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【必備】ktv工作計(jì)劃
日子如同白駒過隙,不經(jīng)意間,我們的工作又進(jìn)入新的階段,為了在工作中有更好的成長,一起對今后的學(xué)習(xí)做個(gè)計(jì)劃吧。什么樣的計(jì)劃才是有效的呢?下面是小編為大家收集的ktv工作計(jì)劃,希望能夠幫助到大家。
ktv工作計(jì)劃1
一、ktv行業(yè)特性
ktv是一個(gè)可以永續(xù)經(jīng)營的事業(yè),并不斷可以注入新的內(nèi)容使之保有長久的生命力。
全國各地ktv投資熱情蓬勃發(fā)展。就拿益陽本地來說,估計(jì)在今年內(nèi)也還會(huì)萌生幾家新的娛樂場所,相對益陽的人口來說,在益陽流動(dòng)人口少,而且本地人外出較多,那么市場的競爭將會(huì)更大,如果想要在這個(gè)市場生存下去,那么服務(wù)和營銷是密不可分的,根據(jù)市場的需求,我們將不斷更新各方面,以此來吸引客戶的眼球,達(dá)到客戶的需求,將我們的市場打開!
ktv規(guī)模投入的市場準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn):對于資金、技術(shù)和管理的要求越來越高,投資者對于ktv的內(nèi)涵和核心把握也并沒有那么容易,同時(shí)能夠建立一個(gè)熟悉并掌握ktv全面合作的團(tuán)隊(duì)并非是一朝一夕的事,現(xiàn)實(shí)的情況使投資者對于ktv投資經(jīng)營管理存在多種需求。
二、競爭環(huán)境分析
1、適當(dāng)做些媒介宣傳、傳單發(fā)放和出租車等做一些合作宣傳和提成獎(jiǎng)勵(lì)
2、音響歌碟品質(zhì)不分伯仲,重點(diǎn)考驗(yàn)技術(shù)人員的管理,重點(diǎn)抓現(xiàn)場調(diào)試和平時(shí)維護(hù)能力。
3、價(jià)格方面不同時(shí)段不同價(jià)位,采取買斷,
4、品牌形象與知名度
廣告必須要做,避免鋪張浪費(fèi),少而精!集中精力、財(cái)力選擇一個(gè)在當(dāng)?shù)赜兄鹊男麄髅襟w,做一些異業(yè)聯(lián)盟,另外在網(wǎng)上搞些超低價(jià)的“團(tuán)購”(可以參考肯德基),提高知名度。
三、行業(yè)前景分析
按照國際慣例,評估一個(gè)國家的發(fā)達(dá)水平,主要參照第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r和規(guī)模。
所以,只要國民經(jīng)濟(jì)持續(xù)向好發(fā)展,ktv行業(yè)必將繼續(xù)發(fā)展下去,市場前景非常樂觀。
加之人們生活節(jié)奏不斷加快,各方面的壓力越來越大,對于休閑娛樂的需求會(huì)更加強(qiáng)烈。娛樂場所伴隨人們的消費(fèi)需求不斷擴(kuò)張將是一個(gè)長期趨勢。
這個(gè)群體包括大型企業(yè)的中高管理層和白領(lǐng)工作人員、中小企業(yè)家、政府雇員、
消費(fèi)人群:學(xué)生消費(fèi),選擇往往起決定性因素,學(xué)生是提高業(yè)績的重要突破點(diǎn)。通過對大學(xué)生消費(fèi)狀況的調(diào)查分析得出如下結(jié)論:大學(xué)生消費(fèi)水平適中,總體上現(xiàn)實(shí)合理。消費(fèi)結(jié)構(gòu)多樣化。但在學(xué)習(xí)消費(fèi)和高雅文化消費(fèi)方面比重偏低,消費(fèi)習(xí)慣情感與理智并重,非理性消費(fèi)在一定程度上存在消費(fèi)觀念具有雙重性
中學(xué)生的消費(fèi)呈現(xiàn)多樣化的態(tài)勢,已不完全滿足衣食需求,更強(qiáng)調(diào)精神需求,攀比心理嚴(yán)重,追求品牌消費(fèi)的比例較大,開生日會(huì)到酒樓請宴、花錢買高檔禮品等就可見一斑。同時(shí),大學(xué)生和中學(xué)生,是網(wǎng)絡(luò)最活躍的人群之一。由于學(xué)生自身無任何收入來源,平時(shí)消費(fèi)還是選擇低廉消費(fèi),且具備一定品牌效應(yīng)的最佳!捌础笔羌w活動(dòng)的通常消費(fèi)形式。
家庭消費(fèi)的定義:又稱居民消費(fèi)或生活消費(fèi),是人們?yōu)榱松婧桶l(fā)展,通過吃飯穿衣、文化娛樂等活動(dòng),對消費(fèi)資料和服務(wù)的消費(fèi)。家庭消費(fèi)中的享受性消費(fèi),受收入水平的直接影響,物價(jià)水平是影像消費(fèi)的重要因素。
家庭消費(fèi)女性拿主意的占大多數(shù)。而女性消費(fèi)具備以下心理特征:
1.時(shí)尚心理:注重外觀,強(qiáng)調(diào)美的效果,甚至具有極高的品牌忠誠度;
2.情感心理:女性消費(fèi)者在情緒低落或高漲時(shí),易產(chǎn)生突擊消費(fèi)。她們會(huì)把消費(fèi)當(dāng)作一種樂趣,或通過消費(fèi)來發(fā)泄情緒和釋放自己,并且大多數(shù)女性不后悔自己為一時(shí)的心情好壞所付出的代價(jià)。
3.自尊自重心理:攀比炫耀是現(xiàn)代女性消費(fèi)者自尊、自重心理的另一鐘體現(xiàn)。
4.方便、實(shí)惠心理:由于女性天生性情細(xì)膩,相對于男性來說更會(huì)精打細(xì)算,她們非常注重產(chǎn)品的實(shí)用性,表現(xiàn)出強(qiáng)烈的求實(shí)心理。
一項(xiàng)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,近一半的城市居民在過生日時(shí),會(huì)進(jìn)行不同形式的慶;顒(dòng),女性、年輕人和具有較高文化程度的居民更樂于慶祝自己的生日。如此龐大而優(yōu)質(zhì)的.消費(fèi)群體,以及生日消費(fèi)本身蘊(yùn)含的時(shí)尚特色和文化內(nèi)涵,讓生日市場顯露出無限商機(jī)。
隨著城市化進(jìn)程的不斷加快,工薪族群體規(guī)模不斷擴(kuò)大并將發(fā)展的越來越快,此類消費(fèi)人群喜歡平易近人的消費(fèi)氣氛、自由的消費(fèi)形式。薄利多銷、平價(jià)、自助的消費(fèi)觀念最受他們歡迎。
有組織性的團(tuán)體消費(fèi)也是不容忽視的消費(fèi)群體,其主要特征表現(xiàn)為需求量較大,消費(fèi)預(yù)算較明確,規(guī)律性消費(fèi)特征明顯,對優(yōu)惠政策要求高。
目前消費(fèi)的群體越來越多樣化,商務(wù)消費(fèi)(公務(wù)活動(dòng))在逐漸增加和趨于成熟,通常情況下,越發(fā)達(dá)的城市商務(wù)消費(fèi)所占的比例越高,商務(wù)消費(fèi)很少關(guān)注購買商品本身的性能和實(shí)用性,更注重商品的功能、檔次和服務(wù)的品質(zhì)。專注于他人的消費(fèi)感受和自身事物的進(jìn)展與達(dá)成。
根據(jù)ktv發(fā)展?fàn)I銷的核心思想與戰(zhàn)略發(fā)展計(jì)劃,結(jié)合ktv的產(chǎn)品、品牌、運(yùn)營構(gòu)建企業(yè)的營銷戰(zhàn)略,它們之間是從屬和聯(lián)動(dòng)的關(guān)系。
營銷戰(zhàn)略是由市場定位、產(chǎn)品(創(chuàng)新)體系、價(jià)格體系、銷售體系與隊(duì)伍建設(shè)、區(qū)域市場戰(zhàn)略、分銷渠道戰(zhàn)略、廣告宣傳及促銷策略、市場拓展策略、營銷管理、營銷培訓(xùn)創(chuàng)新等組成。市:主要目標(biāo)消費(fèi)群體為白領(lǐng)和中層收入者,對休閑、快樂生活意識的追求,追求一種更健康而時(shí)尚高貴的生活情趣。
創(chuàng)新體系:對包廂、商品進(jìn)行有效整合,曲庫及時(shí)更新,硬件設(shè)施設(shè)備趨于人性化。
營銷策劃做到法定假日有活動(dòng),重要賽事常參與。根據(jù)季節(jié)進(jìn)行各項(xiàng)策劃活動(dòng)。
ktv工作計(jì)劃2
要管理一家ktv并不難,要想管理好一家KTV,便要其社會(huì)高效益和經(jīng)濟(jì)效益都達(dá)到一定的水平,即管理科學(xué)制度化,服務(wù)規(guī)范優(yōu)質(zhì)化經(jīng)營品牌效益化等,需要做大量的工作,做為管理者就在認(rèn)識客觀實(shí)際的前面下,執(zhí)行決策、組織、指揮、協(xié)調(diào)等管理職能,使KTV場所形成最大的接待能力,保證場所的雙重效益。本人結(jié)合所學(xué)的管理知識和工作中總結(jié)的經(jīng)驗(yàn),擬定如下經(jīng)營管理方案,以供參考 KTV場所的管理要管理在內(nèi)部的特定環(huán)境,即內(nèi)部的實(shí)際情況這個(gè)客觀前提的基礎(chǔ)上,進(jìn)行組織機(jī)構(gòu)的管理,規(guī)章制度的建立完上善,服務(wù)質(zhì)量的管理,現(xiàn)場營運(yùn)的管理,企業(yè)文化的建設(shè)等。
