實(shí)用的員工培訓(xùn)計(jì)劃7篇(合集)
時(shí)間過(guò)得真快，總在不經(jīng)意間流逝，成績(jī)已屬于過(guò)去，新一輪的工作即將來(lái)臨，來(lái)為今后的學(xué)習(xí)制定一份計(jì)劃。相信許多人會(huì)覺(jué)得計(jì)劃很難寫(xiě)？以下是小編為大家整理的員工培訓(xùn)計(jì)劃7篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。
員工培訓(xùn)計(jì)劃 篇1
酒店員工可以說(shuō)是酒店的第一批顧客，要增加員工的責(zé)任感和忠善度，做好標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、人性化服務(wù)，首先要尊重和愛(ài)護(hù)我們的員工，善待員工，因?yàn)橹挥泻玫膯T工才會(huì)有好的客人，只有善待員工，員工才會(huì)發(fā)自?xún)?nèi)心的善待我們的衣食父母―――顧客！
因此，員工的培訓(xùn)是很重要的，首先要從員工的企業(yè)文化開(kāi)始：讓員工了解這個(gè)企業(yè)的歷史與將來(lái)發(fā)展的方向，使每個(gè)員工清楚的知道自己在一個(gè)什么樣的企業(yè)工作，是否適合自己的選擇，堅(jiān)定員工留在企業(yè)的信心，擁有一個(gè)穩(wěn)定的堅(jiān)實(shí)的團(tuán)隊(duì)才會(huì)有企業(yè)穩(wěn)步的發(fā)展！員工必須認(rèn)真的'學(xué)習(xí)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念與企業(yè)文化！
很簡(jiǎn)單，員工進(jìn)行培訓(xùn)要讓他們懂得怎樣服務(wù)于顧客，而且同時(shí)讓自己從服務(wù)中感受到自己愉快的心情！服務(wù)要做到因人服務(wù)，不同的顧客有不同的愛(ài)好、品位，這就要求服務(wù)人員的細(xì)心、體貼，這也是所謂的量身服務(wù)吧！還要加強(qiáng)對(duì)員工與員工的協(xié)作關(guān)系，以人為本，以客為本，客人是我們的衣食父母，員工是我們的合作伙伴。
綜上所述，草擬了以下培訓(xùn)的三個(gè)方面：
一、 組織設(shè)置
酒店人事部介紹公司歷史，公司組織結(jié)構(gòu)，公司物力環(huán)境，并向新員工發(fā)放《員工手冊(cè)》，就酒店發(fā)展歷程、酒店文化、管理理念、發(fā)展規(guī)模、前景規(guī)劃、相關(guān)制度及職業(yè)道德教育展開(kāi)介紹講解和培訓(xùn)。
二、 員工福利
工資、福利、培訓(xùn)機(jī)會(huì)、晉升機(jī)會(huì)、獎(jiǎng)勵(lì)都是員工特別關(guān)心的部分，因此應(yīng)在培訓(xùn)過(guò)程中講清楚企業(yè)福利的種類(lèi)，享受條件及享受程度，這是安定員工的又一關(guān)鍵。
三、 工作職責(zé)
工作職責(zé)包括工作的地點(diǎn)、任務(wù)、安全要求等，簡(jiǎn)而言之就是回答新員工每天要做什么以及怎樣做，以后跟誰(shuí)打交道等！
員工培訓(xùn)計(jì)劃 篇2
一、 培訓(xùn)說(shuō)明
本培訓(xùn)計(jì)劃是根據(jù)國(guó)家人力資源和社會(huì)保障部頒發(fā)的餐廳服務(wù)員國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)結(jié)合行業(yè)特點(diǎn)：企業(yè)實(shí)際情況判定，培訓(xùn)內(nèi)容上力求體現(xiàn)“以職業(yè)活動(dòng)為導(dǎo)向，以職業(yè)技能為核心“的指導(dǎo)思想，突出職業(yè)培訓(xùn)特色。
