公共場所衛(wèi)生管理制度【精華】
在現(xiàn)在的社會生活中，越來越多人會去使用制度，制度一般指要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動準則，也指在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規(guī)范或一定的規(guī)格。想學習擬定制度卻不知道該請教誰？下面是小編整理的公共場所衛(wèi)生管理制度，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
公共場所衛(wèi)生管理制度1
一、為搞好校園公共場所衛(wèi)生，使全校師生在一個良好的衛(wèi)生環(huán)境中工作和學習，使全校師生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，特制定本制度。
二、各班負責自己教室及門前走廊衛(wèi)生，由學生輪流打掃衛(wèi)生。
三、教師辦公室由本辦公室老師輪流打掃衛(wèi)生。實驗室、圖書室、微機房、語音室、食堂等由各管理人員負責衛(wèi)生。
四、校園內綠地、道路、走廊、廁所、場地的`衛(wèi)生，劃分為若干小區(qū)，由各班負責一個小區(qū)的衛(wèi)生。每學期輪換一次。
五、各班要安排衛(wèi)生值日，對本班教室及走廊公共場所、衛(wèi)生包干區(qū)，實行每天二次小掃，周未大掃除。周末大掃除要抹洗走廊腰墻、窗臺。
六、各辦公室要安排衛(wèi)生值日，對本辦公室地面每天進行灑水、清掃。各教師要時時清理自己的辦公桌面，做到桌面整潔、無塵。實驗室、圖書室、微機房、語音室等要做到定期清掃，做到地面、桌面清潔無塵。
七、全體師生都要做到“四不準”，以凈化校園�！八牟粶省笔侵福翰粶孰S地吐痰。不準亂丟字紙。不準抽煙，不準涂畫和污損墻壁門窗。
八、各辦公室衛(wèi)生每周由學校辦公室進行檢查評比。各班教室和包干區(qū)由值周班級或行政值周教師每天檢查，筆錄評分情況；周末按年級，由年級組長組織各班勞動委員，進行周末衛(wèi)生檢查。并每日公布檢查評比結果。
公共場所衛(wèi)生管理制度2
食堂是學生生活一個公共場所，應保證良好的清潔環(huán)境，為進一步提高與完善衛(wèi)生管理，制定以下制度：
一、在食品操作過程，嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，嚴把"病從口入"關，嚴格按照操作規(guī)程去做，保證就餐者的身體健康。
二、將食堂的工作場所進行嚴格劃分，分別由將衛(wèi)生分擔區(qū)域落實到人，做到人人有事干，事事有人管。每人將自己的衛(wèi)生分擔區(qū)域認真清掃整潔。
三、食堂衛(wèi)生要天天保持干凈整潔，做到窗明地凈，無油漬，窗臺無灰塵。保證紗窗完整無破損，發(fā)現(xiàn)破損時及時上報修理。暖氣片(管)及各種上下水管道無灰塵。垃圾桶要及時清理，不得長時間存放。
四、每周六、日進行衛(wèi)生大掃除，周一組織相關人員進行檢查，對檢查不合格的'區(qū)域，根據情節(jié)進行處罰。
個人衛(wèi)生：
(一)必須具備有區(qū)級以上衛(wèi)生部門的健康證。
(二)工作時必須著工作服、戴工作帽(巾)，并要保持衣裝整潔干凈。
(三)必須有良好的個人衛(wèi)生，要做到四勤：勤洗澡、勤理發(fā)、勤剪指甲、勤洗工作服。
(四)在工作期間不允許佩戴特別的飾品，女員工不應畫濃妝，涂染指甲;男員工不留長頭發(fā)、長胡須。
(五)不得穿褲頭、背心、拖鞋上班。
公共場所衛(wèi)生管理制度3
為加強本單位二次供水設施衛(wèi)生管理，更好地履行衛(wèi)生安全第一責任人的職責，保障顧客的'身體健康安全，按照《中華人民共和國傳染病防治法》、《公共場所衛(wèi)生管理條例》、《公共場所衛(wèi)生管理條例實施細則》、《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)的要求，特制定本制度。
一、設施的日常運轉、保養(yǎng)、清洗、消毒、安全應由專人負責管理。
二、設施管理人員每年進行一次健康檢查和衛(wèi)生知識培訓。
三、二次供水水箱的清洗、消毒工具及設備必須專管專用。
四、設施必須加蓋加鎖以防范不安全隱患事故發(fā)生。
五、設施與飲水接觸表面必須保證外觀良好，光滑平整，所用防護涂料必須符合有關衛(wèi)生規(guī)范要求，不對飲用水水質造成影響。
六、無水箱水質消毒設施的場所,必須配置水質檢測余氯盒、專用飲用水消毒劑。每日測定水箱水質游離余氯含量并記錄。管網末捎水游離余氯不應低于0.05mg/l，測試記錄本必須保存以備檢查。
七、通過設施所供給的飲用水感官性狀不應對人體產生不良影響，不應含有危害人體健康的有毒有害物質，不引起腸道傳染病發(fā)生或流行。
八、每年應對二次供水用水箱進行1—2次全面清洗、消毒，設立清洗、消毒記錄，并對水質進行檢驗，及時發(fā)現(xiàn)和消除污染隱患，如發(fā)生事故應及時報告衛(wèi)生監(jiān)督部門。
九、水箱清洗、消毒應按照衛(wèi)生監(jiān)督部門的有關要求，按規(guī)范程序進行。
公共場所衛(wèi)生管理制度4
