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酒店管理崗位職責(zé)15篇
在現(xiàn)在社會(huì),我們都跟崗位職責(zé)有著直接或間接的聯(lián)系,一份完整的崗位職責(zé)應(yīng)該包括部門名稱、直接上級(jí)、下屬部門、管理權(quán)限、管理職能、主要職責(zé)等。制定崗位職責(zé)的注意事項(xiàng)有許多,你確定會(huì)寫嗎?下面是小編整理的酒店管理崗位職責(zé),歡迎閱讀與收藏。
酒店管理崗位職責(zé)1
一、服從董事長(zhǎng)安排的各項(xiàng)任務(wù),執(zhí)行董事長(zhǎng)的各項(xiàng)決策。
二、制定管理公司,各門店組織結(jié)構(gòu),權(quán)力職責(zé)。
三、與公司相關(guān)管理人員共同制定經(jīng)濟(jì)指標(biāo),人員配備,工資方案。
四、制定人事考核方案,招聘方案,培訓(xùn)計(jì)劃,抽查檔案的建立。
五、對(duì)各級(jí)管理者任務(wù)落實(shí)的'督查。
六、管控各營(yíng)運(yùn)部及門店各項(xiàng)制度實(shí)施,人事安排的合理性。
七、與管理人員共同制訂大型節(jié)假日促銷方案。
八、督促門店部門制訂績(jī)效考核制度。
九、協(xié)調(diào)、督導(dǎo)、參與培訓(xùn)計(jì)劃的落實(shí)。
十、協(xié)助監(jiān)督管控各營(yíng)運(yùn)部門財(cái)務(wù)。
十一、對(duì)旗下各部門規(guī)范服務(wù)流程及技能進(jìn)行抽查。
十二、制定管理公司及各門店店長(zhǎng)績(jī)效考核制度。
十三、對(duì)管理公司負(fù)責(zé)人及各門店店總經(jīng)理對(duì)營(yíng)業(yè)部門和職能部門執(zhí)行管理有效性。
十四、抽查各級(jí)管理者的工作過程。
十五、檢查各級(jí)管理者的執(zhí)行能力。
十六、給經(jīng)營(yíng)部門根據(jù)酒店實(shí)際情況提建議,參與處理部門發(fā)生問題;
十七、配合酒店各部門之間“無邊界”的職責(zé)分明、分工合作和主動(dòng)管理的理念;
酒店管理崗位職責(zé)2
一、嚴(yán)格控制電腦室的使用,凡不懂操作規(guī)程的人員,未經(jīng)許可不準(zhǔn)進(jìn)入機(jī)房,更不準(zhǔn)進(jìn)入機(jī)房操縱電腦。
二、保持室內(nèi)清潔、衛(wèi)生,充分做好防塵、防潮、防壓、防震工作。
三、機(jī)房?jī)?nèi)的一切設(shè)備不得外借。
四、師生進(jìn)入機(jī)房操作,必須換好拖鞋。
五、機(jī)房?jī)?nèi)不許吸煙,不許做與操作無關(guān)的'事情。
六、要注意防火、防盜和安全用電、節(jié)約用電,下班前要切斷電源。
七、經(jīng)常檢查機(jī)器的使用情況,注意保養(yǎng)和維修,認(rèn)真記載使用情況。
八、學(xué)生操作時(shí),教師不準(zhǔn)離開機(jī)房,認(rèn)真指導(dǎo)學(xué)生。教育學(xué)生嚴(yán)格按操作規(guī)程操作,結(jié)束后,教師應(yīng)認(rèn)真檢查使用情況,發(fā)現(xiàn)問題,及時(shí)解決。
九、認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí),不斷提高管理水平。
酒店管理崗位職責(zé)3
熟悉并能正確處理各種不同的布巾。
確保正確使用設(shè)備和化學(xué)劑。
立即向洗衣房經(jīng)理和主管匯報(bào)有關(guān)設(shè)備故障的問題。
細(xì)心處理客人衣物,盡量避免損壞、縮水、丟失紐扣等。
在有要求時(shí)收集客人衣物,確保準(zhǔn)確記錄客人房號(hào)。洗衣前后檢查所有項(xiàng)目并記錄損壞、褪色等,對(duì)自己不熟悉的衣料不能擅自處理。
堅(jiān)持酒店安全制度、緊急情況處理規(guī)定和程序。
堅(jiān)持酒店的'清潔和養(yǎng)護(hù)。
保持維護(hù)所在工作區(qū)域的高度整潔。
識(shí)別出客衣的種類。
能夠開關(guān)濕洗機(jī)。
完成主管交給的額外任務(wù)。
酒店管理崗位職責(zé)4
人事管理崗位職責(zé)
1、及時(shí)掌握人事相關(guān)法律法規(guī)和政策;
2、具體負(fù)責(zé)辦理招聘、勞動(dòng)合同簽訂或續(xù)簽,以及職務(wù)任免、調(diào)配、解聘、離退的申請(qǐng)報(bào)批手續(xù);
3、負(fù)責(zé)保存人員的人事檔案,做好各類人力資源狀況的統(tǒng)計(jì)、分析、預(yù)測(cè)、調(diào)整、查詢和人才庫建立等工作;
4、負(fù)責(zé)按用人標(biāo)準(zhǔn)配備齊全各類人才,人盡其才,合理調(diào)配員工到最適當(dāng)?shù)膷徫簧,做好人才挖掘、引進(jìn)工作;
5、負(fù)責(zé)對(duì)全體員工每月考核情況予以復(fù)核,并核算全體員工薪酬;
6、制訂、審核各部門崗位職責(zé),監(jiān)督各崗位工作;
7、在公司總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下對(duì)各部門日常工作進(jìn)行監(jiān)督;
8、負(fù)責(zé)落實(shí)勞動(dòng)安全保護(hù),參與公司勞動(dòng)安全、工傷事故的'調(diào)查、善后處理和補(bǔ)償;
9、負(fù)責(zé)年終先進(jìn)部門、個(gè)人的評(píng)選評(píng)比,授予榮譽(yù)稱號(hào)的具體工作;
10、負(fù)責(zé)員工各類保險(xiǎn)的辦理及福利實(shí)施;
11、負(fù)責(zé)公司培訓(xùn)體系的建立與實(shí)施;
12、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它事務(wù)。
人事管理崗位要求
1、每周一完成各部門上周考勤數(shù)據(jù)的整理;
2、每月5日前完成上月員工工資的核算;
3、員工投訴或咨詢當(dāng)天給予回復(fù);
4、負(fù)責(zé)各部門培訓(xùn)資料的準(zhǔn)備;
5、每周不少于一次督促各食堂員工按計(jì)劃進(jìn)行培訓(xùn)工作;
6、每半月一次對(duì)食堂日常工作進(jìn)行考察;
7、督促各部門新進(jìn)人員當(dāng)天辦理相關(guān)手續(xù);
8、負(fù)責(zé)主管及以上管理人員、技術(shù)骨干、辦公室人員的招錄工作,并要求一周內(nèi)完成;