二、 培訓(xùn)目的
通過(guò)培訓(xùn)使學(xué)員了解和掌握餐廳服務(wù)員的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，使學(xué)員掌握專(zhuān)業(yè)理論知識(shí)，操作技能，掌握與實(shí)際工作密切相關(guān)的知識(shí)和上崗所需的專(zhuān)業(yè)技能。
三、 課程設(shè)置與課時(shí)分配
四、 說(shuō)明
1、教學(xué)的基本要求
a、 掌握服務(wù)流程及操作
b、樹(shù)立良好的`職業(yè)形象，培養(yǎng)職業(yè)素養(yǎng)
c、 熟悉酒店菜品及商品
d、 建立完善的企業(yè)培訓(xùn)機(jī)制
e、由于培訓(xùn)人員基礎(chǔ)不同，在制定教學(xué)計(jì)劃時(shí)，對(duì)授課時(shí)數(shù)的安排有所考慮，適當(dāng)加大專(zhuān)業(yè)技能的時(shí)數(shù)。
f、本課程是一門(mén)技能性強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)課程，教學(xué)中注重提高專(zhuān)業(yè)理論水平的基礎(chǔ)上，應(yīng)加強(qiáng)對(duì)培訓(xùn)對(duì)象實(shí)際操作能力的培養(yǎng)，注意加強(qiáng)專(zhuān)業(yè)技能的訓(xùn)練。
員工培訓(xùn)計(jì)劃 篇3
20xx年，培訓(xùn)部重點(diǎn)圍繞四個(gè)方面，進(jìn)行專(zhuān)業(yè)精細(xì)化和創(chuàng)新管理�，F(xiàn)將20xx年培訓(xùn)工作計(jì)劃如下：
一、課程設(shè)置針對(duì)性更強(qiáng)，形式更多樣。
1、 組織“課程你來(lái)選”的活動(dòng)，培訓(xùn)部將課程主要內(nèi)容分為通用類(lèi)、管理類(lèi)、業(yè)務(wù)類(lèi)、工程類(lèi)以及維序類(lèi)，發(fā)布在網(wǎng)上，學(xué)員可根據(jù)自己的需求選相應(yīng)的課程，培訓(xùn)部將匯總列入20xx年課程表中。以提升培訓(xùn)針對(duì)性，優(yōu)化課件，提高員工的培訓(xùn)參與度。
2、 做好外訓(xùn)課程的選擇，提高外訓(xùn)參與比例。根據(jù)崗位需求，結(jié)合公司實(shí)際情況，利用外訓(xùn)充實(shí)培訓(xùn)內(nèi)容，積極做好外訓(xùn)課程選擇，提高員工外訓(xùn)參加比例。20xx年參訓(xùn)人次1445人，其中參加外訓(xùn)人數(shù)為36人，20xx年，擬將參加外訓(xùn)人數(shù)提升到20%，達(dá)到289人次。使培訓(xùn)工作真正成為公司的.基礎(chǔ)工作，有效地提高管理人員和員工的素質(zhì)，并使之能科學(xué)、扎實(shí)而又有效地開(kāi)展起來(lái)，以適應(yīng)公司的轉(zhuǎn)型和高速發(fā)展，塑造學(xué)習(xí)型組織，體現(xiàn)公司和個(gè)人的價(jià)值。
3、建立新員工年、月、周三級(jí)培訓(xùn)教育體系
