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幼兒園廚房教案（精選9篇）

　　幼兒園廚房教案應(yīng)該怎么寫？寫一份優(yōu)秀教案是設(shè)計(jì)者教育思想、智慧、動(dòng)機(jī)、經(jīng)驗(yàn)、個(gè)性和教學(xué)藝術(shù)性的綜合體現(xiàn)。下面小編給大家?guī)?lái)幼兒園廚房教案，歡迎大家閱讀。

幼兒園廚房教案（精選9篇）

　　幼兒園廚房教案篇1

　　設(shè)計(jì)背景

　　因本班學(xué)生有浪費(fèi)食物的毛病，為了教育他們，特上次節(jié)課。

　　活動(dòng)目標(biāo)

　　1、初步了解幼兒園里出示的工作，直到在幼兒園里吃的美食都是他們?yōu)榇蠹易龅摹?/p>

　　2、體會(huì)廚師的重要和辛苦，學(xué)會(huì)尊重別人的勞動(dòng)。

　　3、學(xué)習(xí)就餐的基本禮儀，盡量不撒飯。

　　重點(diǎn)難點(diǎn)

　　體會(huì)廚師的重要和辛苦，學(xué)會(huì)尊重別人的勞動(dòng)。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備

　　1、與廚房聯(lián)系好參觀的具體時(shí)間。

　　2、一些美食的圖片。

　　3、娃娃家玩具。

　　活動(dòng)過(guò)程

　　一、通過(guò)圖片導(dǎo)入活動(dòng)。

　　二、觀察活動(dòng)：廚房里。

　　1、帶領(lǐng)幼兒來(lái)到廚房，請(qǐng)幼兒看看叔叔、阿姨在干什么，他們是怎么干的。

　　2、引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)廚房的各種設(shè)施。了解炊事員的勞動(dòng)過(guò)程，知道叔叔阿姨工作很辛苦。

　　3、認(rèn)識(shí)廚房的炊具

　　小結(jié)：廚房的叔叔阿姨每天都要為小朋友做香噴噴的飯菜，洗很多菜，切很多菜。炒很多菜，非常辛苦。

　　三、教育活動(dòng)“珍惜糧食，熱愛(ài)廚房的叔叔、阿姨”

　　四、說(shuō)說(shuō)自己在家中進(jìn)餐的魚貫墮入活動(dòng)。

　　五、看圖片進(jìn)行討論應(yīng)該怎樣就餐。

　　拓展活動(dòng)：

　　橡皮泥手工活動(dòng)：我來(lái)做美食。

　　幼兒分組活動(dòng)，進(jìn)行進(jìn)餐游戲。

　　教學(xué)反思

　　1、對(duì)幼兒發(fā)展的反思：幼兒參觀廚房沒(méi)有適度的自由空間。

　　2、教師專業(yè)發(fā)展的反思可能是我剛轉(zhuǎn)崗，對(duì)幼兒的心理發(fā)展和學(xué)習(xí)特點(diǎn)不太了解，引導(dǎo)的不夠，感情升華的不夠。

　　3、對(duì)師幼互動(dòng)的反思：互動(dòng)的不夠，可能是我比較拘謹(jǐn)。

　　4、對(duì)活動(dòng)效果的評(píng)析：教學(xué)目標(biāo)是明確的，基本上達(dá)到了預(yù)期的目標(biāo)。如果讓我重新上這節(jié)課，我會(huì)少安排一部分學(xué)生，分批次參觀。這樣可以減少擁擠和安全事故，并使每位學(xué)生能感受的更深�？梢哉�(qǐng)一部分學(xué)生家長(zhǎng)參與，當(dāng)時(shí)聽課的老師說(shuō)學(xué)生的互動(dòng)有點(diǎn)少，老師講的有些多，說(shuō)明我的引導(dǎo)還是不夠，以后應(yīng)該多學(xué)習(xí)，提高自己的教學(xué)技能。

　　幼兒園廚房教案篇2

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、認(rèn)識(shí)點(diǎn)卡，給3以內(nèi)數(shù)量的物體匹配相應(yīng)的點(diǎn)卡。

