酒店經(jīng)理崗位職責[優(yōu)秀]
在充滿活力，日益開放的今天，我們都跟崗位職責有著直接或間接的聯(lián)系，制定崗位職責可以有效地防止因職務重疊而發(fā)生的工作扯皮現(xiàn)象。那么什么樣的崗位職責才是有效的呢？以下是小編為大家收集的酒店經(jīng)理崗位職責，希望對大家有所幫助。
![酒店經(jīng)理崗位職責[優(yōu)秀]](/uploads/00/b8dacebb2_2.jpg)
酒店經(jīng)理崗位職責1
1.值班時，必須按要求巡視酒店各區(qū)域，督導各部門按酒店的規(guī)章制度和工作程序工作，對不規(guī)范的服務或服務質量問題，應及時要求予以糾正、改進，并將這些問題或現(xiàn)象記錄在值班日志上。
2.協(xié)助各部門當班員工等處理重大投訴事件，對涉及權限金額，罰款可根據(jù)情況作出處理。并把事情經(jīng)過和處理結果記錄在值班日志中。
3.到崗后應先與前臺取得聯(lián)系，應保證通訊暢通。
4.值班時，應著酒店制服，并注意儀容、儀表。
5.值班期間，有必要拜訪一些�？停粤私饪腿藢频甑姆⻊召|量、服務設施、服務項目的.要求和意見，并把了解的情況記錄在日志上。
6.值班前和值班期間，盡量不飲用含酒精類飲料，也不要因工作外的事接待親朋好友。
7.值班期間巡視酒店各經(jīng)營場所不少于規(guī)定次數(shù)(3次)，并將巡視檢查的情況記錄在日志上。
8.不無故離店外出，如有特殊情況確需離店外出，需經(jīng)上級批準，并把通訊方式和回店時間告知相關人員或部門。
酒店經(jīng)理崗位職責2
1、負責管理前廳部的.日常營運工作；
2、在店長的領導下，負責制定前廳部經(jīng)營計劃；
3、對部門員工實施培訓工作，進行專業(yè)的知識培訓和帶教工作；
4、保證本部門員工的對客服務質量，使住房率及酒店收入提高；
5、關注員工思想動態(tài)，加強溝通與交流，增強員工的凝聚力和向心力，促進團隊穩(wěn)定性。
酒店經(jīng)理崗位職責3
1、經(jīng)總經(jīng)理授權，負責酒店整體質量檢查，并對各職能部門進行全面的檢查、監(jiān)督和協(xié)調(diào)。
2、建立質檢體系、質檢標準與質檢制度，采用常規(guī)檢查、抽查、專項檢查、夜查和暗查的方式安排實施。
3、協(xié)助酒店相關部門，制訂專項檢查計劃并安排實施。
4、收集、整理質檢信息，進行分析后提出改進意見及方案呈總經(jīng)理批示。根據(jù)總經(jīng)理批示向相關部門傳達改進意見，并存檔作為日后獎懲的重要依據(jù)。
5、有權對一般質量事故及時給予糾正和處理，對嚴重違例或較大質量事故需及時報總經(jīng)理，不得參與直接管理。
6、根據(jù)酒店實際運營情況及時調(diào)整質檢標準及更新質檢表格，以保證質檢依據(jù)的時效性。
7、總結整理經(jīng)常出現(xiàn)的`問題，歸納成培訓材料交相關培訓部門，給予員工及時的貫徹傳達，避免同一事件的再次發(fā)生。
8、負責建立酒店《質量管理手冊》和《質量檢查檔案》。
9、完成相關培訓、考核與日常管理工作。
10、完成總經(jīng)理交辦的其它工作。
酒店經(jīng)理崗位職責4
1、透徹了解信用和支票兌現(xiàn)方面的知識，知道如何操作并能嚴格遵照執(zhí)行，及時、有效地做好協(xié)議公司的應收款項的收回工作。
2、及時做好協(xié)議客戶和同到期的.續(xù)簽工作。
3、根據(jù)公司營運部要求按時報送《會員卡資料匯總》、《協(xié)議客戶資料匯總》、《周銷售計劃》、《銷售周報》，同時抄送酒店總經(jīng)理。
4、起草部門培訓工作，按時參加酒店的各種會議和培訓。
5、保持酒店熱情待客的服務水準。
6、遵守國家政策法律，遵守格林豪泰有限管理公司的規(guī)章制度。
酒店經(jīng)理崗位職責5