一、組織建設(shè)和管理。
做為一個(gè)企業(yè),必需對其所擁有的人力物力、財(cái)力資源進(jìn)行組織和管理,KTV做為服務(wù)性行業(yè),其特點(diǎn)是業(yè)務(wù)多而雜,物資繁多等,為了確保營運(yùn)工作的有序的進(jìn)行。我們更有必要對組織內(nèi)各管理層次和業(yè)務(wù)層次的職責(zé)、權(quán)限進(jìn)行合理有效的劃分。組織的建設(shè)與管理,主要從兩方面入手,其一,形成KTV場所的組織結(jié)構(gòu)和組織的管理體制。即設(shè)置KTV組織機(jī)構(gòu),崗位的設(shè)立和確立崗位職責(zé),各崗位的業(yè)務(wù)和權(quán)限的劃分、班組的編排、管理人員的配備等,進(jìn)行合理、有效的設(shè)置,使現(xiàn)場的大小事情有人做,有人管;配備的人員知道自己該做什么、該如何做,做到什么程度才能不超越自己的范圍,人員不致于閑置;其二,合理而有效的組合和調(diào)配KTV的人力、物力、財(cái)力、信息等資源,KTV的營運(yùn)不可能一成不變的,它會(huì)隨著季節(jié)、氣候、外部競爭等情況,時(shí)好時(shí)差,有分為淡季和旺季,這就要求做為管理者掌握KTV的營運(yùn)規(guī)律,消費(fèi)者的消費(fèi)心理等因素,對現(xiàn)場資源進(jìn)行合理的調(diào)控。使現(xiàn)有資源不致于浪費(fèi)也不會(huì)潰乏,總之,組織的意義是確保現(xiàn)場的業(yè)務(wù)合理、科學(xué)、有序的進(jìn)行。
二、建立完善的規(guī)章制度 “無規(guī)矩不成方圓”做為一個(gè)企業(yè)就像一個(gè)國家要有規(guī)范完善的制度做保證,對場所的組織、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、促銷方案的制控方式、人事管理、人員培訓(xùn)和素質(zhì)要求,設(shè)備設(shè)施,易耗品物質(zhì),營業(yè)目標(biāo)等項(xiàng)目應(yīng)以明文規(guī)定的形式進(jìn)行確認(rèn),使人員做事有有章可循,有法可依,知道什么該做什么不該做,另一方面著眼于細(xì)微處,就是制定具體的制度,如業(yè)務(wù)活動(dòng)記錄制度、考勤與交接班制度、服務(wù)質(zhì)量考評制度、衛(wèi)生制度、行為規(guī)范要求、物品使用制度、物品盤存盤庫制度、人事考檢制度、財(cái)務(wù)制度、人事管理制度、獎(jiǎng)懲制度、晉升制度、人員培訓(xùn)制度、福利制度、收銀制度等應(yīng)一一以明文形式規(guī)定,制度的制定最主要的目的是保證各崗位人員之間工作協(xié)調(diào)一致,使工作規(guī)范而公正的進(jìn)行。
三、現(xiàn)場營運(yùn)的監(jiān)督管理
KTV企業(yè)在營運(yùn)必定涉及到現(xiàn)場事務(wù),而現(xiàn)場事務(wù)就需要有人去管理,做為管理者每天必須做而且最重要的事情,就是做好現(xiàn)場營運(yùn)的監(jiān)督管理工作,F(xiàn)場工作主要分為三大部分。第一:班前準(zhǔn)備工作主持召開班前會(huì),對前一天的工作進(jìn)行總結(jié)和分析,對當(dāng)天的工作進(jìn)行分配。檢查員工儀容儀表和精神狀態(tài)是否符合上崗標(biāo)準(zhǔn);第二:班中的巡場工作,對現(xiàn)場進(jìn)行巡視去了解客人的需求為,以便為促銷準(zhǔn)備第一手資料,對員工的操作、服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行評估檢測,以便進(jìn)行決策改進(jìn)隨時(shí)注意營運(yùn)中存在的問題,及時(shí)進(jìn)行解決、糾正;第三:班后總結(jié)評估工作對當(dāng)天工作進(jìn)行科學(xué)、系統(tǒng)的評估,總結(jié)經(jīng)驗(yàn),提出改進(jìn)方案,總之現(xiàn)場管理工作是重中之重,做為管理者必須從實(shí)際出發(fā),發(fā)揮自己的管理才能和智慧,對現(xiàn)場進(jìn)行合理有效的管理。
四、企業(yè)文化建設(shè)
何為企業(yè)文化?它是指企業(yè)在自身經(jīng)營發(fā)展過程中通過培植、倡導(dǎo)、塑造而形成的一種為員工共同奉行的價(jià)值觀念、基本信念和行為準(zhǔn)則,為什么要那么重要?成功的企業(yè)就一定有優(yōu)秀的企業(yè)文化做后盾,如麥當(dāng)勞的QSCV原則(質(zhì)量、服務(wù)、衛(wèi)生、價(jià)值)海爾的真誠到永遠(yuǎn)~!可見企業(yè)文化在企業(yè)發(fā)展中的重要意義,而做好企業(yè)文化就要在經(jīng)營管理的過程中做好管理團(tuán)隊(duì)的建設(shè),內(nèi)部和外部環(huán)境的塑造與培養(yǎng),全面提升員工的各方面素質(zhì)等等,總之,企業(yè)要做大做強(qiáng)就就應(yīng)從始至終做好企業(yè)文化的培養(yǎng)工作。
五、建立市場調(diào)查機(jī)制
進(jìn)行市場定位。KTV市場是在不斷的變化發(fā)展中的,今天你可能門庭若市,明天就面臨關(guān)閉,因而有必要、有目的、有系統(tǒng)地收票、記錄、整理、分析與總結(jié)KTV市場的消費(fèi)需求及促銷活動(dòng)的信息。KTV市場調(diào)查主要從市場環(huán)境、消費(fèi)者消費(fèi)心理、同行業(yè)的競爭情況等方面著手調(diào)查,然后把結(jié)果進(jìn)行分析總結(jié),做出趨勢預(yù)測,結(jié)合自身的'實(shí)際情況進(jìn)行消費(fèi)群體的這定位。
六確定目標(biāo)市場
采取有效的營銷策略,不同的場所的情況有不同消費(fèi)人群,夜總會(huì)主要是商務(wù)客人,自助KTV大多消費(fèi)群,就算同為自助KTV也有不同的消費(fèi)群體,如好樂迪白天以學(xué)生客群為主,而夜場更偏向于一定事業(yè)有成的成功人士。做為一個(gè)場所的要知道自己的客人在那里,消費(fèi)心理及消費(fèi)習(xí)慣等情況非常重要,這就是目標(biāo)市場一但目標(biāo)明確,我們就可以有針對性的采取一些促消策略。如產(chǎn)品服務(wù)創(chuàng)新策略,價(jià)格策略,人員推廣策略等有利于提升營業(yè)業(yè)績促銷手?jǐn)唷?/p>
七導(dǎo)入KTV創(chuàng)業(yè)形象識別系統(tǒng),創(chuàng)造品牌 企業(yè)形象籠統(tǒng)的講就是指塑造良好的形象,突出優(yōu)勢,把好的一面展現(xiàn)消費(fèi)者,讓消費(fèi)知道企業(yè)的好處及與眾不同之處。這方面工作主要從三方面入手:①理念塑造包括讓公眾知道企業(yè)的經(jīng)營理念、企業(yè)文化、管理原則、發(fā)展方向、行為準(zhǔn)則、企業(yè)精神、企業(yè)個(gè)性。②視覺感受如:商標(biāo)、公司形象、企業(yè)造型、標(biāo)準(zhǔn)顏色、基本構(gòu)圖、企業(yè)標(biāo)志、產(chǎn)品設(shè)計(jì)等。③行為方向:a對內(nèi),員工培訓(xùn)、獎(jiǎng)懲晉升制、決策行為、工作氛圍、員工福利報(bào)酬;b對外,市場調(diào)查、廣告宣傳、促銷策略、公益活動(dòng)等,總之實(shí)行企業(yè)形象識別就是為了更好推銷企業(yè),建立本企業(yè)在公眾心中的形象,提高場所的美譽(yù)度和知名度,創(chuàng)造品牌。
總之,經(jīng)營管理工作千頭萬緒,紛繁復(fù)雜,做為管理者必須具備良好的管理素質(zhì)和管理水平,在日常的管理工作中善于發(fā)揮自己的才能和智慧!在總結(jié)的工作過程當(dāng)中提升自己!
ktv工作計(jì)劃3
一、ktv行業(yè)特性與模式
ktv行業(yè)特性:
ktv是一個(gè)可以永續(xù)經(jīng)營的事業(yè),并不斷可以注入新的內(nèi)容
使之保有長久的生命力。
ktv市場現(xiàn)狀:
全國各地ktv投資熱情蓬勃發(fā)展。就拿益陽本地來說,估計(jì)在今年內(nèi)也還會(huì)萌生幾家新的娛樂場所,相對益陽的人口來說,在益陽流動(dòng)人口少,而且本地人外出較多,那么市場的競爭將會(huì)更大,如果想要在這個(gè)市場生存下去,那么服務(wù)和營銷是密不可分的,根據(jù)市場的需求,我們將不斷更新各方面,以此來吸引客戶的眼球,達(dá)到客戶的需求,將我們的市場打開!
