《臘八粥》的教學(xué)設(shè)計（通用16篇）
作為一名專為他人授業(yè)解惑的人民教師，常常需要準(zhǔn)備教學(xué)設(shè)計，教學(xué)設(shè)計是連接基礎(chǔ)理論與實踐的橋梁，對于教學(xué)理論與實踐的緊密結(jié)合具有溝通作用。怎樣寫教學(xué)設(shè)計才更能起到其作用呢？下面是小編整理的《臘八粥》的教學(xué)設(shè)計，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
《臘八粥》的教學(xué)設(shè)計 1
教學(xué)目標(biāo)
1. 認(rèn)識10個生字，會寫7個生字。
2. 能有感情地朗讀課文。
3. 學(xué)習(xí)文中人物的對話描寫。
4. 通過人物動作、語言和心理活動的描寫，體會“八兒”一家的其樂融融。
教學(xué)重點
文中人物動作、語言和心理活動的描寫。
教學(xué)難點
體會“八兒”一家的其樂融融。
教學(xué)準(zhǔn)備
建議學(xué)生查找資料，了解“臘八粥”的相關(guān)民俗。有條件的可以找來沈從文《臘八粥》的全文，仔細(xì)閱讀，對小說全文的大概內(nèi)容先有一個整體的把握。
一、讀題導(dǎo)入
今天，我們學(xué)習(xí)《臘八粥》，請一個同學(xué)來讀一下課題。
二、初讀課文
1.指名讀課文，注意讀準(zhǔn)字音。
2.請其他同學(xué)們認(rèn)真在心里跟著讀。
3.這篇文章圍繞臘八粥講了一件什么事?
4.學(xué)生匯報，教師點撥。
三、默讀課文，圈畫批注
1.文中的主要人物是誰?——“八兒”。
2.“八兒”這個人物并不是一層不變的，請默讀圈畫相關(guān)語句
3.學(xué)生圈畫后匯報。
4.教師及時總結(jié)：
他的.心理活動變化構(gòu)成了本課的線索，可以此為突破口。從“迫不及待”到“苦苦等待”到“美妙的猜想”再到“親見時的驚訝”。
四、總結(jié)升華
1.文章中有關(guān)臘八粥熬煮的描寫也不可忽視。如第一自然段寫的：“把小米，飯豆，棗，栗，白糖，花生仁兒合并攏來糊糊涂涂煮成一鍋，讓它在鍋中嘆氣似的沸騰著，單看它那嘆氣樣兒，聞聞那種香味，就夠咽三口以上的唾沫了，何況是，大碗大碗地裝著，大匙大匙朝口里塞灌呢!”
2.學(xué)習(xí)作者語言的妙處。
3.當(dāng)堂積累下來。
板書設(shè)計
臘八粥
沈從文
主人公：“八兒”
迫不及待
苦苦等待
美妙的猜想
親見時的驚訝
《臘八粥》的教學(xué)設(shè)計 2
【教學(xué)目標(biāo)】
1.會寫“臘、粥”等13個字，正確讀寫本單元詞語。
2.正確、流利地朗讀課文，通過人物動作、語言和心理活動的描寫，感受八兒的心理活動變化，體會八兒一家其樂融融的氛圍。
3.學(xué)習(xí)文中人物對話的描寫，通過讀文及拓展閱讀，感受親情給人帶來的溫暖。
【重點難點】
重點：
通過人物動作、語言、和心理活動描寫，體會八兒一家的其樂融融。
難點：
感受八兒的心理變化。
【教學(xué)準(zhǔn)備】
多媒體課件
【課時安排】
2課時
第一課時
教學(xué)過程
一、創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入課文
師：上一課我們從《北京的春節(jié)中》了解到臘八這天，北京的家家戶戶都要熬臘八粥。老舍先生筆下的臘八粥帶著京味兒。今天我們學(xué)習(xí)的這篇課文，也是寫臘八粥的，讓我們一起來欣賞沈從文先生筆下的臘八粥。
板書：臘八粥 沈從文 （解讀“臘”字）
二、初讀課文，整體感知
1.檢查自學(xué)效果（生字詞），課件出示生字，學(xué)生認(rèn)讀。
生字：臘 粥 膩 咽 匙 攪 稠 嘟 腫 熬 褐 缸 臟
2.自由讀課文，思考：
�。�1）圍繞“臘八粥”這一線索課文為我們講了一個怎樣的故事？能否用小標(biāo)題概括出故事情節(jié)來。
�。�2）文中的“八兒”對臘八粥懷著一種怎樣的心情？從哪些語句中，能夠看出八兒對臘八粥的這種感情的？
3.介紹作者沈從文。
三、學(xué)習(xí)課文第一部分（第1自然段）
分析第一部分：
1.作者寫吃臘八粥為什么要不惜筆墨介紹這種粥的原料和這些原料煮在鍋里的狀態(tài)？（襯托臘八粥的香甜誘人、美味可口，為下文做鋪墊。）
2.作者在文章開篇是如何寫出人們對臘八粥的喜愛的？（運用排比寫出了不同年齡段的人對臘八粥的喜愛）
3.引導(dǎo)學(xué)生體會作者介紹臘八粥的手法。
第二課時
教學(xué)過程
一、復(fù)習(xí)導(dǎo)入