9、協(xié)助各部門進(jìn)行基層員工的招錄工作;
10、每2個(gè)月一次進(jìn)行先進(jìn)員工、先進(jìn)班組的評(píng)選;
11、領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作回復(fù)不晚于當(dāng)天下班時(shí)間。
酒店管理崗位職責(zé)5
工作職責(zé):
協(xié)助酒店管理部完成各項(xiàng)工作。
1、本科及以上學(xué)歷,英語專業(yè)四級(jí)以上,男女不限;
2、在校期間擔(dān)任學(xué)生干部、社團(tuán)負(fù)責(zé)人或有技能特長(zhǎng)者優(yōu)先考慮;
3、優(yōu)秀的英語口語表達(dá)能力,學(xué)習(xí)和溝通能力強(qiáng),較強(qiáng)的抗壓能力;
酒店管理崗位職責(zé)6
嚴(yán)格依照國(guó)家有關(guān)現(xiàn)金管理和銀行結(jié)算制度及酒店財(cái)務(wù)規(guī)定,根據(jù)主管會(huì)計(jì)審核后的收付款記賬憑證,重點(diǎn)復(fù)核原始憑證的數(shù)目,金額是不是與記賬憑證符合,無誤后辦理收付款項(xiàng),并在原始憑證上加蓋收、付戳記。
庫存現(xiàn)金不得超過當(dāng)天的平常營(yíng)業(yè)及報(bào)銷限額,超過限額的.現(xiàn)金要及時(shí)存進(jìn)銀行,不能以白條抵充現(xiàn)金,更不得挪用現(xiàn)金。
根據(jù)款項(xiàng)內(nèi)容及時(shí)填制各種匯款單,要填寫正確無誤及時(shí)傳遞。
隨時(shí)把握現(xiàn)金、銀行存款、收支情況、收進(jìn)現(xiàn)金及時(shí)存進(jìn)銀行,不得透支現(xiàn)金,每周一報(bào)送一周的資金動(dòng)態(tài)情況表按戶名、賬號(hào)、現(xiàn)金、幣種、收、付、存進(jìn)行填報(bào)并呈公司總經(jīng)理。
負(fù)責(zé)簽發(fā)轉(zhuǎn)賬支票、建立支票領(lǐng)用登記手續(xù)、及時(shí)清算注銷,使用的支票必須寫明收款單位,名稱、賬號(hào)、金額、用處,對(duì)填寫錯(cuò)誤的支票必須加蓋作廢戳記,與存根一并保存,按規(guī)定繳銷。
不準(zhǔn)擅自外借銀行賬號(hào)給任何單位和個(gè)人辦理結(jié)算及簽發(fā)空頭支票。
登記現(xiàn)金和銀行存款需日記賬。
根據(jù)付款憑證,逐筆順序登記現(xiàn)金和銀行存款日記賬,并結(jié)出余額,F(xiàn)金的賬面余額要同實(shí)際庫存現(xiàn)金核對(duì)符合,并接受監(jiān)視和檢查。
現(xiàn)金、銀行存款日記賬每個(gè)月與總賬核對(duì),保證賬賬符合。
銀行存款每個(gè)月與銀行對(duì)賬單核對(duì),并編制銀行存款余額調(diào)劑表。
要守舊保險(xiǎn)柜密碼的秘密,保管好鑰匙,不得任意轉(zhuǎn)交他人,做好崗位安全保衛(wèi)工作。
保管有關(guān)印章,空缺收據(jù)和空缺支票,不得遺失。
會(huì)計(jì)工作規(guī)范要求認(rèn)真整理和裝訂會(huì)計(jì)憑證的附件,工資表等,并負(fù)責(zé)記賬憑證附件有效完全。
負(fù)責(zé)審核、匯總、提現(xiàn)和發(fā)放工資。
嚴(yán)守財(cái)務(wù)保密制度,杜盡一切與財(cái)務(wù)不符合的不良行為。
完成酒店及部分主管訂時(shí)交辦的各項(xiàng)任務(wù)。
酒店管理崗位職責(zé)7
1、圍繞質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)開展各項(xiàng)工作。
2、負(fù)責(zé)客車經(jīng)營(yíng)合同的簽訂、續(xù)簽及保管。
3、負(fù)責(zé)調(diào)整車輛班次滿足旅客要求。
4、負(fù)責(zé)編制實(shí)施本部門員工培訓(xùn)考核計(jì)劃。
5、負(fù)責(zé)制定特殊活動(dòng)(春運(yùn)、旅游黃金周等)的實(shí)施方案,并組織落實(shí)。
6、負(fù)責(zé)車輛班次調(diào)整的審批。
7、負(fù)責(zé)提出不合格服務(wù)處置意見,必要時(shí)提出糾正和預(yù)防措施,并組織實(shí)施。
8、負(fù)責(zé)組織對(duì)質(zhì)量管理相關(guān)數(shù)據(jù)的收集整理。
9、任職要求:
。1)、具有高中以上學(xué)歷;
(2)、具備本專業(yè)初級(jí)以上專業(yè)技術(shù)職稱;
。3)、具有三年以上本職業(yè)務(wù)管理經(jīng)驗(yàn);
。4)、具備能夠勝任本職工作的能力。
調(diào)度室崗位職責(zé)
1、圍繞質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)開展工作
2、負(fù)責(zé)編制實(shí)施本部門員工培訓(xùn)考核計(jì)劃。
3、負(fù)責(zé)提出特殊活動(dòng)(春運(yùn)、旅游黃金周等)的建議。
4、負(fù)責(zé)對(duì)進(jìn)站車輛進(jìn)行調(diào)派,確保正點(diǎn)率。
5、負(fù)責(zé)對(duì)不合格服務(wù)進(jìn)行處置或上報(bào),必要時(shí)提出糾正和預(yù)防措施。
6、對(duì)車輛報(bào)空班導(dǎo)致乘客無法乘車,并造成經(jīng)濟(jì)損失的,依據(jù)車輛管理制度進(jìn)行處罰。
7、負(fù)責(zé)對(duì)質(zhì)量管理相關(guān)數(shù)據(jù)的收集、整理。
8、負(fù)責(zé)檢查車輛營(yíng)運(yùn)手續(xù)是否齊全,憑安檢合格證實(shí)施報(bào)班。
監(jiān)控室崗位職責(zé)
1、熟悉監(jiān)控器材的性能、作用和特點(diǎn),熟練掌握操作、保管及保養(yǎng)方法,負(fù)責(zé)一般故障的排除,管好、用好、設(shè)施。
2、確保中心監(jiān)控系統(tǒng)正常,使各級(jí)控制系統(tǒng)能夠有效地對(duì)重點(diǎn)部位實(shí)行可視監(jiān)控。
3、熟悉站區(qū)各監(jiān)控部位設(shè)施是否運(yùn)作良好,保管好記錄資料,以確保隨時(shí)可以播放查看。
4、按照操作規(guī)程做好設(shè)備檢測(cè)、維修和保養(yǎng)。
5、做好保密工作,禁止無關(guān)人員進(jìn)入監(jiān)控室,防止重點(diǎn)要害部位防范措施和狀態(tài)泄密。