　　2、練習(xí)手口一致點(diǎn)數(shù)，并能正確地說(shuō)出總數(shù)。

　　3、喜歡參加數(shù)學(xué)活動(dòng)，并學(xué)習(xí)大膽地表達(dá)自己的操作活動(dòng)，體驗(yàn)操作活動(dòng)的樂(lè)趣。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒已在上學(xué)期感知過(guò)3以內(nèi)的數(shù)量。

　　物質(zhì)準(zhǔn)備：

　　教具：創(chuàng)設(shè)《娃娃家》廚房。桌子上有：三個(gè)碗、三把勺子、二個(gè)盤子、二個(gè)杯子、一口鍋等，1-3的點(diǎn)卡各兩張。

　　學(xué)具：《幼兒用書》(P1-2頁(yè))人手一冊(cè)，筆人手一支。

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　1、整理娃娃家。

　　教師帶領(lǐng)幼兒來(lái)到“家”的場(chǎng)景中。

　　(1) 教師：娃娃家的媽媽打掃廚房啦!瞧，媽媽把家里的東西都抹干凈了，都放在了這張桌子上。引導(dǎo)幼兒說(shuō)一說(shuō)桌子上有些什么呢?(碗、勺子、盤子等等)

　　(2) 教師：媽媽想把一樣的東西放在一起，可是她太累了，誰(shuí)愿意來(lái)幫幫媽媽來(lái)整理呢?教師請(qǐng)個(gè)別幼兒示范把一樣的東西放在一起。

　　(3) 教師：我們幫媽媽整理好了桌子上的東西，你們知道每樣?xùn)|西有幾個(gè)嗎?我們一起來(lái)數(shù)一數(shù)吧!請(qǐng)幼兒手口一致地?cái)?shù)一數(shù)每種物品有幾個(gè)。待全部數(shù)完后啟發(fā)幼兒思考：怎樣讓別人一下子就知道這兒有幾個(gè)。

　　(4) 認(rèn)識(shí)點(diǎn)卡。教師出示點(diǎn)卡，請(qǐng)幼兒數(shù)一數(shù)卡片上有幾個(gè)點(diǎn)子，告訴幼兒有幾個(gè)東西就可以用幾個(gè)點(diǎn)子表示。

　　(5) 請(qǐng)幼兒為娃娃家的每種物品送相應(yīng)的點(diǎn)子，鼓勵(lì)幼兒邊送邊說(shuō)三個(gè)碗可以用三個(gè)點(diǎn)子表示，二個(gè)杯子可以用二個(gè)點(diǎn)子表示等。

　　2、幼兒操作活動(dòng)。

　　(1) 數(shù)數(shù)圈圈：帶領(lǐng)幼兒打開《幼兒用書》(P1頁(yè))，觀察畫面上有幾個(gè)圈點(diǎn)，引導(dǎo)幼兒在每堆物體中圈出和點(diǎn)子一樣多的物體。

　　(2) 點(diǎn)物連線：引導(dǎo)幼兒觀察《幼兒用書》(P2頁(yè))，請(qǐng)幼兒觀察圈點(diǎn)的數(shù)量，數(shù)一數(shù)畫面上每種物體的數(shù)量，再找相應(yīng)的點(diǎn)卡進(jìn)行連線。

　　3、交流活動(dòng)。

　　請(qǐng)幼兒介紹“數(shù)數(shù)圈圈”活動(dòng)，說(shuō)一說(shuō)為什么要圈×個(gè)物體，進(jìn)一步了解×給我點(diǎn)子可以表示×多花、×條魚、×個(gè)蘋果等。

　　幼兒園廚房教案篇3

　　活動(dòng)流程。

　　播放錄象，解決問(wèn)題——其他工具，豐富經(jīng)驗(yàn)——學(xué)做廚師，操作體驗(yàn)

