中班教案《茶葉》

　　作為一位兢兢業(yè)業(yè)的人民教師，編寫教案是必不可少的，教案是保證教學(xué)取得成功、提高教學(xué)質(zhì)量的基本條件。教案應(yīng)該怎么寫呢？下面是小編整理的中班教案《茶葉》，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

中班教案《茶葉》1

　　設(shè)計意圖：

　　在大班的時候，我們在與家長交流中得知，部分幼兒已能在家長的輔導(dǎo)下，進(jìn)行一些簡單的烹飪活動，如煮方便面、煮牛奶、煮蛋等，并且還挺有興趣。升入學(xué)前班，我們老師為了更好地加強(qiáng)幼小銜接工作，也更注重培養(yǎng)孩子的動手操作能力，豐富孩子的生活經(jīng)驗(yàn)�，F(xiàn)在的孩子不缺智慧，缺的而是獨(dú)立自主的生活經(jīng)驗(yàn)。本次活動主要是讓小朋友嘗試煮茶葉蛋的過程，激發(fā)對勞動的興趣與熱愛，培養(yǎng)小朋友有條理、有計劃地做事，以及團(tuán)結(jié)協(xié)作的能力，豐富小朋友的社會化知識。整個活動各領(lǐng)域內(nèi)容有機(jī)聯(lián)系、相互滲透，注重綜合性、活動性、趣味性，并始終貫穿安全教育，提高幼兒的安全意識。師生互動、生生互動，積極引發(fā)、支持幼兒與周圍環(huán)境的相互作用，真正做到寓教育于生活、游戲之中。

　　有益經(jīng)驗(yàn)：

　　1、學(xué)習(xí)有條理、有計劃的做事及與人合作。

　　2、在嘗試煮茶葉蛋的過程中，激發(fā)孩子們對勞動的興趣與熱愛。

　　3、豐富幼兒的社會化知識。

　　活動準(zhǔn)備：

　　雞蛋、竹籃、長漏勺、茶葉、花椒、姜片、鹽、小喇叭、牙簽、4個電飯鍋、廚師服、步驟圖、幼兒每人自制一頂廚師帽。

　　活動過程：

　　一、教師扮成賣茶葉蛋的商販叫賣，引入課題。

　　1、教師端著竹籃，對著小喇叭喊：“賣茶葉蛋了，賣茶葉蛋了，香噴噴的茶葉蛋，快來買呀!”

　　2、請個別幼兒聞一聞、嘗一嘗，介紹茶葉蛋的歷史，引起幼兒煮茶葉蛋的`興趣。

　　二、介紹煮茶葉蛋的材料及方法，與幼兒共同進(jìn)行操作。

　　1、教師扮成大廚師，引導(dǎo)幼兒觀察桌面上的材料。分別介紹茶葉、醬油、花椒、姜片、鹽，并請個別幼兒聞一聞、嘗一嘗。

　　2、介紹煮茶葉蛋的方法，根據(jù)步驟圖與幼兒按步驟進(jìn)行操作活動，始終貫穿安全及衛(wèi)生教育。

　　燒開水——放入雞蛋煮熟——撈出雞蛋——放入佐料(根據(jù)自己的口味添加)——敲破雞蛋殼，再放入鍋里煮，直到顏色變深，茶葉蛋就煮好了。

　　提醒幼兒團(tuán)結(jié)協(xié)作，按照步驟圖進(jìn)行，注意安全及衛(wèi)生。

　　三、品嘗親手煮的茶葉蛋。(幼兒間、師幼間相互品嘗)

