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24節(jié)氣風俗習慣
24節(jié)氣風俗習慣1
1.吃面
冬至餃子夏至面，按照老北京的風俗習慣，每年一到夏至節(jié)氣就可以大啖生菜、涼面了，因為這個時候氣候炎熱，吃些生冷之物可以降火開胃，又不至于因寒涼而損害健康。夏至這天，北京各家面館人氣很旺。無論面館的四川涼面、擔擔面、紅燒肉面還是炸醬面等等，各種面條都很暢銷。
冬至餛飩夏至面：自古以來，中國民間就有冬至餛飩夏至面的說法，江南一帶夏至吃面是很多地區(qū)的重要習俗，民間有吃過夏至面，一天短一線的說法。南方的面條品種多，如陽春面、干湯面、肉絲面、三鮮面、過橋面及麻油涼拌面等，而北方則是打鹵面和炸醬面。因夏至新麥已經(jīng)登場，所以夏至吃面也有嘗新的意思。
2.做夏至
舊時，在浙江紹興地區(qū)，人們不分貧富，夏至日皆祭其祖，俗稱做夏至，除常規(guī)供品外，特加一盤蒲絲餅。而紹興地區(qū)龍舟競渡因氣候故，明、清以來多不在端午節(jié)，而在夏至，此風俗至今尚存。
3.吃狗肉
夏至吃狗肉和荔枝，是嶺南一帶的人以借名想吃的專利。廣州粵語地區(qū)和廣西的欽州、玉林等地區(qū)的人也是非常喜歡在夏至吃狗肉和荔枝的。據(jù)說夏至日的狗肉和荔子合吃不熱，有冬至魚生夏至狗之說，故此夏至吃狗肉和荔枝的習慣延續(xù)到今。吃了夏至狗，西風繞道走，大意是人只要在夏至日這天吃了狗肉，其身體就能抵抗西風惡雨的入侵，少感冒，身體好。正是基于這一良好愿望，成就了夏至狗肉這一獨特的民間飲食文化。如今隨著人們生活水平的`不斷提高，家家戶戶在夏至日殺狗的景致今天已不復(fù)存在。然而，家家戶戶吃狗肉的習慣依然如故。
4.祭神祀祖
夏至時值麥收，自古以來有在此時慶祝豐收、祭祀祖先之俗，以祈求消災(zāi)年豐。因此，夏至作為節(jié)日，納入了古代祭神禮典�！吨芏Y·春官》載：以夏日至，致地方物魈。周代夏至祭神，意為清除荒年、饑餓和死亡。夏至日正是麥收之后，農(nóng)人既感謝天賜豐收，又祈求獲得秋報。夏至前后，有的地方舉辦隆重的過夏麥，系古代夏祭活動的遺存。
5.消夏避伏
夏至日，婦女們即互相贈送折扇、脂粉等什物�！队详栯s俎·禮異》：夏至日，進扇及粉脂囊，皆有辭。扇，借以生風；粉脂，以之涂抹，散體熱所生濁氣，防生痱子。在朝廷，夏至之后，皇家則拿出冬藏夏用的冰消夏避伏，而且從周代始，歷朝沿用，進而成為制度。
24節(jié)氣風俗習慣2
中國的傳統(tǒng)節(jié)氣分為24節(jié)氣，每個節(jié)氣都有其獨特的分俗習慣和傳統(tǒng)活動。以下是每個節(jié)氣的介紹：
立春：立春是中國的傳統(tǒng)節(jié)氣之一，標志著春天的開始。在這一天，人們通常會吃春卷、元宵等食品，同時也會在家里貼春聯(lián)、放鞭炮、祭祖等。
雨水：雨水是春季的第二個節(jié)氣，這時天氣漸暖，雨水也開始逐漸增多。人們會祈求雨神降雨，同時也會在家里貼上“春聯(lián)”，祈求一個好的新年。
驚蟄：驚蟄是春季的'第三個節(jié)氣，也是春天的第一個節(jié)氣。在這個節(jié)氣里，天氣開始變得溫暖，萬物復(fù)蘇。人們會吃上新鮮的春筍、喝上嫩茶，同時也會在家里貼“桃符”、“壽”字等。
春分：春分是春季的第四個節(jié)氣，也是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一。在這一天，晝夜長短相等，天氣逐漸變暖，人們會在家里貼上“春聯(lián)”、“壽”字等，同時也會祭祖、祈求好運等。
清明：清明是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，也是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一。在這個節(jié)氣里，人們會祭祖、掃墓、植樹等。同時也會吃上清明糕、蒸餃等食品。
谷雨：谷雨是春季的最后一個節(jié)氣，也是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一。在這個節(jié)氣里，農(nóng)民們開始播種，人們也會在家里貼上“春聯(lián)”、“�！弊值�。
立夏：立夏是夏季的第一個節(jié)氣，也是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一。在這個節(jié)氣里，天氣開始炎熱，人們會吃上新鮮的荔枝、龍眼等水果，同時也會在家里貼“夏聯(lián)”、“福”字等。
小滿：小滿是夏季的第二個節(jié)氣，也是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一。在這個節(jié)氣里，農(nóng)民們開始耕作，人們也會在家里貼上“夏聯(lián)”、“�！弊值�。
芒種：芒種是夏季的第三個節(jié)氣，也是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一。在這個節(jié)氣里，農(nóng)民們開始收獲小麥等作物，人們也會在家里貼上“夏聯(lián)”、“�！弊值龋瑫r還有吃上新鮮的杏子、櫻桃等水果的習慣。