師：上節(jié)課我們了解到了臘八粥的香甜誘人，下面我們就來看看圍繞這一碗熱氣騰騰的臘八粥，發(fā)生了怎樣的故事。
學(xué)生默讀課文第2-17自然段，想一想課文是按什么思路來寫的。
二、學(xué)習(xí)課文第二部分（第2-17自然段）
1.指名學(xué)生回答用一個詞概括這一部分的主要內(nèi)容。（等粥）
2.想一想，這一部分可以分為幾個小部分？（盼粥、想粥、猜粥、看粥）
3.精讀感悟。過渡：美味的臘八粥會讓小孩子、大孩子和老孩子饞涎欲滴，方家大院的八兒正是這眾多喜愛臘八粥中的一員，那么面對甜甜、膩膩的一鍋粥，他的表現(xiàn)如何呢？我們首先來學(xué)習(xí)盼粥這一部分。
4.盼粥。默讀2——8自然段，要求：畫出描寫八兒的句子，想想這些句子分別屬于對人物的哪種描寫，品讀你畫出的句子，思考你從中體會到什么。
（1）“喜得快要發(fā)瘋了”這屬于對人物的哪種描寫？你能換一種說法來表達八兒喜悅之情嗎？
�。�2）“眼睛可急紅了”說明什么？八兒真的餓了嗎？從對八兒的描寫中可以看出此時此刻八兒一種怎么樣的心情可以用一個什么詞來形容？（板書：迫不及待）
�。�3）第4自然段中省略號有什么作用？指導(dǎo)朗讀第4、5自然段的人物對話，分角色朗讀人物對話。
�。�4）怎樣理解第8自然段的反問句？提示：八兒對臘八粥雖是望眼欲穿但也只能苦苦等待（板書：苦苦等待）
過渡：八兒多么想讓媽媽早點給他端上一碗噴香的臘八粥啊，那么一旦粥煮好了，他想怎么吃呢下面我們來學(xué)習(xí)想粥這一部分
5.想粥。分角色朗讀9—11自然段，思考：八兒的分粥計劃體現(xiàn)了什么？（純真可愛）
（1）“孥孥”是什么意思？從媽媽的的話中你能看出什么？
�。�2） 再分角色讀，要讀出八兒的天真可愛和媽媽對他的寵愛。
6.猜粥。男生齊讀第13自然段，大家思考八兒想象中的粥是什么樣子的
（1）粥里的栗子、赤飯豆、花生仁兒、棗都是什么樣的？找出文中的關(guān)鍵詞畫下來。
（2）文章用了一個什么字來形容八兒的猜想？（板書奇妙）
7.看粥。師讀第14自然段，同學(xué)們思考：當(dāng)媽媽把八兒抱起來，八終于看到了讓他垂涎三尺的'臘八粥，課文中用了一個怎樣的詞語來表現(xiàn)八兒的心理？（板書：驚異）
�。�1）媽媽煮的粥到底是什么樣子的呢？請女生齊讀第15自然段，畫出相關(guān)詞語。
�。�2）看了臘八粥之后的八兒，他的心里又會想些什么呢？
（3）男女生分角色讀人物對話，注意要讀出八兒的心理變化。
三、學(xué)習(xí)課文第三部分（第18-19自然段）
1.用一個詞語概括這一部分的內(nèi)容。（喝粥）
2.齊讀第19自然段，說一說自己感受到了什么？（臘八粥的美味，家庭氛圍的溫馨）
3.與“等粥”部分相比，“喝粥”寫得比較簡略，思考這種寫法的好處。 提示：詳略得當(dāng)、重點突出。
4.積累文中自己喜歡的那些句子，給大家讀一讀，課下可以抄在的積累本上。
【課文小結(jié)】
本課圍繞著“八兒”等著吃媽媽熬的臘八粥的情態(tài)、心情，展現(xiàn)了一副淳樸的、和睦、溫馨的圖景。課文詳寫了“等粥”的過程，略寫“吃粥”，詳略得當(dāng)，重點突出，語言質(zhì)樸。
【板書設(shè)計】
臘八粥
盼 迫不及待
想 苦苦等待
猜 美 妙
看 驚 異
吃 十分美味
【教學(xué)反思】
在本課的教學(xué)中，我將分析人物的語言描寫作為一個重點帶領(lǐng)學(xué)生重點品析。為了讓學(xué)生體會更準(zhǔn)確，我也采用了分角色朗讀對話的形式，以讀促悟。課文的一個特點是詳略得當(dāng)，在教學(xué)時我也按照這個結(jié)構(gòu)進行講解，比如“等粥”這一部分是詳寫，為了讓學(xué)生感受到“等粥”時人物的急迫心情，我將這一部分分為四個小部分進行講解，這樣讓學(xué)生更好的把握本課的主要內(nèi)容。不足的是本課沒有更多的調(diào)動學(xué)生的自主性，在講解生字書寫方面不充分，這在以后要改進。
《臘八粥》的教學(xué)設(shè)計 3
教學(xué)目標(biāo)：
1.掌握生字新詞，理解相關(guān)詞語的含義，感受作者的語言特點。
2.整體感知課文，借助思維導(dǎo)圖理清課文脈絡(luò)，分清內(nèi)容主次。
3.聚焦文中的細(xì)節(jié)描寫，反復(fù)品讀，體會人物形象，初步感受作者文字中所蘊含的情感。
教學(xué)重點：
借助思維導(dǎo)圖理清課文脈絡(luò)，分清主次
教學(xué)難點：
抓住細(xì)節(jié)，體會人物形象
教學(xué)課時：
第一課時
教學(xué)過程：
板塊一：揭示課題，走進臘八