年度培訓(xùn)是負(fù)責(zé)物業(yè)發(fā)展歷程、企業(yè)文化、物業(yè)服務(wù)認(rèn)識(shí)，以及消防知識(shí)的普及、演練、拓展訓(xùn)練等教育和培訓(xùn)。培訓(xùn)對(duì)象為公司新員工，一年兩次，每次1.5個(gè)工作日。月度培訓(xùn)是負(fù)責(zé)公司簡(jiǎn)介、公司文化、公司制度等培訓(xùn)，培訓(xùn)對(duì)象為公司新員工，每月進(jìn)行一次集中培訓(xùn)。周培訓(xùn)是崗位職責(zé)及標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)禮儀、公司概況及基本制度等方面的培訓(xùn)，主要以視頻形式，項(xiàng)目組織的方式開(kāi)展。
二、推進(jìn)課件標(biāo)準(zhǔn)化 ，組織各課研組進(jìn)行課件評(píng)比。
根據(jù)公司轉(zhuǎn)型升級(jí)規(guī)劃，推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，不斷完善和更新各項(xiàng)培訓(xùn)內(nèi)容，優(yōu)化崗位培訓(xùn)內(nèi)容，注重實(shí)用性。定期組織各科研組隊(duì)課程內(nèi)容進(jìn)行優(yōu)化，并組織評(píng)比，讓課程更具實(shí)操性，通過(guò)改進(jìn)教學(xué)內(nèi)容、調(diào)整教學(xué)方法，提升培訓(xùn)效果。
三、加大對(duì)內(nèi)訓(xùn)師的培養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)異地培訓(xùn)工作穩(wěn)步提升。
1、組織內(nèi)訓(xùn)師培訓(xùn)，20xx年上半年完成。
2、內(nèi)訓(xùn)師的定級(jí)，20xx年下半年完成。
3、增加異地內(nèi)訓(xùn)師。
4、通過(guò)微信平臺(tái)，開(kāi)辟新媒體推廣途徑，以利于各異地分公司的信息溝通，通過(guò)微信平臺(tái)推送培訓(xùn)課程，實(shí)現(xiàn)與異地項(xiàng)目培訓(xùn)工作。
四、實(shí)行學(xué)分制管理，增強(qiáng)員工培訓(xùn)效果。
1、管理員要求每年學(xué)習(xí)不少于25學(xué)分。
2、學(xué)分制度的建立，20xx年3月前完成。
3、年度獲得學(xué)分可做為崗位升職、提薪的參考依據(jù)，鼓勵(lì)員工積極參與培訓(xùn)，增加員工學(xué)習(xí)積極性。
20xx年培訓(xùn)部將一如既往的配合好各部門(mén)進(jìn)行各項(xiàng)培訓(xùn)工作，也將根據(jù)計(jì)劃會(huì)議中提到的各項(xiàng)意見(jiàn)建議認(rèn)真落實(shí)到實(shí)處。
員工培訓(xùn)計(jì)劃 篇4
一、 培訓(xùn)需求調(diào)查與分析
為了使培訓(xùn)方案具有針對(duì)性和可操作性，在制定方案前，我公司認(rèn)真進(jìn)行了培訓(xùn)需求調(diào)查，調(diào)查方式為問(wèn)卷調(diào)查法，調(diào)查對(duì)象為貴公司領(lǐng)導(dǎo)，根據(jù)貴公司需求，經(jīng)本公司研究分析建議培訓(xùn)內(nèi)容如下：
1、企業(yè)文化
2、員工整體綜合素質(zhì)
3、企業(yè)凝聚力和核心競(jìng)爭(zhēng)力
4、人力資源管理
通過(guò)調(diào)查，了解到員工對(duì)企業(yè)未來(lái)發(fā)展較為關(guān)注，我公司本著“干什么學(xué)什么，缺什么補(bǔ)什么”的原則，特為貴公司制訂本培訓(xùn)方案。
二、 培訓(xùn)目的
1、滿(mǎn)足公司發(fā)展要求
