項目計劃5篇(推薦)
時間的腳步是無聲的，它在不經意間流逝，我們的工作又將迎來新的進步，是時候開始制定計劃了。計劃怎么寫才不會流于形式呢？以下是小編整理的項目計劃5篇，歡迎閱讀與收藏。
項目計劃 篇1
一、項目摘要
你是不是不想每一天都在食堂吃那些天天都一種口味的菜
你是不是又不想到外面餐館去吃那些美味卻不太安全的飯菜
你是不是想體驗和同學一齊下廚的神秘感覺
大學生廚房就十分對你的口味，把你從煩悶徘徊中解脫。
同學們只要買來自己喜歡的菜肴，那里有完備的廚房設施和就餐設備，所有像家里一樣的廚房設備和餐廳設備都一應俱全，營造了一個自由的空間，這是一個史無前例的、結構單一的，集中出租房灶臺的店。它的結構鮮明，一個廚房四臺灶，加一個餐廳，構成一個單元，一個店可由或多或少地幾個單元組成，每個灶臺在某個就餐時間可輪流由幾組顧客使用。大學生廚房的成本比較少，每單元僅20xx-2500元/年大概可在一學期內收回成本，下半年的收益可用來擴展設備設施。
因為本項目專門針對大學生的飲食和娛樂問題所設計的，而且調查到很多同學，他們都很期盼大學生廚房的開業(yè)，很愿意去嘗試一下，并且說會每隔一段時間就會請朋友或和室友一齊下廚。所以它的吸引力是無限大的。每年一屆的新生又為大學生廚房增添新的顧客源，所以它將是經久不衰的。
它的規(guī)�？纱罂尚。仪熬翱捎^，成本低�？赡茈S時沒模仿，所以要嚴格管理各項工作，提升它的品味，不斷地從原有基礎上創(chuàng)新，從學生中不斷反思和改革，來提高我們的競爭力。
它的管理模式很簡單，分內外部管理。外部管理主要是宣傳，和大中規(guī)模訂租的合理安排;內部管理主要是為大學生廚房營造自由、潔凈的氣氛。
快來大學生廚房，和朋友一齊享受下廚的快樂吧!
二、公司簡介
1、性質：大學生廚房是一種面向全體大學生出租廚房的一種服務性項目。
2、設備設施：大學生廚房以單元制形式存在，一個單元有一個廚房和一個餐廳。一個廚房中有四個灶臺，四套炊具和燃氣灶，和一個砧板臺，多套切菜工具，和一個櫥柜，里面碗具、油鹽等調料一應俱全，配備自來水龍頭和多只籃、桶等洗菜工具，和幾個油煙機;餐廳里有大小桌子五、六張，電風扇，飲水機，電冰箱，消毒柜，電飯煲，時時帶給熱飯。
3、項目服務資料：大學生們只要提著自己喜歡的菜來到大學生廚房來，根據(jù)時間或者規(guī)模交付必須的租金就能夠到指定的灶臺上去烹飪了，一個廚房四個灶臺、能夠同時烹飪。在一個中餐或晚餐時間內，一個灶臺又可連續(xù)地讓幾組同學烹飪。這樣一個單元的廚房：中餐時間(11:00-2:00)之間大概能夠烹飪28(4個灶臺*7組/灶臺)組同學。同學們能夠在那里吃完再走，也能夠帶出去吃，一切自便。
我們大學生廚房還搭配有一個大冰箱，若是一個�？�，且有吃不完的菜，或需要存儲的剩菜我們將替他們存儲，只需將它們密封好后放入一封閉的.籃子，然后寫上姓名或其他標記，放入冰箱即可，但因思考到用電狀況和冰箱空間問題，若存放的時間超過一天則支付2元/天的寄存金。
4、項目目的：大學生廚房的產生是我組深刻了解到很多大學生們抱怨食堂的飯菜天天一個樣，味道不可口，沒有一點新意，還有部分學生又覺得在外餐館的飯菜，衛(wèi)生狀況不好，嫌油不多，而且價格不低。在只有兩種選取的狀況下，除了抱怨，只有抱怨，所以我們想到了大學生廚房這個既對大學生的口味，又鍛煉大學生自己動手潛力的廚房。
5、大學生廚房室內的裝飾：可由學生來創(chuàng)造設計，設計核心為自由舒適，綠色環(huán)保。主要體現(xiàn)簡單美。大學生自己種的花草，手工剪貼畫，廢物利用等些有創(chuàng)意的設計都可用來裝飾大學生廚房。
三、組織人員管理制度
1、我們將顧客分為大、中、小規(guī)模。
大規(guī)模(20-40人)：如某班同學聚會，或者是某同學的生日，這樣需要出租一個單元的大學生廚房，這需要提前預訂。根據(jù)要求或者約定一個廚師來幫忙，或請個人來打理雜事。
