電局規(guī)定辦理;
4.2臨時(shí)用電線路，應(yīng)根據(jù)使用環(huán)境，如潮濕、高溫等，選擇不同類型導(dǎo)線，必要時(shí)要穿套管，導(dǎo)線之間，導(dǎo)線與墻壁，金屬物之間。應(yīng)保持適當(dāng)距離或加套管保護(hù)。
4.3根據(jù)電氣設(shè)備的容量，正確使用相應(yīng)截面的導(dǎo)線，并安裝符合容量的保險(xiǎn)絲，以防止超負(fù)荷。嚴(yán)禁用銅絲、鐵絲代替保險(xiǎn)絲。
4.4導(dǎo)線與導(dǎo)線、導(dǎo)線與設(shè)備之間的接頭必須接牢;
4.5變(配)電室內(nèi)應(yīng)經(jīng)常保持整潔;變(配)電室內(nèi)不得進(jìn)行其他操作和休息;不準(zhǔn)存放易燃物品;
4.6安裝電器設(shè)備時(shí)，不準(zhǔn)超過(guò)用電負(fù)荷量，并且要接頭牢靠，絕緣良好和裝有合格的保險(xiǎn)設(shè)備;
4.7化絕緣油及使用噴燈、電爐等明火操作必須事先報(bào)經(jīng)消防部門(mén)批準(zhǔn);
4.8暫設(shè)電工人員對(duì)所管一切電器設(shè)備和線路要經(jīng)常進(jìn)行檢查、維修，設(shè)備和線路必須符合消防要求;
4.9導(dǎo)線與墻壁、頂棚、金屬構(gòu)件、可燃物品應(yīng)保持適當(dāng)距離或加套保護(hù);
4.10露天電閘箱必須有防雨設(shè)備。
5、油料庫(kù)防火制度：
5.1油料庫(kù)要通風(fēng)、干燥，不得用易燃物支搭;
5.2油漆庫(kù)不得混存其他物品，包裝用品要及時(shí)清除;
5.3油料桶要碼放整齊，品種分清，庫(kù)內(nèi)要留通道，庫(kù)門(mén)不得堵塞;
5.4庫(kù)內(nèi)溫度不能超過(guò)攝氏35度;
5.5庫(kù)房?jī)?nèi)外嚴(yán)禁吸煙;
5.6庫(kù)內(nèi)要保持通風(fēng)干燥，嚴(yán)禁在庫(kù)房?jī)?nèi)配料操作，配足消防器材。
6、辦公室防火制度：
6.1辦公室內(nèi)吸煙應(yīng)設(shè)立煙灰缸或防火水桶，不得隨地亂扔煙頭;
6.2不得在辦公室內(nèi)放置量紙張等易燃物，辦公用廢紙應(yīng)置于紙簍內(nèi);
6.3有電暖器的房間嚴(yán)禁存放和使用汽油、稀料等易燃物，電暖器旁不準(zhǔn)存放紙張，辦公桌應(yīng)與電暖器留有1米的安全距離;
6.4不準(zhǔn)在電暖器上烘烤衣物;
6.5下班后拉閘斷電，嚴(yán)禁在室內(nèi)私拉電線。
7、宿舍防火安全制度：
7.1宿舍內(nèi)嚴(yán)禁使用電爐子;
7.2宿舍內(nèi)照明電線嚴(yán)禁亂用或私拉電線;
7.3在宿舍內(nèi)吸煙要設(shè)置煙灰缸或防火水桶;嚴(yán)禁隨地亂扔煙頭;嚴(yán)禁臥床吸煙;
7.4宿舍內(nèi)取暖爐具應(yīng)距離可燃物質(zhì)不小于1米，并噪電線等易燃物;
7.5取暖爐具應(yīng)指派專人看管，宿舍內(nèi)無(wú)人時(shí)必須拔掉電暖器的電源。
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1、嚴(yán)格維護(hù)消防設(shè)備,要定期派人協(xié)助消控人員進(jìn)行測(cè)驗(yàn),發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決,以保證設(shè)備的完好狀態(tài)。
2、房間內(nèi)的煙感探測(cè)器需每年清潔檢測(cè)。
3、要每年排放一次噴淋管網(wǎng)內(nèi)的水,使噴淋系統(tǒng)管網(wǎng)內(nèi)的.水形成活水。
4、滅火裝置、消火栓、噴淋、手動(dòng)報(bào)警按鈕每月檢查一次。
5、配備的輕便手提式abc干粉滅火器及滅火推車,擺放位置須明顯易取,任何部門(mén)及個(gè)人,不得隨意挪動(dòng)。