公司的發(fā)展戰(zhàn)略為主攻企業(yè)文化、品牌的建設(shè)及產(chǎn)品的生產(chǎn)與銷(xiāo)售，要求管理人員、生產(chǎn)工人水平全面提高，現(xiàn)在員工的整體素質(zhì)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到公司要求，這就制約了公司的發(fā)展速度。為了解決這一問(wèn)題，我公司將通過(guò)培訓(xùn)逐步調(diào)整員工知識(shí)結(jié)構(gòu)，提高員工技術(shù)水平、敬業(yè)精神，形成良好的職業(yè)道德，提高公司管理水平和員工綜合素質(zhì)，為公司發(fā)展鑄造一支高素質(zhì)管理隊(duì)伍。
2、員工自身發(fā)展需求
通過(guò)培訓(xùn)提高員工對(duì)企業(yè)的忠誠(chéng)度和相關(guān)技能，使員工盡快適應(yīng)公司的文化，完全進(jìn)入工作狀態(tài)，以幫助員工增加工作信心，并且有動(dòng)力在工作崗位上應(yīng)用這一技能，從而促進(jìn)部門(mén)目標(biāo)的完成。
3、 塑造公司的“學(xué)習(xí)文化”
形成一種公司學(xué)習(xí)的氛圍，保持公司的持續(xù)發(fā)展。
三、 指導(dǎo)思想
1、 培訓(xùn)的目的是通過(guò)“培訓(xùn)——工作”的結(jié)合，使員工發(fā)生有益于公司發(fā)展的變化，提高工作能力，改變工作態(tài)度，改善工作績(jī)效，把員工培養(yǎng)成“企業(yè)人”，因此培訓(xùn)在企業(yè)的發(fā)展中至關(guān)重要。
2、 通過(guò)日常工作對(duì)員工進(jìn)行有計(jì)劃的培訓(xùn)，使員工具備工作必須的知識(shí)、技能、工作態(tài)度和解決問(wèn)題的能力。培訓(xùn)的效力將作為對(duì)員工考核的重要內(nèi)容之一。
3、 通過(guò)培訓(xùn)，公司可以相對(duì)低的成本獲得發(fā)展需要的人才，員工通過(guò)培訓(xùn)，能夠得到晉級(jí)晉升的機(jī)會(huì)，不僅獲得物質(zhì)的.滿(mǎn)足，同時(shí)也獲得精神上的滿(mǎn)足。
四、 培訓(xùn)指導(dǎo)原則
以戰(zhàn)略為導(dǎo)向，按需培訓(xùn)；提高效率，學(xué)以致用；保證轉(zhuǎn)化，與時(shí)俱進(jìn)；提倡主動(dòng)參與，獎(jiǎng)勵(lì)積極。
五、 培訓(xùn)時(shí)間
根據(jù)公司發(fā)展的需要，分為兩次培訓(xùn)。
第一次培訓(xùn)時(shí)間：8月9日（星期天），上午、下午各兩節(jié)。
第二次培訓(xùn)時(shí)間：8月16日星期天），上午、下午各兩節(jié)。
六、 培訓(xùn)對(duì)象
1、 新進(jìn)員工
2、 生產(chǎn)工人
3、 行政管理人員
4、 其他有培訓(xùn)需要的人員
七、 培訓(xùn)內(nèi)容
1、 公司簡(jiǎn)介與企業(yè)文化
2、 公司制度與規(guī)范
3、 生產(chǎn)理論知識(shí)與管理新理論
4、 企業(yè)凝聚力與核心競(jìng)爭(zhēng)力。
八、 培訓(xùn)具體安排
1、 邀請(qǐng)專(zhuān)家、教授來(lái)公司授課。主要針對(duì)直接生產(chǎn)工人、行政管理人員進(jìn)行培訓(xùn)。（短期培訓(xùn)安排）
2、 建設(shè)企業(yè)文化和企業(yè)CIS識(shí)別系統(tǒng)，并全面實(shí)施推廣和宣傳。加強(qiáng)宣傳教育，創(chuàng)新公司宣傳欄，完善學(xué)習(xí)制度，積極向職工宣傳企業(yè)創(chuàng)建學(xué)習(xí)型組織的重要性。（長(zhǎng)期培訓(xùn)安排）
3、 保證受訓(xùn)人員按時(shí)按質(zhì)按量滿(mǎn)足公司規(guī)定要達(dá)到水平。