1.說說臘八節(jié)（展示思維導(dǎo)圖）。
2.板書課題《臘八粥》
3.聽寫詞語：膩膩的濃稠深褐?jǐn)嚭桶局?/p>
4.出示第1自然段
思考：這段話中哪個地方讓你覺得特別有意思？
學(xué)生互動交流。
想象畫面，讀一讀。
【設(shè)計意圖：“這段話中哪個地方讓你覺得特別有意思？”以這個問題為抓手，讓孩子去發(fā)現(xiàn)開篇的精彩之處，體會作家生動而細(xì)膩的描寫，初步感受其語言風(fēng)格�！�
板塊二：梳理文脈，初識“八兒”
1.住方家大院的八兒，今天喜得快要發(fā)瘋了。
2.課文圍繞八兒主要寫了哪兩件事？（板書：等粥喝粥）
第2至19自然段是寫等粥；第20-21自然段是寫喝粥。
引導(dǎo)學(xué)生質(zhì)疑。
3.快速默讀2-19自然段，想想八兒等粥時想了什么主意？試著補充下面的'情節(jié)圖。
提問：從這些情節(jié)中你看到了一個怎樣的八兒？
【設(shè)計意圖：“八兒”無疑是個可愛的孩子，心急而等不了“熱粥”的他一連著想了好幾個主意。初讀課文時，引導(dǎo)學(xué)生從這些情節(jié)中認(rèn)識“八兒”，理解作者是如何通過情節(jié)的展開來體現(xiàn)人物形象的�！�
板塊三：聚焦細(xì)節(jié)，再識“八兒”
1.學(xué)習(xí)提示：自由讀2至11自然段，邊讀邊想象八兒的饞樣兒，你仿佛看到了什么？從哪個細(xì)節(jié)讀出來的？用筆勾畫出來，再到小組里和同伴說說。
2.交流預(yù)設(shè)：
�。�1）“一個人進進出出灶房，看到那一大鍋……但他媽媽總是說時候還早�！�
（2）“但八兒聽了這種松勁的話，眼睛可急紅了�！�
（3）“媽，媽，要到什么時候才……”“那我餓了……”
�。�4）八兒分粥可是有竅門的，發(fā)現(xiàn)了嗎？
�。�5）找一找2至11小節(jié)中描寫粥的句子，劃出來。聯(lián)系上下文讀一讀，想想這里對粥的描寫還有什么用意？
3.小組里分角色朗讀。
【設(shè)計意圖：正如當(dāng)代著名學(xué)者朱光潛所說，“那一句話只有那一個說法，稍加增減更動，便不是那么一回事”，作者筆下那一個細(xì)微的眼神、一段有趣的對話、一個細(xì)小的動作，都是那么地富有深意，語言的精妙之處需要反復(fù)地品讀，才能讀出那個味兒來�！�
板塊四：補充資料，拓展留疑
1.出示句子：我就生長在這樣一個小城里，將近十五歲時方離開。出門兩年半回過那小城一次以后，直到現(xiàn)在為止，那城門我還沒再進去過。但那地方我是熟悉的�，F(xiàn)在還有許多人生活在那個城市里，我卻常常生活在那個小城過去給的印象里。
2.沈從文的臘八粥里到底還有著什么不一樣的味道呢？
【設(shè)計意圖：每一個作家的心里都住著故鄉(xiāng)，“鄉(xiāng)土文學(xué)之父”沈從文更是如此。那揮之不去的鄉(xiāng)音，那軟糯香甜的臘八粥，那一家人其樂融融的場景……都是作者對故土的深深眷戀。“臘八粥里還有著什么不一樣的味道呢？”最后提出這個問題，意在指引孩子課后進一步去研讀課文�！�
《臘八粥》的教學(xué)設(shè)計 4
【教材分析】
本文是作家沈從文的作品，講述了臘八那天八兒等不及要吃粥的嘴饞、對粥的猜想以及看到粥的驚異，寫出了一家人其樂融融的親情，表現(xiàn)出作者對普通百姓生活的熱愛和對家庭親情的眷戀。作者用嫻熟的筆法、細(xì)膩的筆調(diào)敘述了臘八節(jié)濃郁的民俗風(fēng)情，使課文猶如一張臘八風(fēng)俗畫，充滿了生活的氣息。整篇課文圍繞八兒等著吃媽媽熬的臘八粥的神態(tài)和心情，展現(xiàn)了一幅純樸、和諧、溫馨的圖景。對話貫穿全文，從八兒向母親焦急的詢問、到與母親的討價還價、到驚訝，展現(xiàn)了八兒的天真和童趣。同時本文的主要線索是八兒的心理活動，從八兒迫不及待到苦苦等待、獨自猜想到親眼所見，都表現(xiàn)了八兒的可愛活潑的性格特點。
【教學(xué)目標(biāo)】
1、正確、流利、有感情地朗讀課文，通過抓重點詞句、聯(lián)系提示語、分角色朗讀等方法感悟課文。
2、通過人物動作、語言和心理活動的描寫，體會課文內(nèi)容，感受八兒的心理活動變化，體會八兒一家的其樂融融。
【教學(xué)重難點】
通過細(xì)節(jié)描寫，品析八兒的心理變化
【教學(xué)過程】
一、激趣導(dǎo)入
1、聊聊生活中的“臘八粥”，
2、交流課前搜集的沈從文資料。
3、揭示課題
二、初讀課文
1、自由讀課文，找出文中描寫臘八粥的句子，并圈畫。
2、學(xué)生交流，“品嘗”臘八粥的美味和擬人手法的運用。