第一條為了預防空氣傳播性疾病在公共場所的傳播，保障公眾健康，依據《中華人民共和國傳染病防治法》、《公共場所衛(wèi)生管理條例》和《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》，制定本辦法。
第二條本辦法適用于公共場所集中空調通風系統(tǒng)的衛(wèi)生管理。其他場所的集中空調通風系統(tǒng)參照本辦法執(zhí)行。
第三條公共場所集中空調通風系統(tǒng)（以下簡稱集中空調通風系統(tǒng)）應當符合《公共場所集中空調通風系統(tǒng)衛(wèi)生規(guī)范》和有關衛(wèi)生標準的要求。
公共場所經營者應當采取措施，保證本場所集中空調通風系統(tǒng)符合前款要求。
第四條集中空調通風系統(tǒng)的新風應當直接來自室外，嚴禁從機房、樓道及天棚吊頂?shù)忍庨g接吸取新風。
新風口應當遠離建筑物的排風口、開放式冷卻塔和其他污染源，并設置防護網和初效過濾器。
送風口和回風口應當設置防鼠裝置，并定期清洗，保持風口表面清潔。
第五條空調機房內應保持清潔、干燥，嚴禁存放無關物品。
第六條集中空調通風系統(tǒng)應當具備下列設施：
（一）應急關閉回風和新風的裝置；
�。ǘ┛刂瓶照{系統(tǒng)分區(qū)域運行的裝置；
�。ㄈ┛諝鈨艋狙b置；
�。ㄋ模┕╋L管系統(tǒng)清洗、消毒用的可開閉窗口。
第七條新建、改建和擴建的集中空調通風系統(tǒng)應當進行預防空氣傳播性疾病的衛(wèi)生學評價，評價合格后方可投入運行。
已投入運行的集中空調通風系統(tǒng)應每兩年對其進行一次預防空氣傳播性疾病的衛(wèi)生學評價，評價合格后方可繼續(xù)運行。
衛(wèi)生學評價應當符合《公共場所集中空調通風系統(tǒng)衛(wèi)生學評價規(guī)范》的規(guī)定。
第八條集中空調通風系統(tǒng)應當保持清潔、無致病微生物污染，并按照下列要求定期清洗:
�。ㄒ唬╅_放式冷卻塔每年清洗不少于一次；
�。ǘ┛諝膺^濾網、過濾器和凈化器等每六個月檢查或更換一次；
�。ㄈ┛諝馓幚頇C組、表冷器、加熱（濕）器、冷凝水盤等每年清洗一次；
�。ㄋ模╋L管系統(tǒng)的清洗應當符合集中空調通風系統(tǒng)清洗規(guī)范。
開展集中空調通風系統(tǒng)清洗的專業(yè)機構應當具有專業(yè)技術人員、設備、技術力量，并符合《公共場所集中空調通風系統(tǒng)清洗規(guī)范》的要求。
第九條公共場所經營者應當按照本辦法的規(guī)定做好集中空調通風系統(tǒng)的衛(wèi)生管理工作，建立健全集中空調通風系統(tǒng)的衛(wèi)生管理制度，定期開展檢查、檢測和維護，并建立專門檔案。
檔案應當包括以下內容：
（一）衛(wèi)生學評價報告書；
�。ǘ┣逑�、消毒及其資料記錄；
�。ㄈ┙洺Ｐ孕l(wèi)生檢查及維護記錄；
�。ㄋ模┛照{故障、事故及其他特殊情況記錄；
（五）空調系統(tǒng)竣工圖；
�。╊A防空氣傳播性疾病應急預案。
第十條預防空氣傳播性疾病的應急預案應包括以下內容：
（一）發(fā)生空氣傳播性疾病后對集中空調通風系統(tǒng)進行應急處理的責任人；
�。ǘ┎煌惋L區(qū)域隔離控制措施、最大新風量或全新風運行方案、空調系統(tǒng)的清洗、消毒方法等；
�。ㄈ┘锌照{通風系統(tǒng)停用后應采取的其他通風與調溫措施。
第十一條有下列情形之一的，公共場所經營者應當立即對集中空調通風系統(tǒng)進行清洗和消毒，待其檢測、評價合格后，方可運行：
�。ㄒ唬├鋮s水、冷凝水中檢出嗜肺軍團菌；
�。ǘ┛照{送風中檢出嗜肺軍團菌、?-溶血性鏈球菌等致病微生物；
（三）風管積塵中檢出致病微生物；
（四）風管內表面細菌總數(shù)每平方厘米大于100菌落形成單位；
（五）風管內表面真菌總數(shù)每平方厘米大于100菌落形成單位；
（六）風管內表面積塵量每平方米大于20克；
（七）衛(wèi)生學評價表明需要清洗和消毒的其它情況。
第十二條當空氣傳播性疾病在本地區(qū)暴發(fā)流行時，公共場所經營者應當按照衛(wèi)生行政部門的要求啟動預防空氣傳播性疾病的應急預案。
符合下列要求的`集中空調通風系統(tǒng)方可繼續(xù)運行：
（一）采用全新風方式運行的；
（二）裝有空氣凈化消毒裝置，并保證該裝置有效運行的；
�。ㄈ╋L機盤管加新風的空調系統(tǒng)，能確保各房間獨立通風的。
對不符合上述要求的集中空調通風系統(tǒng)應當立即停用，進行衛(wèi)生學評價，并依照衛(wèi)生學評價報告采取繼續(xù)停用、部分運行或其它通風方式等措施。
第十三條當空氣傳播性疾病在本地區(qū)暴發(fā)流行時，公共場所經營者應當每周對運行的集中空調通風系統(tǒng)下列設備或部件進行清洗、消毒或者更換。
（一）開放式冷卻塔；
（二）過濾網、過濾器、凈化器、風口；
�。ㄈ┛諝馓幚頇C組；
（四）表冷器、加熱（濕）器、冷凝水盤等。
空調系統(tǒng)的冷凝水和冷卻水以及更換下來的部件在處置前應進行消毒處理。
第十四條集中空調通風系統(tǒng)導致或者可能導致空氣傳播性疾病時，公共場所經營者應當及時關閉所涉及區(qū)域的集中空調通風系統(tǒng)，并按照當?shù)丶膊☆A防控制機構的要求對公共場所及其集中空調通風系統(tǒng)進行消毒處理。消毒處理的集中空調通風系統(tǒng)，經衛(wèi)生學評價合格后方可重新啟用。