6、定期對(duì)監(jiān)控設(shè)施進(jìn)行檢查,協(xié)助做好設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作。
微機(jī)管理員崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)維護(hù)全站微機(jī)和為其安裝硬件及操作系統(tǒng),負(fù)責(zé)管理服務(wù)器,在需要安裝新的軟件、擴(kuò)大磁盤空間或內(nèi)存時(shí),管理員應(yīng)負(fù)責(zé)起責(zé)任,同時(shí)做好維護(hù)記錄。
2、負(fù)責(zé)維護(hù)汽車站整體微機(jī)系統(tǒng),確保所有硬件工作正常。
3、定期對(duì)全站微機(jī)系統(tǒng)檢測(cè)保養(yǎng),并做好記錄。
4、負(fù)責(zé)對(duì)全站微機(jī)更新、報(bào)廢及數(shù)量分布部門進(jìn)行登記,并做好臺(tái)賬。
站務(wù)副站長(zhǎng)崗位職責(zé)及任職要求
1、負(fù)責(zé)協(xié)助站長(zhǎng)管好站務(wù)工作,布置并協(xié)調(diào)各崗位工作秩序。
2、負(fù)責(zé)監(jiān)督考核站務(wù)人員著裝及標(biāo)識(shí),負(fù)責(zé)站務(wù)環(huán)境管理,確保提供顧客滿意的服務(wù)質(zhì)量。組織召開旅客代表座談會(huì),多渠道征求旅客意見,接待來訪投訴并處置。
3、負(fù)責(zé)對(duì)不合格服務(wù)進(jìn)行分類處置,嚴(yán)重不合格上報(bào)并實(shí)施改進(jìn)。
4、負(fù)責(zé)組織對(duì)質(zhì)量管理體系要求的各類記錄,并予以保持、備查。
5、任職要求:
。1)、具有中專以上學(xué)歷;
。2)、具備本專業(yè)初級(jí)以上專業(yè)技術(shù)職稱;
。3)、具有五年以上業(yè)務(wù)管理經(jīng)驗(yàn);
(4)、具備勝任本職工作的能力。
站務(wù)主任崗位職責(zé)及任職要求
1、協(xié)助站務(wù)副站長(zhǎng)做好站務(wù)方面的具體業(yè)務(wù)工作。
2、制定站務(wù)規(guī)章制度,規(guī)范站務(wù)人員服務(wù)質(zhì)量和站務(wù)環(huán)境管理。
3、負(fù)責(zé)實(shí)施站務(wù)人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)學(xué)習(xí),提高服務(wù)質(zhì)量,增強(qiáng)顧客滿意度。
4、收集、匯總旅客投訴,及時(shí)上報(bào)和實(shí)施糾正、預(yù)防措施。
5、組織審核各種報(bào)表,做好質(zhì)量記錄。
6、組織審核各種報(bào)表,負(fù)責(zé)顧客滿意度的測(cè)量工作,實(shí)施糾正預(yù)防措施,做好質(zhì)量記錄。
7、站務(wù)主任負(fù)責(zé)每天服務(wù)質(zhì)量的抽查。
8、任職要求:
。1)、具有高中以上學(xué)歷;
。2)、具備本專業(yè)初級(jí)以上專業(yè)技術(shù)職稱;
(3)、具有三年以上業(yè)務(wù)管理經(jīng)驗(yàn);
。4)、具備能夠勝任本職工作的能力。
站務(wù)班長(zhǎng)崗位職責(zé)
1、接受車站布置的任務(wù),安排工作,分配崗位人員進(jìn)行站務(wù)作業(yè)。
2、執(zhí)行《汽車客運(yùn)站管理規(guī)定》、《汽車旅客運(yùn)輸服務(wù)崗位職責(zé)及工作標(biāo)準(zhǔn)》、《河南省道路客運(yùn)服務(wù)“三優(yōu)、三化”標(biāo)準(zhǔn)》,做好服務(wù)工作。
3、及時(shí)解決崗位工作過程在出現(xiàn)的問題,分析原因,提出措施,改進(jìn)工作。
4、以質(zhì)量管理為中心,以基礎(chǔ)工作為重點(diǎn),執(zhí)行以崗位責(zé)任制為主要內(nèi)容的各項(xiàng)規(guī)章制度。
5、圍繞本站質(zhì)量方針、目標(biāo),結(jié)合站務(wù)班實(shí)際確定站務(wù)班和站務(wù)員的質(zhì)量目標(biāo)和指標(biāo)。
6、組織站務(wù)員進(jìn)行政治、業(yè)務(wù)、安全等學(xué)習(xí),做好站務(wù)員的思想政治工作和職業(yè)道德教育工作。
托運(yùn)部崗位職責(zé)
1、熟記本站營(yíng)運(yùn)線路、班次、發(fā)車時(shí)間,沿途?空军c(diǎn)、里程、熟練掌握行包運(yùn)費(fèi)計(jì)算方法,負(fù)責(zé)行包的受理、開票、保管、裝卸、交付等工作。
2、嚴(yán)格執(zhí)行交通部費(fèi)收規(guī)定和票據(jù)管理制度、收入日清日結(jié),負(fù)責(zé)行包票據(jù)的領(lǐng)取、使用、登記和保管工作。嚴(yán)格行包庫房的管理,嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入行包庫房。
3、受理行包時(shí)負(fù)責(zé)做好安全檢查,嚴(yán)防托運(yùn)的行包內(nèi)夾帶危險(xiǎn)品,禁運(yùn)物品和超限物品。
4、每月25日至月底負(fù)責(zé)收取車輛貨物托運(yùn)包月費(fèi)用。
5、按時(shí)填寫當(dāng)班工作記錄和原始臺(tái)賬,負(fù)責(zé)交接好當(dāng)班工作。
外場(chǎng)保潔員崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)每天交接班時(shí)場(chǎng)地衛(wèi)生的交接、清點(diǎn)保潔用具。
2、負(fù)責(zé)各自分管區(qū)域內(nèi)地面清潔,工作時(shí)間段內(nèi)保持地面無雜物、無煙頭、無垃圾死角。
3、負(fù)責(zé)定期領(lǐng)取保潔用具,并加以保管。
4、保持各自分管區(qū)域內(nèi)垃圾桶內(nèi)外干凈整潔。
5、負(fù)責(zé)下班前分管區(qū)域內(nèi)垃圾桶內(nèi)垃圾及時(shí)清運(yùn)至垃圾池內(nèi),做好交接。
候車室保潔員崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)打掃好
一、二樓衛(wèi)生間,要做到門窗干凈明亮,內(nèi)部無異味、無蚊蠅,地面無雜物,便池內(nèi)無污物,并做好交接班工作。