　　指導(dǎo)要點(diǎn)：

　　1、引導(dǎo)幼兒想辦法用小工具來(lái)幫助老師解決問(wèn)題，并初步了解它們的用法。

　　2、鼓勵(lì)幼兒想出幾種其他的用具，并請(qǐng)個(gè)別幼兒才介紹自己帶來(lái)的東西。

　　3、在幼兒的操作過(guò)程中，鼓勵(lì)根據(jù)自己的需要選擇喜歡的工具；大膽嘗試比較合適的用法。

　　4、能力強(qiáng)的孩子鼓勵(lì)合作也可用工具和不用工具進(jìn)行比賽；能力弱的孩子適當(dāng)進(jìn)行幫助和指點(diǎn)。

　　5、注意保持桌面清潔，提醒不做危險(xiǎn)動(dòng)作。

　　生活滲透：保持桌面的整潔

　　內(nèi)容與要求：

　　1、進(jìn)一步認(rèn)識(shí)廚房里的各種小工具，了解他們的不同用途。

　　2、愿意學(xué)習(xí)使用常見的簡(jiǎn)單工具，體驗(yàn)它們給人們生活帶來(lái)的方便。

　　3、提高幼兒操作的興趣和動(dòng)手能力。

　　重點(diǎn)：了解并愿意使用廚房小工具。

　　難點(diǎn)：使用小工具。

　　材料及環(huán)境創(chuàng)設(shè)：

　　1、收集家中廚房里的小工具：水果刨、榨汁機(jī)、水果刀、包餃子器、夾碗器、搟面杖等；

　　2、廚房操作攝像、水果蔬菜若干、面粉、雞蛋、一次性杯子；

　　3、幼兒已了解一部分工具并有對(duì)個(gè)別工具的使用經(jīng)驗(yàn)。

　　設(shè)計(jì)思路：《綱要》指出“接觸衣食住行等基本物品，懂得珍惜和學(xué)會(huì)合理利用”。在《有用的工具》的主題中，孩子們對(duì)廚房里的刨刀產(chǎn)生了興趣。前期，孩子們一起將自己家里廚房小工具情況進(jìn)行了了解和收集，同時(shí)孩子們也對(duì)一部分工具的功能有了了解，也嘗試了用橡皮泥包餃子做面條。他們好想自己親手來(lái)作做小廚師，體驗(yàn)一下使用小工具的快樂(lè)和方便�；顒�(dòng)開始，讓孩子幫老師想辦法，幫助幼兒回顧自己所見到過(guò)的小工具，并共同討論它們的使用方法（這些工具是接下來(lái)小朋友要自己操作的）。接下來(lái)則是讓孩子想一想還有哪些小工具不僅拓寬了思路也介紹幾種用具豐富幼兒的經(jīng)驗(yàn)。了解了那么多小工具的本領(lǐng)，孩子們當(dāng)然想親手試一試。在幼兒的操作過(guò)程中，根據(jù)自己的需要選擇喜歡的工具，體驗(yàn)小工具的使用�；顒�(dòng)延伸部分則是讓孩子品嘗自己勞動(dòng)的成果，進(jìn)一步體驗(yàn)他們給我們生活帶來(lái)的方便。

　　幼兒園廚房教案篇4

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、知道不隨意在廚房玩鬧，觸碰危險(xiǎn)物品。

　　2、能正確判斷多種行為，逐步增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)。

　　3、加強(qiáng)幼兒的安全意識(shí)。

　　4、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。

　　5、培養(yǎng)幼兒敏銳的觀察能力。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　電視機(jī)、電腦、視頻《不在廚房玩》

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　一、談話導(dǎo)入，激發(fā)興趣。

　　師：孩子們，今天我這兒有一個(gè)小故事，請(qǐng)你們一起來(lái)看一看！

　　二、觀看視頻，交流討論。

　　1、播放視頻。

　　2、師：瑾兒做了哪些事？發(fā)生了什么事？媽媽對(duì)瑾兒說(shuō)了什么？

　　師幼小結(jié)：我們家里有很多東西都有危險(xiǎn)性，一個(gè)人可不能站在高處拿東西，萬(wàn)一摔下來(lái)不僅摔疼，還有可能打碎東西受傷。拿不到東西可以請(qǐng)爸爸媽媽和其他大人幫忙哦。