ktv規(guī)模投入的市場準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)
對于資金、技術(shù)和管理的要求越來越高,投資者對于ktv的內(nèi)涵和核心把握也并沒有那么容易,同時(shí)能夠建立一個(gè)熟悉并掌握
ktv全面合作的團(tuán)隊(duì)并非是一朝一夕的事,現(xiàn)實(shí)的情況使投資者對于
ktv 投資經(jīng)營管理存在多種需求。
二、競爭環(huán)境分析
1、適當(dāng)做些媒介宣傳、傳單發(fā)放和出租車等做一些合作宣傳和提成獎(jiǎng)勵(lì)
2、音響歌碟品質(zhì)
不分伯仲,重點(diǎn)考驗(yàn)技術(shù)人員的管理,重點(diǎn)抓現(xiàn)場調(diào)試和平時(shí)維護(hù)能力。
3、價(jià)格方面
不同時(shí)段不同價(jià)位,采取買斷,
4、品牌形象與知名度
廣告必須要做,避免鋪張浪費(fèi),少而精!集中精力、財(cái)力選擇一個(gè)在當(dāng)?shù)赜兄鹊男麄髅襟w,做一些異業(yè)聯(lián)盟,另外在網(wǎng)上搞些超低價(jià)的“團(tuán)購”(可以參考肯德基),提高知名度。
三、市場分析
按照國際慣例,評估一個(gè)國家的發(fā)達(dá)水平,主要參照第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r和規(guī)模。
所以,只要國民經(jīng)濟(jì)持續(xù)向好發(fā)展,ktv行業(yè)必將繼續(xù)發(fā)展下去,市場前景非常樂觀。
加之人們生活節(jié)奏不斷加快,各方面的壓力越來越大,對于休閑娛樂的需求會(huì)更加強(qiáng)烈。娛樂場所伴隨人們的消費(fèi)需求不斷擴(kuò)張將是一個(gè)長期趨勢。
目標(biāo)市場一:商務(wù)洽談
這個(gè)群體包括大型企業(yè)的中高管理層和白領(lǐng)工作人員、中小企業(yè)家、政府雇員、
目標(biāo)市場二:學(xué)生消費(fèi)
學(xué)生消費(fèi),選擇往往起決定性因素,學(xué)生是提高業(yè)績的重要突破點(diǎn)。通過對大學(xué)生消費(fèi)狀況的調(diào)查分析得出如下結(jié)論:
大學(xué)生消費(fèi)水平適中,總體上現(xiàn)實(shí)合理。消費(fèi)結(jié)構(gòu)多樣化。但在學(xué)習(xí)消費(fèi)和高雅文化消費(fèi)方面比重偏低,消費(fèi)習(xí)慣情感與理智并重,非理性消費(fèi)在一定程度上存在消費(fèi)觀念具有雙重性
中學(xué)生的消費(fèi)呈現(xiàn)多樣化的態(tài)勢,已不完全滿足衣食需求,更強(qiáng)調(diào)精神需求,攀比心理嚴(yán)重,追求品牌消費(fèi)的比例較大,開生日會(huì)到酒樓請宴、花錢買高檔禮品等就可見一斑。同時(shí),大學(xué)生和中學(xué)生,是網(wǎng)絡(luò)最活躍的人群之一。由于學(xué)生自身無任何收入來源,平時(shí)消費(fèi)還是選擇低廉消費(fèi),且具備一定品牌效應(yīng)的最佳!捌础笔羌w活動(dòng)的通常消費(fèi)形式。
目標(biāo)市場三:家庭消費(fèi)
家庭消費(fèi)的定義:又稱居民消費(fèi)或生活消費(fèi),是人們?yōu)榱松婧桶l(fā)展,通過
吃飯穿衣、文化娛樂等活動(dòng),對消費(fèi)資料和服務(wù)的消費(fèi)。
家庭消費(fèi)中的享受性消費(fèi),受收入水平的直接影響,物價(jià)水平是影像消費(fèi)的
重要因素。
家庭消費(fèi)女性拿主意的占大多數(shù)。而女性消費(fèi)具備以下心理特征:
。保畷r(shí)尚心理:注重外觀,強(qiáng)調(diào)美的效果,甚至具有極高的品牌忠誠度;
。玻楦行睦恚号韵M(fèi)者在情緒低落或高漲時(shí),易產(chǎn)生突擊消費(fèi)。她們會(huì)把消費(fèi)當(dāng)作一種樂趣,或通過消費(fèi)來發(fā)泄情緒和釋放自己,并且大多數(shù)女性不后悔自己為一時(shí)的心情好壞所付出的代價(jià)。
。常宰鹱灾匦睦恚号时褥乓乾F(xiàn)代女性消費(fèi)者自尊、自重心理的另一鐘體現(xiàn)。
。矗奖恪(shí)惠心理:由于女性天生性情細(xì)膩,相對于男性來說更會(huì)精打細(xì)算,她們非常注重產(chǎn)品的實(shí)用性,表現(xiàn)出強(qiáng)烈的求實(shí)心理。
目標(biāo)市場四:慶生消費(fèi)
一項(xiàng)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,近一半的城市居民在過生日時(shí),會(huì)進(jìn)行不同形式的慶;顒(dòng),女性、年輕人和具有較高文化程度的居民更樂于慶祝自己的生日。如此龐大而優(yōu)質(zhì)的.消費(fèi)群體,以及生日消費(fèi)本身蘊(yùn)含的時(shí)尚特色和文化內(nèi)涵,讓生日市場顯露出無限商機(jī)。
目標(biāo)市場五:工薪消費(fèi)
隨著城市化進(jìn)程的不斷加快,工薪族群體規(guī)模不斷擴(kuò)大并將發(fā)展的越來越快,此類消費(fèi)人群喜歡平易近人的消費(fèi)氣氛、自由的消費(fèi)形式。薄利多銷、平價(jià)、自助的消費(fèi)觀念最受他們歡迎。
目標(biāo)市場六:其他團(tuán)體消費(fèi)
有組織性的團(tuán)體消費(fèi)也是不容忽視的消費(fèi)群體,其主要特征表現(xiàn)為需求量較大,消費(fèi)預(yù)算較明確,規(guī)律性消費(fèi)特征明顯,對優(yōu)惠政策要求高。
目標(biāo)市場七:商務(wù)消費(fèi)
目前消費(fèi)的群體越來越多樣化,商務(wù)消費(fèi)(公務(wù)活動(dòng))在逐漸增加和趨于成熟,通常情況下,越發(fā)達(dá)的城市商務(wù)消費(fèi)所占的比例越高,商務(wù)消費(fèi)很少關(guān)注購買商品本身的性能和實(shí)用性,更注重商品的功能、檔次和服務(wù)的品質(zhì)。專注于他人的消費(fèi)感受和自身事物的進(jìn)展與達(dá)成。
四、營銷戰(zhàn)略
根據(jù)ktv發(fā)展?fàn)I銷的核心思想與戰(zhàn)略發(fā)展計(jì)劃,結(jié)合ktv的產(chǎn)品、品牌、運(yùn)營構(gòu)建企業(yè)的營銷戰(zhàn)略,它們之間是從屬和聯(lián)動(dòng)的關(guān)系。
營銷戰(zhàn)略是由市場定位、產(chǎn)品(創(chuàng)新)體系、價(jià)格體系、銷售體系與隊(duì)伍建設(shè)、區(qū)域市場戰(zhàn)略、分銷渠道戰(zhàn)略、廣告宣傳及促銷策略、市場拓展策略、營銷管理、營銷培訓(xùn)創(chuàng)新等組成。
市場定位:主要目標(biāo)消費(fèi)群體為白領(lǐng)和中層收入者,對休閑、快樂生活意識的追求, 追求一種更健康而時(shí)尚高貴的生活情趣。
創(chuàng)新體系:對包廂、商品進(jìn)行有效整合,曲庫及時(shí)更新,硬件設(shè)施設(shè)備趨于人性化。
五、廣告宣傳與營銷策略
營銷策劃做到法定假日有活動(dòng),重要賽事常參與。根據(jù)季節(jié)進(jìn)行各項(xiàng)策劃活動(dòng)。
工作主要分成以下三個(gè)階段:
第一階段:旺季策略
第二階段:月淡季攻關(guān)
第三階段:秋后旺季促銷
ktv工作計(jì)劃4
1、每月培訓(xùn)2至4次,每次培訓(xùn)時(shí)間為2小時(shí)。由于經(jīng)常培訓(xùn),員工會(huì)覺得枯燥乏味,所以在培訓(xùn)期間會(huì)組織大家進(jìn)行游戲,放松心情,培訓(xùn)效果會(huì)加倍。
2、培訓(xùn)內(nèi)容:現(xiàn)如今大部分服務(wù)員對服務(wù)流程、場內(nèi)環(huán)境、設(shè)施設(shè)備都比較熟悉。所以培訓(xùn)重點(diǎn)主要是一周內(nèi)發(fā)生的事情,提出來大家一起討論解決問題
3、加強(qiáng)服務(wù)流程的培訓(xùn)。從進(jìn)房自我介紹→確認(rèn)消費(fèi)→點(diǎn)單→上酒→中間對客戶的服務(wù)→推銷→結(jié)賬→送客這一服務(wù)流程,對服務(wù)員詳細(xì)解說,進(jìn)而加強(qiáng)服務(wù)員對服務(wù)中一些細(xì)節(jié)問題的處理能力。
4、員工面對顧客的投訴該如何處理?如:顧客對設(shè)施、設(shè)備、音響效果不好等問題的投訴,我們應(yīng)該給客人合理的解釋,并對該問題采取相應(yīng)的措施,不能讓顧客流失;顧客對服務(wù)態(tài)度、上酒速度等問題的投訴,服務(wù)員應(yīng)該耐心解釋,直至顧客滿意。遇到不能解決的問題時(shí)應(yīng)及時(shí)上報(bào),由上一級領(lǐng)導(dǎo)來出面解決。
5、對禮節(jié)、禮貌的培訓(xùn):必須讓在崗的服務(wù)員有良好的心態(tài),必須做到面帶微笑、見人問好、積極主動(dòng),動(dòng)作到位。
6、培訓(xùn)思想:員工必須把公司的利益放在第一位,以公司的.角度思考問題,事事為公司著想,不損壞公司形象。發(fā)揮自己的特長為公司創(chuàng)造最大的效益。
7、對于新員工的培訓(xùn):新進(jìn)員工前三天培訓(xùn)公司制度,背誦公司酒水單,學(xué)習(xí)基本服務(wù)流程。然后由老員工帶著進(jìn)行實(shí)踐操作,考核過關(guān)后方可看房(考核由部門主管或經(jīng)理進(jìn)行監(jiān)督)。
ktv工作計(jì)劃5
作為一名KTV主管,要負(fù)責(zé)整個(gè)場館的經(jīng)營管理和服務(wù)水平的提升。因此,制定一份詳細(xì)的工作計(jì)劃至關(guān)重要,以下是我對于KTV主管工作計(jì)劃的詳細(xì)規(guī)劃。
一、市場調(diào)研和分析
首先,作為KTV主管,我需要深入了解市場需求和消費(fèi)者的喜好,根據(jù)實(shí)際情況分析場館的客流量、消費(fèi)水平和競爭情況,并及時(shí)調(diào)整經(jīng)營策略。為此,我將做出以下具體行動(dòng):
1、定期進(jìn)行市場調(diào)研,關(guān)注市場變化趨勢,了解顧客的需求和消費(fèi)習(xí)慣。
2、分析場館的客流量、消費(fèi)水平和競爭對手的經(jīng)營狀況,對比我方的優(yōu)勢和不足,及時(shí)制定對策。
3、結(jié)合場館特色和市場需求,開發(fā)新的產(chǎn)品和服務(wù),吸引更多的顧客。
二、制定營銷策略
在市場調(diào)研和分析的基礎(chǔ)上,我將制定出相應(yīng)的營銷策略,讓更多的潛在客戶了解我們的產(chǎn)品和服務(wù),提高場館的知名度和形象。具體行動(dòng)如下:
1、針對不同的時(shí)段和客戶,制定不同的促銷活動(dòng),如打折、贈(zèng)送等。
2、加強(qiáng)與合作商家的聯(lián)系,聯(lián)合舉辦一些活動(dòng),互惠互利。
3、定期進(jìn)行線上營銷,在社交媒體上推廣場館,以提高知名度,吸引更多潛在客戶。
三、管理員工
場館的服務(wù)質(zhì)量和形象不僅僅由環(huán)境和設(shè)施決定,更重要的是員工的服務(wù)態(tài)度和技術(shù)水平。因此,我將著重管理好員工,提高員工滿意度和工作效率,保持場館的良好形象。
1、建立一套完善的員工培訓(xùn)體系,不定期進(jìn)行考核與評估。
2、制定一些鼓勵(lì)員工的政策,如提高薪酬待遇、設(shè)立獎(jiǎng)項(xiàng)、組織員工活動(dòng)等。
3、管理員工,保持員工的工作熱情和積極性,定期與員工進(jìn)行溝通和交流,及時(shí)解決問題。