4、 鼓勵(lì)員工根據(jù)工作需要、專(zhuān)業(yè)對(duì)口報(bào)讀各類(lèi)專(zhuān)業(yè)和申報(bào)各類(lèi)專(zhuān)業(yè)職稱(chēng)。公司對(duì)經(jīng)同意批準(zhǔn)并能取得學(xué)歷或職稱(chēng)證書(shū)員工給予全額報(bào)銷(xiāo)學(xué)習(xí)費(fèi)用，并對(duì)取得職稱(chēng)的員工實(shí)行聘任，給予相應(yīng)的工資待遇。
九、 培訓(xùn)預(yù)算
培訓(xùn)期限為兩天，專(zhuān)家教授邀請(qǐng)兩名。本地知名專(zhuān)家教授3000元／天，外地邀請(qǐng)專(zhuān)家教授5000--8000元／天。
十、 培訓(xùn)保障機(jī)制
為保證培訓(xùn)計(jì)劃的順利實(shí)施及培訓(xùn)質(zhì)量，將建立相關(guān)保障機(jī)制。首先請(qǐng)貴公司建立培訓(xùn)紀(jì)律，要求公司全體員工均要參加培訓(xùn)。其次由相關(guān)部門(mén)對(duì)員工培訓(xùn)出勤和考核成績(jī)進(jìn)行記錄，做為以后公司選拔人才的依據(jù)之一。再次學(xué)習(xí)培訓(xùn)具體負(fù)責(zé)人要將相關(guān)的學(xué)習(xí)培訓(xùn)記錄進(jìn)行整理歸檔，并將資料送公司行政部門(mén)備案。
員工培訓(xùn)計(jì)劃 篇5
�。�1）自學(xué)
自學(xué)是提高學(xué)識(shí)和技術(shù)、增長(zhǎng)知識(shí)才干的行之有效的方法，公司非常重視和鼓勵(lì)員工利用業(yè)余時(shí)間參加與自身崗位相關(guān)的專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)班、自考班，學(xué)習(xí)時(shí)間上給予安排和照顧。
�。�2）自辦培訓(xùn)班
舉辦相關(guān)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)班，加強(qiáng)和提高員工專(zhuān)業(yè)素質(zhì)和職業(yè)道德修養(yǎng)。
�。�3）外派學(xué)習(xí)培訓(xùn)
選派員工參加行業(yè)主管部門(mén)組織的各項(xiàng)專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn)。
�。�4）理論研討或?qū)ｎ}討論
針對(duì)物業(yè)管理工作中發(fā)生的疑難、典型案例及時(shí)組織專(zhuān)題研討或?qū)ｎ}講座，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，提高水平。
�。�5）參觀學(xué)習(xí)
組織員工分期、分批參觀同行業(yè)優(yōu)秀管理項(xiàng)目，開(kāi)拓視野、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。
（6）崗位輪訓(xùn)
通過(guò)崗位輪訓(xùn)，給員工提供晉升的機(jī)會(huì)；通過(guò)人才的橫向、縱向交流，達(dá)到“專(zhuān)職多能”的.目的，從而提高員工的綜合素質(zhì)。
員工培訓(xùn)計(jì)劃 篇6
1、 怒形于色的客人特征： 面目表情嚴(yán)肅表現(xiàn)出憤怒甚至敵視態(tài)度語(yǔ)調(diào)破切，強(qiáng)調(diào)聲調(diào)大做命令，不要求站立姿勢(shì)或坐立挺直。
2、 將憤怒隱藏的客人：不停作小動(dòng)作，如手不耐煩敲打、漲紅臉、鄒眉甚至咬牙切齒聲調(diào)不高、但短促說(shuō)話(huà)譏諷粗俗。