2、負(fù)責(zé)候車室大廳地面衛(wèi)生,要做到地面干凈整潔,無雜物、無煙頭,并保持大廳內(nèi)座椅干凈、擺放整齊。
3、負(fù)責(zé)大廳內(nèi)衛(wèi)生設(shè)施、垃圾桶內(nèi)外干凈無污漬,每天交接班前將大廳內(nèi)垃圾及時(shí)清運(yùn)。
4、配合綜合服務(wù)臺(tái)人員做好大廳控?zé)煿ぷ鳌?/p>
二次結(jié)算點(diǎn)人員崗位職責(zé)
1、按照汽車站規(guī)定,嚴(yán)格執(zhí)行上下班制度,按要求著裝,佩帶標(biāo)識(shí)。
2、對(duì)途經(jīng)的'本站車輛,嚴(yán)格核查,按實(shí)際票價(jià)補(bǔ)齊票款,堵漏增收,并有責(zé)任核查車輛是否超員過卡,杜絕安全責(zé)任事故的發(fā)生。
3、東郊人員除核查好本站車輛外,還要根據(jù)情況對(duì)途經(jīng)營(yíng)運(yùn)車輛征收勞務(wù)費(fèi)。
4、負(fù)責(zé)管理好二次結(jié)算章,對(duì)未經(jīng)檢查的車輛不予蓋章,對(duì)存在問題的車輛,返回汽車站后及時(shí)上報(bào)值班領(lǐng)導(dǎo)。
5、負(fù)責(zé)保管好每天的收入款要做到結(jié)算填寫清楚,票據(jù)與票款準(zhǔn)確,返回汽車站后及時(shí)交財(cái)務(wù)室,保證日清日結(jié)。
下客區(qū)管理人員崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)下客區(qū)進(jìn)站通道暢通,及時(shí)疏導(dǎo)進(jìn)站車輛有序進(jìn)站下客。
2、負(fù)責(zé)小車停放區(qū)車輛按規(guī)定臺(tái)位有序停放。
3、負(fù)責(zé)對(duì)下客區(qū)內(nèi)非法叫客人員的治理。
4、工作中配合托運(yùn)部人員管理好貨物進(jìn)站通道。
綜合服務(wù)人員崗位職責(zé)及任職要求
1、熟記本站營(yíng)運(yùn)線路,班次、發(fā)車時(shí)間、沿途主要?空军c(diǎn)、里程、票價(jià)、運(yùn)行時(shí)間等及其它交通工具到開時(shí)刻,了解當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情、名勝古跡及當(dāng)?shù)刂饕獑挝坏牡刂泛碗娫捥?hào)碼等。
2、負(fù)責(zé)接待旅客的咨詢、有問必答,百問不煩。
3、負(fù)責(zé)開展顧客滿意度調(diào)查和失物登記、廣播找人等工作。
4、負(fù)責(zé)收掛旅客意見本,認(rèn)真做好各項(xiàng)服務(wù)工作的原始記錄,及時(shí)匯總上報(bào)。
5、任職要求:
。1)、具有高中以上學(xué)歷;
。2)、具備業(yè)務(wù)專業(yè)初級(jí)以上專業(yè)技術(shù)職稱
(3)、對(duì)本職業(yè)務(wù)有兩年以上管理經(jīng)驗(yàn)
。4)、具備勝任本職工作的能力。
售票員崗位職責(zé)及任職要求
1、嚴(yán)格執(zhí)行運(yùn)行政策和票據(jù)管理及營(yíng)收?qǐng)?bào)解制度,負(fù)責(zé)票據(jù)的領(lǐng)取,登記、發(fā)售、保管工作,根據(jù)不同旅客的特點(diǎn),采用多種方式,按時(shí)保質(zhì)保量的完成售票任務(wù)。
2、熟知本站營(yíng)運(yùn)線路,班車、發(fā)車時(shí)間,沿途停靠站點(diǎn),里程,票價(jià),運(yùn)行時(shí)間及中轉(zhuǎn)站換乘的班次時(shí)間,方便旅客購票。
3、注意觀察客流動(dòng)態(tài),當(dāng)客流發(fā)生變化時(shí),及時(shí)向有關(guān)人員提供信息,以便加(減)班。
4、熟練掌握售票工具和設(shè)備性能及操作技術(shù),愛護(hù)設(shè)備、用具,定期保修,保持售票室,設(shè)備、工作臺(tái)的清潔衛(wèi)生。
5、按時(shí)填寫當(dāng)班工作記錄,原始臺(tái)帳,做好交接班工作。
6、任職要求:
。1)、具有高中以上學(xué)歷;
。2)、具備業(yè)務(wù)專業(yè)初級(jí)以上專業(yè)技術(shù)職稱;
(3)、對(duì)本職業(yè)務(wù)有兩年以上管理經(jīng)驗(yàn);
(4)、具備勝任本職工作的能力。
檢票員崗位職責(zé)及任職要求
1、熟知本站營(yíng)運(yùn)線路,班車、發(fā)車時(shí)間,沿途停靠站點(diǎn),里程,票價(jià),運(yùn)行時(shí)間和中轉(zhuǎn)換乘車班次時(shí)間,及時(shí)解決旅客提出的問題。
2、負(fù)責(zé)正點(diǎn)檢票,不錯(cuò)檢、不漏檢,不檢超員票,對(duì)未進(jìn)入發(fā)車位的車輛不予檢票,保證安全。
3、對(duì)顧客提出的意見及時(shí)反饋,實(shí)施糾正和預(yù)防措施,做好質(zhì)量記錄,達(dá)到顧客滿意。
4、任職要求:
。1)、具有高中以上學(xué)歷;
(2)、具備業(yè)務(wù)專業(yè)初級(jí)以上專業(yè)技術(shù)職稱;
。3)、對(duì)本職業(yè)務(wù)有兩年以上管理經(jīng)驗(yàn);
。4)、具備勝任本職工作的能力。
小件寄存員崗位職責(zé)及任職要求
1、嚴(yán)格執(zhí)行交通部有關(guān)收費(fèi)規(guī)定和票據(jù)管理制度,營(yíng)收?qǐng)?bào)解制度,按規(guī)定收費(fèi),辦理存、提手續(xù)。
2、嚴(yán)格寄存庫房管理,負(fù)責(zé)保管旅客寄存的物品,嚴(yán)格寄存提取手續(xù),嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入寄存室。
3、宣傳安全運(yùn)輸規(guī)章和小件物品寄存規(guī)定,收存小件物品時(shí),做好安全檢查,嚴(yán)防旅客在寄存的小件物品內(nèi)夾帶危險(xiǎn)品。
4、寄存物品要求掛簽存放,碼放整齊,提取準(zhǔn)確。
5、做好交接班記錄。
6、任職要求:
。1)、具有高中以上學(xué)歷;
。2)、具備業(yè)務(wù)專業(yè)初級(jí)以上專業(yè)技術(shù)職稱;
。3)、對(duì)本職業(yè)務(wù)有兩年以上管理經(jīng)驗(yàn);
(4)、具備勝任本職工作的能力。
線路員崗位職責(zé)及任職要求