6、滅火器由部門(mén)派專人負(fù)責(zé)保管及外表衛(wèi)生清潔,abc干粉滅火器每?jī)赡暧上乐行慕?jīng)過(guò)測(cè)試更換一次。
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第一條
為了加強(qiáng)賓館的消防安全管理，保護(hù)賓客、員工和公共財(cái)產(chǎn)安全，以預(yù)防為主，杜絕重、特火災(zāi)事故的發(fā)生。做好應(yīng)付各種突發(fā)事件的準(zhǔn)備，減少火災(zāi)損失，根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)和公司《消防安全管理制度》，結(jié)合賓館實(shí)際，特制訂本制度。
第二條
賓館成立消防領(lǐng)導(dǎo)小組。成員如下：
組長(zhǎng)：賓館經(jīng)理
副組長(zhǎng)：賓館副經(jīng)理
成員：安全主管及其他各部門(mén)經(jīng)理
第三條
消防領(lǐng)導(dǎo)小組主要職責(zé)：
1.貫徹執(zhí)行《消防法》、《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全規(guī)定》，落實(shí)“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的方針和上級(jí)的有關(guān)規(guī)定。
2.組織制定消防安全規(guī)章制度和滅火預(yù)案。
3.組織落實(shí)消防安全責(zé)任制和消防安全崗位責(zé)任制。
4.立足自防自救，對(duì)員工進(jìn)行防火安全教育，領(lǐng)導(dǎo)義務(wù)消防隊(duì)，組織消防演習(xí)。
5.布置、檢查、總結(jié)消防工作，定期向消防部門(mén)報(bào)告消防工作。
6.定期組織防火檢查，及時(shí)消除各種隱患，保證疏散通道暢通和消防設(shè)施處于完好狀態(tài)。
第四條
根據(jù)公司規(guī)定，賓館組建義務(wù)消防分隊(duì)，由副經(jīng)理任隊(duì)長(zhǎng)，隊(duì)員從在崗職工中選取。
第五條
義務(wù)消防分隊(duì)主要職責(zé)：
1.貫徹執(zhí)行賓館消防工作要求，負(fù)責(zé)消防知識(shí)的普及。
2.按規(guī)定進(jìn)行防火檢查，消除火險(xiǎn)隱患。
3.了解本單位的重點(diǎn)防火部位和滅火方法。了解建筑物的結(jié)構(gòu)、消防水源及消防設(shè)施和滅火器材的.配備分布情況。
4.火災(zāi)初起時(shí)要積極組織人員疏散和實(shí)施滅火，并及時(shí)報(bào)告公司領(lǐng)導(dǎo)。
5.熟悉火災(zāi)應(yīng)急處置預(yù)案，火情嚴(yán)重時(shí)立即撥打火警“119”電話報(bào)警。
6.做到“三懂”、“三會(huì)”和“四能”(“三懂”即：懂本崗位的火災(zāi)危險(xiǎn)性，懂得火災(zāi)的預(yù)防措施，懂得火災(zāi)的撲救方法;“三會(huì)”即：會(huì)報(bào)火警，會(huì)使用滅火器材，會(huì)撲救初起火災(zāi);“四能”即：能宣傳，能檢查，能及時(shí)發(fā)現(xiàn)整改隱患，能有效撲救初起火災(zāi))。
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第一條賓館防火安全管理實(shí)行所長(zhǎng)全面負(fù)責(zé)制度及職工崗位防火責(zé)任制。
第二條客房?jī)?nèi)的所有裝飾材料應(yīng)采用阻燃性材料。