如：“把小米，飯豆，棗，栗，白糖，花生仁兒合并攏來糊糊涂涂煮成一鍋，讓它在鍋中嘆氣似的沸騰著，單看它那嘆氣樣兒，聞聞那種香味，就夠咽三口以上的'唾沫了，何況是，大碗大碗的裝著，大勺大勺朝口里塞灌呢！”
3、默讀課文，思考：這篇課文圍繞“臘八粥”寫了一件什么事？
八兒盼著吃臘八粥的種種表現(xiàn)。講述了臘八那天八兒等不及要吃粥的嘴饞、對粥的猜想以及看到粥的驚異，寫出了一家人其樂融融的親情，
【設(shè)計理念】
課標(biāo)中指出：閱讀敘事性作品，了解事件梗概，能簡單描述自己印象最深的場景、人物、細(xì)節(jié)，說出自己的喜歡、憎惡、崇敬、向往、同情等感受。
三、精讀課文，品析人物形象
1、默讀課文：文中多處寫到八兒想吃臘八粥的情形，請你畫出來并作批注，體會他的心情。
【設(shè)計理念】
于永正老師說過：“讀書一定要留下痕跡。”一定要鼓勵學(xué)生在閱讀的過程中養(yǎng)成“不動筆墨不讀書”的好習(xí)慣。學(xué)生可以在在書頁上用特定的符號或文字寫下自己讀書的所疑、所思、所感和所想。因此，在批注中圈、點、勾、畫等符號的運用是必不可少的。在這個環(huán)節(jié)中，教師會給學(xué)生充分的時間獨立思考，而教師會隨堂巡視，適時點撥，在學(xué)生充分感悟后，組織交流。交流時，要引導(dǎo)有感情朗讀。
2、小組討論，1人發(fā)言，其他補充。
3、引導(dǎo)學(xué)生從神態(tài)、動作、心理、語言這四個方面進行評析
①神態(tài)動作：但八兒聽了這種松勁的話，眼睛可急紅了。
引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合生活經(jīng)驗，體會“急紅了眼”所表現(xiàn)出的急切心情。
�、谛睦砻鑼懀哄佒械囊磺校@在八兒，只能猜想……
此刻的八兒想吃卻吃不到，只能想象鍋中的美味，體會他焦急的心情。
�、邸皨�，媽，等一下我要吃三碗！”“要不然，我吃三碗半，你就吃兩碗……”
從八兒的語言中體會他的天真無賴，這里寫出了他對臘八粥的渴望和迫不及待，就如古詩中所說“最喜小兒無賴”。
文中八兒的語言最為有趣，于是引導(dǎo)學(xué)生進一步品讀。
4、情景再現(xiàn)，品讀語言
�、俪尸F(xiàn)文中三處對話，學(xué)生自由讀
�、谄我唬簬熒献x片段二三：學(xué)生合作演讀
【設(shè)計理念】
采用多種方式，以讀促悟。描寫、抒情課文，可“誦讀欣賞”。
5、在沈從文筆下，通過對人物的細(xì)節(jié)刻畫表現(xiàn)出了八兒對臘八粥的喜愛之情，以及八兒一家其樂融融的情景。
6、八兒這么想吃粥，他吃到了嗎？引出最后一段話。
7、練筆：發(fā)揮想象，運用細(xì)節(jié)描寫的手法，寫出八兒吃臘八粥的情景。
【設(shè)計理念】
此環(huán)節(jié)是為了拓展延伸，加深感悟，主要是讓學(xué)生學(xué)習(xí)課文的描寫，進行讀寫結(jié)合的練習(xí)，完成讀寫之間的遷移。
四、課外延伸
名家閱讀：推薦閱讀冰心和老舍的《臘八粥》
《臘八粥》的教學(xué)設(shè)計 5
教學(xué)目標(biāo)
1.會寫“臘、粥”等15個字，會寫“糊涂、攪和”等9個詞語。
2.朗讀課文，想象八兒的饞樣兒。
3.了解課文的內(nèi)容，說說哪部分寫得詳細(xì)，哪部分寫得簡略，想想這樣寫的好處。體會作者是如何詳寫主要部分的。
4.找出文中描寫細(xì)膩的句子，體會其表達效果。
第一課時
一、導(dǎo)入新課，激發(fā)興趣。
1.在上節(jié)課中，我們跟著老舍先生一起去看了北京的春節(jié)，其中提到了一種臘八那天會吃的食物——臘八粥。民間有句俗語“臘七臘八，凍掉下巴”，這說明在臘月天氣很冷。于是，產(chǎn)生了一種民俗，在臘八這一天要喝臘八粥，把下巴粘牢。這就是臘八粥的由來。
2.在你的心目中臘八粥是什么樣的?談?wù)勀銓εD八粥的印象。
3.導(dǎo)入新課:今天，我們就跟著沈從文一起去品嘗一碗熱騰騰的臘八粥。
4.板書課題，介紹作者和作品。
二、檢查預(yù)習(xí)，掃清字詞障礙。
1.指名讀生字、新詞。
著重指導(dǎo):唾沫(tuòmo) 孥孥(núnú)
2.指導(dǎo)書寫課后方格中的字。
著重分析指導(dǎo)“膩、灌、褐、筷”，并且在黑板上方格中示范。
三、初讀課文，整體感知。
1.自由讀課文，說一說這篇課文圍繞“臘八粥”主要講了一件什么事。(本文圍繞八兒等著吃母親熬煮的臘八粥的經(jīng)過，展現(xiàn)了一幅淳樸、和睦、溫馨的圖景，表現(xiàn)了一家人的其樂融融。)
2.通讀課文，你認(rèn)為整個小故事可以分為哪幾個部分?能否用小標(biāo)題概括故事情節(jié)?(盼粥—想粥—猜粥—看粥—喝粥)