(十六)處理客人投訴的十個(gè)步驟
1、 聆聽(tīng)。
2、 保持冷靜：盡可能將投訴者帶離，避免影響其它客人，避免做出敵意或防預(yù)性反映，保持冷靜不要與客人爭(zhēng)吵記住客人永遠(yuǎn)是客人。
3、 表示諒解：盡量表示了解客人感受表示對(duì)客人諒解如“我知道你的感受我以前也遇到過(guò)“注意不要講這是酒店的錯(cuò)，只需要你理解客人的問(wèn)題和投訴。
4、 意識(shí)到客人的自尊心：盡力維持和增強(qiáng)客人自尊心如“我很報(bào)歉您遇到這樣的麻煩”這樣可表明你對(duì)客人觀注，經(jīng)常提及客人名字不要嘗試淡化客人投訴的嚴(yán)重性，對(duì)于客人是嚴(yán)重的問(wèn)題否則它也不會(huì)向您反映。
5、 讓客人意識(shí)到你對(duì)問(wèn)題重視將注意力注意在問(wèn)題上，而不是告知是上一班的錯(cuò)或某部門(mén)的錯(cuò)都于是無(wú)補(bǔ)，無(wú)論什么情況下都不能污辱客人、應(yīng)對(duì)事不對(duì)人。
6、 做記錄將事件要點(diǎn)記錄在案如、其它人參與解決此問(wèn)題將會(huì)節(jié)約時(shí)間同時(shí)也安服客人激動(dòng)的情緒，更重要的是將客人所說(shuō)的記錄下來(lái)是取得客人信任的途徑，這個(gè)步驟有助于解決問(wèn)題使整個(gè)局面受到控制。
7、 告訴客人解決辦法，告知客人你能做到的如、可能提供多種選擇，對(duì)于你做不到的事就不要做任何承諾、更不要做出超越自己權(quán)利范圍的事。
8、 定出行動(dòng)時(shí)間，告訴客人何時(shí)解決問(wèn)題而自己必須十分明確不要低估了問(wèn)題所需時(shí)間。
9、 監(jiān)督行動(dòng)的發(fā)展當(dāng)客人對(duì)解決辦法做出選擇后就開(kāi)始行動(dòng)并保證整個(gè)行動(dòng)順利進(jìn)行如、遇到任何未能遇知的延誤應(yīng)盡快通知客人。
10、 跟催客人和行動(dòng)的結(jié)果即使投訴已由其它人解決也應(yīng)聯(lián)系客人了解問(wèn)題的解決是否令客人滿(mǎn)意，寫(xiě)出報(bào)告將整件事經(jīng)過(guò)采取行動(dòng)和事件結(jié)果寫(xiě)出。
(十七)對(duì)客人服務(wù)的禮貌禁忌
1、 與客人談話(huà)時(shí)不準(zhǔn)將腰叉口袋正視客人酒店新員工入職培訓(xùn)計(jì)劃酒店新員工入職培訓(xùn)計(jì)劃。
2、 用微笑來(lái)面對(duì)客人，回答客人問(wèn)題的時(shí)候，“知之為知之，不知為不知”，向別人請(qǐng)問(wèn)后再向客人解答。
3、 同事之間不當(dāng)客人面說(shuō)家鄉(xiāng)話(huà)和爭(zhēng)吵。
4、 不準(zhǔn)偷看客人的書(shū)籍，不準(zhǔn)偷聽(tīng)客人的談話(huà)。
5、 上級(jí)或平級(jí)見(jiàn)面時(shí)要志意。
6、 不許在客人的背后做鬼臉，不許相互做鬼臉，不能譏笑客人不慎的事情。
7、 交給客人物件應(yīng)雙手送上。
8、 主動(dòng)幫助高胖客人和殘疾客人。
9、 努力記住客人的姓名。
(十八)常用禮貌文明用語(yǔ)
1、 您好，歡迎光臨
2、 請(qǐng)問(wèn)您幾位，是否有預(yù)定
3、 請(qǐng)跟我來(lái)
4、 很抱歉讓您久等了
5、 請(qǐng)您多多包涵
6、 請(qǐng)多關(guān)照
7、 讓您久等了，這是――茶
8、 真是抱歉耽誤了很長(zhǎng)時(shí)間
9、 您還需要?jiǎng)e的嗎?