第三條賓館區(qū)域內(nèi)禁止動(dòng)用明火，如因需要必須動(dòng)用時(shí)，應(yīng)經(jīng)有關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)，采取可靠安全措施后，方可動(dòng)用。對(duì)固定火點(diǎn)如燒水爐等，應(yīng)設(shè)專人負(fù)責(zé)，保證安全使用。
第四條禁止隨地亂扔煙頭，會(huì)客室、接待大廳和客房?jī)?nèi)應(yīng)備有煙灰缸，提示吸煙人員應(yīng)將火柴桿，煙蒂放進(jìn)煙灰缸內(nèi)。提示住宿旅客不得臥床吸煙。
第五條電氣線路、設(shè)備應(yīng)符合有關(guān)電氣安全規(guī)定。并經(jīng)常檢查維修，保持完好，不準(zhǔn)亂拉亂接電氣線路和隨意增設(shè)耗電設(shè)備，客房除設(shè)置電器外，不準(zhǔn)使用電熱器具、辦公用電器設(shè)備及生活用電器器具，如客人必須使用時(shí)，應(yīng)經(jīng)所在單位保衛(wèi)科批準(zhǔn)，正式安裝使用。
第六條電氣線路、設(shè)備要定期檢查、維修，保持完好，日常使用的電氣設(shè)備、燈具用后要及時(shí)關(guān)閉。
第七條賓館內(nèi)不得存放易燃易爆危險(xiǎn)物品，客人攜帶的`應(yīng)由本所設(shè)專門(mén)房間代為管理，退宿后取回。
第八條要按有關(guān)規(guī)定設(shè)置消防設(shè)施和消防器材，并指定人員管理，定期檢查維修，保證好用有效，客房應(yīng)張貼疏散引導(dǎo)圖，火災(zāi)事故照明，疏散指示標(biāo)志要完好，疏散通道、安全出口應(yīng)保持暢通。
第九條營(yíng)業(yè)期間應(yīng)每2小時(shí)進(jìn)行一次巡查，并做好記錄。
第十條管理人員與服務(wù)人員要經(jīng)過(guò)專業(yè)培訓(xùn)，每個(gè)人都應(yīng)達(dá)到"三懂、三會(huì)"，發(fā)生火災(zāi)事故時(shí)能及時(shí)疏散旅客，撲救初起火災(zāi)。
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一、客房?jī)?nèi)應(yīng)配置消防安全指南
客房?jī)?nèi)應(yīng)配置禁止臥床吸煙標(biāo)志、應(yīng)急疏散指示圖和賓客須知等消防安全指南，明確規(guī)定嚴(yán)禁將易燃易爆化危品帶入旅館，凡攜帶易燃易爆化危品應(yīng)交易臺(tái)妥善儲(chǔ)存保管。
二、嚴(yán)禁私自安裝電氣設(shè)備
客房?jī)?nèi)除配置電視機(jī)、小型開(kāi)水器、電吹風(fēng)等固有電器，允許旅館使用電動(dòng)剃須刀等日常用小型電器外，禁止使用其他電氣設(shè)備，嚴(yán)禁私自安裝使用電熱設(shè)備。
三、客房服務(wù)員發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患應(yīng)及時(shí)處置
在客人入住后，客房服務(wù)員至少有補(bǔ)充用品、開(kāi)夜床和清理客房等三次進(jìn)入客房的機(jī)會(huì)，應(yīng)利用者三次機(jī)會(huì)觀察客人攜帶的物品，如發(fā)現(xiàn)有違禁物品，如客人在場(chǎng)，要當(dāng)場(chǎng)告知相關(guān)規(guī)定和處理辦法。如客人不在場(chǎng)，要立即同志旅店安全部門(mén)、大堂經(jīng)理好客房主管，三方進(jìn)入客房核對(duì)，如確屬違禁物品，應(yīng)給客人留言，將物品拿走按規(guī)定妥善保存。
客房服務(wù)員當(dāng)班期間應(yīng)不斷巡視查看，發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患應(yīng)及時(shí)采取措施，對(duì)酒后的`賓客尤應(yīng)特別注意。喲啊利用適當(dāng)?shù)臋C(jī)會(huì)主動(dòng)提醒賓客不要臥床吸煙、不要亂仍煙頭好火柴梗、入睡欠關(guān)閉電視機(jī)和音響設(shè)備、離開(kāi)客房時(shí)關(guān)燈等注意事項(xiàng)。服務(wù)員在整理客房時(shí)應(yīng)仔細(xì)檢查電器設(shè)備的使用情況，煙缸內(nèi)未熄滅的煙蒂不得倒入垃圾袋，整理客房后要切斷客房電源。