3.說一說哪一部分寫得詳細(xì)。(等粥)哪一部分寫得簡略?(吃粥)
4.找出自己喜歡的部分，小組內(nèi)讀一讀，談一談你的感受。
四、課堂小結(jié)。
初讀課文后，你感受到了什么?(八兒天真、可愛、嘴饞，臘八粥香甜誘人、惹人喜愛。)
第二課時
一、復(fù)習(xí)故知，導(dǎo)入新課。
導(dǎo)入新課:這節(jié)課，我們繼續(xù)學(xué)習(xí)作家沈從文筆下的文章——《臘八粥》(師生齊讀)。讓我們再一次走進這一幅細(xì)膩獨特的臘八風(fēng)俗畫。
二、精讀課文，體會情感。
(一)品讀第一部分(第1自然段)。
1.請一位同學(xué)朗讀文章第1自然段，其他同學(xué)思考:作者寫臘八粥時，為什么要花費那么多的筆墨去列舉臘八粥的原料?(寫出了臘八粥的材料豐富。)我們在上節(jié)課也曾經(jīng)提到過關(guān)于臘八粥的句子，回憶一下。
從中你可以感受到臘八粥吃起來一定如何?(美味可口)
2.那么作者是如何描寫臘八粥的美味的呢?(運用擬人的手法，寫出了臘八粥在鍋里煮的狀態(tài)，還有臘八粥的香氣。)
3.寫臘八粥的材料和煮的狀態(tài)除了能夠襯托臘八粥的香甜可口，還有什么作用?(為后文的`故事情節(jié)做鋪墊。)
(二)品讀第二部分(第2~8自然段)。
那么多人都喜愛臘八粥，八兒也是其中的一員。那么面對這樣的一鍋粥，八兒又是如何表現(xiàn)的呢?
自讀第2~8自然段，畫出描寫八兒的語句，體會一下八兒的心理是怎樣的?作者是如何表現(xiàn)的?
�、佟跋驳每煲l(fā)瘋”:心理描寫，略帶夸張的手法，寫出了八兒的興奮�！把劬杉奔t了”:神態(tài)描寫，寫出了八兒的迫不及待�！啊俏茵I了!’，八兒要哭的樣子”，語言和神態(tài)描寫，寫出了八兒的迫不及待。
�、趶陌藘旱男睦怼⑸駪B(tài)、語言中能感受到八兒有什么特點?(天真、可愛、頗有童趣)
(三)品讀第三、四部分(第9~19自然段)。
1.朗讀第9~13自然段，從八兒與媽媽的對話中，你能感受到八兒的心理和人物特點是怎樣的呢?
(八兒急切地想要吃到臘八粥，但是只能苦苦等待;看到臘八粥淡淡的煙氣后，開始猜想鍋內(nèi)的情景;但是同時也沒有只想著自己，也想到了自己的家人。所以八兒不但天真可愛，而且也孝順體貼。)
2.從媽媽對八兒的回答中，你能感受到什么?(媽媽是非常疼愛八兒的。)
3.從這段富有生活氣息的對話中，我們還能感受到八兒與媽媽之間濃厚溫馨的親情。
4.一位同學(xué)朗讀第14自然段，其他同學(xué)思考:八兒猜想的臘八粥是怎樣的呢?畫出相關(guān)句子并進行品析。
�、佟帮埗埂[脹了吧”運用擬人手法，寫出了想象中豆子發(fā)脹飽滿的狀態(tài)。
�、诶踝印⒒ㄉ手蟮密浥聪�。
③哪個詞可以形容八兒想象中的臘八粥?(妙極了)
�、苓@段猜想有什么作用?(寫出了八兒對臘八粥的猜想，為八兒實際看到臘八粥做鋪墊。)
�、輰懗霭藘涸鯓拥男睦�?(憧憬、渴望的心理)
5.當(dāng)媽媽把八兒抱起來以后，他終于看到了臘八粥的廬山真面目了。媽媽煮的粥究竟是怎樣的呢?作者是怎樣描寫的?齊讀第15~17自然段，找出相關(guān)語句。
�、倮踝拥M鍋，飯豆煮得腫脹，花生仁兒脫了紅外套，鍋巴圍了鍋邊成一圈兒，粥的顏色是深褐。
�、谧髡哌\用了擬人的手法，生動形象地寫出了臘八粥內(nèi)各種東西的狀態(tài)。
6.你覺得當(dāng)八兒看到這鍋粥的時候，心里是怎么想的呢?從哪里可以看出來?
①“他驚異得喊起來了”——感到驚訝。
�、凇霸趺矗诘�!”——有點嫌棄，覺得臘八粥很臟。
7.看到八兒有這樣的反應(yīng)時，媽媽是如何表現(xiàn)的?(“撿了一枚大得特別嚇人的赤棗給了八兒”。)
從媽媽的行為中你能感受什么?(媽媽對八兒的疼愛。)
教師小結(jié):在第三、四部分中，八兒的心理發(fā)生了哪些變化?(迫不及待—等待—憧憬—驚訝—嫌棄)
(四)品讀第五部分(第20~21自然段)。
最后八兒終于喝到了臘八粥。作者又是怎樣來寫喝臘八粥的呢?畫出你覺得寫得好的句子進行賞析。
�、佟翱恐薄ⅰ靶绷ⅰ�、筷子“擺”成十字，動作描寫。
②“肚子已成了一面小鼓”，外貌描寫，寫出了八兒喝飽了以后滿足的樣子。
�、邸鞍胪腙惻D肉，八兒的爹同媽也都奈何它不來了”，八兒的父母也喝得十分滿足，通過對人們喝完臘八粥后狀態(tài)的描寫，表現(xiàn)出臘八粥的美味。
三、總結(jié)全文，拓展延伸。
1.雖然文章的標(biāo)題是《臘八粥》，但讀完全文后，我們發(fā)現(xiàn)文章詳寫的部分是第二部分，等臘八粥，而喝臘八粥則略寫。為什么?