四、控制成本
成本控制是經(jīng)營管理中的一個(gè)重要環(huán)節(jié),有效的.成本控制可以增加場館的盈利空間,提高經(jīng)營效益。我將通過以下幾個(gè)方面來控制成本:
1、控制采購成本,與供應(yīng)商談判,爭取更好的價(jià)格和服務(wù)。
2、定期對場館設(shè)備和設(shè)施進(jìn)行檢查和維護(hù),減少損耗和維修費(fèi)用。
3、加強(qiáng)對財(cái)務(wù)管理的監(jiān)督和控制,確保資金使用的合理性。
五、提升服務(wù)質(zhì)量
場館的服務(wù)質(zhì)量是吸引顧客的核心,提升服務(wù)質(zhì)量可以增加顧客的滿意度,增強(qiáng)場館的競爭力。因此,我將制定高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)質(zhì)量體系,不斷提高員工服務(wù)意識和技能。
1、在場館中設(shè)立服務(wù)站,提供貼心的服務(wù),解決顧客的難題。
2、定期組織培訓(xùn)課程,提升員工的服務(wù)水平和技能水平。
3、通過一系列的客戶回訪和滿意度調(diào)查,及時(shí)了解和把握客戶的需求和意見,為服務(wù)質(zhì)量的提升提供參考和支持。
六、加強(qiáng)安全管理
場館的安全管理是保證顧客和員工權(quán)益的關(guān)鍵所在,因此加強(qiáng)安全管理是我工作中不可或缺的一部分。具體措施如下:
1、定期進(jìn)行安全檢查,確保場館設(shè)施和設(shè)備的安全可靠性。
2、加強(qiáng)場館安保力度,確保安保措施的完備性和有效性。
3、加強(qiáng)員工安全意識,通過培訓(xùn)和考核,提高員工的消防安全意識和應(yīng)急處置能力。
以上是我對于KTV主管工作計(jì)劃的詳細(xì)制定,我相信,只要嚴(yán)格按照這份計(jì)劃執(zhí)行,我們的場館將會(huì)更加出色,更加優(yōu)秀。
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按照上周工作計(jì)劃部署和要求,本周下來,重點(diǎn)圍繞中途服務(wù)和二次促銷,本人工作在彭領(lǐng)班的領(lǐng)導(dǎo)下和王領(lǐng)班的指導(dǎo)下,做了一些較有成效的工作。
一、以貫徹落實(shí)胡店長7月份活動(dòng)文件精神為主線,員工對活動(dòng)的了解。
區(qū)域進(jìn)行抽查,按照7月份活找背誦7進(jìn)行坐談了解,二是積極與王領(lǐng)班進(jìn)行溝通。7VIP888開會(huì),三是制定下發(fā)了《獎(jiǎng)罰條列》。在前期抽查、默寫的基礎(chǔ)上,每日抽查情況我及時(shí)向彭領(lǐng)班進(jìn)行了匯報(bào),取得了彭領(lǐng)班對貫徹落實(shí)7月份活動(dòng)文件精神的重視和支持,尤其是陳領(lǐng)班和姜組長對我白班員工進(jìn)行抽查指導(dǎo)后,對白班員工貫徹7月份活動(dòng)文件精神有大的改變,我及時(shí)向陳領(lǐng)班匯報(bào)了白班員工中途服務(wù)和二次促銷的`現(xiàn)狀和貫徹7月份活動(dòng)文件精神的周工作計(jì)劃 建議。會(huì)后,會(huì)同彭領(lǐng)班、王領(lǐng)班、陳領(lǐng)班、姜組長聯(lián)合下發(fā)了《關(guān)于加強(qiáng)員工二次促銷和服務(wù)的實(shí)施意見》。
二、強(qiáng)化人員管理,打牢員工思想。
繼續(xù)在人員管理上下功夫,嚴(yán)格管理,嚴(yán)格要求,堅(jiān)持不懈地抓好“公司禁令”、“約法三章”推銷觀念進(jìn)一步提高。紀(jì)律優(yōu)良的職業(yè)隊(duì)伍。以學(xué)法用法為重點(diǎn),努力提促銷能力等業(yè)務(wù)知識,個(gè)人的提成收入。實(shí)現(xiàn)了人本管理、堅(jiān)持經(jīng)常找員工談心制度,打牢了員工思想基礎(chǔ),把好員工思想關(guān)。
“物資管控”的實(shí)施方案我班員工高度重視,周密“物資管控”小組。通過行動(dòng),全面掌握用在哪以及用完后的空殼基本情況以及歷史和現(xiàn)實(shí)情況。并建立進(jìn)出記錄,做到了底數(shù)清、情況明、記錄全、信息完整。工作重點(diǎn)明確,分級分層落實(shí)管控措施,實(shí)施動(dòng)態(tài)化管理,確保有效掌控。為全面履行庫存清楚、出入明確、防范管控“三位一體”的職能奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
四、嚴(yán)管行動(dòng),打擊各類工作偷懶。
為了打擊震懾各類工作偷懶、上班懶散,有效穩(wěn)定白班區(qū)域工作能力,按照彭領(lǐng)班指示,我們?nèi)﹂_展了嚴(yán)管整治斗爭,提升白班紀(jì)律性。對不服從管理,上班不聽從指揮人員施以重拳,目前我班共開了一張罰單,增大人員懶散的打擊強(qiáng)度,進(jìn)一步解決了人員工作不服從管理的思想,開展連續(xù)不斷的嚴(yán)管行動(dòng),白班的工作能力。
五、空崗方面,建立包間分配制。
“嚴(yán)管行動(dòng)”緊密結(jié)合,建立分房制度,每條站位點(diǎn)必須有在此基礎(chǔ)上,根據(jù)客勤狀況,適加強(qiáng)區(qū)域客人的服務(wù)感。對重點(diǎn)包房進(jìn)行不間斷的巡回,死看死守,力爭不發(fā)生重大的有影響的事件。
面對在本周取得的成績,我區(qū)域所有員工將在今后的工作中再接再厲,爭取做的更好。
ktv工作計(jì)劃7
KTV營運(yùn)經(jīng)理崗位描述
直接上級:娛樂文化廣場總經(jīng)理
直接下級:各部門部長
工作描述:
1、按公司要求,負(fù)責(zé)統(tǒng)籌KTV部的各項(xiàng)工作計(jì)劃及工作安排;
2、與本開題報(bào)告部門和其它部門部長緊密配合,制定并實(shí)施各項(xiàng)工作安排和計(jì)劃,并確保落實(shí);
3、按公司規(guī)范內(nèi)容,對KTV部的新進(jìn)人員進(jìn)行傳幫帶工作;
4、對員工進(jìn)行合理的工作分配,并予以嚴(yán)格、細(xì)致的監(jiān)督;
5、總結(jié)KTV部的工作和成績。
崗位職責(zé)要求:
1、以身作則,嚴(yán)格遵守并執(zhí)行《員工守則》及公司各項(xiàng)規(guī)章制度;
2、按時(shí)上、下班,并樹立一個(gè)模范榜樣;
3、負(fù)責(zé)每天KTV部員工的工作安排,并予以嚴(yán)格、細(xì)致的監(jiān)督;
4、參加公司各項(xiàng)會(huì)議活動(dòng),充分了解總經(jīng)理工作安排的意圖;
5、主持召開每日部門例會(huì)工作,起到公司意見上傳下達(dá)的作用;
6、監(jiān)督及評估部門員工在工作中的表現(xiàn)和出現(xiàn)的失誤;
7、對表現(xiàn)出色的員工進(jìn)行必要的表彰和對員工違章現(xiàn)象進(jìn)行及時(shí)的處理;
8、每月總結(jié)出優(yōu)秀員工和最差員工的成績表;
9、關(guān)心員工的業(yè)余生活,了解員工的心態(tài),對出現(xiàn)困難的員工進(jìn)行必要的幫助;
KTV營運(yùn)經(jīng)理工作流程
上班時(shí)間:
12:00—凌晨
11:50—12:00召開部門例會(huì)、安排當(dāng)日工作
13:00—13:30班前檢查
檢查衛(wèi)生情況、組織紀(jì)律和個(gè)人儀表、禮貌用語以及本部門崗前準(zhǔn)備工作,包括房間衛(wèi)生、擺臺(tái)以及營業(yè)用品是否齊全,各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備和電腦是否運(yùn)作正常,了解房態(tài)等。
14:00—17:00與后勤、行政部門進(jìn)行溝通、協(xié)調(diào),解決本部門營運(yùn)工作所需。
17:40—18:30召開部門例會(huì)
主持召開部門例會(huì),宣布對前日工作問題的處理結(jié)果。傳達(dá)總經(jīng)理的.意見、要求、指令和決定;同時(shí)將部門工作人員上交的報(bào)告進(jìn)行匯總,及時(shí)將處理結(jié)果上報(bào)總經(jīng)理。
19:00—20:00班前檢查
安排當(dāng)日工作,檢查衛(wèi)生情況、組織紀(jì)律和個(gè)人儀表、禮貌用語以及本部門崗前準(zhǔn)備工作,包括房間衛(wèi)生、擺臺(tái)以及營業(yè)用品是否齊全,各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備和電腦是否運(yùn)作正常,了解房態(tài)等。
20:00—凌晨班中督導(dǎo)
隨時(shí)監(jiān)督和巡視本部門工作情況,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正,以確保營業(yè)正常和本部門工作處于最佳狀態(tài);協(xié)助和監(jiān)督其它部門的工作,對違章情況進(jìn)行必要的記錄。
下班前班后事務(wù):檢查部門營業(yè)后的收檔工作及衛(wèi)生情況;反復(fù)檢查確無火災(zāi)隱患
凌晨—0:30班后檢評
營業(yè)結(jié)束后,匯總一天的營業(yè)狀況,召開班后會(huì)解決本部門在當(dāng)天工作中發(fā)生的問題,將處理結(jié)果和無法處理的問題記錄在案,于第二天例會(huì)中請求總經(jīng)理處理。
ktv工作計(jì)劃8
一、什么是心態(tài)
1、心態(tài)就是決定我們心理活動(dòng)和左右我們思維的一種心理態(tài)度。
。、態(tài)度演變結(jié)果的規(guī)律是:態(tài)度→信念、價(jià)值觀→思想→決定→行動(dòng)→結(jié)果
。、《兔子和獵狗》故事說明我們對待我們的事業(yè)有兩種態(tài)度,一種是盡量;一種是拼命。不同的態(tài)度就有不同的結(jié)果。
。、成功的比例的公式。成功=正確的目標(biāo)+正確方法+艱苦努力+必要的天賦+必要的客觀條件
5、我們不能讓成功的事實(shí)只發(fā)生在別人身上,而是要通過我們的努力和學(xué)習(xí)讓成功的事實(shí)也發(fā)生在我們自己身上。故事:馬云的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷。
6、不能滿于現(xiàn)狀。故事:溫水煮青蛙。
二、成就的心態(tài)
。、首先確定自己的定位,確定什么是自己想要的。
。、定位演變成為目標(biāo)。要學(xué)員把目標(biāo)寫下來并且?guī)退麄兎治觯_定聚焦目標(biāo)!故事:馬云的創(chuàng)業(yè)故事。
3、自信是成功的第一秘籍。
4、居安思!覀儾荒苤悖荒馨灿谀壳暗默F(xiàn)狀。
三、積極樂觀的心態(tài)
。、如何在生活中保持一種積極向上的心態(tài)。
。、用故事說明積極向上的心態(tài)會(huì)帶來樂觀的結(jié)果。故事:三個(gè)工人在蓋飯,路人問你們在干什么?一個(gè)回答“還能干嗎,在砌墻。第二個(gè)回答我們在蓋一個(gè)大樓,第三個(gè)回答我們在建設(shè)一個(gè)城市。五年后,第一個(gè)繼續(xù)砌墻,第二個(gè)成為了包工頭,第三個(gè)成為地產(chǎn)投資商。
。、面對相同的事情,如果調(diào)節(jié)自己用不同的心態(tài)面對。引用《賣雨傘和鞋子》的故事說明樂觀的心態(tài)可以影響我們的情緒。故事:老太太有兩個(gè)女兒大女兒賣傘二女兒賣鞋。老人天天發(fā)愁,天氣好了大女兒生意不好,雨天二女兒生意不好。別人開導(dǎo),下雨了雨傘好賣天氣好了鞋子好賣
。、告訴自己我很棒!我一定可以!