第十五條縣級以上衛(wèi)生行政部門負責對本轄區(qū)內公共場所實施本辦法的情況進行監(jiān)督。
縣級以上地方衛(wèi)生行政部門應當定期對以下內容進行監(jiān)督檢查：
�。ㄒ唬┕矆鏊洜I者執(zhí)行本辦法的情況；
�。ǘ┘锌照{通風系統(tǒng)專業(yè)清洗機構執(zhí)行《公共場所集中空調通風系統(tǒng)清洗規(guī)范》的情況；
�。ㄈ┬l(wèi)生學評價機構執(zhí)行《公共場所集中空調通風系統(tǒng)衛(wèi)生學評價規(guī)范》的情況。
第十六條衛(wèi)生行政部門在履行監(jiān)督檢查職責時發(fā)現(xiàn)集中空調通風系統(tǒng)不符合規(guī)定的，應當責令改進；經責令仍不改進的，予以公示。
有下列情形之一的，衛(wèi)生行政部門可以采取暫停集中空調通風系統(tǒng)運行、要求進行消毒處理等控制措施：
�。ㄒ唬┊斂諝鈧鞑バ约膊≡诒镜貐^(qū)暴發(fā)流行時，集中空調通風系統(tǒng)不符合規(guī)定的；
�。ǘ┘锌照{通風系統(tǒng)導致或者可能導致空氣傳播性疾病流行的；
（三）經檢測，發(fā)現(xiàn)集中空調通風系統(tǒng)存在重大隱患的。
第十七條對違反本辦法的公共場所經營者，由縣級以上地方衛(wèi)生行政部門依據《中華人民共和國傳染病防治法》和《公共場所衛(wèi)生管理條例》的有關規(guī)定進行處罰。
第十八條《公共場所集中空調通風系統(tǒng)衛(wèi)生規(guī)范》、《公共場所集中空調通風系統(tǒng)衛(wèi)生學評價規(guī)范》、《公共場所集中空調風管系統(tǒng)清洗規(guī)范》由衛(wèi)生部制定并發(fā)布。
第十九條本辦法的術語含義如下：
集中空調通風系統(tǒng)：為使房間或封閉空間空氣溫度、濕度、潔凈度和氣流速度等參數(shù)達到設定的要求，而對空氣進行集中處理、輸送、分配的所有設備、管道及附件、儀器儀表的總和。
風管系統(tǒng)：集中空調通風系統(tǒng)中用于處理和輸送空氣的風管、風口、空氣處理機組及其它部分。
空氣傳播性疾�。阂钥諝鉃橹饕獋鞑ネ緩降募膊 �
第二十條本辦法頒布實施前已經投入運行的集中空調通風系統(tǒng)不符合本辦法第六條規(guī)定的，應當自本辦法施行之日起一年內達到要求。
第二十一條本辦法自xx年3月1日起施行。
公共場所衛(wèi)生管理制度5
第一章、總則
第一條、為創(chuàng)造良好的公共場所衛(wèi)生條件，預防疾病，保障人體健康，制定本條例。
第二條、本條例適用于下列公共場所：
（一）賓館、飯館、旅店、招待所、車馬店、咖啡館、酒吧、茶座；
（二）公共浴室、理發(fā)店、美容店；
�。ㄈ┯皠≡骸浵駨d（室）、游藝廳（室）、舞廳、音樂廳；
�。ㄋ模w育場（館）、游泳場（館）、公園；
�。ㄎ澹┱褂[館、博物館、美術館、圖書館；
（六）商場（店）、書店；
�。ㄆ撸┖蛟\室、候車（機、船）室、公共交通工具。
第三條、公共場所的下列項目應符合國家衛(wèi)生標準和要求：
�。ㄒ唬┛諝�、微小氣候（濕度、溫度、風速）；
�。ǘ┧|；
（三）采光、照明；
�。ㄋ模┰胍簦�
�。ㄎ澹╊櫩陀镁吆托l(wèi)生設施。
公共場所的衛(wèi)生標準和要求，由衛(wèi)生部負責制定。
第四條、國家對公共場所以及新建、改建、擴建的公共場所的選址和設計實行"衛(wèi)生許可證"制度。
"衛(wèi)生許可證"由縣以上衛(wèi)生行政部門簽發(fā)。
第二章、衛(wèi)生管理
第五條、公共場所的主管部門應當建立衛(wèi)生管理制度，配備專職或者兼職衛(wèi)生管理人員，對所屬經營單位（包括個體經營者，下同）的衛(wèi)生狀況進行經常性檢查，并提供必要的條件。
第六條、經營單位應當負責所經營的公共場所的衛(wèi)生管理，建立衛(wèi)生責任制度，對本單位的從業(yè)人員進行衛(wèi)生知識的培訓和考核工作。
第七條、公共場所直接為顧客服務的人員，持有"健康合格證"方能從事本職工作�；加辛〖病⒉《拘愿窝�、活動期肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病的，治愈前不得從事直接為顧客服務的工作。
第八條、經營單位須取得"衛(wèi)生許可證"后，方可向工商行政管理部門申請登記，辦理營業(yè)執(zhí)照。在本條、例實施前已開業(yè)的，須經衛(wèi)生防疫機構驗收合格后，補發(fā)"衛(wèi)生許可證"。"衛(wèi)生許可證"兩年復核一次。
第九條、公共場所因不符合衛(wèi)生標準和要求造成危害健康事故的，經營單位應妥善處理，并及時報告衛(wèi)生防疫機構。
第三章、衛(wèi)生監(jiān)督
第十條、各級衛(wèi)生防疫機構，負責管轄范圍內的公共場所衛(wèi)生監(jiān)督工作。
民航、鐵路、交通、廠（場）礦衛(wèi)生防疫機構對管轄范圍內的公共場所，施行衛(wèi)生監(jiān)督，并接受當?shù)匦l(wèi)生防疫機構的業(yè)務指導。
第十一條、衛(wèi)生防疫機構根據需要設立公共場所衛(wèi)生監(jiān)督員，執(zhí)行衛(wèi)生防疫機構交給的任務。公共場所衛(wèi)生監(jiān)督員由同級人民政府發(fā)給證書。