1、認真貫徹執(zhí)行部門經(jīng)理下達的營業(yè)及管理指令，落實各項工作任務，負責員工的崗位工作安排。
2、上班后，進行交接班工作，檢查保險柜鑰匙是否齊全，了解上班遺留問題，并跟蹤處理。
3、每日檢查所需員工的儀容儀表，服務態(tài)度和工裝、工牌穿戴情況，崗位為生情況，負責所屬員工出勤考核和登記工作。
4、負責所需員工的日常培訓監(jiān)督落實，定期對所屬員工進行技術考核，了解所屬員工的業(yè)務熟練程度；經(jīng)常檢查收銀員的操作過程，發(fā)現(xiàn)錯漏，應及時監(jiān)督更正。
5、督促行李員做好衛(wèi)生、雨傘記錄、行李寄存記錄等工作，并將抽查結果記錄下來。
6、督促和教育所屬員工愛護和正確使用各種機械設備，如電腦、打印機、計算器、紫光燈等，保證各項設備的正常運轉。
7、合理安排人員上下班時間，負責排班、排休，在缺人的情況下靈活調(diào)動人員崗位，保證工作正常進行。
8、當班時，接受和處理客人投訴，并作出記錄，向經(jīng)理匯報。
9、每天上班必須閱讀交接班本上的留言，對需要跟蹤的`事項進行處理，并及時匯報。
10、搞好并維持大廳環(huán)境的整潔。
11、檢查、督促員工嚴格遵循各項服務程序和標準，為客人提供優(yōu)質服務。
12、盡較大努力滿足顧客需求，認真處理客人的投訴，遇到不能解決的問題要及時向上級匯報。
13、確保入住登記符合有關規(guī)定，做到詳細、準確、清晰。每天定時檢查，準確控制房間狀態(tài)。遇到有換房、特殊安排房等情況要及時通知有關部門。
14、每天定期檢查郵件、留言，確保其發(fā)送、存放、記錄準確無誤。
酒店經(jīng)理崗位職責6
1.整合公司內(nèi)外部資源，負責組織研究、編寫或修訂酒店/公寓的總體發(fā)展計劃和管理運營戰(zhàn)略，建立并優(yōu)化公寓的運營標準系統(tǒng);
2.建立集團公司酒店/公寓運營的管控管理模式，并予以貫徹和日常維護，以及持續(xù)的'改進和優(yōu)化;
3.執(zhí)行并監(jiān)控酒店/公寓管理情況，確保公司的管理流程的有效落實，評估酒店/公寓的管理及經(jīng)營情況并對存在的問題進行系統(tǒng)地處理，對經(jīng)營管理出現(xiàn)的問題及時提供解決方案;
4.做好公司年度銷售及財務預算的制定和落實，拓展銷售渠道，提高經(jīng)營指標;
5.負責管理公司運營團隊，對部門人員做好績效管理和職責分配;
6.完成其他領導交付的工作。
酒店經(jīng)理崗位職責7
1、集團旗下酒店項目的全過程成本管理；
2、對酒店項目目標成本進行科目分解及合約規(guī)劃編制；
3、根據(jù)設計效果完成合理效果成本分析，保證效果與成本成正比，同時保證成本可控；
4、配合公司完成招標，包括招標計劃、選定單位，清單編制，標函分析等，對招標技術文件，招標時間節(jié)點，招標文件內(nèi)容進行部署及協(xié)調(diào)；
5、合同簽訂及報備，并進行合同交底；
6、負責酒店建設期嚴格執(zhí)行公司關于設計變更、現(xiàn)場簽證先審批后實施的.原則，對合同內(nèi)發(fā)生的設計變更、現(xiàn)場簽證及時報備及審核，保證項目正常實施。
7、跟蹤項目動態(tài)成本，提交各類成本報表；
8、負責酒店建設期各承包單位的請款審核，積極配合項目公司財務部完成工程款支付工作，及時進行實付款登記；
9、負責酒店建設期各承包單位的過程履約評估、竣工后的合同履約情況打分工作，客觀公正的配合總部完成履約評估工作；
10、負責酒店開業(yè)后工程結算審核；
11、完成項目成本復盤報告并進行述職；
12、完成領導交辦的其他工作。
酒店經(jīng)理崗位職責8
崗位職責：
1、全面負責酒店的經(jīng)營管理，完成酒店的各項計劃目標；
2、圍繞公司下達的利潤指標和各項工作，編制酒店的`預算和決算，嚴格控制經(jīng)營成本和各種費用開支；