中規(guī)模(10-20人)：如某寢室聯(lián)誼，或一個小型的慶祝會，也需提前預約，無廚師配備。
小規(guī)模(1-10人)：隨時安排廚灶。
2、在大學生廚房里，僅需雇傭一個中年的女性員工來打掃收拾大學生廚房，并且在大學生烹飪期間時時檢驗液化氣灶臺的安全性。
3、其他管理人員：宣傳負責人，廚具、餐具負責人，財務管理人，顧客預訂負責人，值班收銀人員等均可由學生來擔當。
4、若有大型的聚會或聚餐，可向顧客預訂負責人提前預訂，他/她能夠提前做安排，中型的(10-20人)也由預訂負責人安排，小規(guī)模的顧客群，則按先來后到使用灶臺。
5、財務管理人，負責清算每星期水電費，煤氣灶和雇傭人員費用和“大學生廚房”的總收益，適當調整價格，大、中型規(guī)模顧客群有固定的訂租價格，根據(jù)預訂廚房的次數(shù)來決定下周小規(guī)模顧客群前來做菜的租金。
6、政府批文：大學生廚房要獲得營業(yè)執(zhí)照，問題主要是衛(wèi)生和安全。因為我們雇傭了人員來打掃大學生廚房和時時刻刻檢驗并教導學生使用液化氣等危險設備，且在大學生廚房內配有滅火器、消防設備。安全和衛(wèi)生本來就是大學生廚房核心管理的問題，所以能夠取得政府批文的，若大學生由學生自主創(chuàng)業(yè)可向學校申請資金和批文。
項目計劃 篇2
資金是工程實施的基本保障，如果資金運作不良，工程進度將難以得到保證。為確保本工程項目的正常運作，制定如下資金使用保障措施：
1、使用的三個階段：前期資金用于本工程施工用材料及施工機械、工具的備料款。中期資金用于每個月的工程進度款、材料款及人工施工費用。后期資金用于材料貨款及尾款、各系統(tǒng)檢修、調試費用、人工施工費用。
2、使用必須以工程進度為依據(jù)，由項目經理根據(jù)工程總體計劃提出詳細的工程量表，并結合工程進展分月度提出下一階段調整工作量計劃。
3、工程量計劃由生產副經理審核批準，并報供應部門和財務部門核算，擬制人工、材料、設備等費用計劃報項目經理批準，經批準的文件作為調撥資金的`基本憑證。
4、對于本項目所收工程款，實行專款專用，不得挪用于其它工程。
5、對于本項目出現(xiàn)之臨時資金問題，公司財務部門設立一定數(shù)額的儲備保證金，通過內部調節(jié)手段確保生產資金足額及時到位，確保工程之正常使用。
6、科學組織、周密計劃、統(tǒng)籌安排，優(yōu)化施工組織設計，建立健全成本核算體制，加強定額成本管理，及時分析成本開支，找準超計劃成本原因，采取有力措施加大成本控制力度。
7、嚴格工程質量目標管理，做好預控和監(jiān)控，嚴把質量關，克服質量通病，杜絕質量事故，確保一次成優(yōu)，避免返工浪費、加大工程成本。運用成熟的施工經驗，積極推廣和應用新技術、新工藝、新成果，提高工效，降低物耗，向技術要效益。
8、切實做好機械設備和材料物資的施工保障工作，杜絕因計劃不周、調度不當造成的窩工損失；同時加大管理力度，搞好單機單車核算，按定額消耗，避免浪費和不必要的損耗。
項目計劃 篇3
一、活動名稱：公寓管理委員會和校園文明督察隊友誼籃球比賽
二、比賽目的：為豐富大家的課余生活，提高校學生會的凝聚力，增強大家強身健體的意識，我們本著“友誼第一，比賽第二”的原則，組織了這場籃球賽。
三、比賽口號：以球會友，弘揚活力
四、主辦單位：公寓管理委員會
五、比賽地點：涉外籃球場
六、參與對象：公寓管理委員會與校園文明督察隊全體成員
七、賽前準備：
1、各隊自行準備統(tǒng)一隊服
2、周末占一個場地，周一至周五占五個場地
3、每場必須有2個裁判，一個記錄員，一個計時員(其中裁判公管會和督察隊各出兩人)
八、分組方式：
①內部分隊，公管會與督察隊各派出3隊隊伍參賽，公管會編隊：A辦公室與外聯(lián)部B體藝部與統(tǒng)計部C宣傳部與紀檢部。督察隊內部分為甲、乙、丙三隊