(通過寫熬制臘八粥的過程，表現(xiàn)八兒和家人其樂融融、溫馨和睦的家庭氣氛。)
2.作者的寫作目的并不是寫臘八粥的美味，而是通過描繪這個生活場景體現(xiàn)普通百姓對生活和家庭的熱愛。
3.作者筆下的臘八粥讓人垂涎欲滴。再讀讀課文第1自然段，仿寫一種你最喜愛的食物。
臘八粥
孩子天真可愛
教學(xué)反思
教學(xué)時重在通過對主人公八兒的語言、動作、神態(tài)及心理描寫，體會八兒迫不及待地想喝臘八粥的饞樣。運用邊讀邊想象的方法，讓學(xué)生充分讀書，談讀書感悟，充分喚起學(xué)生的認(rèn)知體驗，有助于學(xué)生更好地理解課文。
《臘八粥》的教學(xué)設(shè)計 6
一、教學(xué)目標(biāo)
1.能夠會認(rèn)、會寫15個生字詞，正確、流利、有感情地朗讀課文。
2.通過課文的學(xué)習(xí)，學(xué)會詳略得當(dāng)?shù)膶懽魇址�，并能熟練運用到相應(yīng)的習(xí)作之中。
3.明確臘八粥是中國傳統(tǒng)節(jié)日臘八節(jié)的經(jīng)典食物，通過學(xué)習(xí)課文，激發(fā)對中國傳統(tǒng)節(jié)日的認(rèn)同感。
二、教學(xué)重難點
教學(xué)重點：通過課文的學(xué)習(xí)，學(xué)會詳略得當(dāng)?shù)膶懽魇址�，并能熟練運用到相應(yīng)的習(xí)作之中。
教學(xué)難點：明確臘八粥是中國傳統(tǒng)節(jié)日臘八節(jié)的經(jīng)典事物，通過學(xué)習(xí)課文，激發(fā)對中國傳統(tǒng)節(jié)日的認(rèn)同感。
三、教學(xué)方法
多媒體教學(xué)法(音視頻資料展示);朗讀法(名家范讀、對比朗讀、集體朗讀);討論法。
四、教學(xué)過程
(一)創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課
問題導(dǎo)入，教師通過多媒體展示不同傳統(tǒng)節(jié)日的圖片并設(shè)置如下問題：同學(xué)們，對于我國的傳統(tǒng)節(jié)日，你都了解些什么呢?正如大家說的這樣，我國的傳統(tǒng)節(jié)日有些是為了紀(jì)念某些歷史人物，比如我國的端午節(jié)是為了紀(jì)念屈原，寒食節(jié)是為了紀(jì)念介子推;有些形成約定俗成的活動，比如春節(jié)貼春聯(lián)、放爆竹，中秋節(jié)賞月、賞桂花;有些節(jié)日還會有特定的食物，比如端午節(jié)的粽子、春節(jié)的餃子、元宵節(jié)的元宵……今天我們學(xué)習(xí)的課文是關(guān)于我國另一重要的傳統(tǒng)節(jié)日——臘八節(jié)，在臘八節(jié)的這一天家家戶戶都會吃上臘八粥，沈從文爺爺也用他熟練的筆法為我們記敘了八兒一家喝臘八粥的有趣故事，現(xiàn)在就讓我們一起翻開書本，跟著八兒一起來嘗一嘗臘八粥。
明確：先由學(xué)生回答，教師后總結(jié)。(板書：臘八粥)
(二)初讀課文，感知文章層次
1.根據(jù)課前預(yù)習(xí)，齊讀課文，解決本課生字詞，做到讀通、讀順課文。
明確：會書寫本課中“臘”“粥”“膩”等字。
2.播放錄音范讀，把握文章閱讀的節(jié)奏，語調(diào)和情感基調(diào)。
3.學(xué)生再次朗讀課文。提問：文章圍繞臘八粥都講了哪幾件事?
明確：八兒等粥和八兒一家喝粥兩件事。(板書：八兒等粥、全家喝粥)
(三)品析語句，合作交流
1.學(xué)生齊讀課文，回答問題：文章中對于八兒等粥和全家喝粥的兩件事，哪件事寫得最精彩?作者是如何描寫的?
明確：八兒等粥的過程寫得最精彩、最詳寫，分別寫出了八兒等粥時迫不及待、苦苦等待、美妙猜想、親見驚異的全過程。
“‘要到夜里!’其實他媽媽所說的夜里，并不是上燈以后。但八兒聽了這種松勁的話，眼睛可急紅了�！薄凹奔t了”一詞，運用了神態(tài)描寫，可以形象生動地寫出八兒等粥時焦急的神態(tài)，因為媽媽說到夜里才能吃到粥，聽到此八兒有些著急;“‘那我餓了!’八兒要哭的樣子。”要哭的樣子很顯然是八兒聽到夜里才能吃到臘八粥故意做給媽媽看的。(板書：迫不及待)
“要不然我吃三碗半，你就吃兩碗半……”運用語言描寫，通過八兒與媽媽分配臘八粥的對話中，可以看出八兒對臘八粥的極度渴望。正是因為熬粥等待的時間過長，八兒才通過分粥的方式來打發(fā)苦苦等待的漫長時間。(板書：苦苦等待)
“栗子已稀爛到認(rèn)不清楚了吧，飯豆會煮得渾身腫脹了吧，花生仁吃來總該是面面的了!棗子必大了三四倍——要是真的干紅棗也有那么大，那就妙極了!糖若放多了，它會起鍋巴……”此處運用了心理描寫，通過八兒對臘八粥美妙的猜想，反映出八兒對臘八粥的美好向往，進一步寫出了他想喝到臘八粥的急切心理。(板書：美妙猜想)
“‘怎么，黑的!’八兒同時想起了染缸里的臟水�！毙睦砻鑼�，因為對臘八粥的美好想象，卻看到了粥的顏色是黑的，不由得心里產(chǎn)生了落差，心中有些失望。(板書：親見驚異)
2.指定學(xué)生代表，大聲朗讀描寫八兒等粥的語段，讓學(xué)生再次感受八兒等粥時的迫不及待。并思考問題，通過對八兒等粥的學(xué)習(xí)，我們可以看出八兒是個什么樣的孩子?