　　3、師：為什么不能在廚房玩呢？

　　師幼小結(jié)：菜刀很鋒利容易割傷，煤氣開關(guān)也不能隨便打開，很容易引起中毒或者火災(zāi)。大人做菜的'時(shí)候鍋里的油會(huì)濺出來(lái)容易燙傷。

　　4、師：那你們知道廚房里還有哪些危險(xiǎn)嗎？

　　師幼小結(jié)：插頭不亂碰，水壺也不能亂動(dòng)哦。

　　三、判斷正確，鞏固經(jīng)驗(yàn)。

　　1、師：瞧，這些圖片你們看得懂嗎？是什么意思？這樣的做法正確嗎？

　　2、師幼小結(jié)：大事小事、在家在外，安全第一從我做起！

　　活動(dòng)反思：

　　安全教育是幼兒園教育中一個(gè)永恒的話題，安全教育作為幼兒園長(zhǎng)期的教育內(nèi)容，僅僅是靠這幾個(gè)活動(dòng)是不夠的，他們更需要的是與日常生活能夠有機(jī)的相結(jié)合和滲透。通過(guò)這些與日常生活的內(nèi)容有機(jī)的結(jié)合，不僅僅可以避免一些意外傷害與不幸的發(fā)生，而且可以提高幼兒的安全意識(shí)，為幼兒安全行為能力的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

　　像這節(jié)課，讓他們當(dāng)心廚房里的安全問(wèn)題，首先是讓大家說(shuō)一說(shuō)，你所知道的廚房里有哪一些東西，你覺(jué)得哪一些是危險(xiǎn)的東西。孩子們都說(shuō)得非常好，這也說(shuō)明了，現(xiàn)在的家長(zhǎng)，對(duì)安全問(wèn)題的重視性，家長(zhǎng)的積極配合讓我們教師在教育教學(xué)活動(dòng)中能夠更好的開展，讓孩子們對(duì)危險(xiǎn)的東西不是懼怕，而是如果碰到這樣的事情不會(huì)因?yàn)闊o(wú)知從而造成更加嚴(yán)重的后果，所以，讓我們勇敢的面對(duì)現(xiàn)實(shí)中的各種問(wèn)題，并能夠迎刃而解。

　　幼兒園廚房教案篇5

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、使幼兒熟悉廚房的主要設(shè)備，初步了解炊事員的勞動(dòng)過(guò)程。

　　2、讓幼兒感受廚房里的叔叔阿姨的辛苦。

　　3、訓(xùn)練幼兒要喜愛(ài)、敬重他們。

　　4、體驗(yàn)嬉戲的歡樂(lè)。

　　5、主動(dòng)的參加活動(dòng)，大膽的說(shuō)出自己的想法。

　　重點(diǎn)：

　　讓幼兒熟悉廚房里的主要設(shè)備，了解炊事員的勞動(dòng)過(guò)程難點(diǎn)：體會(huì)廚房里叔叔阿姨的辛苦。

　　活動(dòng)預(yù)備：

　　幼兒用書畫面“廚房里的叔叔和阿姨“娃娃家廚房設(shè)備（刀、砧板等）

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　一、師幼談話導(dǎo)入課堂（讓幼兒想了解廚房里面叔叔阿姨的工作）老師：小伴侶們我們每天都要吃養(yǎng)分的飯菜，那是誰(shuí)為我們預(yù)備的這些飯菜呢？

　�。ㄓ變夯卮穑├蠋煟海◤N房里的叔叔阿姨）他們都在忙著給我們做飯，那我們一起來(lái)看一看，他們是怎么工作的。

　　二、基本部分。

　　1、引導(dǎo)幼兒熟悉廚房的各種設(shè)備，了解炊事員的勞動(dòng)過(guò)程，知道叔叔阿姨工作很辛苦；訓(xùn)練幼兒要敬重、喜愛(ài)他們。