10、 我能為您做些什么嗎?
11、 很高興為您服務(wù)
12、 請(qǐng)您多提寶貴意見(jiàn)
13、 請(qǐng)您隨我到收銀處結(jié)帳好嗎?
14、 請(qǐng)問(wèn)您對(duì)我的服務(wù)還滿(mǎn)意嗎?
15、 謝謝光臨，請(qǐng)慢走.
16、 您走好，歡迎下次光臨。
六、工作區(qū)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
(一) 講標(biāo)準(zhǔn)普通話(huà)，對(duì)客人熱情、禮貌、周到、責(zé)任心強(qiáng)、服從管理，與本部門(mén)員工通力合作，遵守員工守則，做好本職工作。
(二) 熟練掌握服務(wù)技能、清潔標(biāo)準(zhǔn)，保持部門(mén)各部位設(shè)備潔凈、物品整齊、空氣清新、環(huán)境優(yōu)雅。
(三) 堅(jiān)守崗位，不準(zhǔn)到無(wú)關(guān)區(qū)域亂竄、閑談、忠于職守，保證賓客安全，勤巡查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，解決問(wèn)題，解決不了的立即向上級(jí)主管報(bào)告。
(四) 負(fù)責(zé)檢查各部設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)向上級(jí)報(bào)請(qǐng)維修項(xiàng)目。
(五) 提醒客人保管好自己的物品，不要擅自減少部門(mén)所規(guī)定的服務(wù)流程并根據(jù)客人的要求合理安排。
(六) 填寫(xiě)單據(jù)時(shí)，字跡清楚，書(shū)寫(xiě)工整，不可遺漏。
(七) 拾到任何遺留物品，要立即上交部長(zhǎng)或主任，之后由主任交付總臺(tái)大堂副理保管并做好記錄以備存查，如客人認(rèn)領(lǐng)，須通過(guò)大堂副理，請(qǐng)客人詳細(xì)描述物品特征(如手機(jī)、BP機(jī)請(qǐng)其講出機(jī)號(hào)撥打驗(yàn)證)出示有效證件并登錄備案，方可返還，如長(zhǎng)時(shí)間無(wú)人領(lǐng)取，上交公司另行處理。
(八) 客人等待服務(wù)時(shí)間限定為60秒，不得超過(guò)規(guī)定時(shí)間，不得冷遇客人。
(九) 客人到達(dá)時(shí)，應(yīng)馬上有禮貌地打招呼，并根據(jù)客人的要求合理安排。
七、十個(gè)習(xí)慣酒店新員工入職培訓(xùn)計(jì)劃團(tuán)隊(duì)精神。
第一個(gè)習(xí)慣：?jiǎn)T工必須知道酒店的`目標(biāo)、價(jià)值觀、信條和自己的工作范圍
第二個(gè)習(xí)慣：?jiǎn)T工都必須做到：盡量使用客人的名字稱(chēng)呼客人，預(yù)見(jiàn)并滿(mǎn)足客人的需求，熱情親切地送別客人。
第三個(gè)習(xí)慣：?jiǎn)T工在工作時(shí)間不應(yīng)使用客用設(shè)施設(shè)備，在任何時(shí)間、地點(diǎn)，行動(dòng)都應(yīng)該以客為先。
第四個(gè)習(xí)慣：保證對(duì)你面前3米內(nèi)的客人和員工微笑致意，并讓電話(huà)中的客人聽(tīng)到你的微笑。
第五個(gè)習(xí)慣：為滿(mǎn)足顧客的需求，充分運(yùn)用酒店給你的權(quán)力，直至尋求總經(jīng)理的幫助。