明確：從八兒等粥的一些描寫中，可以歸納概括出來，八兒是一個天真、可愛、聰明的孩子。
3.全班齊讀文章的最后兩個段落，以學(xué)習(xí)小組的方式進行討論，后兩個段落是對八兒一家喝粥場面的描寫，這一段描寫中是如何體現(xiàn)臘八粥的香甜可口的?
明確：八兒一家喝粥的場面是略寫，對于臘八粥香甜可口的描述則是通過側(cè)面描寫展開的：
“雖說……，但……”轉(zhuǎn)折關(guān)聯(lián)詞的'使用說明粥的顏色雖然不好看，但是粥的味道確實甜美的;“肚子已經(jīng)成了一面小鼓了”說明粥的味道可口，一家人才會吃得香;半碗陳臘肉都吃不下去了，說明了粥的美味勝過臘肉，也寫出了八兒一家吃得非常飽，更是對粥味道香甜的描述。(板書：滿足愜意)
4.全班正確流利有感情地朗讀課文，邊讀邊思考八兒的饞樣體現(xiàn)在哪?
明確：臘八節(jié)高興里藏著對臘八粥的饞，聽媽媽說夜里才能吃而急紅了眼，裝出要哭的樣子，其實寫的是八兒的饞樣，對粥分配時與母親的討價還價則是將八兒的饞樣淋漓盡致地表現(xiàn)出來;雖然粥的顏色超乎八兒的想象，但還是吃了媽媽給的特大的棗，肚子也吃成了一面小鼓，這些都能寫出八兒的饞樣。
5.學(xué)生再次有感情地朗讀課文，結(jié)合本篇課文、生活實際與PPT播放其他傳統(tǒng)節(jié)日的視頻，談?wù)劥蠹覍τ谥袊鴤鹘y(tǒng)節(jié)日營造出來的氛圍有何感想?
明確：傳統(tǒng)節(jié)日是傳統(tǒng)習(xí)俗，更是合家團聚的一種表現(xiàn)。中國的傳統(tǒng)節(jié)日體現(xiàn)的往往是孩子們的快樂、成人們的關(guān)懷。一家人團聚，共同營造節(jié)日愉快、和諧的氛圍，共享天倫之樂。
(四)拓展延伸，小結(jié)作業(yè)
拓展延伸：帶著分析出來的傳統(tǒng)節(jié)日的濃濃氛圍，再次有感情地朗讀課文。
小結(jié)：師生共同總結(jié)。
作業(yè)：利用今天學(xué)到的詳略得當(dāng)?shù)膶懽魇址▽δ阕钕矚g的一個中國傳統(tǒng)節(jié)日進行描寫，下節(jié)課上課前一起來分享。
五、板書設(shè)計
六、教學(xué)反思
本文通過詳略得當(dāng)?shù)膶懽魇址▽Π藘旱戎嗯c八兒喝粥分別進行了描寫，文章重點著墨在八兒等粥時迫不及待的心理，也通過運用神態(tài)描寫、語言描寫、心理描寫等一系列正面描寫的方式，生動地向我們展示出八兒的可愛、天真、聰明。又通過略寫的方法對一家人喝粥的場面進行簡單處理，在整個喝粥的語段中，僅通過側(cè)面描寫的方式和簡單的語言描述，將臘八粥的香甜可口描寫出來。進而讓學(xué)生明確文章中的寫作手法，并能做到熟練運用到相應(yīng)的習(xí)作中。文章對于傳統(tǒng)節(jié)日營造出來的氛圍的把握是比較困難的，因而可結(jié)合學(xué)生的日常實際同時與多媒體進行結(jié)合，讓學(xué)生真正能夠感受到傳統(tǒng)節(jié)日濃厚的節(jié)日氛圍，與合家團聚時的喜悅心情。這樣才能將重點落實到位，也能更好地突破難點。
《臘八粥》的教學(xué)設(shè)計 7
活動設(shè)計背景:
在寒冷的冬天，讓孩子一邊看《臘八節(jié)》的故事一邊品嘗美味的臘八粥，讓孩子深切的體會中國的傳統(tǒng)節(jié)日與文化。
活動目標(biāo)：
1、了解臘八節(jié)的來歷，了解民俗臘八節(jié)的常識。
2、認(rèn)識臘八粥的材料，學(xué)習(xí)制作臘八粥，提高幼兒的生活能力。
3、愿意與同伴合作，體驗勞動的快樂。
4、激發(fā)幼兒對生活的熱愛，培養(yǎng)幼兒的動手能力和對老人的尊重的理解。
5、學(xué)念兒歌：臘八粥，感受過節(jié)的快樂。
教學(xué)重點、難點：
引導(dǎo)幼兒認(rèn)識制作材料，以愉快的心情制作臘八粥
配套課件：
中班語言課件《臘八粥》PPT課件
活動準(zhǔn)備：
1、PPT課件《臘八粥》、《臘八節(jié)》動畫視頻
2、臘八粥制作材料(實物)：大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖，成品臘八粥。