　　2、了解廚房中幾種主要設(shè)備的名稱、用途，知道這些東西很大、很重，用法起來(lái)很累，初步感受炊事員的辛苦。

　　老師：你們熟悉這里的東西嗎？

　　老師：它們叫什么名字？是用來(lái)干什么的？（刀和砧板是用來(lái)切菜的，煤氣灶點(diǎn)起火來(lái)可燒飯、燒菜，鍋是用來(lái)煮飯。燒菜、燒湯的，鏟子是用來(lái)炒菜的…）老師：你們?cè)诩依锟催^(guò)媽媽或者是奶奶煮飯嗎？

　　老師：他們是怎么煮飯的？我們廚房里的叔叔阿姨啊，幫我們煮飯好辛苦。

　　老師：由于我們幼兒園里有那么多的小伴侶，老師，還有阿姨，都是吃那些叔叔阿姨做的飯菜，所以阿姨們要做許多許多的菜，洗許多小伴侶的碗等會(huì)很辛苦。老師：叔叔阿姨每天除了做飯和做菜還要干什么？

　　（引導(dǎo)幼兒說(shuō)出做點(diǎn)心、磨豆?jié){等）老師：叔叔阿姨每天要為小伴侶磨豆?jié){、做好吃的＇點(diǎn)心；使小伴侶們能吃到香噴噴的飯菜，工作很辛苦。

　　老師：所以啊，我們小伴侶要對(duì)廚房里的叔叔阿姨有禮貌，疼惜他們做的飯菜，不剩飯，不撒飯，不挑食，我們吃點(diǎn)心或者是吃飯的時(shí)候都要吃的干潔凈凈的，珍惜叔叔阿姨的勞動(dòng)成果。

　　3、請(qǐng)幼兒看幼兒用書畫面，觀賞兒歌《炊事員》，進(jìn)一步強(qiáng)化幼兒對(duì)廚房里叔叔阿姨的喜愛(ài)之情。

　　老師：那現(xiàn)在呢，我們一起來(lái)看看這本書，書里面有一首兒歌，說(shuō)的就是我們廚房里的叔叔阿姨，你們認(rèn)真聽聽兒歌說(shuō)了些什么。

　�。ɡ蠋熇首x兒歌，幼兒進(jìn)行回答。）老師帶領(lǐng)幼兒朗讀兒歌。

　　三、活動(dòng)結(jié)束。

　　教學(xué)反思：

　　從執(zhí)教的狀況來(lái)看，我覺(jué)得自己在課堂上的組織語(yǔ)言還有待加強(qiáng)，如何讓孩子對(duì)你的提問(wèn)或是小結(jié)能更好的明白、理解，是自己在以后的教學(xué)中需要關(guān)注的一個(gè)重要方面。

　　幼兒園廚房教案篇6

　　活動(dòng)內(nèi)容：

　　廚房工具本領(lǐng)大

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、認(rèn)識(shí)常見廚具，了解廚具的用途。

　　2、觀察削皮器、榨汁機(jī)的工作過(guò)程。

　　教案準(zhǔn)備：

　　1、幼兒參觀自家廚房，認(rèn)識(shí)廚具。

　　2、榨汁機(jī)一臺(tái)、水果刀一把、削皮器若干、每人帶兩三個(gè)水果洗凈。

　　3、大圖一張，幼兒用書每人一本。

　　教案過(guò)程：

　　一、導(dǎo)入

　　今天我們來(lái)認(rèn)識(shí)廚房里的工具。出示課題，帶幼兒齊讀。

　　二、看書認(rèn)廚具

　　請(qǐng)小朋友打開書14頁(yè)，仔細(xì)看：都有什么廚具，是干什么用的？常用的幼兒說(shuō)出即可，面條機(jī)和攪拌機(jī)教師介紹一下。

　　三、看圖認(rèn)廚具

　　出示大圖，小朋友們來(lái)看：這些廚具你認(rèn)識(shí)嗎？請(qǐng)幼兒說(shuō)一說(shuō)名稱和用途。教師介紹蒸籠。

　　四、猜謎鞏固

　　現(xiàn)在老師說(shuō)謎語(yǔ)，你們來(lái)猜廚具。

　　五、觀察打汁機(jī)的工作、品嘗果汁

　　幼兒帶著自己的水果請(qǐng)客人老師幫忙削皮，然后交給老師。教師把水果切成小塊，裝進(jìn)榨汁機(jī)。讓幼兒觀察果汁怎樣打出來(lái)的。每人用小杯子喝一點(diǎn)，自然結(jié)束。