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1.加強(qiáng)消防器材的規(guī)章、維修和保養(yǎng)工作，使其經(jīng)常保持完整好用，隨時(shí)處于完好狀態(tài)，適應(yīng)補(bǔ)救火災(zāi)的需要。
2.消防器材裝備包括：滅火器材等消防器材裝備的規(guī)章、保養(yǎng)工作，必須列入消防工作計(jì)劃，并認(rèn)真組織實(shí)施。
3.消防器材裝備是滅火戰(zhàn)斗的重要武器，不得用于非消防方面。對(duì)擅自將消防器材挪作他用的'人，必須嚴(yán)肅處理。輕者批評(píng)教育，情節(jié)惡劣、造成不良后果的，移交消防機(jī)構(gòu)，追究法律責(zé)任。
4.對(duì)消防器材裝備必須統(tǒng)一登記，落實(shí)負(fù)責(zé)人嚴(yán)格規(guī)章。
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第一章總則
火災(zāi)始終時(shí)時(shí)刻刻對(duì)賓館(客棧)構(gòu)成巨大的威脅.目前，國(guó)內(nèi)外酒店對(duì)消防工作越來(lái)越重視。我們賓館(客棧)投入了大量的資金，購(gòu)買了火災(zāi)報(bào)警系統(tǒng)和滅火系統(tǒng)。這對(duì)賓館(客棧)消防工作起到廠積極的作用.但是賓館(客棧)的消防工作應(yīng)以預(yù)防為主,為了做好應(yīng)付各種突發(fā)事件的準(zhǔn)備，根據(jù)酒店的現(xiàn)實(shí)情況，制定本規(guī)定。
第二章消防機(jī)構(gòu)
第一節(jié)消防領(lǐng)導(dǎo)組的人員組成：
組長(zhǎng)：
成員：
第二節(jié)三級(jí)防火責(zé)任人的確定
設(shè)三級(jí)防火組織，任命三級(jí)消防安全責(zé)任人：
一級(jí)消防安全責(zé)任人由xx擔(dān)任;
二級(jí)消防安全責(zé)任人由xx擔(dān)任;
三級(jí)消防安全責(zé)任人由xx擔(dān)任。
第三章職責(zé)
第—節(jié)消防領(lǐng)導(dǎo)組職責(zé)
1、認(rèn)真執(zhí)行消防法規(guī)，搞好消防安全工作。
2、認(rèn)真組織制定消防規(guī)章制度和滅火預(yù)案。
3、組織實(shí)施消防安全責(zé)任制和消防安全崗位責(zé)任制。
4、立足自防自救，對(duì)員工進(jìn)行防火安全教育、領(lǐng)導(dǎo)義務(wù)消防隊(duì)，組織消防演習(xí)。
5、布置、檢查、總結(jié)消防工作，定期向消防部門(mén)報(bào)告消防工作。
6、組織防火檢查，消除火險(xiǎn)隱患。
7、積極組織人員撲救火災(zāi)事故。
第二節(jié)義務(wù)消防隊(duì)職責(zé)
1、貫徹執(zhí)行消防工作要求，搞好消防宣傳工作。
2、不斷進(jìn)行防火檢查，消除火險(xiǎn)隱患。
3、熟悉本單位各重點(diǎn)部位，熟悉消防設(shè)施的性能及操作方法。
4、積極參加各項(xiàng)消防活動(dòng)。
5、積極參加搶救和撲滅火火或疏散人員，保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)。
6、在有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的授權(quán)下，積極追查火火發(fā)生原因。