第六個(gè)習(xí)慣：?jiǎn)T工必須不斷認(rèn)識(shí)酒店存在的缺點(diǎn)，并提出你的改進(jìn)建議，使酒店的服務(wù)和質(zhì)量更加完美。
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員工培訓(xùn)計(jì)劃 篇7
1、規(guī)劃目的：
1．1清晰指導(dǎo)酒店和餐飲培訓(xùn)工作的開(kāi)展，計(jì)劃性組織課程培訓(xùn)和開(kāi)發(fā)；
1．2更系統(tǒng)對(duì)酒店和餐飲從業(yè)的同事進(jìn)行培訓(xùn)，提升同事不同階段的能力素質(zhì)；
1．3使培訓(xùn)資源增值，為餐飲企業(yè)未來(lái)人才素質(zhì)提升提前做好規(guī)劃，促進(jìn)酒店和餐飲未來(lái)的持續(xù)發(fā)展和減少人員流失；
2、規(guī)劃對(duì)象：
2．1酒店業(yè)和餐飲業(yè)：新員工、基層員工、部長(zhǎng)、主任、經(jīng)理、店長(zhǎng)、集團(tuán)高層管理人員、新晉升的'主管
3、規(guī)劃項(xiàng)目：
3．1技能必修課程和專(zhuān)業(yè)選修課程；
4、課程類(lèi)型：
4．1心態(tài)課程、文化課程、技能課程、管理課程；
5、執(zhí)行時(shí)間：
6、執(zhí)行負(fù)責(zé)：
7、執(zhí)行渠道：
8、規(guī)劃內(nèi)容：
9、培訓(xùn)考核和評(píng)估：
9．1培訓(xùn)與晉升之間的聯(lián)系，凡內(nèi)部晉升需要參加該崗位必修課程后，方可有晉升資格。如基層員工晉升部長(zhǎng)，
需要參加基層員工必修課程后，成績(jī)合格方可入選晉升資格；如部長(zhǎng)晉升主任，需要參加部長(zhǎng)必修課程后，成績(jī)合格方可入選晉升資格。以此逐一評(píng)估；
9．2試卷平均60分為合格，滿(mǎn)分為100分。試卷內(nèi)容有以下：
--新員工試卷 --基層員工試卷 --部長(zhǎng)主任試卷 --經(jīng)理店長(zhǎng)作業(yè)和試卷 --集團(tuán)高層作業(yè)和試卷
10、跟進(jìn)措施：
10．1不合格重新安排復(fù)習(xí)后再考試，一般考試時(shí)間會(huì)安排授課當(dāng)天或授課后1周之內(nèi)，試卷修改會(huì)在考試過(guò)后1周修改完畢，發(fā)給分店或各部門(mén)經(jīng)理，合格由分店登記，不合格由分店登記并在收到試卷1周內(nèi)，確定是補(bǔ)課再參加課程學(xué)習(xí)還是自行復(fù)習(xí)后，再統(tǒng)一一個(gè)時(shí)間考試，統(tǒng)一開(kāi)始時(shí)間一般安排在月底下午14：00—15：00；
10．2對(duì)試卷修改后進(jìn)行書(shū)面點(diǎn)評(píng)和反饋給各分店和各部門(mén)經(jīng)理；
10．3必修課程是必須學(xué)習(xí)掌握的課程，專(zhuān)業(yè)選修課程可以根據(jù)部門(mén)需要報(bào)出參加人數(shù)后，由培訓(xùn)部準(zhǔn)備妥當(dāng)
后通知開(kāi)課時(shí)間；因?yàn)閷?zhuān)業(yè)選修課程涉及到輔導(dǎo)老師的資源，所以要統(tǒng)一準(zhǔn)備好后，才能出計(jì)劃；
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