1、熟悉本站營(yíng)運(yùn)線路,班次,始發(fā)和路過班車發(fā)車時(shí)間,沿途主要靠站點(diǎn),里程、票價(jià)、運(yùn)行時(shí)間及站內(nèi)主要客運(yùn)業(yè)務(wù),掌握各項(xiàng)服務(wù)技能。
2、主動(dòng)熱情接待旅客,有問必答,扶老攜幼,照顧重點(diǎn)顧客。
3、維持站內(nèi)公共秩序,組織旅客有秩序地排隊(duì)購票,主動(dòng)幫助旅客解決問題,為旅客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
4、維護(hù)好站內(nèi)服務(wù)設(shè)施和設(shè)備,保證各項(xiàng)服務(wù)設(shè)施和設(shè)備的功能正常發(fā)揮。
5、照顧重點(diǎn)旅客優(yōu)先檢票上車,嚴(yán)禁持無效票的旅客和無票人員通過檢票上車。
6、任職要求:
(1)、具有高中以上學(xué)歷;
。2)、具備業(yè)務(wù)專業(yè)初級(jí)以上專業(yè)技術(shù)職稱;
。3)、對(duì)本職業(yè)務(wù)有兩年以上管理經(jīng)驗(yàn);
。4)、具備勝任本職工作的能力。
現(xiàn)場(chǎng)管理員崗位職責(zé)及任職要求
1、圍繞質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)開展各項(xiàng)工作。
2、熟知營(yíng)運(yùn)線路、班次、解答旅客疑問。
3、負(fù)責(zé)疏導(dǎo)車輛,維持站內(nèi)秩序。
4、負(fù)責(zé)收集旅客意見,投訴,及時(shí)提出糾正和預(yù)防措施。
5、負(fù)責(zé)質(zhì)量管理相關(guān)數(shù)據(jù)的記錄、匯總。
6、負(fù)責(zé)對(duì)有關(guān)標(biāo)識(shí)保持其可追溯性。
7、任職要求:
。1)、具有高中以上學(xué)歷;
。2)、具備業(yè)務(wù)專業(yè)初級(jí)以上專業(yè)技術(shù)職稱;
(3)、對(duì)本職業(yè)務(wù)有兩年以上管理經(jīng)驗(yàn);
。4)、具備勝任本職工作的能力。
酒店管理崗位職責(zé)8
職責(zé)描述:
1、根據(jù)市場(chǎng)具體情況,做出預(yù)測(cè)及市場(chǎng)細(xì)分,拓展本區(qū)域的酒店等相關(guān)客戶;
2、提出并參與制定銷售計(jì)劃并實(shí)施落實(shí);
3、依據(jù)具體情況與工作重心,制定并及時(shí)調(diào)整各種銷售策略;
4、有針對(duì)性組織、策劃推廣活動(dòng),提升公司產(chǎn)品知名度和美譽(yù)度;
5、完成上級(jí)下達(dá)的銷售任務(wù);
6、對(duì)銷售過程進(jìn)行有效的日常管理,監(jiān)控銷售指標(biāo)的完成進(jìn)度,定期隨訪客戶。
任職要求:
1、?埔陨蠈W(xué)歷,從事高新酒店銷售相關(guān)工作3年以上優(yōu)先,有良好的區(qū)域客戶關(guān)系和資源;
2、結(jié)果導(dǎo)向,極強(qiáng)的執(zhí)行力,能夠適應(yīng)較強(qiáng)工作壓力和強(qiáng)度;
3、樂于拓展客戶并善于客情關(guān)系維護(hù);
4、有進(jìn)取心,敢于挑戰(zhàn)高薪,想通過努力快速成長(zhǎng)的'人;
5、良好的溝通理解能力、交際能力以及團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。
酒店管理崗位職責(zé)9
(一)崗位職責(zé):
1、熟悉酒店給、排水、熱水系統(tǒng)、消防系統(tǒng)的布局和管道走向,了解各主要閥門的位置和作用,確保酒店冷、熱水供應(yīng)及消防系統(tǒng)正常運(yùn)行。
2、熟悉酒店高低壓配電系統(tǒng)、熟練掌握停、送電操作,熟悉酒店各區(qū)域照明、動(dòng)力控制開關(guān)和線路走向,確保酒店正常運(yùn)行。
3、嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)程,嚴(yán)禁違規(guī)操作,認(rèn)真執(zhí)行操作票制度。
4、定期巡查水泵房、配電房、發(fā)電機(jī)房的運(yùn)行情況,并負(fù)責(zé)做好各項(xiàng)日常保養(yǎng)和維護(hù)工作,發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)處理和匯報(bào),并做好詳細(xì)記錄。
5、負(fù)責(zé)做好水、電方面的各項(xiàng)日常維修工作,若因客觀原因無法及時(shí)完成時(shí),應(yīng)向報(bào)修部門負(fù)責(zé)人說明原因,做好記錄及時(shí)向總經(jīng)理匯報(bào)。
6、當(dāng)出現(xiàn)異常情況無法及時(shí)供電時(shí),應(yīng)迅速向檢查并排除故障。正常切換電時(shí)應(yīng)事先通知相關(guān)部門,在確保電梯內(nèi)無人時(shí)進(jìn)行切接。
7、定期檢查水泵房排污泵的工作情況,定期對(duì)消防水泵進(jìn)行點(diǎn)動(dòng)或盤車,發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)處理,確保緊急情況時(shí)能正常使用。
8、定期檢查各控制箱,照明箱的接線有無松動(dòng),開關(guān)有無過熱現(xiàn)象,發(fā)現(xiàn)異常時(shí)及時(shí)處理并做好記錄。
9、定期檢查水泵、閥門、管道有無漏水現(xiàn)象,發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)處理并做好記錄。
10、負(fù)責(zé)配電房、發(fā)電機(jī)房、水泵房、電梯房的安全工作,加強(qiáng)防范措施,嚴(yán)禁外人進(jìn)入各機(jī)房,負(fù)責(zé)各機(jī)房的`衛(wèi)生清潔工作。
11、負(fù)責(zé)酒店小型改造工程的水電安裝、改裝。
12、負(fù)責(zé)酒店各項(xiàng)活動(dòng)的室內(nèi)外彩燈、照明燈的安裝、維護(hù)和檢修。
13、做好設(shè)備的一、二級(jí)保養(yǎng)和大修理工作。
14、協(xié)助部門相關(guān)工種做好其它日常維修工作。
(二)工作要求:
1、遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度,嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)程。