②小組賽賽制：以抽簽方式將ABC甲乙丙六隊分成兩組，假設AB甲為一組，則比賽分三場：AB，B甲，A甲;則第二組為：C乙丙，比賽分三場：C乙，C丙，乙丙，第一組第一名VS第二組第一名爭奪一二名，第一組的第二名和第二組的第二名爭奪第三名
�、廴餍谴筚悾汗軙㑇S督察隊
補充：小組賽中勝一場積三分，輸一場積一分，以此累計，若同一組中累計分數(shù)前兩位的晉級，若累積分數(shù)相同時，凈勝分相對較多的晉級。
九、比賽流程：
�、僦形�12點開始比賽
�、陂_賽前3分鐘，領隊向記錄員記錄隊員的號碼和名字，(每隊參賽人數(shù)不超過11人)
�、郾荣惙稚习雸龊拖掳雸觯堪雸�20分鐘，中場休息20分鐘。
�、苤袌鲂菹r間，女生3~5人的定點投籃，女生在練習兩分鐘后正式投籃，休息5分鐘，投進一球的`1分，分數(shù)計入到當場比賽總比分中
�、荼荣惤Y束：領隊、記錄員、裁判在登記表上簽字
�、薏门悬c評
�、咴诒荣愡^程中球員以及雙方的拉拉隊不得有挑釁的言語或者動作，依當時情況裁判可以給予技術犯規(guī)或直接罰出場更或者取消比賽資格
十、比賽規(guī)則
1、比賽期間，若天氣不適合比賽，比賽將延遲。
2、比賽中若一隊不足5人時，則終止比賽，裁判判該隊負。
3、開賽時，以爭球方式獲得罰球，下半場輪換發(fā)球權。
4、比賽中，若隊員有累積5次犯規(guī)或2次技術犯規(guī)，被罰下場，每半全隊犯規(guī)7次以上則罰球。
5、最后5分鐘罰球時停表，在此之前罰球不停表。
6、若終賽時兩隊比分相同，則加時賽5分鐘。
7、每半場各隊允許短暫停2次，長暫停2次。
8、比賽時，有要求換人時，只能由領隊到記分臺進行要求，換人無效。
9、每隊有5次要求暫停機會，上半場2次，下半場3次。
時間為30秒
10、其他規(guī)則參照國際籃球規(guī)則及裁判判定(其中督察隊和公管會每場各出一名裁判)
十一、工作分配
1、辦公室：準備藥品(如創(chuàng)可貼，紅藥水，棉簽……)水、杯
2、外聯(lián)部：負責籌集資金，活躍氛圍
3、統(tǒng)計部：負責記錄計時
4、紀檢部：負責維持紀律，以及做好后勤工作(搬桌凳等)
5、宣傳部：負責張貼海報和橫幅及攝影留念
6、體藝部：負責此次比賽的策劃及總結
十二、部分干事安排
1、若有本部門比賽時，該部門干事可不必值班，但必須到比賽場地觀看。
2、新交換的干事若原部門與現(xiàn)在所在部門賽事沖突時，干事可自行選擇，若原部門與現(xiàn)所在部門有比賽，則交換干事必須去。
十三、獎勵獎品
第一名：每人一盒酸牛奶和兩個筆記本
第二名：每人一支筆和兩個筆記本
第三名：每人一個筆記本
全明星獎：每人一支筆和一個筆記本
十四、器材準備：
籃球4個，秒表2個，記分牌2個，桌凳各2張
口哨4個40元
水7箱100元
杯4袋30元
橫幅2個80元
創(chuàng)可貼一盒20元
紅藥水18元
海報2張
筆記本110個440元
筆80支160元
總計1000元
策劃者：體藝部
備注：其中所用經費兩部門各出一半
項目計劃 篇4
1前言
項目實施是指軟件開發(fā)項目在開發(fā)過程完成后，系統(tǒng)在正式移交客戶使用前，系統(tǒng)所進行的現(xiàn)場聯(lián)調、系統(tǒng)試運行和實施培訓的過程。
項目正式實施之前，相關實施工作人員需要認真做好實施前的準備，并仔細制定實施計劃，以期順利地做好后續(xù)各項實施工作，按時完成實施任務。
2實施準備
2.1人員準備
人員準備是指所涉及的項目在實施工作中可能需要溝通的人員，包括公司相關人員以及客戶方相關負責人員。
2.2技術準備
技術準備是指弄明白項目所涉及到的各項技術，如系統(tǒng)配置、環(huán)境配置、數(shù)據(jù)庫配置、軟件部署等。確保實施人員掌握了項目部署所需要的相關技術，確保項目實施工作能夠順利完成。
2.3其他準備