民航、鐵路、交通、工礦企業(yè)衛(wèi)生防疫機構的公共場所衛(wèi)生監(jiān)督員，由其上級主管部門發(fā)給證書。
第十二條、衛(wèi)生防疫機構對公共場所的衛(wèi)生監(jiān)督職責：
（一）對公共場所進行衛(wèi)生監(jiān)測和衛(wèi)生技術指導；
�。ǘ┍O(jiān)督從業(yè)人員健康檢查，指導有關部門對從業(yè)人員進行衛(wèi)生知識的教育和培訓；
�。ㄈ⿲π陆āU建、改建的公共場所的選址和設計進行衛(wèi)生審查，并參加竣工驗收。
第十三條、衛(wèi)生監(jiān)督員有權對公共場所進行現(xiàn)場檢查，索取有關資料，經營單位不得拒絕或隱瞞。衛(wèi)生監(jiān)督員對所提供的技術資料有保密的責任。
公共場所衛(wèi)生監(jiān)督員在執(zhí)行任務時，應佩戴證章、出示證件。
第四章、罰則
第十四條、凡有下列行為之一的`單位或者個人，衛(wèi)生防疫機構以根據情節(jié)輕重，給予警告、罰款、停業(yè)整頓、吊銷"衛(wèi)生許可證"的行政處罰：
�。ㄒ唬┬l(wèi)生質量不符合國家衛(wèi)生標準和要求，而繼續(xù)營業(yè)的；
�。ǘ┪传@得"健康合格證"，而從事直接為顧客服務的；
（三）拒絕衛(wèi)生監(jiān)督的；
�。ㄋ模┪慈〉�"衛(wèi)生許可證"，擅自營業(yè)的。
罰款一律上交國庫。
第十五條、違反本條例的規(guī)定造成嚴重危害公民健康的事故或中毒事故的單位或者個人，應當對受害人賠償損失。
違反本條例致人殘疾或者死亡，構成犯罪的，應由司法機關依法追究直接責任人員的刑事責任。
第十六條、對罰款、停業(yè)整頓及吊銷"衛(wèi)生許可證"的行政處罰不服的，在接到處罰通知之日起15天內，可以向當?shù)厝嗣穹ㄔ浩鹪V。但對公共場所衛(wèi)生質量控制的決定應立即執(zhí)行。對處罰的決定不履行又逾期不起訴的，由衛(wèi)生防疫機構向人民法院申請強制執(zhí)行。
第十七條、公共場所衛(wèi)生監(jiān)督機構和衛(wèi)生監(jiān)督員必須盡職盡責，依法辦事。對玩忽職守，濫用職權，收取賄賂的，由上級主管部門給予直接責任人員行政處分。構成犯罪的，由司法機關依法追究直接責任人員的刑事責任。
第五章、附則
第十八條、本條例的實施細則由衛(wèi)生部負責制定。
第十九條、本條例自發(fā)布之日起施行。
公共場所衛(wèi)生管理制度4
1、公共場所從業(yè)人員上崗前必須進行健康檢查，領取“健康證明”和“衛(wèi)生知識培訓證明”后方能上崗工作。
2、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病，治愈前不得從事直接為顧客服務的工作。
3、旅店業(yè)、餐廳、咖啡廳、酒吧、茶座、娛樂場所、公共浴室、理發(fā)店、美容店、游泳場（館）直接為顧客服務的從業(yè)人員每年進行一次健康檢查，其余場所從業(yè)人員每兩年進行一次健康檢查。
4、公共場所內經營食品的從業(yè)人員的健康檢查按《食品安全法》有關規(guī)定進行。
5、公共場所從業(yè)人員上崗前必須接受衛(wèi)生知識培訓，學習有關衛(wèi)生法律法規(guī)，基本衛(wèi)生知識和基本衛(wèi)生操作技能等，熟悉并嚴格執(zhí)行本崗位的各項衛(wèi)生操作規(guī)程和有關衛(wèi)生要求。
6、公共場所從業(yè)人員上崗后每兩年進行一次衛(wèi)生知識復訓。
7、健康檢查項目按衛(wèi)生部“預防性體檢管理辦法”進行，“健康證明”均不得涂改、轉讓、倒賣、偽造。
8、公共場所從業(yè)人員必須講究個人衛(wèi)生。
9、公共場所經營單位建立從業(yè)人員衛(wèi)生檔案，有連續(xù)二年應檢與應培訓人員、已檢與已培訓人員和已領健康證、培訓證人員名單；有衛(wèi)生監(jiān)督部門通知的不合格人員名單及其去向記錄。
公共場所衛(wèi)生管理制度6
1、游泳場所經營單位必須領取“公共場所衛(wèi)生許可證”后方能營業(yè)，“公共場所衛(wèi)生許可證”必須懸掛在場內顯眼處。并按國家規(guī)定定期到衛(wèi)生監(jiān)督部門復核。逾期3個月未復核，原“衛(wèi)生許可證”自行失效。
2、新建、改建、擴建或變更許可項目必須報衛(wèi)生監(jiān)督部門審核，驗收合格并取得衛(wèi)生許可后方能營業(yè)。
3、經營場所的衛(wèi)生條件和衛(wèi)生設施必須符合GB9667－1996《游泳場所衛(wèi)生標準》的要求。
4、應建立衛(wèi)生管理制度和衛(wèi)生管理組織，配備專職或兼職衛(wèi)生管理人員，應建立和健全衛(wèi)生檔案。應協(xié)助、支持和接受衛(wèi)生監(jiān)督部門的監(jiān)督、監(jiān)測。
5、從業(yè)人員必須持有效“健康證明”和“衛(wèi)生知識培訓證明”上崗，并按國家規(guī)定進行復檢和復訓。
6、泳客應持健康證入場，患性病、傷寒、痢疾、肝炎、肺結核、傳染性皮膚病、重癥沙眼、急性結膜炎、中耳炎、精神病和酗酒者嚴禁入場游泳。
7、室內泳場應有新風供應，新風入口應設在室外，遠離污染源，空調器過濾材料應定期清洗或更換。
8、更衣室、淋浴室和衛(wèi)生間必須保持清潔衛(wèi)生，排水暢通，設置有效的'獨立的排氣裝置。衛(wèi)生間設座廁者必須使用一次性座廁墊紙。