。怠㈦S時(shí)表揚(yáng)我們身邊的人,不要貶低任何人。
。、用鼓掌激勵(lì)自己也激勵(lì)他們,教他們怎么樣去鼓掌以調(diào)節(jié)氣氛增加激情。
四、平常的心態(tài)
。、平常心態(tài)就是面對一切即將發(fā)生或者已經(jīng)發(fā)生的突然事件如何正常而臨危不亂。
。、借用飛機(jī)出事或者911事件說明,當(dāng)一切都發(fā)生我們還是一樣地坐飛機(jī)。當(dāng)我們看到車禍我們一樣坐汽車。
五、付出的`心態(tài)
。、付出三水:口水、汗水、淚水。用自己事例說明。
2、過三關(guān):冷水關(guān)、面子關(guān)、行動(dòng)關(guān)。
。、付出一點(diǎn)點(diǎn),收獲就不僅僅是多一點(diǎn)點(diǎn)。用故事說明:電燈發(fā)明人愛迪生,上萬次的失敗實(shí)驗(yàn)的故事以及世界冠軍和亞軍的差距。
。、付出愛心,用愛去感染周圍的人,用愛心對待身邊的每一個(gè)人。
六、自律的心態(tài)
。薄⒄勍碌难哉Z以及行為的自我控制。
。、穿著打扮以及簡單的禮儀。
七、感恩的心態(tài)
1、感謝公司。
2、感謝緣分相聚。
。、感謝社會(huì)和國家。
。础⒏兄x周圍的同事和領(lǐng)導(dǎo),感謝身邊一切一切的人。
。怠⒏兄x我們自己,感謝自己的選擇以及自己的努力
6、感謝父母。
用一首《感恩的心》用做結(jié)束語。
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轉(zhuǎn)眼間又進(jìn)入新的一年了,新的一年是一個(gè)充滿挑戰(zhàn)、與壓力的一年,也是我非常重要的一年。在此,我訂立了本年度工作計(jì)劃,以便自己以后的工作中總結(jié)今年的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn):
一、語言能力
語言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼,它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊(yùn)、態(tài)度性格?腿四軌蚋惺艿降淖钪匾膬蓚(gè)方面就是服務(wù)員的言和行。
服務(wù)員在表達(dá)時(shí),要注意語氣的自然流暢、和藹可親,在語速上保持勻速,任何時(shí)候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常?梢跃徍驼Z氣,如您、請、抱歉、假如、可以等等。另外,服務(wù)員還要注意表達(dá)時(shí)機(jī)和表達(dá)對象,即根據(jù)不同的場合和客人不同身份等具體情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá)。
人們在談?wù)摃r(shí),常常忽略了語言的另外一個(gè)重要組成部分身體語言。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究,身體語言在內(nèi)容的表達(dá)中起著非常重要的作用。服務(wù)員在運(yùn)用語言表達(dá)時(shí),應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語言,如運(yùn)用恰當(dāng)?shù)氖謩、?dòng)作,與口頭表達(dá)語言聯(lián)袂,共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達(dá)氛圍。
二、交際能力
酒店是一個(gè)人際交往大量集中發(fā)生的場所,每一個(gè)服務(wù)員每天都會(huì)與同事、上級、下屬特別是大量的客人進(jìn)行廣泛的接觸,并且會(huì)基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動(dòng)關(guān)系,妥善地處理好這些關(guān)系,將會(huì)使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待。客人這一感受的獲得將會(huì)為經(jīng)營的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務(wù)員實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)的重要基礎(chǔ)。
三、觀察能力
服務(wù)人員為客人提供的服務(wù)有三種,第一種是客人講得非常明確的服務(wù)需求,只要有嫻熟的服務(wù)技能,做好這一點(diǎn)一般來說是比較容易的。第二種是例行性的服務(wù),即應(yīng)當(dāng)為客人提供的、不需客人提醒的服務(wù)。例如,客人到餐廳坐下準(zhǔn)備就餐時(shí),服務(wù)員就應(yīng)當(dāng)迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時(shí),帶著很多行李的客人一進(jìn)門,服務(wù)員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求。
能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透,是服務(wù)員最值得肯定的服務(wù)本領(lǐng)。這就需要服務(wù)員具有敏銳的觀察能力,并把這種潛在的`需求變?yōu)榧皶r(shí)的實(shí)在服務(wù)。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價(jià)值的部分。第一種服務(wù)是被動(dòng)性的,后兩種服務(wù)則是主動(dòng)性的,而潛在服務(wù)的提供更強(qiáng)調(diào)服務(wù)員的主動(dòng)性。觀察能力的實(shí)質(zhì)就在于善于想客人之所想,在客人開口言明之前將服務(wù)及時(shí)、妥帖地送到。
四、記憶能力
在服務(wù)過程中,客人常常會(huì)向服務(wù)員提出一些如酒店服務(wù)項(xiàng)目、檔次、服務(wù)設(shè)施、特色菜肴、煙酒茶、點(diǎn)心的價(jià)格或城市、旅游等方面的問題,服務(wù)員此時(shí)就要以自己平時(shí)從經(jīng)驗(yàn)中得來的或有目的的積累成為客人的活字典、指南針,使客人能夠即時(shí)了解自己所需要的各種,這既是一種服務(wù)指向、引導(dǎo),本身也是一種能夠征得客人欣賞的服務(wù)。
服務(wù)員還會(huì)經(jīng)常性地碰到客人所需要的實(shí)體性的延時(shí)服務(wù)。即客人會(huì)有一些托付服務(wù)員辦理的事宜,或在餐飲時(shí)需要一些酒水茶點(diǎn),在這些服務(wù)項(xiàng)目的提出到提供之間有一個(gè)或長或短的時(shí)間差,這時(shí)就需要酒店服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的服務(wù),并在稍后的時(shí)間中準(zhǔn)確地予以提供。如果發(fā)生客人所需的服務(wù)被迫延時(shí)或干脆因?yàn)楸贿z忘而得不到滿足的情況,對酒店的形象會(huì)產(chǎn)生不好的影響。
ktv工作計(jì)劃10
一、繼續(xù)加強(qiáng)員工的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),提高員工的綜合素質(zhì)。
餐飲部的每一位成員都是KTV的形象窗口,不僅整體形象要能經(jīng)受得住考驗(yàn),業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧更是體現(xiàn)一個(gè)KTV的管理水平,要想將業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧保持在一個(gè)基礎(chǔ)之上,必須抓好培訓(xùn)工作,如果培訓(xùn)工作不跟上,很容易導(dǎo)致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈,因此,下半年計(jì)劃每月根據(jù)員工接受業(yè)務(wù)的進(jìn)度和新老員工的情況進(jìn)行必要的分層次培訓(xùn),培訓(xùn)方式仍主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬,并督導(dǎo)其在工作中學(xué)而用之。
同時(shí)在每個(gè)月底向KTV質(zhì)檢部上交下一月的培訓(xùn)計(jì)劃,方便KTV質(zhì)檢部及時(shí)給予監(jiān)督指導(dǎo)。
二、多方面提高KTV經(jīng)濟(jì)效益。
進(jìn)一步加強(qiáng)吧臺(tái)餐飲預(yù)訂的靈活性以及包廂服務(wù)員的酒水推介意識和技巧,提高酒水銷售水平,從而多方面提高KTV的經(jīng)濟(jì)效益。
三、加強(qiáng)員工思想教育。
利用一切機(jī)會(huì)不斷地向員工灌輸顧客就是上帝的理念;
同時(shí)激勵(lì)員工發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)互助的精神,增強(qiáng)員工的凝聚力,樹立集體榮辱觀。
四、繼續(xù)做好“節(jié)能降耗”工作。
1、嚴(yán)抓日常消耗品的節(jié)約。如餐巾紙、牙簽、布草、餐具等。
2、降低設(shè)備運(yùn)行的`消耗。如空調(diào)合理開啟及時(shí)關(guān)閉等。
3、杜絕馬桶長流水、長明燈等。
五、突出以人為本的管理理念,保持與員工溝通交流的習(xí)慣,以增近彼此的了解,便于工作的開展。
計(jì)劃每個(gè)月找部門各崗位的員工進(jìn)行談話,主要是圍繞著工作與生活為重點(diǎn),讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對象,保證溝通程序的暢通,根據(jù)員工提出合理性的要求,管理人員時(shí)刻將員工心里存在的問題當(dāng)成自己的問題去用心解決,為員工排憂解難。
如果解決不了的及時(shí)上報(bào)KTV領(lǐng)導(dǎo)尋求幫助。讓員工真正感受到自己在部門、在KTV受到尊重與重視,從而人人能有個(gè)好心情,這樣更有助于更好地服務(wù)于顧客。
六、繼續(xù)做好部門內(nèi)部的質(zhì)檢工作
每日質(zhì)檢,主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、衛(wèi)生紀(jì)律、餐中服務(wù)細(xì)節(jié)、宿舍紀(jì)律衛(wèi)生等方面的巡檢。定期報(bào)請KTV質(zhì)檢部來本門監(jiān)督指導(dǎo)工作,并主動(dòng)匯報(bào)部門質(zhì)檢情況,從而不斷提高本門質(zhì)檢水準(zhǔn)。
七、增強(qiáng)監(jiān)督機(jī)制和競爭機(jī)制,逐步改觀個(gè)別管理人員執(zhí)行力不強(qiáng)的局面。
20xx年下半年是新的征程,新的起點(diǎn)。我決心一如既往地視KTV的發(fā)展為已任、視部門的發(fā)展為已任、視員工的發(fā)展為已任、視自己的發(fā)展為已任。
我堅(jiān)信在KTV領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,全體員工團(tuán)結(jié)一心,努力工作,我們XXKTV的生意會(huì)越來越紅火,XX的明天也會(huì)更加輝!