　　幼兒園廚房教案篇7

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、了解在廚房里做菜需一些小工具，有了小工具使人們做事又快又省力。

　　2、嘗試使用多種功能的剝皮器，知道如何安全使用剝皮器。

　　3、品嘗自己加工后的菜，對(duì)廚房中的西歐工具感興趣，喜歡觀察成人使用小工具。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1、蘿卜、豆腐干、多功能剝皮器，廚房中的小工具：打蛋器、端碗夾等。

　　2、事先與食堂工作人員聯(lián)系，幫助幼兒加工好蘿卜絲、豆腐干。

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　一、嘗試操作，了解多功能剝皮器的使用方法。

　　1、出示蘿卜絲和切成花紋的豆腐干，引導(dǎo)幼兒觀察。

　　蘿卜絲和豆腐干是什么樣子的？

　　2、幼兒討論蘿卜絲和豆腐干是怎樣切成的。

　　阿姨切得是什么樣的？好不好？為什么覺(jué)得好？請(qǐng)你們想想辦法，討論一下可以怎樣做，使你們切得蘿卜絲和呵姨切得一樣均勻，豆腐干也能切出花紋。

　　3、交流討論結(jié)果。

　　你們決定怎樣做？怎樣才能做得又快又好？（讓幼兒自由發(fā)表自己的意見）

　　4、幼兒嘗試使用多功能撥皮器，提醒幼兒注意安全。

　　5、和幼兒一起觀看自己加工的蘿卜絲和豆腐干，體驗(yàn)小工具的方便。

　　6、將加工好的物品送到食堂進(jìn)行加工。

　　二、品嘗蘿卜絲和燒豆腐干

　　阿姨已經(jīng)將你們切的蘿卜絲和豆腐干炒好了，讓我們來(lái)嘗一嘗。

　　三、拓展幼兒的經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)幼兒觀察成人使用小工具的興趣

　　1、幼兒討論。小朋友在家中，還見過(guò)爸爸媽媽在廚房中用過(guò)什么小工具？（教師根據(jù)幼兒的回答，出示相應(yīng)的小工具）

　　3、請(qǐng)幼兒后觀察父母在廚房中使用了哪些小工具，是如何使用的。

　　幼兒園廚房教案篇8

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1．感受各種炊具發(fā)出的聲音。

　　2．根據(jù)音樂(lè)的特點(diǎn)為樂(lè)曲配置適合的炊具聲響。

　　3．能與同伴和諧演奏樂(lè)曲。

　　4．通過(guò)聽、唱、奏、舞等音樂(lè)活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)編能力與合作能力。

　　5．借助圖譜記憶歌詞、學(xué)習(xí)歌曲。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1．各種質(zhì)地的炊具及餐具。

　　2．幼兒已有樂(lè)曲節(jié)奏經(jīng)驗(yàn)。

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　一、聽音猜物，引起興趣

　　師：今天我?guī)?lái)了一個(gè)神秘的大箱子，里面藏著一些東西，要請(qǐng)你們來(lái)聽一聽、猜一猜，是什么在發(fā)出聲音？

　　師：廚房里的東西發(fā)出的聲音真有意思，我這里還有很多呢！你們也想來(lái)敲一敲，聽一聽嗎？

　　師：你可以選擇能夠發(fā)出聲音的一樣或兩樣用具，回到座位上試著敲一敲，聽一聽它發(fā)出的聲音。

　　二、分辨音色，送物回家

　　師：誰(shuí)來(lái)說(shuō)一說(shuō)，你拿的是什么？它的聲音怎么樣？這些廚房里的用具發(fā)出的聲音一樣嗎？（不一樣）

　　師：我來(lái)請(qǐng)兩個(gè)小朋友站到前面來(lái)。先來(lái)聽聽這個(gè)小朋友手里的東西發(fā)出的聲音。

　　師：這種聲音像哪種打擊樂(lè)器發(fā)出的聲音？（小鈴）我們能不能用一個(gè)好聽的詞語(yǔ)來(lái)形容這好聽的聲音呢？（清脆）

　　師：再來(lái)聽聽這個(gè)小朋友手里的東西發(fā)出的聲音。像什么打擊樂(lè)器？（小鼓）我們也找一個(gè)好聽的詞語(yǔ)來(lái)形容小鼓的聲音（低沉）