9、應有消毒設施和消毒制度。泳池水游離余氯應保持在0.3－0.5mg/1，必須備有余氯檢測設施和有檢測記錄。必須配備專兼職水質凈化、消毒員。
10、在泳池入口處，必須分別設有強制性淋浴池和浸腳池。浸腳池寬度與走道相同，長度不少于2米，深度不低于20厘米，游離余氯保持在5－10mg/1，須4小時更換一次。
11、禁止出租游泳衣、褲。
公共場所衛(wèi)生管理制度7
1、所有商場超市均應持有有效衛(wèi)生許可證方能從事食品生產經營活動。并應按許可項目的內容亮證經營。商場超市的法定代表人是食品衛(wèi)生負責人，負責本商場超市的食品衛(wèi)生工作。
2、建立健全食品衛(wèi)生管理組織機構，配備經培訓合格的專、兼職食品衛(wèi)生管理人員。全面負責超市的食品衛(wèi)生管理工作。
3、建立健全各部門各崗位衛(wèi)生管理制度和詳細的臺賬制度，并有具體措施保證落實。
4、認真貫徹落實食品衛(wèi)生法律法規(guī)，不采購、不銷售、不制售不符合食品衛(wèi)生要求的食品：隨意檢查每批商家食品的標簽標識，保證內容規(guī)范完整；即使清理超過保質期限的食品；發(fā)現(xiàn)不合格的食品，應立即向當?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督機構報告，并拆去措施防止流向消費者。
5、上崗前進行健康檢查，取得健康合格證、培訓合格證后方能上崗工作，定期對從業(yè)人員進行食品衛(wèi)生法律法規(guī)和食品安全知識培訓，有培訓幾率備查。
6、定期檢查個人衛(wèi)生情況，使其符合《食品衛(wèi)生法》和《食品生產經營從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度》相應的衛(wèi)生要求。
7、直接接觸散裝入口食品的從業(yè)人員，必須穿戴整潔的工作衣帽，操作時帶口罩、手套和帽子，不準佩戴戒指、手鐲、手表等飾物，不得留長指甲、染指甲，工作服應蓋住外衣，頭發(fā)不得露于帽外，收不有外傷應臨時調離崗位。
8、從業(yè)人員工作時不準吸煙、吃食物或從事其他有礙食品衛(wèi)生的活動，不準穿工作服上廁所或者遠離工作場所。
9、個人的`衣物、藥品、化妝品等不得存放在食品加工區(qū)及經營區(qū)內。
10、商場超市要建立食品采購進貨管理制度。采購人員必須經衛(wèi)生知識培訓合格，具有鑒別各類食品衛(wèi)生質量的知識和技能；按《食品衛(wèi)生法》和《采購食品索證管理辦法》的規(guī)定進行索證、驗證。
11、食品包裝物、食品用工具和容器應符合相應的衛(wèi)生管理辦法和衛(wèi)生標準，重復使用的器具要防止被有毒物質污染，并有專人負責清洗、消毒。
12、應建立食品展賣活動管理制度。食品展賣區(qū)與非食品展賣區(qū)應分開并有明顯標志，食品不得與其他上混放，食品區(qū)不得經營與食品無關的物品。
13、散裝熟食品、散裝糧食、定型包裝食品、蔬菜水果、冷凍食品和生鮮食品等要分區(qū)不知，生疏食品、干濕食品應防止交叉污染。
14、定型包裝食品的標簽內容應符合《食品標簽通用標準》（gb7718）要求，食品標簽不得與包裝容器分開，不得模糊或者脫落，生產日期與保質期在同一包裝上：有中文標志，標出品名、產地、廠名、生產日期、批號或代號、規(guī)格、配方或主要成分、保質期限、食用方法并符合“gb7718”的有關規(guī)定。產品標簽、說明書不得有夸大或虛假的宣傳內容。
15、散裝食品必須符合衛(wèi)生部《散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范》的規(guī)定：有防塵材料遮蓋，并設有禁止消費者觸摸的標志，設人負責銷售，并為消費者提供分練及包裝服務。
16、散裝食品在適當?shù)娘@著位置上標有食品名稱、配料表、生產者和地址、生產日期、保質期、保存條件、使用方法等，標識內容必須與生產者出廠時的標注相一致，嚴禁更改原有生產日期和保質期限，嚴禁與不同生產日期的產品混裝銷售。
17、食品應按規(guī)定條件存放：戰(zhàn)士、銷售的需冷藏（冷藏溫度為0°C~10°C）或冷凍（冷凍溫度為18°C以下）的食品，應置于相應條件下，并有明確的溫度顯示。
18、冰凍水產品，應陳列于冰盤（箱）內，與其他食品隔開，溫度控制在0~5°C，嚴禁用化學藥劑保鮮。
19、超過保質期限或準備退貨的食品應存放在固定位置，設明顯標志并及時撤出展賣場所。
公共場所衛(wèi)生管理制度8
理發(fā)、美容用具消毒管理制度及操作規(guī)程
為加強本單位公共用品清洗消毒的衛(wèi)生管理，保證消毒質量，防止疾病傳播，保障消費者身體健康，依據《中華人民共和國傳染病防治法》、《公共場所衛(wèi)生管理條例》及《公共場所衛(wèi)生管理條例實施細則》等法律法規(guī)的要求，特制定本制度。
一、設施及藥物準備
1、消毒柜或臭氧消毒柜：用于理發(fā)用刀、剪、梳子等的消毒;
2、蒸汽消毒柜或含氯消毒制劑：用于毛巾、面巾等的消毒;
3、醫(yī)用戊二醛消毒藥：用搪瓷或不銹鋼滅菌缸浸泡消毒痤瘡針、眉夾等美容工具。
二、操作程序
1、消毒順序：消毒前洗凈→消毒→保潔
2、消毒方法：
(1)理發(fā)工具消毒：將理發(fā)工具放入紫外線或臭氧消毒柜內消毒，消毒時間為20分鐘2剪刀應打平放，雙面消毒。