2、發(fā)揚(yáng)主人翁精神,愛店如家,認(rèn)真做好設(shè)備設(shè)施的維護(hù)工作。
3、服從工作安排,積極主動(dòng)完成工作任務(wù)。認(rèn)真履行工作職責(zé)。
4、加強(qiáng)分工協(xié)作、團(tuán)結(jié)同事。
5、認(rèn)真學(xué)習(xí)專業(yè)技術(shù),不斷提高業(yè)務(wù)水平。
酒店管理崗位職責(zé)10
職責(zé)描述:
1、配合機(jī)電項(xiàng)目經(jīng)理,負(fù)責(zé)機(jī)電現(xiàn)場(chǎng)施工進(jìn)度、施工質(zhì)量、安全施工及現(xiàn)場(chǎng)成本措施的落實(shí)等工作;
2、協(xié)助做好進(jìn)場(chǎng)前的施工計(jì)劃,現(xiàn)場(chǎng)施工協(xié)調(diào)管理工作;
3、協(xié)調(diào)解決專業(yè)技術(shù)問題,及時(shí)發(fā)現(xiàn)并匯報(bào)現(xiàn)場(chǎng)施工出現(xiàn)的各類問題,提出相關(guān)解決方案;
4、做好施工記錄,不斷提出施工中合理建議,完成相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作任務(wù);
任職要求:
1、大專及以上學(xué)歷,高星級(jí)酒店相關(guān)工作經(jīng)歷3年以上;
2、有一定的組織協(xié)調(diào)能力并能在項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)積極有效的開展工作,具備建筑、電氣、給排水、暖通空調(diào)、弱電、消防等相關(guān)專業(yè)知識(shí);
3、工作能力強(qiáng),有責(zé)任心并具有良好的`溝通、協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)合作精神;
4、能適應(yīng)不同區(qū)域工程需要而異地工作的調(diào)配,能承擔(dān)較強(qiáng)工作壓力,理解建筑業(yè)工作性質(zhì)。
酒店管理崗位職責(zé)11
(一)崗位職責(zé):
1、熟悉酒店給、排水、熱水系統(tǒng)、消防系統(tǒng)的布局和管道走向,了解各主要閥門的位置和作用,確保酒店冷、熱水供應(yīng)及消防系統(tǒng)正常運(yùn)行。
2、熟悉店內(nèi)低壓配電系統(tǒng)、熟練掌握停、送電操作,熟悉酒店各區(qū)域照明、動(dòng)力控制開關(guān)和線路走向,確保酒店正常運(yùn)行。
3、嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)程,嚴(yán)禁違規(guī)操作。
4、定期巡查水泵房、配電房、發(fā)電機(jī)房的運(yùn)行情況,并負(fù)責(zé)做好各項(xiàng)日常保養(yǎng)和維護(hù)工作,發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)處理和匯報(bào),并做好詳細(xì)記錄。
5、負(fù)責(zé)做好水、電各方面的各項(xiàng)日常維修工作,若因客觀原因無法及時(shí)完成時(shí),應(yīng)向報(bào)修部門負(fù)責(zé)人說明原因,做好記錄及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)。
6、當(dāng)出現(xiàn)異常情況無法及時(shí)供電時(shí),應(yīng)迅速檢查并排除故障。正常切換電時(shí)應(yīng)事先通知相關(guān)部門,在確保電梯內(nèi)無人時(shí)進(jìn)行切接。
7、定期檢查水泵房排污泵的工作情況,定期對(duì)消防水泵進(jìn)行點(diǎn)動(dòng),發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)處理,確保緊急情況時(shí)能正常使用。
8、定期檢查各控制箱,照明箱的接線有無松動(dòng),開關(guān)有無過熱現(xiàn)象,發(fā)現(xiàn)異常時(shí)及時(shí)處理并做好記錄。
9、定期檢查水泵、閥門、管道有無漏水現(xiàn)象,發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)處理并做好記錄。
10、負(fù)責(zé)配電房、發(fā)電機(jī)房、水泵房、電梯房的安全工作,加強(qiáng)防范措施,嚴(yán)禁外人進(jìn)入各機(jī)房,負(fù)責(zé)各機(jī)房的.衛(wèi)生清潔工作。
11、負(fù)責(zé)酒店小型改造工程的水電安裝、改裝。
12、負(fù)責(zé)酒店各項(xiàng)活動(dòng)的室內(nèi)外彩燈、照明燈的安裝、維護(hù)和檢修。
13、執(zhí)行好工程部下達(dá)的一、二級(jí)保養(yǎng)和大修理工作。
14、協(xié)助部門相關(guān)工種做好其它日常維修工作。
(二)工作要求:
1、遵守店內(nèi)各項(xiàng)規(guī)章制度,嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)程。
2、發(fā)揚(yáng)主人翁精神,愛店如家,認(rèn)真做好設(shè)備設(shè)施的維護(hù)工作。
3、服從工作安排,積極主動(dòng)完成工作任務(wù)。認(rèn)真履行工作職責(zé)。
4、加強(qiáng)分工協(xié)作、團(tuán)結(jié)同事。
5、認(rèn)真學(xué)習(xí)專業(yè)技術(shù),不斷提高業(yè)務(wù)水平。
酒店管理崗位職責(zé)12
職責(zé)描述:
一、全權(quán)負(fù)責(zé)處理酒店的一切事務(wù),帶領(lǐng)全體員工努力工作,完成酒店所確定的各項(xiàng)目標(biāo);
二、制定酒店經(jīng)營(yíng)方向和管理目標(biāo),包括制定一系列規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程,規(guī)定各級(jí)管理人員和員工的職責(zé),并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。制定酒店一系列價(jià)目,如房?jī)r(jià).餐飲毛利等。對(duì)本行業(yè)各種動(dòng)向有高度的敏感性,制定市場(chǎng)拓展計(jì)劃,帶領(lǐng)銷售部進(jìn)行全面的推廣銷售。詳細(xì)閱讀和分析每月報(bào)表,檢查營(yíng)業(yè)進(jìn)度與營(yíng)業(yè)計(jì)劃完成情況,并采取對(duì)策,保證酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)順利進(jìn)行;