第三節(jié)各部門(mén)經(jīng)理職責(zé)
1、負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)本部門(mén)的消防安全工作，具體落實(shí)防火工作有關(guān)規(guī)定和要求。
2、把防火工作納入本部門(mén)工作的議事日程，布置檢查消防工作，及時(shí)處理和整改隱患。
3、根據(jù)本部門(mén)具體性質(zhì)，制定具體的崗位防火規(guī)定。
4、落實(shí)轄區(qū)內(nèi)，消防設(shè)施火火器材的管理責(zé)任制。
5、當(dāng)火災(zāi)發(fā)生時(shí)，迅速組織人員疏散客人至指定地點(diǎn)，搞好善后工作。
6、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，追查火災(zāi)事故原因，對(duì)肇事者提出處理意見(jiàn)。
第四節(jié)安全部經(jīng)理職責(zé)
1、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)酒店內(nèi)部的消防工作。
2、認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)、貫徹消防工作方針政策，搞好本部門(mén)的人員分工，完善酒店的消防管理制度。
3、建立健全各級(jí)義務(wù)消防組織，有計(jì)劃開(kāi)展教育和訓(xùn)練，配備和管理好消防設(shè)施與器材。
4、組織好防火救災(zāi)教育及防火安全檢查，建立防火檔案和制定滅火作戰(zhàn)計(jì)劃，確定重點(diǎn)，制定措施。監(jiān)督落實(shí)隱整改工作。
5、加強(qiáng)防火工作日標(biāo)管理，建立健全動(dòng)用明火請(qǐng)示審批手續(xù)，對(duì)違反消防規(guī)定的重大問(wèn)題，要當(dāng)場(chǎng)制止，嚴(yán)肅追查責(zé)任者。
6、密切協(xié)作，認(rèn)真追查火災(zāi)事故的原因。
7、相互配合，搞好新員工的消防安全教育。
8、定期進(jìn)行消防安全檢查。
9、監(jiān)督各部門(mén)搞好消防工作。
第五節(jié)消防主管員職責(zé)
1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家和酒店制定的`消防安全工作的有關(guān)消防法規(guī)，結(jié)合酒店的實(shí)際情況開(kāi)展消防工作。
2、制定布置消防工作的計(jì)劃安排，督導(dǎo)下屬工作。
3、定期召開(kāi)消防例會(huì)，傳達(dá)貫徹安全部的決定和指令。
4、負(fù)責(zé)組織檢查、監(jiān)督各部門(mén)防火安全措施的落實(shí)，消除火險(xiǎn)隱患，檢查消防器材、設(shè)備的管理下作。
5、經(jīng)常向員工進(jìn)行防火安全教育，檢查員工是否自覺(jué)遵守防火制度和安全操作規(guī)程。
6、負(fù)責(zé)建立健全本部門(mén)義務(wù)消防組織，對(duì)本部門(mén)義務(wù)消防員，應(yīng)該排好班次，保證每個(gè)班次都有義務(wù)消防員在崗。
7、負(fù)責(zé)協(xié)助有關(guān)部門(mén)調(diào)查火災(zāi)原因，對(duì)直接責(zé)任者提出本部門(mén)處理意見(jiàn)。
8、組織撲救初起火災(zāi)，引導(dǎo)客人及員工疏散
第六節(jié)消防監(jiān)控員職責(zé)
1、熟練掌握消防設(shè)備操作規(guī)程。
2、對(duì)機(jī)器設(shè)備的各種顯示都能迅速做出判斷。
3、發(fā)現(xiàn)火警后能及時(shí)上報(bào)并采取相應(yīng)措施。