3、根據(jù)公司服務運營的標準與流程，保證分店的正常運營并致力于提升服務品質；
4、負責酒店團隊的建立、培養(yǎng)和管理，提高員工素質及團隊效率；
4、根據(jù)市場變化和發(fā)展，制定切實可行的營銷工作策略，并組織實施；
5、全面負責安全管理，確保客人和員工的人身、財產(chǎn)安全；
6、與公司、加盟業(yè)主進行日常的溝通協(xié)調(diào)工作，確保信息暢通、有效；
7、關心員工思想和生活，不斷改善員工的工作條件；
8、完成公司交辦的其他工作。
任職要求：
1、28歲以上，大專以上學歷；
2、3年以上連鎖酒店長工作經(jīng)驗或者星級酒店運營管理經(jīng)驗，有中端連鎖酒店工作經(jīng)驗者優(yōu)先；
3、人品端正，有良好的溝通能力、學習能力、組織能力，有較強的抗壓能力，具備高度的責任心；
4、能接受外派工作者優(yōu)先。
店長職業(yè)發(fā)展通道：初級店長—中級店長—高級店長—區(qū)域總監(jiān)—集團職能部門高管
店長培訓：15—45天的店長培訓及店長資格認證
店長外派；店長需接受1—2年的外派工作，外派地點可盡量接近工作意向地，外派1—2年后根據(jù)分店業(yè)績，可安排回工作意向地。
酒店經(jīng)理崗位職責9
樓面經(jīng)理崗位職責（直接上屬駐店總經(jīng)理）
遵守酒店各項規(guī)章制度，以身作則，嚴于律已，樹立榜樣。
提前10分鐘到崗，了解當市的預定情況，查閱經(jīng)理交接本及 領班交接本，合理分配主管工作。
巡視管轄范圍內(nèi)的`環(huán)境衛(wèi)生工作，關注所有設備的正常運轉。
了解當市急推、沽清的菜肴、酒水，并下達給全體服務人員，
跟蹤、監(jiān)督、落實際情況。
酒店經(jīng)理崗位職責10
1、負責按既定時間表統(tǒng)籌推進民宿酒店的'各項籌建工作，包括但不限于前期項目跟進及人員籌備等；
2、負責帶領團隊統(tǒng)籌對接技術顧問，設計師，旅行社，OTA平臺，采購供應商等第三方合作資源，及完成相應的商務談判工作；
3、負責對酒店合同執(zhí)行中的全過程管理，包括合同談判、合同簽訂、變更洽商管理、及時財務追蹤等；
4、與相關項目及業(yè)務部門進行工作溝通協(xié)調(diào)，并提出建設性意見；
5、領導交予的其他工作。
酒店經(jīng)理崗位職責11
1、全面負責酒店的經(jīng)營管理，領導各部門員工完成酒店的各項計劃目標;
2、圍繞公司下達的利潤指標和各項工作，編制酒店的預算和決算，嚴格控制經(jīng)營成本和各種費用開支;
3、負責酒店團隊的建立、培養(yǎng)和管理提高整個酒店的服務質量和員工素質;
4、根據(jù)市場變化和發(fā)展，制定切實可行的市場營銷工作策略，并組織實施和有效控制;
5、全面負責安全管理，抓好食品衛(wèi)生，治安安全等工作，確保客人和員工的人身、財產(chǎn)安全;
6、與公司、加盟業(yè)主進行日常的溝通協(xié)調(diào)工作，確保信息暢通、有效;
7、負責做好酒店與各界人士的公共關系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的.內(nèi)、外部形象;
8、關心員工思想和生活，不斷改善員工的工作條件;
9、完成公司交辦的其他工作。
酒店經(jīng)理崗位職責12
1.參與管理銷售行動計劃，定期進行市場分析，制定相應的策略并落實
2.根據(jù)成本預算進行運營成本控制，確保成本控制任務的達成
3.負責團隊組建、日常管理及人才培養(yǎng)
4.負責固定資產(chǎn)管理，配合集團進行固定資產(chǎn)盤點，確保帳卡物一致
5.跟進和發(fā)展客戶關系
6.管理發(fā)票，現(xiàn)金的收取和支付和收回帳款
7.負責與周邊政府、供應商等合作伙伴建立并維護良好的合作關系