其他準備是指考慮到與客戶的溝通，以及可能遇到的出行方式、食宿等，以及所涉及到的輔助工具。
3進度時間安排表
充分考慮實施工作中可能會遇到的風險與干擾，根據(jù)項目整體計劃，制定實施進度的時間安排表。
4任務分解
4.1實施計劃編制
公司項目實施人員根據(jù)項目的實際情況，和客戶公司相關人員初步接觸溝通后，編制實施計劃文檔，如有必要，可與公司以及客戶方相關人員對實施計劃進行修訂與確認。
4.2環(huán)境準備4.2.1硬件環(huán)境準備
列舉項目所需要的各項硬件設備。確認客戶方是否準備好運行項目所需要的服務器、附屬硬件設備，用于安裝數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)以及管理軟件系統(tǒng)的中間層，負責數(shù)據(jù)的存取和業(yè)務規(guī)則的處理。
4.2.2軟件環(huán)境準備
列舉、確認項目運行所需要的各項軟件環(huán)境的要求。4.2.3網絡環(huán)境準備
如果項目的部署需要網絡環(huán)境的支持。實施人員需要考慮到項目運行所需要的網絡環(huán)境支持，并與客戶方確認溝通，以搭載必要的網絡環(huán)境。
4.2.4初始化數(shù)據(jù)準備
初始化數(shù)據(jù)準備是對項目的基礎數(shù)據(jù)進行整理，如初始化客戶方組織機構，以及各崗位工作人員及其對系統(tǒng)的使用權限，包括用戶權限分派和業(yè)務權限分派等。實施人員需要與客戶方進行深入溝通，確保初始化數(shù)據(jù)的準確。
4.3系統(tǒng)培訓
如項目實施需要對客戶方進行系統(tǒng)的使用培訓，需要實施人員根據(jù)系統(tǒng)的實際情況，與公司以及客戶方相關人員進行協(xié)調溝通，明確
客戶方的培訓要求、參加培訓的人員組成、培訓的目的、時間地點安排等。確定公司培訓人員，督促培訓人員做好培訓準備并做好協(xié)調工作。
5項目部署5.1軟件部署
根據(jù)項目軟件系統(tǒng)的要求，對項目進行部署，包括軟件環(huán)境的部署、數(shù)據(jù)庫部署、項目程序的部署等。
5.2系統(tǒng)初始化
如需對系統(tǒng)進行數(shù)據(jù)的初始化，實施人員需要將前階段整理的初始化數(shù)據(jù)導入系統(tǒng)，導入完畢后，及時核查數(shù)據(jù)準確性，有問題及時處理。
5.3系統(tǒng)試運行
軟件系統(tǒng)投入運行，進行綜合測試，包括：測試硬件環(huán)境的穩(wěn)定性，測試軟件系統(tǒng)的`穩(wěn)定性，測試網絡環(huán)境的穩(wěn)定性，測試業(yè)務數(shù)據(jù)的準確性等。
5.4問題及時溝通反饋
實施人員在整個實施過程中遇到的問題，及時與公司以及客戶方進行溝通。針對軟件穩(wěn)定性或者以及軟件缺陷方面的問題需要及時與公司相關開發(fā)人員進行溝通解決。對系統(tǒng)的實施情況及時與客戶方進行溝通和反饋，以達到項目實施的目的。
6項目總結
6.1編制該階段所需要的文檔
根據(jù)公司相關規(guī)定，編制在實施工作的產出物，如實施文檔等。如果涉及到結項工作，需要根據(jù)項目的情況編制相關結項文檔，并完成相關工作。
6.2對該次實施工作進行總結。
對項目實施中出現(xiàn)的問題，實施的過程和實施中發(fā)現(xiàn)和改正的問題應有記錄和總結，對系統(tǒng)現(xiàn)場測試的情況和出現(xiàn)的問題應進行記錄，并記錄改正情況。
項目計劃 篇5
一、發(fā)展前景
就部隊目前的飲食情況考慮，雖然營養(yǎng)搭配合理，但是缺乏新意。長期下去，官兵們會產生厭煩感，這樣會導致工作效率的下降。