ktv工作計(jì)劃11
一、在學(xué)習(xí)方面,強(qiáng)化業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí),不斷提高自身綜合素質(zhì)。
堅(jiān)持學(xué)習(xí)是提高自己業(yè)務(wù)能力和綜合素質(zhì)有力的途徑,保持一個(gè)良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣,使自己在每一天都有一個(gè)良好的精神面貌投入工作。大堂經(jīng)理是銀行營業(yè)廳中很重要的一個(gè)職務(wù),作為一名大堂經(jīng)理我深刻的體會(huì)和感觸到大堂經(jīng)理的使命和意義?蛻魜淼轿覀儬I業(yè)大廳首先看到的不僅僅是我行的硬件設(shè)施,感受到的還應(yīng)該有大堂工作人員的笑臉和親切的問候。而大堂經(jīng)理責(zé)是我們銀行對公眾服務(wù)的形象代表。大堂經(jīng)理不僅應(yīng)具備有良好的個(gè)人形象,文明的言談舉止,更要有過硬的業(yè)務(wù)素質(zhì),能夠針對客戶的疑問現(xiàn)場解決問題,把每一位咨詢業(yè)務(wù)的客戶服務(wù)好,不僅僅是個(gè)人的職責(zé)更關(guān)系到客戶對我行的直接印象。基于此,作為大堂經(jīng)理必須不斷充實(shí)自己,提高自己的綜合素質(zhì)。在學(xué)習(xí)的過程中要加強(qiáng)對業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí),把學(xué)習(xí)和工作良好地結(jié)合了起來。積極參加我行組織的各種集體學(xué)習(xí)活動(dòng),在活動(dòng)中不斷總結(jié)、反思自己。進(jìn)而才能使我在業(yè)務(wù)方面做到了變被動(dòng)為主動(dòng),自動(dòng)自
發(fā)解決問題,增強(qiáng)了自己的業(yè)務(wù)能力。另外,在新的一年里還需對相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行學(xué)習(xí),增強(qiáng)法制意識和法制觀念,充分地武裝自己的頭腦,為以后工作的順利開展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
二、在工作方面恪盡職守,圍繞優(yōu)質(zhì)服務(wù),提供差別服務(wù)
在工作中要嚴(yán)格要求自己,積極配合領(lǐng)導(dǎo)和同事的工作,以服務(wù)客戶為中心,主動(dòng)向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)自己的工作情況。高效工作,出色地完成行領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)分配的各項(xiàng)指標(biāo)。做到眼勤、口勤、手勤、腿勤,穿梭服務(wù)于客戶之間;記載好工作日志(履行基本職責(zé)情況)和客戶資源信息簿(重點(diǎn)客戶情況)。
三、創(chuàng)新工作方法,進(jìn)一步強(qiáng)化職責(zé)和服務(wù)意識。
定期歸納分析市場信息、客戶信息、客戶需求及客戶對本網(wǎng)點(diǎn)產(chǎn)品營銷、優(yōu)質(zhì)服務(wù)等方面的意見,提出改進(jìn)的建議,以書面形式每月向主管行長和網(wǎng)點(diǎn)負(fù)責(zé)人報(bào)告一次(遇重大問題隨時(shí)報(bào)告)。積極鉆研創(chuàng)新工作思路,以實(shí)現(xiàn)大堂工作更加有效的管理和執(zhí)行。研究學(xué)習(xí)其他網(wǎng)點(diǎn)的大堂先進(jìn)工作案例,取其精華,總結(jié)出適合我網(wǎng)點(diǎn)的工作方法。在不斷強(qiáng)化職責(zé)和服務(wù)意識的同時(shí),做到銷售業(yè)績的有效提升,使我網(wǎng)點(diǎn)的大堂工作走在各支行前列。今后我還會(huì)總結(jié)更多成功經(jīng)驗(yàn),虛心向領(lǐng)導(dǎo)討教,經(jīng)常跟同事研討,為做好大堂工作作出我最大的努力。
四、從日常工作的每個(gè)細(xì)小環(huán)節(jié)入手,不斷查漏補(bǔ)缺,力爭使自己的工作盡善盡美。
1、營業(yè)前,做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。
。1)檢查柜臺(tái)及填單臺(tái)簽字筆能否正常使用,各類單據(jù)是否齊全、充足。
。2)檢查叫號機(jī)及自助設(shè)備、電子顯示屏是否正常運(yùn)行,自助設(shè)備網(wǎng)絡(luò)是否通暢。
。3)檢查宣傳海報(bào)、展架是否按規(guī)定正確擺放,折頁品種是否齊全、數(shù)量是否充足。
。4)檢查飲水機(jī)的飲用水是否需要更換,水杯是否充足;客戶座椅是否有損壞;消防設(shè)備是否合規(guī)擺放。
。5)檢查告示欄內(nèi)容是否過期需要更新;檢查客戶意見簿、意見箱。
(6)檢查網(wǎng)點(diǎn)大廳、接待臺(tái)、網(wǎng)點(diǎn)門前是否干凈整潔。
。7)檢查辦公用品(名片、大堂經(jīng)理工作日志、客戶需求登記簿、產(chǎn)品說明書等)是否齊全。
2、營業(yè)中,工作積極主動(dòng)、文明禮貌。
。1)熱情、文明地迎送進(jìn)出網(wǎng)點(diǎn)的客戶。從客戶進(jìn)門時(shí)起,大堂經(jīng)理應(yīng)主動(dòng)上前迎接客戶。
。2)識別、分流和引導(dǎo)客戶。大堂經(jīng)理通過主動(dòng)詢問客戶需求,引導(dǎo)客戶取號,指導(dǎo)客戶選擇交易渠道(柜臺(tái)、自助設(shè)備、電話銀行)辦理業(yè)務(wù);指導(dǎo)客戶填寫單據(jù),引導(dǎo)客戶到等候區(qū)等候。
。3)大堂經(jīng)理應(yīng)主動(dòng)巡視。對于等待區(qū)的客戶,大堂經(jīng)理要主動(dòng)詢問客戶是否有飲水、書報(bào)、雜志等瀏覽需要;主動(dòng)介紹我行金融產(chǎn)品,向客戶遞上相關(guān)宣傳材料,對感興趣的客戶給予進(jìn)一步的深度講解。
(4)回答客戶業(yè)務(wù)咨詢時(shí),要語言流暢、吐字清晰,微笑服務(wù)、耐心細(xì)致。在交談中,仔細(xì)觀察客戶行為舉止,認(rèn)真聆聽并記錄客戶意見和需求,從中獲取客戶信息,發(fā)現(xiàn)潛在優(yōu)質(zhì)客戶。
(5)大堂經(jīng)理要努力做好潛在客戶的拓展工作,向其推薦我行的貴賓服務(wù)。及時(shí)將自己或柜
臺(tái)人員發(fā)現(xiàn)的潛在客戶引見給個(gè)人客戶經(jīng)理,并說明客戶需求,由客戶經(jīng)理與客戶進(jìn)行單獨(dú)溝通,促使之成為我行的貴賓客戶。對暫時(shí)不接受我行貴賓客戶服務(wù)的`,要向客戶遞送名片,若客戶愿意提供姓名、聯(lián)系電話、聯(lián)系地址等信息,要認(rèn)真記錄,立即通知客戶經(jīng)理做好后續(xù)營銷服務(wù)工作。
。6)貴賓客戶到網(wǎng)點(diǎn)辦理業(yè)務(wù)時(shí),應(yīng)請客戶出示貴賓卡,引導(dǎo)客戶到貴賓服務(wù)區(qū)或貴賓窗口辦理業(yè)務(wù)。如上筆業(yè)務(wù)未辦結(jié),客戶不能立即辦理業(yè)務(wù)時(shí),應(yīng)引導(dǎo)客戶到貴賓休息區(qū),請客戶稍待,并提供茶飲、雜志等,主動(dòng)介紹我行金融產(chǎn)品,向客戶遞上相關(guān)宣傳材料,對感興趣的客戶給予進(jìn)一步的深度講解。貴賓客戶業(yè)務(wù)辦結(jié)后,大堂經(jīng)理應(yīng)上前詢問,是否還有其他需求并給予協(xié)助?蛻綦x開時(shí)要送至門口,并向其道別。
。7)做好大廳設(shè)施使用情況的巡查工作,及時(shí)發(fā)現(xiàn)并排除故障隱患。
。8)有效疏導(dǎo)分流客源,指導(dǎo)查詢、小額取款、代繳費(fèi)的客戶到自助設(shè)備辦理業(yè)務(wù),緩解柜臺(tái)壓力。
。9)發(fā)生糾紛時(shí),要立即上前勸阻,調(diào)查原因,快速妥善地處理客戶批評意見,避免發(fā)生爭執(zhí),化解矛盾,減少客戶投訴。
。10)對于急需幫助辦理業(yè)務(wù)的客戶或年齡較大行動(dòng)不便的老年客戶,應(yīng)根據(jù)情況安排在“綠色通道”提前辦理。
。11)建立《大堂經(jīng)理工作日志》,對客戶提出的問題不能解釋的要及時(shí)記錄,注意檢查客戶登記需求,及時(shí)向客戶反饋信息。
。12)對無故長期滯留的可疑人員,應(yīng)上前詢問原因,勸其離開。對尋釁滋事的不法分子,要在保證人身安全的前提下,對其安撫穩(wěn)住,并提示同事及時(shí)報(bào)警。
3、營業(yè)結(jié)束后。
(1)檢查大廳設(shè)備運(yùn)行情況。
。2)關(guān)閉電子顯示屏、飲水機(jī)等設(shè)備電源。
。3)查看客戶意見簿、意見箱,及時(shí)處理客戶意見及建議,經(jīng)上級研究同意后,對提供聯(lián)絡(luò)方式的客戶,應(yīng)提供反饋意見。
。4)填寫大堂經(jīng)理工作日志,總結(jié)當(dāng)日服務(wù)情況,對重點(diǎn)客戶信息及市場動(dòng)態(tài),分析整理上報(bào)。
就個(gè)人而言,我覺得在工作中必要的信條是有用的,在20xx年我將秉承著“只有差別的服務(wù),沒有差別的客戶:只有無限的用心,才有客戶的忠誠。”
ktv工作計(jì)劃12