8.確保業(yè)務操作規(guī)范的合規(guī)性，為酒店品質的提升提出有效地合理化建議，且能有效的.推進實施落地。
9.確保物業(yè)各項行為符合所有相關法律規(guī)定，負責安全方面的培訓和宣導
10.定期擔任物業(yè)值班經(jīng)理。
11.完成上級領導交辦的其他工作。
酒店經(jīng)理崗位職責13
1、負責制定酒店各項經(jīng)營目標和經(jīng)營管理制度，組織和推動其各項計劃實施，帶領酒店全體員工完成公司的各項工作指標；
2、制定經(jīng)營預算，審核各項工作報表及重要資料填報、分析和歸檔；
3、對轄區(qū)內(nèi)設施進行管理，包括不限于設備折舊，維修保養(yǎng)，安全管理；
4、不定時巡查管理轄區(qū)，對發(fā)現(xiàn)的問題做好記錄，及時解決，完善各項操作制度；
5、收集接待客人的反饋信息，虛心聽取客人意見，持續(xù)改進；
6、每日驗收食材，監(jiān)督烹飪過程中的.菜品品質，提前一天按照餐標出具菜單，確認后提交供應部采購；
7、對應會務接待，餐飲過程服務及對接客房部做好客房準備工作。
酒店經(jīng)理崗位職責14
1、執(zhí)行總經(jīng)理的工作指令并具體分管工程部日常工作向總經(jīng)理負責并報告。
2、全面負責辦公室的日常事務做好酒店后勤保障工作協(xié)助總經(jīng)理建立健全各項行政管理制度。
3、組織安排總經(jīng)理辦公會等行政會議做好會議紀錄并建檔。
4、總經(jīng)辦各類計劃、總結、報告等文案的起草并對各類文案進行初審。
5、協(xié)調(diào)各部門之間的工作關系確保各項任務的順利完成。
6、傳達、落實總經(jīng)辦各項文件并及時反饋基層員工的合理要求和建議。
7、酒店的外聯(lián)事務和業(yè)務接待工作。
8、各項通知、人事檔案、業(yè)務合同等全部酒店文件的收集、整理和建檔。
9、辦公室財物的`管理按照財產(chǎn)分級管理制度的規(guī)定做好二級帳管好三級帳確保帳物相符。
10、辦公、生活用品和工作服、福利、酒店禮品的領取、保管及發(fā)放。
11、總經(jīng)辦人員的崗位培訓辦公室人員的考勤統(tǒng)計做好辦公室人員的二級考勤及全酒店的考勤監(jiān)督統(tǒng)計做好一級考勤。凌江大酒店規(guī)章制度匯編
12、員工宿舍管理和酒店公務用車管理。
13、依據(jù)酒店質管方針對質量管理工作做出計劃與安排。建立酒店質量管理和檢查檔案收集整理賓客意見進行分析并提出改進意見報相關部門和領導。
14、建立督導檢查制度采用常規(guī)檢查、抽查、專項檢查、夜查和暗查等方式每日進行檢查其結果記入《檢查日報表》及時通報各部門并向總經(jīng)理做書面匯報。
15、匯總檢查記錄與數(shù)據(jù)完成《每周服務質量簡報》、《員工獎罰明細表》并加以分析后提出改進方案。對重大事故草擬專案報告上報領導并作為培訓資料交人力資源部。
16、全面負責酒店精神文明建設完成總經(jīng)理下達的工作任務。
酒店經(jīng)理崗位職責15
1. 全面負責酒店的經(jīng)營管理;
2. 建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、高效化;
3. 負責實現(xiàn)酒店的`營業(yè)收入指標和利潤指標;
4. 負責制定酒店的經(jīng)營預算和決算，提出更新改造和投資計劃;
5. 落實酒店年度財務預算，向各部門下達年度工作指標;
6. 督促酒店維修保養(yǎng)工作和酒店安全管理工作;
7. 負責做好酒店與各界人士的公共關系,樹立酒店良好形象;
8. 做好酒店機構設置、員工編制及重要人事變更;
9. 指導培訓工作，培養(yǎng)人才，提高整個酒店的服務質量和員工素質。
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