4、嚴(yán)格服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指令，認(rèn)真完成上級(jí)級(jí)領(lǐng)導(dǎo)指派的臨時(shí)任務(wù)。
5、認(rèn)真檢查設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)。
6、做好交接班記錄。
旅館消防安全管理制度 12
針對(duì)巡檢中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)及時(shí)做出合理處理，為保證安全無(wú)誤，隱患部位整改到位，制定以下規(guī)章制度：
1.定期檢查，對(duì)檢查不合格部位及時(shí)下達(dá)隱患整改通知書(shū)，并由部門(mén)負(fù)責(zé)人簽字；
2.對(duì)違消防安全規(guī)定的行為，應(yīng)責(zé)成有關(guān)人員當(dāng)場(chǎng)改正；
3.對(duì)不能當(dāng)場(chǎng)改正的隱患應(yīng)由消防安全規(guī)章人員提出整改意見(jiàn)，根據(jù)整改意見(jiàn)在期限內(nèi)整改完畢，并由消防安全規(guī)章人員進(jìn)行驗(yàn)收；
4.火災(zāi)隱患整改完畢后，應(yīng)將驗(yàn)收情況記錄存檔備查。
旅館消防安全管理制度 13
1.對(duì)重點(diǎn)防火部位應(yīng)當(dāng)經(jīng)行每日巡查，至少每?jī)尚r(shí)一次。
2.堅(jiān)持夜間防火巡查，保證日夜安全。
3.對(duì)違章情況及時(shí)下達(dá)整改通知，并監(jiān)督執(zhí)行。
4.發(fā)現(xiàn)初起火災(zāi)應(yīng)當(dāng)立即報(bào)警并及時(shí)補(bǔ)救。
5.對(duì)各種設(shè)施器材檢查，防止破損、失效。
6.由專人負(fù)責(zé)檢查，保障巡查效果。
7.認(rèn)真填寫(xiě)巡查記錄，由巡查人員及其主管人員簽字，檢查內(nèi)容：
�。�1）安全疏散通道，疏散指示標(biāo)志，應(yīng)急照明和安全出口的情況；
（2）消防設(shè)施滅火器材配置是否在位、完整、有效；
（3）消防安全重點(diǎn)部位的..人員在崗情況；
�。�4）安全通道是否暢通；
�。�5）有無(wú)違規(guī)操作電、氣設(shè)施；
�。�6）易燃易爆物品的規(guī)章情況；
�。�7）下達(dá)整改通知書(shū)后整改情況；
旅館消防安全管理制度 14
1、酒店內(nèi)部不準(zhǔn)存有易燃易爆，有毒和腐蝕性物品。禁止在大樓內(nèi)使用氫氣、禁止在酒店區(qū)域燃放煙花、爆竹等。
2、客房?jī)?nèi)不準(zhǔn)使用明火如：電爐、煤氣爐、架油爐以及超過(guò)2KW的大功率電器，確因工作需要經(jīng)酒店消防主管同意后方可使用，并做好登記。不準(zhǔn)將衣物放在臺(tái)架罩上烘干，不準(zhǔn)在房間內(nèi)生火燒東西。
3、配電房?jī)?nèi)不準(zhǔn)堆放物品。不準(zhǔn)在布草間、樓層小倉(cāng)庫(kù)內(nèi)吸煙，消防設(shè)施旁和通道內(nèi)不準(zhǔn)擺放任何雜物。
4、裝有復(fù)印機(jī)、傳真機(jī)、打印機(jī)的部位，禁止吸煙和使用明火。用酒精清洗機(jī)器部件時(shí)，要保持室內(nèi)通風(fēng)，大量清洗機(jī)器時(shí)，要到室外通風(fēng)的.地方進(jìn)行，如無(wú)法移動(dòng)機(jī)器時(shí)，必須打開(kāi)門(mén)窗，保持室內(nèi)空氣流通。沾有油墨和易燃物品的紙張、油布要裝在有蓋的鐵桶里并及時(shí)清理。
5、各通道樓梯出口等部位，要經(jīng)常保持暢通，疏散標(biāo)志和安全指示燈要保證完好。
旅館消防安全管理制度 15
為了加強(qiáng)和規(guī)范賓館的消防安全管理，預(yù)防火災(zāi)和減少火災(zāi)危害，充分保障賓館內(nèi)旅客、員工的人身和財(cái)產(chǎn)安全，賓館特制定了以下制度：