　　四、延伸活動：推銷茶葉蛋。

　　1、裝飾竹籃，把煮好的茶葉蛋放入竹籃中。

　　2、師生共同商討推銷茶葉蛋的方法，到室外推銷茶葉蛋。

中班教案《茶葉》2

　　目標(biāo)預(yù)設(shè)：

　　1、運(yùn)用各種感官初步感知茶葉的特征，樂于運(yùn)用語言進(jìn)行表述。

　　2、能仔細(xì)觀察、記錄茶葉在泡水前后的變化。

　　3、初步嘗試泡茶、知道泡茶要注意用水量和安全。

　　4、培養(yǎng)幼兒觀察能力及動手沖茶作能力。

　　5、在活動中，讓幼兒體驗(yàn)成功的喜悅。

　　活動重點(diǎn)：

　　1、能大膽地用語言、身體動作表述自己的想法。

　　2、自己嘗試泡茶。

　　活動準(zhǔn)備：

　　4個茶葉罐裝好適量的茶葉、小勺4個、透明杯子每人1個、保溫杯16個、集體記錄單1張、錄像《認(rèn)識茶葉》、音樂、抹布等。

　　活動過程：

　　1、 出示裝好茶葉的茶葉罐，激發(fā)幼兒探究興趣。

　　請幼兒從聽、聞、摸等多種感官來猜想罐子里裝的是什么。

　　(以游戲猜猜的情景引出茶葉，激發(fā)幼兒主動探究的意識。)

　　2、引導(dǎo)幼兒觀察干茶葉的特征

　　引導(dǎo)幼兒從茶葉的顏色、形狀、硬度、味道等方面進(jìn)行觀察。

　　教師根據(jù)幼兒的回答進(jìn)行形象記錄。

　　原有記錄總結(jié)過程：(觀察、記錄)

　　從視覺、觸覺、味覺等來感知干茶葉的特征，鼓勵幼兒大膽表述對干茶葉的理解，并對干茶葉特征進(jìn)行總節(jié)并記錄。

　　3、引導(dǎo)幼兒觀察泡水后茶葉的變化幼兒自己泡茶，知道泡茶用開水、杯子、并注意安全等。

　　觀察茶葉在杯中的變化，互相交流。

　　教師根據(jù)幼兒的回答進(jìn)行形象記錄。

　　看了那么多的茶葉，老師想到了一個故事，故事的題目是《茶葉的聚會》。

　　故事后提問：

　　1、故事中哪些東西是跟茶葉有關(guān)的?

　　2、我們生活中哪些東西跟茶葉有關(guān)?

　　猜想與驗(yàn)證過程。(猜想、實(shí)驗(yàn)、記錄)

　　1、集體進(jìn)行猜想。提醒并鼓勵幼兒大膽進(jìn)行嘗試，尊重事實(shí)。

　　2、幼兒猜想、驗(yàn)證后，師進(jìn)行集體記錄，此時注意觀察幼兒猜想與驗(yàn)證是否一致，會用自己的身體和語言展現(xiàn)自己實(shí)驗(yàn)前后茶葉的變化。

　　3、自己嘗試泡茶、知道泡茶的水量。

　　4、帶著問題觀看錄像，逐步感知茶葉的生產(chǎn)過程。茶葉是生長在什么地方的?是所有的茶葉都能摘嗎?茶葉是怎么變干的?等一系列這都是孩子的問題，在此環(huán)節(jié)中幼兒觀看了茶的現(xiàn)場錄像，也感受到茶農(nóng)的艱辛。

　　5、聽音樂做律動，讓幼兒在愉快的律動中結(jié)束活動。

　　教學(xué)反思：

　　茶文化是中國文化的重要組成部分。在日常生活中，中班幼兒對“茶”并不陌生，經(jīng)常能看到、接觸到茶，對茶葉的'認(rèn)識更多的感覺就是苦澀。中班上學(xué)期幼兒思維還處在表象思維階段，對動植物、自然現(xiàn)象等都表現(xiàn)出濃厚的興趣。陳鶴琴的“社會乃大學(xué)堂”的教學(xué)理念指引著我們，讓幼兒真正做到“玩中學(xué)，學(xué)中玩”我們中一班開展了“有趣的茶”教學(xué)活動，其目的是利用幼兒身邊熟悉的物質(zhì)資源，通過幼兒的觀察、搜集、了解、使用，從而對茶葉有更深的認(rèn)識。

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