三、建立健全酒店的組織系統(tǒng),使之合理化、精簡(jiǎn)化、效率化。主持每周的總經(jīng)理辦公會(huì)檢查情況匯報(bào),并針對(duì)有關(guān)問題進(jìn)行重點(diǎn)講評(píng)和指示。傳達(dá)政府或董事會(huì)的有關(guān)指示、文件、通知,處理好人際關(guān)系,協(xié)調(diào)各部門之間的`關(guān)系,使酒店有一個(gè)高效率的工作系統(tǒng);
四、健全各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度。閱讀分析每日、每月督促監(jiān)督財(cái)務(wù)部門做好成本控制,財(cái)務(wù)預(yù)算等工作;指導(dǎo)財(cái)務(wù)工作;每季財(cái)務(wù)報(bào)表;檢查分析每月營(yíng)業(yè)情況;檢查收支情況,檢查應(yīng)收帳款和應(yīng)付帳款;
五、有重點(diǎn)地定期巡視公眾場(chǎng)所及各部門工作情況,檢查服務(wù)質(zhì)量題,并將巡視結(jié)果傳達(dá)至有關(guān)部門;
六酒店維修保養(yǎng)工作;
七、與各界人土保持良好的公共關(guān)系,樹立酒店形象,并代表酒店出面接待酒店重要貴賓;
八、指導(dǎo)訓(xùn)導(dǎo)工作,培養(yǎng)人才,提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);
九、以身作則,關(guān)心員工,獎(jiǎng)罰分明,使酒店有高度凝聚力,并要求員工,以高度熱情和責(zé)任去完成好本職工作;
十、選聘、任免酒店副總經(jīng)理、總經(jīng)理助理重要人事變動(dòng)。負(fù)責(zé)酒店管理人員的錄用、考核、部門經(jīng)理,決定酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置,員工編制及獎(jiǎng)懲、晉升工作。
任職要求:
1、大專及以上學(xué)歷,酒店管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
2、具有5年以上酒店運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn),熟悉酒店經(jīng)營(yíng)管理業(yè)務(wù)及運(yùn)作模式,熟知酒店日常運(yùn)行標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)規(guī)定。
3、具有出色的領(lǐng)導(dǎo)能力,擅長(zhǎng)團(tuán)隊(duì)建設(shè)與管理,具有創(chuàng)新和變革精神。
4、敏銳的商業(yè)嗅覺,能夠較好的把握酒店市場(chǎng)發(fā)展方向,并提出具有建設(shè)性的發(fā)展策略。
酒店管理崗位職責(zé)13
1、全面負(fù)責(zé)公司各酒店的整體運(yùn)營(yíng),組織實(shí)施董事會(huì)決議,并將實(shí)施情況向董事長(zhǎng)報(bào)告;
2、負(fù)責(zé)與董事會(huì)保持良好溝通,每月月底前將下月工作目標(biāo)、經(jīng)營(yíng)與成本控制計(jì)劃、用款計(jì)劃報(bào)董事長(zhǎng)通過,按計(jì)劃執(zhí)行。每月五號(hào)前報(bào)上月經(jīng)營(yíng)情況、收支明細(xì)、確定分紅方案,確保企業(yè)資產(chǎn)的保值和增值;
3、搭建電子管理平臺(tái),確保董事會(huì)成員可以隨時(shí)查閱酒店的運(yùn)營(yíng)、收支、分紅等信息,每天定時(shí)發(fā)送前一天酒店運(yùn)營(yíng)的信息;
4、負(fù)責(zé)維護(hù)當(dāng)?shù)馗鞣N關(guān)系為酒店管理公司的發(fā)展創(chuàng)造良好的內(nèi)、外部工作環(huán)境;
5、建立酒店管理公司運(yùn)行機(jī)構(gòu)機(jī)制,制定、組織實(shí)施并監(jiān)督執(zhí)行酒店管理公司各項(xiàng)制度及工作流程、健全酒店管理企業(yè)管理體系;
6、全面執(zhí)行管理公司做出的各項(xiàng)工作決定,簽署日常行政、業(yè)務(wù)文件;
7、考核并監(jiān)督酒店經(jīng)理(門店經(jīng)理)經(jīng)營(yíng)成本使用情況,酒店日常管理是否符合集團(tuán)的經(jīng)營(yíng)方式及管理辦法;
8、每月組織酒店門店經(jīng)理召開會(huì)議,解決酒店存在的經(jīng)營(yíng)問題,對(duì)經(jīng)營(yíng)費(fèi)用進(jìn)行分析,杜絕浪費(fèi)、減少經(jīng)營(yíng)費(fèi)用,完成人力成本、費(fèi)用成本、毛利率等財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)報(bào)表;
9、根據(jù)董事會(huì)的'要求,策劃新建酒店選址、酒店風(fēng)格方案的工作;
10、參與酒店建設(shè)、裝修工作協(xié)調(diào),負(fù)責(zé)新酒店開業(yè)前期準(zhǔn)備工作;
11、策劃新建酒店開業(yè)方案經(jīng)董事長(zhǎng)批準(zhǔn),按批準(zhǔn)后的策劃方案組織酒店開業(yè);
酒店管理崗位職責(zé)14
1、依據(jù)酒店管理公司整體戰(zhàn)略,組織制定營(yíng)銷戰(zhàn)略規(guī)劃,全面組織市場(chǎng)銷售推廣工作(必須要有酒店管理公司或集團(tuán)工作經(jīng)驗(yàn));
2、規(guī)劃酒店管理公司營(yíng)銷系統(tǒng)的整體運(yùn)營(yíng)、業(yè)務(wù)方向,領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)建設(shè); 3、建立、健全各項(xiàng)營(yíng)銷規(guī)章制度,推動(dòng)集團(tuán)銷售系統(tǒng)管理的規(guī)范化、科學(xué)化和不斷進(jìn)步;
4、依據(jù)酒店管理公司整體戰(zhàn)略目標(biāo),提交各類銷售方案,監(jiān)督實(shí)施銷售全過程,完成銷售任務(wù);