據(jù)考察，現(xiàn)在不論在城鄉(xiāng)、集貿市場、大街小巷、還是公園、小區(qū)及夜市，燒烤及休閑小吃隨處可見，它已成為消費者飲食文化中不可缺少的一部分，造就了一個龐大的消費市場。隨著時尚更新，燒烤和煮燙食品因其自然淳樸的做法和原始野性的味道，收到越來越多消費者的青睞。約上幾個朋友圍桌而坐，叫上冰涼的鮮啤酒，邊烤邊吃、邊喝邊聊，四溢的烤肉香加上“滋滋”的烤肉聲，都是令人垂涎欲滴的理由，足以讓每一位美食家按捺不住。
目前燒烤小吃已成為人們熱衷的食品，風靡國內外，但真正有特色、能吸引回頭客的特色燒烤卻不多見。特別是在夏天，夜晚休閑的時候人越來越多，那么品嘗燒烤小吃是一個不可或缺的活動，這樣不僅可以豐富官兵們的業(yè)余生活，而且還會增加彼此的交流和溝通，使我們更好得團結一致，為祖國的美好明天貢獻自己的力量，所以開一家有特色有風格的燒烤小吃店還是會有不錯的市場收益的。
二、店面簡介
本店位于我們部隊內，主要針對的客戶群是部隊官兵。經營面積約為100平米左右。主要提供各種燒烤和煮燙食品，燒烤和煮燙食材主要有各種肉類：豬肉、雞肉、雞翅、翅中、牛肉、羊肉、羊排、羊腿、各種香腸和肉丸等，海鮮類：魷魚、蝦、扇貝、各種魚肉及肉丸等，蔬菜類：土豆、香菇、豆腐、白菜、茄子、紅薯、黃瓜、尖椒、韭菜、白菜、生菜、豆芽、冬瓜等各種蔬菜，并提供啤酒和各種飲料。本餐廳采用自助的方式，使顧客有輕松的就餐環(huán)境與選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時負有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質與酒店廚房性質之間。
三、發(fā)展戰(zhàn)略
1.本餐廳開業(yè)之前，要作宣傳，因為主要客戶群是部隊內的官兵，餐廳位置坐落在部隊內，所以不需作很大的宣傳，開始的時候采取一些優(yōu)惠政策即可。
2.本餐廳采取自助餐的方式，免費茶水。燒烤和煮燙食材都是新鮮的，我們將始終秉承物美價廉的原則為顧客提供高質量的服務，本著服務廣大官兵的原則，給顧客提供更多的優(yōu)惠，價格上優(yōu)惠于其他同標準的餐廳，以吸引更多的客源，用長遠的眼光看待企業(yè)的發(fā)展，著眼于企業(yè)的持續(xù)發(fā)展。
3.餐廳使用精致的陶瓷自助餐盤，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系，讓其免費定期收取，如此可以互利。據(jù)悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
5.夏天吃燒烤的會多一些，冬天由于天氣寒冷，吃火鍋的人又會增多，鑒于季節(jié)影響，我們采取燒烤和火鍋一體的商業(yè)模式，這樣不至于由于季節(jié)因素影響我們的營業(yè)狀況，在不同的季節(jié)均可盈利。
6.市場經濟是快速發(fā)展的，變化的，動態(tài)的，因此要以長遠的眼光看待一個企業(yè)的發(fā)展并進行分析，制作出長期的計劃，每過一個階段就該對經營的總體狀況進行總結，并做出下一步計劃和調整，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經營穩(wěn)定后，可以考慮擴大經營規(guī)模，增加其它服務項目，并可以尋找新的市場，做連鎖經營，并慢慢打造屬于自己的品牌，做大做強，可以往專為部隊提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展，總之，要以長遠的眼光看待問題，如此才能有企業(yè)的未來。
四、餐廳管理結構
店長2名，主管1名，收銀員2名 ，廚師兼采購2名，服務員3名。
經營理念側重于以下幾點：
主要的文化特色：休閑放松、愉快飲食
主要的產品特色：具有休閑特色的燒烤和煮燙食品
主要的服務特色：會員制的跟蹤服務
主要的環(huán)境特色： 在嚴肅緊張的軍營中打造一個休閑舒適的進餐環(huán)境