(2)毛巾消毒：用蒸汽消毒柜熱力消毒，80℃蒸10分鐘以上或用100-500mg/L含氯制劑浸泡15分鐘以上�；蚴褂靡淮涡韵久怼�
(3)痤瘡針、眉夾美容工具：用2%戊二醛在搪瓷或不銹鋼滅菌缸內浸泡30分鐘，2%戊二醛14天更換一次。
(4)美容用盆：用100-500mg/L含氯消毒液浸泡5分鐘消毒或使用一次性衛(wèi)生塑料袋。
(5)美容師手部：洗凈后用酒精擦拭或用100-500mg/L含氯消毒液浸泡2分鐘。
3.保潔:
(1)采用高溫消毒：消毒后的工具應干爽清潔，可直接放入保潔柜內。
(2)采用藥物消毒：消毒后的'工具應放置10至15分鐘后才放入保潔柜內。
(3)消毒柜兼作保潔柜：消毒后可直接留置柜中，但該柜的容量應不少于日常最高用量的2倍。凡新置入的工具應消毒后使用。
公共場所衛(wèi)生管理制度9
第一章 總 則
第一條 公共場所的衛(wèi)生狀況，直接影響人體健康，不符合衛(wèi)生標準的公共場所，可導致疾病，直接危害人體健康。為加強學校公共場所的衛(wèi)生管理，創(chuàng)造校園內良好的公共場所衛(wèi)生條件，預防疾病，保障師生員工身體健康，制定本辦法。
第二條 本辦法依據衛(wèi)生部《公共場所衛(wèi)生管理條例實施細則》、教育部《學校衛(wèi)生工作條例》的有關規(guī)定，結合學校公共場所的實際制定。
第三條 本辦法所指公共場所包括以下單位(場所):圖書館、博物館、體育館、游泳館、邵逸夫館、科學會堂、西校區(qū)大禮堂、南校區(qū)主樓報告廳、大學生活動中心、大學生俱樂部、計算機房、公共浴室、賓館(學術交流中心所屬的學人、學府、學林)、商店、書店。
第二章 公共場所衛(wèi)生管理
第四條 學校各級領導高度重視公共場所的衛(wèi)生管理，為創(chuàng)造良好的校園環(huán)境和公共場所衛(wèi)生，提供必要的條件。
第五條 圖書館、博物館、校長辦公室、宣傳部、團委、后勤處、學術交流中心、體育學院、有計算機房的學院(中心)、開辦商店或書店的單位，要認真貫徹落實國家法律法規(guī)和學校有關規(guī)定，建立并完善衛(wèi)生管理制度，配備專職或兼職衛(wèi)生管理人員，對所屬公共場所的衛(wèi)生狀況進行經常性檢查，主動接受省市衛(wèi)生監(jiān)督機構和學校職能部門的檢查，對存在的問題及時組織整改。
第六條 本辦法列為公共場所的單位或場所，必須嚴格執(zhí)行學校和主管部門制定的各項衛(wèi)生管理規(guī)章制度，建立衛(wèi)生責任制，把各項管理制度認真落到實處，對自身衛(wèi)生狀況和制度落實情況經常進行自查。
第七條 本辦法列為公共場所并從事經營的單位或場所，必須辦理'衛(wèi)生許可證'，未取得衛(wèi)生許可證的不得從事經營活動；從事經營的單位或場所，直接為顧客服務的人員，必須進行查體，取得'健康合格證'后方能從事本職工作。
第八條 患有病毒性肝炎(不含病毒攜帶者)、活動性肺結核、痢疾、傷寒、化膿性或滲出性皮膚病，治愈前不得在體育館、游泳館、計算機房、賓館、商店、書店從事直接為師生和顧客服務的工作。
第三章 公共場所衛(wèi)生要求
第九條 圖書館、博物館、計算機房、邵逸夫館、科學會堂、西校區(qū)大禮堂、南校區(qū)主樓報告廳、大學生活動中心、大學生俱樂部的衛(wèi)生要求:
(一)有健全有效的衛(wèi)生制度，室(館)內環(huán)境整潔、窗明幾凈，采用濕式清掃，及時清除垃圾污物，無異味、無鼠害、蟲害。
(二)每日開窗進行自然通風，無法自然通風的場所，要安裝機械通風裝置，保持空氣流通。要定期進行空氣消毒。
(三)室(館)內禁止吸煙。
(四)計算機房須安裝紫外線消毒裝置，每日進行紫外線消毒。
(五)衛(wèi)生間要認真清掃，保持清潔；要安裝機械通風裝置，無異味；要定期進行消毒、殺蟲，無蚊、蠅。
第十條 體育館、游泳館、公共浴室、賓館、商店、書店的衛(wèi)生要求，嚴格按照衛(wèi)生部頒布的《體育館衛(wèi)生標準》、《游泳館衛(wèi)生標準》、《公共浴室衛(wèi)生標準》、《旅店業(yè)衛(wèi)生標準》、《商場(店)、書店衛(wèi)生標準》執(zhí)行。
第四章 公共場所衛(wèi)生監(jiān)督檢查
第十一條 學校公共場所衛(wèi)生管理的執(zhí)法檢查機構是sd省衛(wèi)生監(jiān)督所，負責依法實施對我校公共場所的'衛(wèi)生檢查；市、區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督機構對我校公共場所的衛(wèi)生管理依法實施衛(wèi)生監(jiān)督。
第十二條 學校醫(yī)院與衛(wèi)生管理處是學校公共場所衛(wèi)生管理職能部門，負責學校公共場所衛(wèi)生管理的監(jiān)督，并配合省、市、區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督部門對我校實施執(zhí)法檢查和監(jiān)督檢查。
第五章 責任追究與處罰
第十三條 對違反本辦法規(guī)定，致使師生健康受到傷害的，學校將追究單位負責人和直接責任人的責任，并按有關規(guī)定給予嚴肅處理。