　　師：現(xiàn)在，我的小鈴響著清脆的聲音要回家了，我的小鼓發(fā)出低沉的聲音也要回家了，小朋友，你手中的用具發(fā)出聲音是像小鈴一樣清脆呢，還是像小鼓一樣低沉，請(qǐng)你再敲一敲，聽一聽。

　　師：停!聲音像小鈴一樣清脆的，請(qǐng)站到這邊來(lái)，聲音像鼓聲一樣低沉的，請(qǐng)站到這邊來(lái)。

　　三、互相問(wèn)好，復(fù)習(xí)節(jié)奏

　　師：我還能一邊用它打節(jié)奏一邊來(lái)問(wèn)好呢，聽好嘍！

　　× ×∣× ×∣× ×∣× —∣

　　小朋友呀上午好

　　師：你們也來(lái)試試和我問(wèn)好，節(jié)奏可要和我的一樣��！

　　× ×∣× ×∣× ×∣× —∣

　　劉老師呀上午好

　　師：下面我們就用節(jié)奏來(lái)問(wèn)好，嘴巴不發(fā)出聲音，聽聽老師怎樣和你們問(wèn)好，你們也用同樣的節(jié)奏回答我，好嗎？試試看，聽好哦！”

　�。◣煟骸� ×∣× ×∣× ×∣× —∣

　�。ㄓ祝骸� ×∣× ×∣× ×∣× —∣

　　師：今天我們這里還來(lái)了很多客人老師呢，我要向他們問(wèn)好。

　　××××∣××××∣× ×∣× ×∣

　　我們歡迎客人老師歡迎歡迎

　　師：你們也來(lái)向客人老師問(wèn)好

　　四、復(fù)習(xí)歌曲，樂(lè)曲配器

　　師：廚房里的叔叔每天用這些勺子、鏟子給大家做出許多好吃的東西，我們一起來(lái)為他們加加油吧！看，《加油干》的節(jié)奏譜我已經(jīng)放在了黑板上，我們一邊看著節(jié)奏譜一邊來(lái)唱歌。

　　師：以前是用打擊樂(lè)器來(lái)為樂(lè)曲伴奏，今天我們要用這里的廚房用具來(lái)為它伴奏。

　　樂(lè)曲需要有清脆的聲音，也需要有低沉的聲音，那你覺(jué)得什么地方可以用清脆的聲音？什么地方又可以用低沉的聲音呢？

　　師：我們先用身體動(dòng)作來(lái)試一試。這邊的小朋友，你們演奏清脆的聲音，可以用什么身體動(dòng)作？（拍手）這邊的小朋友，你們演奏低沉的聲音，想用什么身體動(dòng)作來(lái)表示？（跺腳）

　　師：現(xiàn)在你們可以來(lái)選擇自己喜歡的廚房用具，我們一起來(lái)試一試為樂(lè)曲伴奏。眼睛要看好指揮哦！

　　師：和朋友商量一下，交換你們手里的用具，我們?cè)賮?lái)演奏一次，記住你該在什么地方演奏。

　　五、結(jié)束

　　師：在我們的周圍還有很多東西能發(fā)出聲音，小朋友可以盡情地去尋找、去發(fā)現(xiàn)更好聽、更有趣的聲音。

　　師：哦！廚房里的叔叔已經(jīng)在等著它們做好吃的呢，我們一起把它們送到廚房里去吧！

　　活動(dòng)反思：

　　本次活動(dòng)是《集體教學(xué)中幼兒秩序感養(yǎng)成之實(shí)踐研究》課題組的研究活動(dòng)，在決定開展活動(dòng)后，我一直在為選擇什么內(nèi)容而煩惱，這時(shí)，陸老師提供了好的建議：“孩子們喜歡敲敲打打，我們可以在這方面進(jìn)行挖掘”，于是，經(jīng)過(guò)大家的討論、試教、改動(dòng)，就有了本次節(jié)奏樂(lè)活動(dòng)《廚房里的聲音》。