五、市場分析
部隊的飲食一直是個問題，部隊的飲食營養(yǎng)搭配雖然比較合理，但方式單一，只是簡單的炒，燉，無法滿足官兵們的精神追求，時間長了自然會產生厭煩感。
本企劃就是根據(jù)這一點，為了豐富部隊的飲食文化，提高部隊官兵的飲食方式的多元化，旨在為部隊官兵提供更加舒適愉快的飲食環(huán)境。下面我們看一下本項目存在的優(yōu)勢和劣勢:
優(yōu)勢分析：
目前來看，燒烤和煮燙小吃已經成為一種時尚，因其自然淳樸的做法和原始野性的味道，收到越來越多消費者的青睞。所以本項目能吸引消費者的眼球，特別是在飲食方式單一的部隊中。本餐廳經營解決了部隊餐廳飲食方式單一的問題，為部隊官兵豐富了業(yè)余生活，為他們解決了外出就餐的麻煩，這是本店的一大特色。另外，本餐廳采用自助就餐方式，很容易受到顧客歡迎，并能節(jié)省部分人力資源。同時，餐點還提供冷飲、冰粥等，并提供免費茶水。顧客都喜歡在干凈衛(wèi)生的餐廳就餐，然而大部分的燒烤都是在露天的流動小攤上進行的，這種就餐環(huán)境威脅消費者的飲食安全，因此舒適整潔的就餐環(huán)境將是本店的另外一大特色。
劣勢分析：創(chuàng)業(yè)初期餐廳的規(guī)模較小，餐廳的人力資源、服務項目等都比較有限，而部隊區(qū)外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢。另一方面，由于我們平時時間有限，在管理上有時會無暇顧及，這就需要聘請一位有豐富經驗的主管來幫我們打理這家餐廳，由于我們是在部隊里邊，管理比較嚴格，所以招聘優(yōu)秀的店員也是個比較麻煩的問題。
機會分析：據(jù)我們的市場調查與分析，本店產品的市場需求是存在的，并具有很強的競爭力。而本人正是軍人——這個最大客戶群中的一員，更能了解顧客需要什么樣的產品和服務，從這些方面來看，還是很有機會把握住市場的。
威脅分析：因為這是我們投資的第一個項目，之前也沒有相關的開店經驗，所以在管理上我們可能會存在問題，這就需要我們多借鑒其他創(chuàng)業(yè)者的經驗以及自己的慢慢積累，形成一套有效地管理模式。其次，雖然我們的餐廳是自助式的，但燒烤食品的配料決定著其口味，所以我們應該選擇好的配料，使我們的產品有獨特誘人的口味，讓消費者流連忘返，這樣我們才會有好的經營業(yè)績。
六、促銷和市場滲透
促銷策略：
前期宣傳：大規(guī)模，高強度，投入較大。后期宣傳：重視已有顧客關系管理，借此進行口碑營銷。定期具體活動的策劃和組織如贊助部隊組織的晚會借此進行宣傳，通過活動時時提醒顧客的消費意識。針對節(jié)假日，開展有針對性的促銷策略如發(fā)傳單等。
七、財務狀況分析
.據(jù)計算分析，餐廳設立初期，會發(fā)生如下費用：
1、辦理營業(yè)執(zhí)照、稅務登記證、衛(wèi)生許可證等各項費用2000元，
2、場地租賃費5000元，
3、餐廳裝修費15000元，
4、燒烤設備15臺，每臺300元，大約4500元
5、冰箱、冰柜冷凍設備3臺5000元，
6、桌椅、廚房用具等設備10000元
7、招聘主管1名，月薪3000元，廚師兼采購2名，月薪3000元，收銀員2名，月薪2000元。服務員3名，月薪20xx，共計19000元左右。
8、水電燃氣費等10000元。
綜上分析，餐廳建立初期，需要大約70000元。
下面我們再來分析一下我們餐廳預計未來盈利情況。
我們可以以份為單位計量，一份即一盤（盤為中盤）。
（1）肉售價8元/份左右，成本為
5元/份，利潤是3元/份。
（2）蔬菜2元/份，成本為1元/份，利潤為1元/份。
�。�3）海鮮10元/份，成本6元/份，利潤為4元/份
�。�4）啤酒售價3.5元/瓶，成本3元/瓶，利潤為0.5元/瓶。
下面再來分析一下客流量
