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報(bào)關(guān)員水平測試之如何禮貌接待客戶
一般大家都非常重視外國客戶的來訪，那么，作為一名報(bào)關(guān)員，應(yīng)該如何去做好接待呢?其實(shí)做接待也是很有技巧的。細(xì)節(jié)上多注意下會給客人留下非常好的印象，為之后的合作添加多一份成功的把握。下面yjbys考試吧小編提供了以下這一篇報(bào)關(guān)員水平測試之如何禮貌接待客戶。
首先我們先談下一般的接待吧：
1、客人來到公司的時(shí)候，我們帶他到會議室或者展廳里面就座的時(shí)候，不妨詢問下：Can I bring you something to drink?(您想喝點(diǎn)什么?)或者簡單點(diǎn)：coffee or tea?(咖啡還是茶?) 一般來說，很多客人在中國的時(shí)間安排的比較緊，早餐都吃的比較倉促，有的餐廳早上沒有咖啡供應(yīng)，對于他們來說是很難受的。(程度不亞于我們早上起來沒有刷牙就去上班的感覺)如果在正式談生意之前可以給他們來上杯咖啡的話，不但有助提神，而且他們會覺得很心情都會變的很好。當(dāng)然，不是很多外國人喜歡速溶咖啡，就像我們也不是很多人喜歡茶包泡的茶。如果是水的話，瓶裝的礦泉水是最好的。(老外們崇尚健康比我們厲害的多)
2、會議室里與其放水果，不如放點(diǎn)小糖果(薄荷糖或者咖啡糖，小巧包裝的巧克力也不錯(cuò))。其實(shí)外國人，基本上沒有不喜歡甜食的。在中國的飲食不習(xí)慣也導(dǎo)致他們比較容易有饑餓感。這個(gè)時(shí)候。小糖果就起了大作用了。 一般的水果要吃的文雅那都要輔助以工具。但是你總不能在人家辦公室削蘋果吧?
3、如果他們來到的時(shí)間是下午3、4點(diǎn)，那么沒有什么比做工精致的小蛋糕更好了舉個(gè)例子，有人曾告訴過我說由此次在展會，他陪老外在一個(gè)展位洽談了很長時(shí)間，這個(gè)時(shí)候他們一個(gè)女孩子打包了一盒隔壁酒店做的巧克力慕絲蛋糕過來。而他看到老外們的臉剎那間就亮了起來。補(bǔ)充了“資源”以后，剩下的生意在愉快的氣氛中談完了。不能說蛋糕有絕對的作用，但是蛋糕所帶來的好心情和對公司的好印象是絕對功不可沒的。
之后我們再談下帶客戶出去吃飯吧。
1、餐廳的選擇：不一定豪華，但是一定要看起來干凈。因?yàn)橥獬龉ぷ�，身體非常重要。要是因?yàn)槔亲痈刹涣嘶�，他們的中國之行就虧大了�?/p>
2、菜式的選擇：之前一定要問：Do you have anything that you don’t eat?(有沒有什么你是不吃的?)這個(gè)問題其實(shí)是很關(guān)鍵的。老外的體質(zhì)跟中國人有很大的不同。他們對很多東西都會過敏。很多人都對很多種食物過敏。雞蛋，海鮮，貝殼都不可碰。吃了就渾身癢，嚴(yán)重的呼吸困難。對面粉類東西過敏聽說過嗎?還有就是印度人，要是你聽到他說他是個(gè)vegetarian(素食主義者)也別見怪，他們的宗教要求就是這樣的。對于他們，如果他沒有自己帶食物來中國吃，那就要給他特殊點(diǎn)全素的食物。在點(diǎn)菜的時(shí)候要特別關(guān)照下點(diǎn)菜員。而且最好不要給他們點(diǎn)過辣的食物。因?yàn)樗麄儗?shí)在是不耐中國的辣，吃點(diǎn)辣椒第二天就要拉肚子。(就算他在自己國家很能吃辣也不行)
3、吃飯的餐具：大城市大餐廳一般都有刀叉，但是如果你是個(gè)小地方，不妨請外國客戶吃飯的時(shí)候提前幫他們準(zhǔn)備套刀叉帶著。因?yàn)樽屗麄兪褂每曜铀麄儠悬c(diǎn)難堪。尤其是第一次使用筷子，如果弄臟了衣服對于商務(wù)出行人士是非常麻煩的一件事情。
4、上菜：上菜前要提醒下服務(wù)員，雞一定一定一定要去頭去腳再端上來。魚也盡量不要點(diǎn)魚頭之類的菜。(也別點(diǎn)什么吃活魚活蝦)對于他們來說，看見腦袋在盤子里面是非�？植赖氖虑�。狗啊貓啊蛇啊一般不要點(diǎn)。也不要和他們說我們吃這些。要不他們家里在家里寶貝孩子一樣的狗，看到咱們吃狗肉，心里別扭。
5、夾菜：由于公筷的使用也不是很普遍。上菜的時(shí)候大家先別動筷子，讓服務(wù)員先用公共的筷子把菜撥到外國客人的盤子里。(當(dāng)然事先要詢問：do you want to try this ?)然后大家再一起吃。
6、甜點(diǎn)：如果有甜食，放到最后上就最合適了。沒有的話，水果盤也可以湊合。
7、飲料：差點(diǎn)忘記說了。對于大部分人來說，中國的啤酒度數(shù)比他們那邊的高的多，要是飯后還有工作的話，不妨叫青島啤酒，度數(shù)低點(diǎn)，口感也比較適合他們。要是你看他不喝酒，身體又比較胖的話，減肥可樂/健怡可樂 (diet cola/light cola)就最好了。但是飯店不一定都有。那就要看你有沒有心了。要是啤酒也不喝可樂也不要的，就上100%純果汁。絕對沒有錯(cuò)：) 但是無論什么時(shí)候都不要強(qiáng)迫客人喝白酒。我們的白酒對于他們來說都是非常烈的。外國人喝過中國的白酒之后對那難受的感覺都是刻骨銘心的。要是你想讓你的客戶難受――灌他白酒就錯(cuò)不了!
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