　　在活動(dòng)的開始，我們?cè)O(shè)置了“神秘的大箱子”這一教具，讓孩子們來(lái)聽音猜物，孩子們都爭(zhēng)著回答，當(dāng)我取出敲擊的物體時(shí)，孩子們發(fā)現(xiàn)是盤子、勺子這些廚房用具，很是驚訝！原來(lái)，廚房里藏著這么有意思的聲音。此時(shí)，我及時(shí)抓住孩子們的興趣點(diǎn)，讓他們自由選擇廚房用具來(lái)敲擊，探索不同的聲音。活動(dòng)的第二個(gè)環(huán)節(jié)，在試教過(guò)程中也是修改最多的地方，原來(lái)我的設(shè)計(jì)是要讓孩子自己總結(jié)出“清脆”和“低沉”，但試教后覺(jué)得效果不是太好，可能是源于幼兒詞語(yǔ)的匱乏�，F(xiàn)在活動(dòng)中則改成由我直接給予幼兒答案，遺憾的是，活動(dòng)過(guò)程中，幼兒對(duì)這兩個(gè)詞語(yǔ)還是感覺(jué)陌生�；顒�(dòng)結(jié)束后，張老師提議；如果能讓孩子們站起來(lái)說(shuō)一說(shuō)自己手中的用具聲音是“清脆”還是“低沉”就更好了，可以加深幼兒對(duì)于形容詞“清脆、低沉”的印象。節(jié)奏問(wèn)好的環(huán)節(jié)其實(shí)是幫助幼兒復(fù)習(xí)接下來(lái)樂(lè)曲的節(jié)奏型。第一次試教后，老教師們提出了很多意見，比如：教師的節(jié)奏要抓準(zhǔn)，語(yǔ)句要有完整性。再次試教時(shí)，我在這些方面就做了改動(dòng)，比如“小朋友呀上午好”的最后一拍是否用延長(zhǎng)音，歡迎客人老師的語(yǔ)句怎么說(shuō)才能既完整又符合節(jié)奏型等等。接下來(lái)，我們運(yùn)用手中的廚房用具來(lái)為樂(lè)曲《加油干》配器演奏，讓幼兒自己來(lái)選擇什么語(yǔ)句用什么音色，孩子們比較感興趣，也基本能選出最和諧的演奏方法。最后，我和孩子們一起把廚房用具送還到廚房里，從而結(jié)束了整個(gè)活動(dòng)。

　　我們課題組選擇節(jié)奏樂(lè)活動(dòng)為切入點(diǎn)來(lái)做為幼兒秩序感的養(yǎng)成研究，那么，在節(jié)奏樂(lè)活動(dòng)中，幼兒取放廚房用具、相互間的合作演奏、互相協(xié)調(diào)交換樂(lè)器、看著指揮演奏樂(lè)曲等等，就充分體現(xiàn)了幼兒的秩序感的養(yǎng)成。當(dāng)然，由于自身的問(wèn)題，活動(dòng)還存在一些不足，比如：教師的話語(yǔ)較多，對(duì)于幼兒的回答不能靈活地應(yīng)對(duì)，指揮的動(dòng)作不太規(guī)范等等。今后，還要在大家的幫助和指導(dǎo)下，爭(zhēng)取更好的教學(xué)效果。

　　小百科：廚房，是指可在內(nèi)準(zhǔn)備食物并進(jìn)行烹飪的房間，一個(gè)現(xiàn)代化的廚房通常有的設(shè)備包括爐具（瓦斯?fàn)t、電爐、微波爐或烤箱）、流理臺(tái)（洗碗槽或是洗碗機(jī)）及儲(chǔ)存食物的設(shè)備（例如：冰箱、冰柜）。