大部分顧客吃燒烤食品以肉食為主，蔬菜瓜果只是輔食。因為中午時間有限，客流量會少一些，預計50人左右，每人消費量在2份肉，2份海鮮，1份蔬菜，我們即可獲利15元左右，所以中午利潤在750元左右。晚上時間相對充分，預計100人左右，總利潤額1500元左右，啤酒預計每天銷售400瓶，利潤200元，所以每天利潤總額為2500元左右，月利潤總額為80000元左右。
每月除去水電費、員工工資、稅費、利潤凈額為50000元左右。
按照預計利潤，我們可在2個月內收回成本。
八、 營銷組合策略
有形化營銷策略：
由于本餐廳的經濟實力尚弱，因此初期將采取避實就虛的`營銷戰(zhàn)略，避開大量的硬廣告營銷，而采取一整套行之有效的承諾營銷進行產品宣傳。通過菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費者進行宣傳、倡導天之素的經營宗旨與理念。
技巧化營銷策略：
做出持續(xù)性、計劃性將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優(yōu)勢，為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起權威感和信賴感，本餐廳將會建立一套完整的會員信息反饋系統(tǒng)，實現(xiàn)營銷承諾：
l、顧客反饋表。在服務中嚴格要求工作人員樹立顧客第一的觀念，認真聽取顧客意見。
2、將顧客滿意進行到底。樹立“顧客滿意自己才滿意”的觀念，做到時時刻刻為顧客著想。
3、建立餐廳顧客服務調查表，定期由專人負責對顧客進行跟蹤服務。
九、 大力打造“休閑食品”的品牌形象
因為我們餐廳采用的是健康環(huán)保的無煙燒烤，燒烤出的食品口味鮮美獨特，綠色健康。因此我們餐廳圍繞“綠色、健康、休閑”為核心，樹立自己獨特的品牌，推動健康休閑來實現(xiàn)營銷目標。作為一個餐廳開展休閑營銷，我們有著天然的優(yōu)勢，本餐廳將嚴格貫徹綠色休閑餐廳的標準。無論從原料采購、食品加工還是衛(wèi)生環(huán)境，都將嚴格把關。努力營造出休閑舒適又不失時尚的就餐環(huán)境。通過對餐廳設計的布局、裝飾風格、溫度等，體現(xiàn)健康休閑的理念。
十、 重視搞好一系列的企業(yè)公關活動
本餐廳將通過一系列的公關活動，處理各方面的關系，為餐廳的發(fā)展提供寬松有利的經營環(huán)境。
1、與員工建立團結、信任一致的合作關系。在員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式，通過發(fā)行內部刊物、免費會員提供獎勵，集體娛樂等活動增加員工的凝聚力和工作積極性。
2、與顧客建立良好的關系。為保證充足的人力資源，獲得穩(wěn)定的顧客群，得到可靠的后勤保障，應積極參與維護部隊環(huán)境、積社區(qū)極支持部隊文化事業(yè)。尊重顧客的合法權利，提供優(yōu)質餐品和服務，正確處理顧客的要求和建議。
3、政府關系。及時了解并遵守政府相關法律法規(guī)，加強與政府部門的聯(lián)系，主動協(xié)助解決一些社會問題。與宣傳媒介建立并保持廣泛關系;向其提供本行業(yè)的真實信息。
十一、管理風險
內部管理風險：
餐飲業(yè)是一個技術含量相對較低的行業(yè)，但是它需要嚴格的管理才能贏得消費者的信賴，對于大多數(shù)中國自辦的餐廳來說大部分存在著內部管理松散，服務人員素質較低，如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度，健全企業(yè)經營機制強化企業(yè)內部管理關系著企業(yè)的生與存，成與敗。
如何應對：
一、找出有關成本的各項組合前提。
充實利用"What咨詢法"，把店肆中所有會影響成本的因素，逐條細細列出。如廚師、干部、P-T、廠商、季節(jié)(時蔬)、售價、制度、庫存方式……再集結相關人等共思良策，并時時保持著"毋恃敵(成本偏高)之不來，而恃吾有以待之"的認真態(tài)度。