一、消防安全制度
1、賓館實(shí)行逐級(jí)防火責(zé)任制，做到層層有專人負(fù)責(zé)。
2、實(shí)行各部門(mén)崗位防火責(zé)任制，做到所有部門(mén)的消防工作，明確有人負(fù)責(zé)管理，各部門(mén)均要簽訂《安全生產(chǎn)責(zé)任書(shū)》。
3、賓館領(lǐng)導(dǎo)定期組織消防培訓(xùn)、消防演習(xí)、各種消防宣傳教育的資料備案，全面負(fù)責(zé)賓館的消防預(yù)防、培訓(xùn)工作。各部門(mén)須具備完整的消防報(bào)告和電器設(shè)備使用報(bào)告等資料。
4、賓館內(nèi)有各種明顯消防標(biāo)志，設(shè)置消防門(mén)、消防通道和報(bào)警系統(tǒng)，配備完備的消防器材與設(shè)施，賓館人員做到有能力迅速撲滅初起火災(zāi)和有效地進(jìn)行人員財(cái)產(chǎn)的疏散轉(zhuǎn)移。
5、設(shè)立和健全各項(xiàng)消防安全制度，包括門(mén)衛(wèi)、值班負(fù)責(zé)人、逐級(jí)防火檢查，用火、用電，易燃、易爆物品安全管理，消防器材維護(hù)保養(yǎng)，統(tǒng)計(jì)好值班經(jīng)理安全消防巡查記錄。
6、對(duì)新老員工進(jìn)行消防知識(shí)的普及，對(duì)消防器材使用的培訓(xùn)，特別是消防的重點(diǎn)部門(mén)，要進(jìn)行專門(mén)的消防訓(xùn)練和考核，做到經(jīng)�；�、制度化。
7、賓館內(nèi)所有區(qū)域，包括停車廠、倉(cāng)庫(kù)、辦公區(qū)域、洗手間全部禁止吸煙、動(dòng)用明火，存放大量物資的場(chǎng)地、倉(cāng)庫(kù)，設(shè)置明顯的禁止煙火標(biāo)志。
8、賓館內(nèi)消防器材、消防栓必須按消防管理部門(mén)指定的明顯位置放置。
9、禁止私接電源插座、亂拉臨時(shí)電線、私自拆修開(kāi)關(guān)和更換燈管、燈泡、保險(xiǎn)絲等，如需要，必須由工程人員、電工進(jìn)行操作，所有臨時(shí)電線都必須在現(xiàn)場(chǎng)有明確記錄，并在限期內(nèi)改裝。
10、賓館內(nèi)部門(mén)開(kāi)關(guān)必須有專人管理，每日的照明開(kāi)關(guān)、冰箱開(kāi)關(guān)等統(tǒng)一由專人開(kāi)關(guān)，其他電力系統(tǒng)的控制由工程部負(fù)責(zé)。如因工作需要而改由部門(mén)負(fù)責(zé)，則部門(mén)的管理人員和實(shí)際操作人員必須對(duì)開(kāi)關(guān)的正確使用接受培訓(xùn)。
11、部門(mén)下班及工作結(jié)束后，要進(jìn)行電源關(guān)閉檢查，保證各種電器不帶電過(guò)夜，各種該關(guān)閉的開(kāi)關(guān)處于關(guān)閉狀態(tài)。
12、各種電器設(shè)備、專用設(shè)備的運(yùn)行和操作，必須按規(guī)定進(jìn)行操作。
13、前臺(tái)、餐廳吧臺(tái)、及客房小賓館吧的射燈，工作結(jié)束后必須關(guān)閉，以防度過(guò)高引起火災(zāi)。
14、吧臺(tái)酒水及裝飾物的擺放要與照明燈、射燈、裝飾燈、警報(bào)器、消防噴淋頭保持一定間隔(消防規(guī)定垂直距離不少于50cm)。
15、銷售易燃品，如高度白酒、果酒，只能適量存放，便于通風(fēng)，發(fā)現(xiàn)泄漏、揮發(fā)或溢出的現(xiàn)象要立即采取措施。
16、賓館內(nèi)所有倉(cāng)庫(kù)的消防必須符合要求，包括照明、噴淋系統(tǒng)、消防器材的設(shè)施、通風(fēng)、通道等設(shè)置。
二、消防安全檢查制度