夏至：夏至是夏季的中心節(jié)氣，也是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一。在這一天，白天最長，夜晚最短。人們通常會喝上冷飲、吃上冰棍等來消暑，同時也會祭祖、祈求好運等。
小暑：小暑是夏季的第二個節(jié)氣，也是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一。在這個節(jié)氣里，天氣開始炎熱，人們會吃上清涼解暑的食物，如綠豆湯、涼粉等，同時還有貼夏季的“�！弊帧⑾穆�(lián)等習俗。
大暑：大暑是夏季的最后一個節(jié)氣，也是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一。在這個節(jié)氣里，天氣最熱，人們要注意防暑降溫，同時也會在家里貼“夏聯(lián)”、“福”字等。
立秋：立秋是秋季的第一個節(jié)氣，也是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一。在這個節(jié)氣里，天氣開始轉(zhuǎn)涼，人們會吃上烤玉米、板栗等食品，同時也會在家里貼上“秋聯(lián)”、“�！弊值取�
處暑：處暑是秋季的第二個節(jié)氣，也是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一。在這個節(jié)氣里，天氣開始涼爽，人們會吃上煲湯等溫補食品，同時也會在家里貼上“秋聯(lián)”、“福”字等。
白露：白露是秋季的第三個節(jié)氣，也是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一。在這個節(jié)氣里，天氣變得更加涼爽，人們會吃上瓜果、柿子等秋季水果，同時也會在家里貼上“秋聯(lián)”、“�！弊值�。
秋分：秋分是秋季的中心節(jié)氣，也是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一。在這一天，晝夜長短相等，天氣開始變得寒冷，人們會吃上葡萄、蘋果等秋季水果，同時也會祭祖、祈求好運等。
寒露：寒露是秋季的第四個節(jié)氣，也是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一。在這個節(jié)氣里，天氣變得更加寒冷，人們會吃上紅棗、栗子等溫補食品，同時也會在家里貼上“秋聯(lián)”、“�！弊值取�
霜降：霜降是秋季的最后一個節(jié)氣，也是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一。在這個節(jié)氣里，天氣已經(jīng)非常寒冷，人們會吃上火鍋、羊肉等溫暖的食品，同時也會在家里貼上“冬聯(lián)”、“�！弊值取�
立冬：立冬是冬季的第一個節(jié)氣，也是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一。在這個節(jié)氣里，天氣開始變得非常寒冷，人們會吃上雞湯、酸辣湯等暖身食品，同時也會在家里貼上“冬聯(lián)”、“�！弊值取�
小雪：小雪是冬季的第二個節(jié)氣，也是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一。在這個節(jié)氣里，天氣變得更加寒冷，人們會吃上烤紅薯、糖葫蘆等暖身食品，同時也會在家里貼上“冬聯(lián)”、“�！弊值�。
大雪：大雪是冬季的第三個節(jié)氣，也是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一。在這個節(jié)氣里，天氣非常寒冷，人們會吃上火鍋、羊肉等暖身食品，同時也會在家里貼上“冬聯(lián)”、“�！弊值�。
冬至：冬至是冬季的中心節(jié)氣，也是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一。在這一天，白天最短，夜晚最長。人們通常會吃上餃子、湯圓等傳統(tǒng)食品，同時也會祭祖、祈求好運等。
小寒：小寒是冬季的第四個節(jié)氣，也是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一。在這個節(jié)氣里，天氣繼續(xù)保持寒冷，人們會吃上熱干面、燉肉等暖身食品，同時也會在家里貼上“冬聯(lián)”、“福”字等。
大寒：大寒是冬季的最后一個節(jié)氣，也是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一。在這個節(jié)氣里，天氣最為寒冷，人們會吃上熱乎乎的餃子、羊肉湯等暖身食品，同時也會在家里貼上“冬聯(lián)”、“�！弊值�。
以上是二十四節(jié)氣的分俗習慣介紹，不同地區(qū)和不同家庭可能會有不同的習俗和食品，但總體來說，這些傳統(tǒng)和食品都是為了適應(yīng)季節(jié)變化和保持健康。
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