新的一年,為實(shí)現(xiàn)公司長遠(yuǎn)發(fā)展,現(xiàn)結(jié)合公司和我部門的實(shí)際情況,我們工程部20xx年,是物業(yè)公司致為關(guān)鍵的一年。工作任務(wù)將主要涉及到企業(yè)資質(zhì)的換級,企業(yè)管理規(guī)模的擴(kuò)大,保持并進(jìn)一步提升公司的管理服務(wù)質(zhì)量等具體工作。物業(yè)公司要在殘酷的市場競爭中生存下來,就必須發(fā)展擴(kuò)大。因此,20xx年,如果不能夠拓展管理面積,不但資質(zhì)換級會(huì)成為一個(gè)問題,從長遠(yuǎn)的方面來講,不能夠發(fā)展就會(huì)被淘汰。因此,公司的'擴(kuò)張壓力是較大的,20xx年第一季度即組織人員進(jìn)行一次大規(guī)模的市場調(diào)查。就得出的結(jié)果調(diào)整公司的拓展方向。
經(jīng)過20xx年必須加大拓展工作力度,增加投入,擬設(shè)專門的拓展部門招聘高素質(zhì)的得力人員來專業(yè)從事拓展工作,力爭該項(xiàng)工作能夠順利的開展起來。投入預(yù)算見附表5。
目前暫定20xx能夠找到一個(gè)工業(yè)園區(qū)則十萬平方米是較為容易實(shí)現(xiàn)的;如果是在住宅物業(yè)方面能夠拓展有成績,有兩個(gè)項(xiàng)目的話,也可以實(shí)現(xiàn)。目前在談的大觀園項(xiàng)目等也表明,公司20xx年5月份到期,有關(guān)行政部門根據(jù)我公司的管理面積等參數(shù)來評審我公司的企業(yè)等級。據(jù)我公司目前的管理面積,可以評定為四級企業(yè)。如果在5月份之前能夠接到一個(gè)以上物業(yè)管理項(xiàng)目,則評定為三級企業(yè),應(yīng)該是可以的。所以,企業(yè)等級評審工作將是明年上半年的重要工作之一。換取正式的企業(yè)等級將更有利于我公司取得在市場上競爭的砝碼。因此,在20xx年中設(shè)置了兩個(gè)職能部門,分別是綜合管理部和經(jīng)營管理部,今年將新設(shè)立拓展部。分管原來經(jīng)營管理部的物業(yè)管理項(xiàng)目的對外拓展工作。同時(shí),在現(xiàn)有的人員任用上,按照留優(yōu)分劣的原則進(jìn)行崗位調(diào)整或者引進(jìn)新人才。在各部門員工的工作上,將給予更多的指導(dǎo)。
在員工的晉升上,更注重于不同崗位的輪換,加強(qiáng)內(nèi)部員工的培養(yǎng)和選拔,帶出一支真正的高素質(zhì)隊(duì)伍。推行員工職業(yè)生涯咨詢,培養(yǎng)員工的愛崗敬業(yè)的精神。真正以公司的發(fā)展為自己的事業(yè)。在今后的項(xiàng)目發(fā)展中,必須給予內(nèi)部員工一定的崗位用于公開選聘。有利于員工在公司的工作積極性,同時(shí)有利于員工的資源優(yōu)化。
ktv工作計(jì)劃13
第一天三小時(shí)培訓(xùn)時(shí)間
一、取得個(gè)人簡歷(20)分鐘
目的:對新員工一定的了解1、文化程度2、曾經(jīng)經(jīng)受那些培訓(xùn)3、性格傾向4、工作經(jīng)驗(yàn)、
二、公司基本簡介(30)分鐘
目的:讓新員工對公司文化、結(jié)構(gòu)和經(jīng)營方式有一定的了解
1、企業(yè)文化、背景2、企業(yè)組成部分3、主要經(jīng)營方式4、企業(yè)理念、發(fā)展方向……了解(10)分鐘
目的:讓員工做到是公司的一部分———伙伴
三、KTV基本知識了解(50)分鐘
目的:讓員工了解公司的基本房間規(guī)格和酒水知識
1、KTV房間的介紹內(nèi)容:房間規(guī)格大小、開房價(jià)格、房間分布………………
2、酒水知識介紹內(nèi)容:酒水的分類、價(jià)格,產(chǎn)地,度數(shù)
四、站姿、進(jìn)門、托盤練習(xí)(40)分鐘
目的:練習(xí)員工的最基本的動(dòng)和靜內(nèi)容:實(shí)地演習(xí)指導(dǎo)學(xué)員練習(xí)……………………
五、自由熟悉房間以及酒水知識(30)分鐘
六、課后作業(yè)
1、背包間規(guī)格大小,布局,開放價(jià)格
2、背酒水價(jià)格,產(chǎn)地,度數(shù)和種類
3、托盤自我練習(xí)
第二天
一、回顧第一天作業(yè)(40)分鐘
目的:鞏固基本知識
1、背包間規(guī)格大小,布局,開放價(jià)格
2、背酒水價(jià)格,產(chǎn)地,度數(shù)和種類
3、托盤自我練習(xí)
二、器具的認(rèn)識(20)分鐘
內(nèi)容:酒具的基本知識介紹、酒與酒具的基本搭配
三、基本服務(wù)流程演習(xí)和練習(xí)(120)
目的:統(tǒng)一新學(xué)院的基本流程熟悉,鞏固其在服務(wù)過程中的基本工作熟悉度、能夠讓員工在心里有一個(gè)模糊的流程圖
內(nèi)容:……………………
四、課后作業(yè)
1、背包間規(guī)格大小,布局,開放價(jià)格2、背酒水價(jià)格,產(chǎn)地,度數(shù)和種類3、托盤自我練習(xí)
4、熟悉服務(wù)流程的基本程序5、熟悉酒具和搭配6、了解設(shè)備的'開關(guān),迎、送客標(biāo)準(zhǔn)
第三天三小時(shí)
一、回顧第二天的課后練習(xí)(110)分鐘
A、1背包間規(guī)格大小,布局,開放價(jià)格2背酒水價(jià)格,產(chǎn)地,度數(shù)和種類3托盤自我練習(xí)4、熟悉服務(wù)流程的基本程序5、熟悉酒具和搭配6、了解設(shè)備的開關(guān),迎、送客標(biāo)準(zhǔn)
B、基本服務(wù)流程實(shí)際操作練習(xí)
二、高品位服務(wù)的管理秘訣(40)分鐘
目的:掌握服務(wù)的要領(lǐng)
內(nèi)容……………………
三、KTV服務(wù)禮儀(30)分鐘
目的:服務(wù)員了解服務(wù)過程中的基本禮儀
內(nèi)容:……………………
四、課后練習(xí)
第四天
一、復(fù)習(xí)簡單包間知識,酒水知識40,基本服務(wù)流程70分
二、高品位服務(wù)的管理秘訣40
三、KTV服務(wù)禮儀30
第五天
一、包間,酒水知識20
二、統(tǒng)一基本服務(wù)流程120
三、了解顧客類型20
四、KTV包廂營業(yè)突發(fā)時(shí)間處理技巧30上
第六天
一、酒水包間知識20分
二、演習(xí)服務(wù)操作流程以及服務(wù)技巧120
三、KTV包廂營業(yè)中突發(fā)事件的處理技巧4
第七天
一、整體服務(wù)流程實(shí)際操作演習(xí)140
二、KTV包廂中營業(yè)土法事件的處理技巧40下
三、公司的基本規(guī)章管理制度和獎(jiǎng),罰標(biāo)準(zhǔn)30
ktv工作計(jì)劃14
一、廳面現(xiàn)場管理
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會(huì)反復(fù)練習(xí),員工見到客人要禮貌用語,特別是前臺(tái)收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng),要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進(jìn)步。
2、班前堅(jiān)持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求..合格后方可上崗,崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正,監(jiān)督對客禮儀禮貌的運(yùn)用,員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識,提高服務(wù)效率,針對服務(wù)人員在高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調(diào)配,以領(lǐng)班或助長為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域,其他人員各負(fù)其責(zé),明確各自的工作內(nèi)容,進(jìn)行分工合作。
4、提倡效率服務(wù),要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。
6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放放齊、無傾斜。
7、建立收費(fèi)制度,減少顧客投訴幾率,顧客對服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴,作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù),所有人員對收費(fèi)的案例進(jìn)行分析總結(jié),針對問題拿出解決方案,使日常服務(wù)更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管理
1、新員工作為服務(wù)人員的重要組成部分,能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況,開展專題培訓(xùn),請保留此標(biāo)記員工的`心態(tài),正視角色轉(zhuǎn)化,認(rèn)識ktv行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備,緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒,加快了融入團(tuán)隊(duì)的步伐。
2、注重員工的成長,時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài),要求保持良好的工作狀態(tài),不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí),并以對員工進(jìn)行考核,檢查培訓(xùn)效果,發(fā)現(xiàn)不足之處及時(shí)彌補(bǔ),并對培訓(xùn)計(jì)劃加以改進(jìn),每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