1、值班經(jīng)理，每天進(jìn)行防火檢查，同時(shí)賓館經(jīng)常組織小組不定時(shí)的檢查線路及電源，檢查中不留死角，確保不留發(fā)生火情的隱患發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)記錄整改。
2、部門(mén)經(jīng)理、主管每周要進(jìn)行一次消防自查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)匯報(bào)領(lǐng)導(dǎo)(口頭或書(shū)面材料)。
3、對(duì)火險(xiǎn)隱患，做到及時(shí)發(fā)現(xiàn)，登記立案，抓緊整改;限期未整改者，進(jìn)行相應(yīng)處罰;對(duì)因客觀原因不能及時(shí)整改的`，應(yīng)采取應(yīng)急措施確保安全。
4、檢查賓館員工相關(guān)的程序是否了解，是否熟知在緊急情況下，所應(yīng)采取的切合實(shí)際的措施。
以上規(guī)定希望各部門(mén)負(fù)責(zé)人及員工積極配合、嚴(yán)格遵守。
倉(cāng)庫(kù)、廚房特別注意事項(xiàng)
倉(cāng)庫(kù):
1、倉(cāng)庫(kù)的主通道寬度不少于2m，通道保持暢通。
2、庫(kù)房中不能安裝電器設(shè)備，所有線路安裝在庫(kù)房通道的上方，與商品保持一定距離。
3、消防噴淋頭距離商品必須大于50cm。
4、庫(kù)房中嚴(yán)禁使用明火，嚴(yán)禁吸煙。
5、易燃易爆商品必須嚴(yán)格按規(guī)定存放，不能與其他商品混放。
6、倉(cāng)庫(kù)必須配備消防器材，消防器材的位置附近不能存放商品與雜物。
廚房:
1、燃?xì)馐褂貌块T(mén)定期對(duì)燃?xì)夤艿兰叭細(xì)饩哌M(jìn)行安全檢查，杜絕因設(shè)施及設(shè)備的損壞、帶故障運(yùn)行造成的安全隱患，發(fā)現(xiàn)損壞、銹蝕立即采取報(bào)修和臨時(shí)有效防護(hù)措施，并及時(shí)上報(bào)安全部直至隱患消除。
2、使用燃?xì)�，須設(shè)有當(dāng)班安全員，負(fù)責(zé)燃?xì)獾漠?dāng)日監(jiān)管工作。
3、燃?xì)獗仨氂蓪Ｂ毑僮魅藛T使用，不懂燃?xì)庵R(shí)，不得操作燃?xì)饩摺?/p>
4、任何部門(mén)和個(gè)人，不得對(duì)燃?xì)夤艿馈㈤y門(mén)、開(kāi)關(guān)、計(jì)量表、灶具私自拆改，如需要必須按程序報(bào)工程部進(jìn)行改造。
5、使用燃?xì)饩弑仨殗?yán)格按照操作程序進(jìn)行，特別是點(diǎn)火程序，應(yīng)按先點(diǎn)火后開(kāi)氣的順序操作。
6.不要將重物壓在輸氣管上。液化氣罐禁止碰撞敲打，嚴(yán)禁用火烤等方法對(duì)液化氣罐加溫。
7、燃?xì)獠僮鏖g必須保持良好的通風(fēng)，發(fā)現(xiàn)燃?xì)馔庑箷r(shí)，要采取應(yīng)急措施，開(kāi)窗、開(kāi)排風(fēng)扇，加大通風(fēng)量，嚴(yán)禁吸煙、開(kāi)燈、動(dòng)火。
8、使用爐灶時(shí)，要隨時(shí)有人看管，不得離人，防止中間火焰熄滅，漏氣遇火發(fā)生爆炸。點(diǎn)火時(shí)，必須遵循先點(diǎn)火、后開(kāi)閥放氣的程序。
9、經(jīng)常檢查灶具及管道有無(wú)泄漏、軟管有無(wú)老化，發(fā)現(xiàn)漏氣應(yīng)立即停用，打開(kāi)門(mén)窗，不準(zhǔn)動(dòng)火和電氣開(kāi)關(guān)，同時(shí)報(bào)告供氣部門(mén)。
10、對(duì)安全部門(mén)配置于燃?xì)馐褂脜^(qū)域內(nèi)的消防器材需妥善保管、安全檢查，不得挪用。
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