第十四條 對違反衛(wèi)生部頒布的相關衛(wèi)生標準，被衛(wèi)生監(jiān)督機構查處的單位(場所)，學校將追究單位負責人和責任人的責任；如造成嚴重危害師生員工或公民健康的事故或中毒事故的，學校將給予嚴肅處理，構成犯罪的，依法追究相應責任人的法律責任。
第六章 附 則
第十五條 本規(guī)定自發(fā)布之日施行，由醫(yī)院與衛(wèi)生管理處負責解釋。
公共場所衛(wèi)生管理制度10
布草間衛(wèi)生管理制度
為加強本單位布草的管理，預防和控制傳染病傳播，保障人民群眾身體健康，依據《中華人民共和國傳染病防治法》、《公共場所衛(wèi)生管理條例》及《公共場所衛(wèi)生管理條例實施細則》等法律法規(guī)的要求，特制定本制度。
一、必須設立與經營規(guī)模相適應的專用布草間，有清潔專用保潔設施，并且標志明顯。
二、配備足夠數(shù)量的被罩、床單、枕套、枕巾等物品，有利于正常周轉使用和嚴格清洗消毒。布草數(shù)量與床位數(shù)之比達到3：1。
三、客人使用被罩、床單、枕套、枕巾等物品后，必須嚴格清洗，采取熱力消毒或其它方法進行嚴格消毒。本店無清洗消毒條件的必須與有資質的洗滌公司簽訂洗滌協(xié)議，確保洗滌消毒效果。
四、經清洗消毒被罩、床單、枕套、枕巾等物品，進入布草間過程中包裝嚴密，確保不被污染。進入布草間后經檢驗合格放入清潔的保潔柜內進行保潔。枕巾、面巾、浴巾、腳巾、床單、被套等在保潔櫥內應分類存放，且有標記。
五、保潔時間較長的'被罩、床單、枕套、枕巾等物品，必須再次進行清洗消毒后，方可供客人使用。
六、清洗消毒的被罩、床單、枕套、枕巾等物品，必須做好清洗消毒記錄，保證一客一用一消毒。
七、布草間實行專人管理，建立出入登記制度，先進先出。并做好布草間日常衛(wèi)生保潔，不得存放其它物品或有雜物。
八、打掃房間時，干凈布草存放在工作車的布草專柜內，布草專柜需有門密閉。
九、配備專用臟棉織品收集容器，收集容器應有明顯標識，易于清洗。收集容器應密閉加蓋。臟棉織品收集容器不得放在布草間內。
公共場所衛(wèi)生管理制度11
公共場所衛(wèi)生檔案管理制度
為了規(guī)范本單位衛(wèi)生檔案的管理，依據《公共場所衛(wèi)生管理條例實施細則》，特制定本制度
一、公共場所衛(wèi)生管理檔案有專人(或兼職)負責，分類存放在資料盒(袋)內，隨時備查。
二、衛(wèi)生部門的監(jiān)督意見書、采樣記錄、檢驗報告、處罰文書及本單位建立的`衛(wèi)生管理制度、日常檢查記錄、獎懲意見等及時歸檔。
三、檔案內容：
(一)衛(wèi)生管理部門、人員設置情況及衛(wèi)生管理制度;
(二)空氣、微小氣候(濕度、溫度、風速)、水質、采光、照明、噪聲的檢測情況;
(三)顧客用品用具的清洗、消毒、更換及檢測情況;
(四)衛(wèi)生設施的使用、維護、檢查情況;
(五)集中空調通風系統(tǒng)的清洗、消毒情況;
(六)安排從業(yè)人員健康檢查情況和培訓考核情況;
(七)公共衛(wèi)生用品進貨索證管理情況;
(八)公共場所危害健康事故應急預案或者方案;
(九)市衛(wèi)生行政部門要求記錄的其他情況。
公共場所衛(wèi)生管理制度12
為搞好公共場所、公共環(huán)境的安全和衛(wèi)生管理，創(chuàng)造良好的公共場所衛(wèi)生條件，預防疾病，保障全校師生員工的身體健康，創(chuàng)造良好的學習、生活、工作環(huán)境。特制定本管理制度。
第一條本規(guī)定適用范圍：辦公室、教室、會議室，多媒體室、閱覽室、實驗室、保健室、運動場、活動室、食堂、廁所等。
第二條教室、閱覽室內采光、照明必須符合國家教育部的有關要求。
第三條必須并保持教室、閱覽室等的空氣流通，做好通風設備設施的管理。
第四條做好周邊環(huán)境、場所的.安全衛(wèi)生管理工作，減少或禁止噪音，保證教學、工作、生活的正常開展。
第五條嚴格按照國家有關規(guī)定處理實驗室的廢棄物，隨時清除生活垃圾，營造良好的生活工作環(huán)境。
第六條體育場地要經常檢查場地設施，發(fā)現(xiàn)設施損壞，應及時維修，保證使用安全。嚴禁一切車輛進入體育場地內。體育場地只提供校內學生及教職工活動，校外人員必須辦理租借手續(xù)，方準提供使用。要保持體育場地內外以及周邊環(huán)境的整潔衛(wèi)生。
第七條學校的校舍維修、改造以及設計必須符合有關管理部門的安全衛(wèi)生要求。
第八條公共場所的使用部門應當建立安全衛(wèi)生管理責任制度，并配合學校安全衛(wèi)生管理人員進行安全衛(wèi)生檢查與監(jiān)督管理。
第九條學校按有關規(guī)定對公共場所、公共環(huán)境的從業(yè)人員隨時進行安全衛(wèi)生培訓并做好考核工作。
第十條為保證全校師生員工的身體健康，公共場所、公共環(huán)境的衛(wèi)生工作人員，必須持有上崗證或健康合格證，才能從事本項工作。
第十一條公共場所、公共環(huán)境工作人員應該按規(guī)程操作。
第十二條凡不按本規(guī)定操作的單位或個人，如發(fā)生事故，學校將按有關法規(guī)進行人員調整，情節(jié)嚴重者，并進行經濟處罰，追究法律責任。
公共場所衛(wèi)生管理制度13
賓館、旅店業(yè)衛(wèi)生制度