5、配合酒店管理公司發(fā)展需要,提交各類年度宣傳計(jì)劃,并監(jiān)督實(shí)施;
6、審核各成員酒店年度市場(chǎng)銷售計(jì)劃并進(jìn)行監(jiān)督實(shí)施;
7、定期巡回檢查各成員酒店,檢查銷售工作實(shí)施情況。
8、負(fù)責(zé)編寫及更新酒店集團(tuán)市場(chǎng)銷售部操作手冊(cè)及傳媒公關(guān)操作手冊(cè),監(jiān)督vi在酒店的實(shí)施和應(yīng)用;
9、負(fù)責(zé)編寫中央預(yù)訂及常旅客獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃操作手冊(cè);
10、制定酒店市場(chǎng)銷售部組織架構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)及根據(jù)實(shí)際情況審核各成員酒店銷售部的人員組織架構(gòu)及人員數(shù)量的合理性;
11、制定和貫徹酒店管理公司的產(chǎn)品策略及政策。
12、組織各成員酒店參加集團(tuán)性聯(lián)合推廣及宣傳活動(dòng);
13、組織各成員酒店參加各種國(guó)際國(guó)內(nèi)知名旅游展會(huì);
14、召開季度銷售工作會(huì)議,對(duì)各成員酒店銷售工作給與評(píng)審及指導(dǎo);
15、實(shí)施季度培訓(xùn)工作,提供各成員酒店銷售部負(fù)責(zé)人專業(yè)知識(shí)及最新的市場(chǎng)信息;
16、分析各成員酒店的'經(jīng)營(yíng)情況并根據(jù)需要給與技術(shù)支援工作;
17、培訓(xùn)管理公司市場(chǎng)營(yíng)銷部人員,建設(shè)和管理高素質(zhì)的營(yíng)銷團(tuán)隊(duì),指導(dǎo)其完成公司計(jì)劃、市場(chǎng)營(yíng)銷任務(wù)。
18、參與新酒店項(xiàng)目籌建工作,對(duì)新酒店項(xiàng)目的市場(chǎng)定位及經(jīng)營(yíng)概念進(jìn)行描述;
酒店管理崗位職責(zé)15
庫管工作職責(zé)及流程
庫管主要的工作:
1.倉庫進(jìn)貨時(shí),根據(jù)廠家提供的隨附單,核對(duì)入庫數(shù)量,入庫品種,檢查貨物是否完好無損,確保數(shù)量和品種,以及貨物沒有任何問題。登記入庫。并安排好各個(gè)品種的擺放位置。以利于取貨出庫,便于盤點(diǎn)為擺放原則。
2.倉庫出貨時(shí),按照出庫單來進(jìn)行出庫,與負(fù)責(zé)打包的人員做好貨物交收的手續(xù),領(lǐng)取出庫的打包人員需要簽字領(lǐng)取出庫商品。庫管同時(shí)登記入賬,隨時(shí)更新現(xiàn)有庫存。 3.每個(gè)月固定日期進(jìn)行盤庫,以便隨時(shí)核對(duì)賬上品種及數(shù)量,與實(shí)際庫存數(shù)量和品種是否一致。同時(shí)檢查倉庫里的產(chǎn)品是否有損壞,外箱是否受潮,以及其他潛在影響銷售的因素。
4.與財(cái)務(wù)進(jìn)行對(duì)接。每月匯總當(dāng)月的入庫商品的品種和數(shù)量;匯總當(dāng)月的出庫商品的品種和數(shù)量(包括打包人員領(lǐng)取出庫的商品,招待用酒,贈(zèng)酒),把數(shù)據(jù)提交給財(cái)務(wù)。保證實(shí)際庫存符合賬面庫存。
工作流程:
1.針對(duì)發(fā)貨端:憑出庫單(或發(fā)貨單)出庫相應(yīng)商品——領(lǐng)取人簽字——登記入賬,保留出庫單(或發(fā)貨單)
2.針對(duì)進(jìn)貨端:待入庫商品點(diǎn)好數(shù)量、品種、確保商品完好無損入庫——與隨附單的品種和數(shù)量核對(duì),確認(rèn)相符后簽字入庫——開出入庫單,登記入賬
3.針對(duì)盤庫:盤點(diǎn)庫存的實(shí)際品種、數(shù)量——簽字確認(rèn)實(shí)際庫存——提交數(shù)據(jù)給財(cái)務(wù)——核對(duì)賬面庫存和實(shí)際庫存是否一致
4.針對(duì)庫存的實(shí)時(shí)情況:經(jīng)常和銷售端溝通,針對(duì)屬于暢銷商品的安全庫存進(jìn)行隨時(shí)監(jiān)控,確保所有商品都處于安全庫存線之上,如果低于安全庫存,需建議采購端進(jìn)行及時(shí)補(bǔ)貨,避免無貨可賣的情況發(fā)生;針對(duì)在倉庫里面時(shí)間過久的商品,和銷售端及時(shí)溝通,采取相應(yīng)措施,把滯銷商品給及時(shí)處理,同時(shí)建議采購部不要再次對(duì)該品類進(jìn)行采購。
原材料庫管工作流程及管理職責(zé)
1、入庫:所進(jìn)原材料的品種和質(zhì)量經(jīng)行政總廚認(rèn)可和驗(yàn)收合格,保管對(duì)生產(chǎn)日期嚴(yán)格校隊(duì),合格后方可入庫。對(duì)于由于更換廚師菜系所剩部分材料,能與供貨商退貨的及時(shí)退貨,不能退貨的原材料報(bào)與行政總廚,由行政總廚協(xié)調(diào)各菜系使用,避免造成原材料積壓。
2、出庫對(duì)于原材料領(lǐng)用,本著先入先出原則。各菜系所領(lǐng)原材料,需要行政總廚簽字,由各菜系所領(lǐng)原材料,需有行政總廚簽字,由各菜系指定專人領(lǐng)料,打好領(lǐng)料單后,方可發(fā)貨出庫。保管及時(shí)監(jiān)督原材料的領(lǐng)用情況,以免廚房重復(fù)領(lǐng)用原材料,造成浪費(fèi)。
3、每日的蔬菜、肉食、水果等貨品,由廚師給采購下達(dá)計(jì)劃單,供應(yīng)商貨到后,保管在配合廚師對(duì)質(zhì)量檢驗(yàn)合格后,方可過秤收貨開單。每日所購的`海鮮等原材料,若不符合廚師的質(zhì)量要求,應(yīng)及時(shí)通知采購?fù)藫Q貨,做到不滯留,不積壓。
4、原材料到貨后,首先檢驗(yàn)原材料的保質(zhì)期,確保購進(jìn)合格產(chǎn)品,日常工作中及時(shí)抽查所購原材料的保質(zhì)期,以防酶變、變質(zhì)。
5、每月配合財(cái)務(wù)及時(shí)準(zhǔn)確盤存庫存物資,并填寫屋子盤存表,上報(bào)財(cái)務(wù)。
6,每月對(duì)價(jià)格有變化的原料,以書面形式寫出進(jìn)貨數(shù)量、新舊價(jià)格及因價(jià)格的變化增減的成本報(bào)財(cái)務(wù)。(每月30號(hào)之前完成)。
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