3、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn),目的是為了提高工作效率,使管.更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析,使員員對日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識和.解,在日常服務(wù)意識上形成了一致。
ktv工作計(jì)劃15
依據(jù)10年中我們所掌握的本店經(jīng)營狀況及我們在工作中總結(jié)出的經(jīng)驗(yàn)與不足之處,并根據(jù)上級的指示精神而確定的xx年本店經(jīng)營方針,為了明確xx工作重點(diǎn)及有計(jì)劃的圍繞工作重點(diǎn)開展本年度的工作,現(xiàn)特制定xx年工作計(jì)劃如下:
1、制定xx年業(yè)績與策略
2、前的準(zhǔn)備工作
3、員工的、與工作
4、創(chuàng)新點(diǎn)
5、成本管控
6、服務(wù)品質(zhì)提升
7、各項(xiàng)的擬定及演練及修正與完善
8、新歌添加與系統(tǒng)、硬件的抽查
9、計(jì)劃,做一名合格的ktv經(jīng)理人
。ㄒ唬I(yè)績目標(biāo)與營銷策略
1、一月份中旬制訂出xx本店業(yè)績目標(biāo),并細(xì)化到每月的業(yè)績目標(biāo)中,使我們每月的業(yè)績目標(biāo)明確;營銷策略方面,目前陽泉自由風(fēng)、神話等娛樂場所陸續(xù)開業(yè),我們面臨著行業(yè)競爭,所以要求我們應(yīng)有足夠的準(zhǔn)備加以應(yīng)對,首先鎖定本店的目標(biāo)消費(fèi)群體是最重要的,故大力推銷本店會(huì)員卡,吸納本店的固定群成了當(dāng)務(wù)之急,從起至農(nóng)歷正月末,正值本店的待客高峰期,我們一定要利用這個(gè)好時(shí)機(jī)運(yùn)用方法大量的推廣及促銷會(huì)員卡:
1)、一月日前工招聘完畢,日至日進(jìn)行的禮儀培訓(xùn)以及視頻課程培訓(xùn);
2)、日培訓(xùn)上崗進(jìn)行專職銷售會(huì)員卡;
3)、售卡員采取末位淘汰制:每周的售卡最后一名且售卡數(shù)量不足20張的售卡人員將被解聘;
4)、辦理本店的vip儲(chǔ)值卡可贈(zèng)送本店會(huì)員卡。
5)、進(jìn)入三月份隨著待客量的下降,我們在做好現(xiàn)場會(huì)員卡銷售的同時(shí),還要走出去公關(guān)推廣
2、一月份正值寒假返鄉(xiāng),應(yīng)看準(zhǔn)時(shí)機(jī)拉攏這批消費(fèi)群體,本月十日即應(yīng)開展學(xué)生卡活動(dòng),將預(yù)熱期計(jì)算其中,活動(dòng)越快開始實(shí)行越好。
3、戰(zhàn)線應(yīng)擴(kuò)大到平定縣和盂縣,這塊市場我們應(yīng)先入為主。利用春節(jié)的噱頭運(yùn)用電視媒體向平定縣和盂縣人民拜年!進(jìn)入三月份過后再利用媒體做一些造勢我覺得非常有必要?衫谜{(diào)頻廣播、群發(fā)、公交車及站牌、dm單頁做些低成本的廣告,了解一下兩地市場消費(fèi)潛力。可以的話再下大氣力搶占本店在兩地的市場份額。
4、進(jìn)入三、四月份,待客量較二月相比呈下降趨勢。這樣就需要我們想點(diǎn)子來應(yīng)付,挑選陽泉市各個(gè)行業(yè)的no1!主動(dòng)出擊與對方洽談,實(shí)現(xiàn)互惠及雙贏,共同分享客戶群體,資源共享。使之能夠緩解待客量的下降對業(yè)績造成的下滑影響。
5、四月份可搞一周年店慶,利用店慶期間推出一系列優(yōu)惠措施吸引消費(fèi)群體的.加入。
6、進(jìn)入針對于學(xué)生證歡唱活動(dòng)可繼續(xù)開展。
7、八、九月份可搞公益活動(dòng),(建議協(xié)助施華洛或紐約搞一場集體,產(chǎn)效益共享。本人在安徽馬鞍山時(shí)一家廣告公司舉辦的集體婚禮收效不錯(cuò)。)用來提升本店在陽泉市的知名度與口碑。
8、每月日好白班下月的新優(yōu)惠活動(dòng),主要目的為了提升白班的業(yè)績與人氣,且能提升晚班人氣,對整體業(yè)績也起到一定的帶動(dòng)作用。
9、每個(gè)法定及特殊前半個(gè)月開始策劃節(jié)日的營銷活動(dòng),并于例會(huì)上提出由所有干部討論,提前做好活動(dòng)宣傳。
10、了解自己、了解市場、了解對手。年前針對陽泉的娛樂場所進(jìn)行一次針對競爭對手的大規(guī)模的市調(diào)。除此之外還要進(jìn)行市場調(diào)研、消費(fèi)者調(diào)研、產(chǎn)品調(diào)研。根據(jù)這些了解的情況隨時(shí)對營銷策略進(jìn)行修改、補(bǔ)充、完善。
(二)春節(jié)前的準(zhǔn)備工作
進(jìn)入二月中旬就是農(nóng)歷春節(jié)與,一月二十日即開始節(jié)日前夕的準(zhǔn)備工作:包括人力儲(chǔ)備、物品安全量制訂、物品、商品安全量制訂、商品進(jìn)貨備量、機(jī)具調(diào)試、大廳及現(xiàn)場布置、節(jié)日期間的訂價(jià)策略等準(zhǔn)備工作。
。ㄈ﹩T工的教育培訓(xùn)、激勵(lì)與考核工作
員工培訓(xùn)方面結(jié)合文化教育、心態(tài)教育、工作教育、銷售技能技巧教育。三月中旬整體進(jìn)行一次回訓(xùn),將現(xiàn)場入職不滿三個(gè)月員工及日常表現(xiàn)存在問題的員工抽出進(jìn)行回訓(xùn)。培訓(xùn)期為半個(gè)月,制定員工培訓(xùn)計(jì)劃與培訓(xùn)日程表,培訓(xùn)期間分別運(yùn)用理論課、體能課、視頻課按照員工培訓(xùn)日程表一步一步貫徹落實(shí)。并在培訓(xùn)結(jié)束后,對員工進(jìn)行各方面的考核,考核合格才準(zhǔn)予上崗,不合格者拉回重訓(xùn)。
。ㄋ模﹦(chuàng)新點(diǎn)
每月思考出一個(gè)對公司有利的新點(diǎn)子,含經(jīng)營管理、市場營銷、員工激勵(lì)、現(xiàn)場改進(jìn)等方面。務(wù)實(shí)的提出具有可操作性、效果顯著的新點(diǎn)子,并以書面的形式提請上級指示。
。ㄎ澹┏杀竟芸
三月份制訂一份詳細(xì)的成本管控計(jì)劃,使成本控制有章可循、有法可依:含水、電、食堂、現(xiàn)場易耗品、發(fā)票、人事、售賣采購價(jià)及詢價(jià)機(jī)制等涉及多個(gè)方面的成本管控。規(guī)劃我店低成本管理手段,從而降低成本、提升利潤。
。┓⻊(wù)品質(zhì)提升
1、通過培訓(xùn)教育提升員工工作技能與工作技巧,喚醒員工的服務(wù)意識,并使員工對服務(wù)流程得以熟練。于每日工作中加大現(xiàn)場巡查的力度,加強(qiáng)對現(xiàn)場服務(wù)流程的監(jiān)督
2、每月評選服務(wù)之星,以干部的、員工的選舉、顧客的意見為評選依據(jù),激勵(lì)員工在工作中做好服務(wù)品質(zhì)。
3、每一至二月至店外參觀學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)后立即將值得借鑒的措施、方案予以記錄,整理成書面報(bào)告及時(shí)上報(bào)總經(jīng)理。并在干部上討論,經(jīng)討論如切實(shí)可行,馬上予以實(shí)施。
。ㄆ撸└黜(xiàng)預(yù)案的演練及修正與完善
現(xiàn)場的各項(xiàng)預(yù)案已擬定,但可能存在人員無經(jīng)驗(yàn)遇事可能會(huì)驚慌失措導(dǎo)致預(yù)案不能貫徹落實(shí)、及出現(xiàn)的狀況敘述不充分、預(yù)案處理方式不夠得體、預(yù)案不完善的問題。故需要進(jìn)行各項(xiàng)預(yù)案演練。
1、演練
此項(xiàng)為店內(nèi)危機(jī)管理的重中之重,故應(yīng)經(jīng)常進(jìn)行消防演練。計(jì)劃每必須進(jìn)行一次消防演練,通過消防演練的消防分組讓員工了解自己所負(fù)責(zé)的任務(wù),并掌握一定的消防知識。
2、系統(tǒng)故障模擬演練
1)、按照預(yù)案進(jìn)行預(yù)防,抽查預(yù)防事項(xiàng)的執(zhí)行很重要;每周定期抽查一次預(yù)防措施的落實(shí)情況,并登記。
2)、每兩個(gè)月進(jìn)行一次模擬演練,模擬現(xiàn)場發(fā)生的系統(tǒng)故障導(dǎo)致的現(xiàn)場可能出現(xiàn)的狀況,并及時(shí)按預(yù)案予以解決。
3、臨檢演練
臨檢可能對本店造成的損失和影響也不可忽視,故規(guī)定在重大節(jié)日前夕(元旦、春節(jié))組織進(jìn)行臨檢演練。管理人員根據(jù)以往的經(jīng)驗(yàn)并向職能請教,完善檢查。通過檢查項(xiàng)目進(jìn)行模擬臨檢,考驗(yàn)干部與員工在出現(xiàn)臨檢狀況的應(yīng)對。
4、突發(fā)狀況演練
定期進(jìn)行包括顧客尋釁滋事、打架斗毆、停電等突發(fā)狀況的模擬演練。
。ò耍┬赂杼砑优c系統(tǒng)、硬件的抽查與調(diào)試
每月一號、十五號進(jìn)行現(xiàn)場各包廂音響設(shè)備的試音。對部的工作給予及時(shí)的監(jiān)督與抽查。
。ň牛⿲W(xué)習(xí)計(jì)劃
在年初給自己做好學(xué)習(xí)計(jì)劃,規(guī)劃好每年、每月、每周、每日的學(xué)習(xí)目的、學(xué)習(xí)內(nèi)容、學(xué)習(xí)方法、學(xué)習(xí)時(shí)間、學(xué)習(xí)成果等。做一名優(yōu)秀的ktv職業(yè)經(jīng)理人。
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