為更好地履行第一責任人的職責,加強本單位的自身管理，不斷提高本單位的衛(wèi)生水平，保護廣大公眾身體健康。依據《中華人民共和國傳染病防治法》、《公共場所衛(wèi)生管理條例》及《公共場所衛(wèi)生管理條例實施細則》等法律法規(guī)的要求，特制定本制度。
一、衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證、培訓合格證必須齊全有效，衛(wèi)生許可證及公共場所衛(wèi)生信譽等級牌要懸掛在醒目處。
二、要保持環(huán)境整潔、美觀，地面無污垢和垃圾。
三、必須設有消毒間和消毒設施，所設容器要標記明顯。
四、被套、枕套(巾)、床單等臥具要一客一換，常住客床上用品至少一周一換，用后必須清洗和消毒。
五、公用茶具應每日清洗消毒。茶具表面必須光潔、無油漬、無水漬、無異味�？陀每诒�、茶杯消毒要按以下程序操作和備用：
1、物理消毒
紅外線消毒：將洗滌好的餐具放入消毒柜;溫度保持攝氏100度，消毒時間不得少于15分鐘。
2、化學消毒
對不宜蒸、煮的口杯、茶杯、酒杯可在洗凈后用化學消毒(程序：除殘渣→熱堿水浸泡洗刷→化學消毒→清水沖)
(1)使用的洗滌劑、消毒劑應當對人體安全、無害，必須經省級以上衛(wèi)生行政部門批準生產的產品。
(2)消毒液濃度、消毒時間必須嚴格按消毒液的使用說明進行。
3、口杯、茶杯的保潔
經消毒的口杯、茶杯應有專門的保潔柜，存放整齊避免與其它雜物混放，防止重復污染，并對保潔柜定期進行清洗消毒。
六、顧客用棉織品要在符合要求的消毒服務機構或自備洗滌消毒間內清洗消毒。消毒后的產品要放在保潔柜內。撤換下的.顧客用棉織品要按規(guī)定的程序分類清理回收，且不能污染清潔物品。
七、客房內衛(wèi)生間的洗漱池、浴盆應每日清洗消毒。無衛(wèi)生間的客房，每個床位應配備有不同標記的臉盆和腳盆各一個。臉盆、腳盆和拖鞋要做到一客一換，用后必須清洗和消毒。
八、公共衛(wèi)生間要做到每日清掃、消毒，并保持無積水，無蚊蠅，無異味，無水垢、污垢。
九、經營場所的公共衛(wèi)生間要做到每日清掃、消毒、并保持無積水、無蚊蠅、無異味。
十、經營場所要有防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設施，并經常檢查設施使用情況，發(fā)現(xiàn)問題及時維修。
十一、店內自備水源和二次供水水質應符合《生活飲用水衛(wèi)生標準》，二次供水蓄水池要符合輸水管材衛(wèi)生要求，做到定期清洗消毒。
十二、集中空調通風系統(tǒng)要達到《公共場所集中空調通風系統(tǒng)衛(wèi)生規(guī)范》要求。
公共場所衛(wèi)生管理制度14
1、主要領導負責，建立衛(wèi)生管理網絡，配備衛(wèi)生管理人員，建立好各項衛(wèi)生臺帳。
2、嚴格貫徹《公共場所衛(wèi)生管理條例》及實施細則，持有效“公共場所衛(wèi)生許可證”經營，衛(wèi)生質量符合國家標準。
3、積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門開展監(jiān)督和監(jiān)測工作。
4、從業(yè)人員(包括臨時工)每年進行健康體檢，凡患有病毒性肝炎、傷寒、痢疾、活動性結核、化膿性或滲出性皮膚病及其它有礙公共場所疾病者，及時調離。未能取得健康證者不得上崗工作。
5、從業(yè)人員每年進行一次衛(wèi)生知識和操作技能培訓。新上崗人員未經體檢和取得衛(wèi)生知識培訓合格證不得上崗工作。
6、建立衛(wèi)生宣傳制度，加強衛(wèi)生宣傳，提高從業(yè)人員的衛(wèi)生意識和法制觀念。
7、建立公用物品的.消毒、換洗制度。公用物品的消毒嚴格按操作規(guī)程進行，實行上客一換一消毒。消毒換洗臺帳齊全。
8、建立公共場所危害健康事故報告制度。發(fā)生事故按照要求及時向衛(wèi)生防疫站報告。
9、定期檢查、考核、評比。
公共場所衛(wèi)生管理制度15
理發(fā)店、美容店衛(wèi)生制度
為更好地履行第一責任人的職責,加強本單位的自身管理，不斷提高本單位的衛(wèi)生水平，保護廣大公眾身體健康。依據《中華人民共和國傳染病防治法》、《公共場所衛(wèi)生管理條例》及《公共場所衛(wèi)生管理條例實施細則》等法律法規(guī)的要求，特制定本制度。
一、衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證、培訓合格證必須齊全有效，衛(wèi)生許可證及公共場所衛(wèi)生信譽等級牌要懸掛在醒目處。
二、環(huán)境應整潔、明亮、舒適。隨時清掃地面廢棄物，并有專門容器存放。
三、應有消毒設施或消毒間及消毒藥械。
四、工作人員操作時應穿清潔干凈的工作服，在美容前雙手必須清洗消毒，清面時要戴口罩。
五、理發(fā)用大小圍布要經常清洗更換，臉巾應清潔，每客用后應清洗消毒。
六、美容工具、理發(fā)工具、胡刷等顧客用品用具用后應消毒。理發(fā)工具應采用無臭氧紫外線消毒。清洗消毒后的.工具應分類存放。
七、對患有頭癬等皮膚傳染病的顧客要有專用的理發(fā)工具，并有明顯標志，用后及時消毒，并單獨存放。
八、配備機械通風設施，加強室內通風換氣。
九、供顧客使用的化妝品應符合《化妝品衛(wèi)生規(guī)范》，美容用唇膏、唇筆等應做到一次性使用。
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