二、制定標準調理手冊。
三、成立良好的庫存(倉庫)辦理。
從先進先出的表格成立使用，到交叉污染的制止、物品的定位置放、濕度、溫度(冷藏、冷凍設備)的節(jié)制、蟲害防治、盤點(日、周、月盤)確實，甚至滅火器的位置、數(shù)量、意外險類的投保---都是庫存辦理的必備掌握要件。
四、多看、多聽、多比較。
所說的貨比三家不吃虧，更況且經營者本身不該該盲目的身陷疆場(店務)，而不知外面早已群雄環(huán)生、虎視眈眈，欲噬于己的環(huán)境衍生。"出奔辦理"是當下盛行的經營模式，善用此法走走量販店、百貨公司或相關商號，將特價、折價品等適量適物的調用在己店內，成本自然可降低。
五、導入獎懲制度。
不乏發(fā)現(xiàn)店內在業(yè)人員大都朝"被動性"的屬性偏走時，此制度就得順勢推出(事前可先完置備用)，到達制定標準就施以獎勵(如獎金、禮券、歇假……)，未達成(需明了原因)則賜與薄懲(如減薪、記缺點……)。恩威并施可收較好效益。
六、同業(yè)可以為師。
此法較合用于連鎖加盟行業(yè)可透過會議、聯(lián)誼活動及總部的資訊來源(固然必須是總部經營數(shù)字透明化的前提下)，如此則可清楚懂得同樣經營形態(tài)的店肆是怎樣合理節(jié)制成本，繼續(xù)往前揚長避短地讓本身獲取更大的利益。
十二、樹立自己的品牌和客戶群
初期(1-3月)
主要產品是針對城市三種群體不同身體健康狀況的餐品，市場策略為通過積極有效的營銷策略，樹立“休閑食品”的良好的品牌形象，提升知名度、美譽度;收回初期投資，積極進行市場推廣。
中期(1年)
鞏固、擴展已有的市場分額，進一步健全餐廳的經營管理體制，提高企業(yè)的科學管理水平;著手準備品牌擴張所必須的企業(yè)形象識別系統(tǒng)、統(tǒng)一的特色優(yōu)勢餐品、統(tǒng)一的管理模式等方面的建設。
長期(2年)
屆時，餐廳運營已經步入穩(wěn)定良好的狀態(tài)，隨著企業(yè)的勢力與影響力的增強，服務范圍不再能滿足潛在顧客的需要時，以特許經營的方式，開拓新的市場空間，擴大餐廳的輻射范圍和影響力。
十三、店面設計
視覺識別
店名：一方面應該和自己的經營業(yè)務有緊密的相關，另一方面要照顧到經營的場所是在部隊內部，要貼近部隊文化特色，易于為部隊群體喜愛和接受，店名應有格調，意味悠長。
顏色：以黃色，紅色，橙色等暖系色調為主，輔以輕快活潑的冷系色調。彰顯時尚，潮流，雅致，品位。
店面布局
恰當運用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯落有致，不顯開闊平淡之感�？蛇m當設計一些較為私密的桌位，然長時間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調。分區(qū)布局，讓每個細分群體的消費者都有自己喜愛的角落和桌位。
燈飾和燈光：燈飾是餐廳廳裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分，可以選擇不同顏色的燈光，烘托出餐廳宜人的氣氛。同時，顧客應該保留在自己的空間按照自己的要求調節(jié)燈光的便利。
墻面裝飾和窗簾：按照季節(jié)及時調整，各種織物材質，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示餐廳的格調，貼近消費者感官享受。
桌位：桌位設計和擺放應該總體上和諧，個體上有差異，避免給消費者大排檔那樣的感受。
工藝品擺放：工藝品的選擇應該貼近餐廳氣氛和消費者偏好，烘托出餐廳的品位。
餐具：干凈，整潔。
背景音樂：以浪漫，柔和的輕音樂為主，響度適中，切合季節(jié)變化。
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