3、臘八粥制作工具：電飯煲或者普通鍋、火、水等等
4、識字卡片：米、臘八節(jié)、棗、紅糖、豆、蓮子、花生
活動過程：（活動過程的表述不必詳細(xì)到將教師、學(xué)生的所有對話、活動逐字記錄，但是應(yīng)該把活動的主要環(huán)節(jié)很清楚地再現(xiàn)，即開始環(huán)節(jié)、基本環(huán)節(jié)、結(jié)束環(huán)節(jié)、延伸環(huán)節(jié)。注：重點表述基本環(huán)節(jié)）
一、觀看視頻，激發(fā)興趣
觀看動畫視頻《臘八節(jié)》，讓幼兒了解臘八節(jié)的由來。
二、認(rèn)識臘八粥的制作材料
1.觀看PPT課件，解說臘八粥是由大米、小米、紅棗、紅豆、綠豆、蓮子、花生米、紅糖等很多種材料熬成的。
2.展示實物材料，讓幼兒從視覺、觸覺認(rèn)識這幾種材料。
3.分組合成材料。每組一份材料，互相看看是否合適。
三、我做臘八粥
1.認(rèn)識電飯煲，清洗材料，學(xué)習(xí)使用電飯煲。
2.引導(dǎo)討論制作臘八粥的方法，熬制臘八粥。
3.觀看課件圖片—成品粥。讓幼兒了解臘八粥的`多樣性。
四、品嘗臘八粥
1.觀看課件中的—品嘗臘八粥，讓孩子們說說課件里的小朋友們們在做什么?他們高興嗎?為什么?你們做的臘八粥分給誰一起品嘗?(爺爺奶奶，爸爸媽媽哥哥姐姐還有小朋友們)，培養(yǎng)幼兒對老人的尊敬和關(guān)心。
2.學(xué)念兒歌：
臘八粥
小孩小孩你別饞，
過了臘八就是年。
臘八粥，喝幾天?
哩哩啦啦二十三。
二十三糖瓜粘。
二十四掃房子。
二十五炸豆腐。
二十六燉羊肉。
二十七殺只雞。
二十八把面發(fā)。
二十九煮饅頭。
三十晚上熬一宿。
大年初一扭一扭。
3.全體幼兒品嘗制作的臘八粥，感受勞動的成果，感受臘八節(jié)的快樂
五、認(rèn)識卡片上的字（打印教具）。
以游戲的形式和孩子們一起學(xué)習(xí)識字：米、棗、紅糖、豆、蓮子、花生、臘八節(jié)。
《臘八粥》的教學(xué)設(shè)計 8
教學(xué)目標(biāo)：
1.認(rèn)識10個生字，會寫7個生字。
2.有感情地朗讀課文。
3.學(xué)習(xí)文中人物的對話描寫。
4.通過人物動作，語言和心理活動的描寫，體會“八兒”一家的其樂融融。
教學(xué)重點：
文中人物的動作，語言和心理活動的描寫。
教學(xué)難點：
體會“八兒”一家的其樂融融。
教學(xué)時數(shù)：
1課時
教學(xué)過程：
一、讀題導(dǎo)入
今天，我們學(xué)習(xí)《臘八粥》請一個同學(xué)來讀一下課題。
二、初讀課文
1.指導(dǎo)讀課文，注意讀準(zhǔn)字音。
2.請其他同學(xué)認(rèn)真在心里跟著讀。
3.這篇文章圍繞臘八粥講了一體什么事?
4.學(xué)生匯報，教師點撥。
三、默讀課文，圈劃批注
1.文中的主要人物是誰?—“八兒”
2.“八兒”這個人物并不是一成不變的，請默讀圈畫相關(guān)語句。
3.學(xué)生圈畫后匯報。
4.教師及時總結(jié)。
他的心里活動變化構(gòu)成了本課的線索，可以為突破口。從“迫不及待”，到“苦苦等待”，“到美妙的猜想”再到“親見時的驚訝”。
四、總結(jié)升華
1.文章中有關(guān)臘八粥熬煮的`描寫也不可忽視，如第1自然段寫的：“把小米，飯豆，棗，白糖，花生仁兒合并攏來糊糊涂涂煮成一鍋，讓它在鍋中嘆氣似的沸騰著，但看他那嘆氣樣兒，聞聞那種香味，就夠咽三口以上的唾沫了，何況是，大碗大碗地裝著，大匙大匙朝心里塞灌呢!”
2.學(xué)習(xí)作者語言的妙處。
3.當(dāng)堂積累下來。
《臘八粥》的教學(xué)設(shè)計 9
活動目標(biāo)：
1、品嘗臘八粥，知道臘八粥是甜甜的，真好吃。
2、初步了解臘八粥里有什么，分清豆類和米類。
活動準(zhǔn)備：
1、臘八粥，各種常見的豆類和米類。
2、勺、夾子、不同大小的容器。
活動過程：
1、臘八粥里的秘密
——幼兒品嘗臘八粥，看看嘴里都吃到些什么？猜猜會是什么東西呢？（初步感知它的味道）
——看看臘八粥，嘗試去發(fā)現(xiàn)里面有些什么？（可以從顏色、形狀、味道上去分析）
——小結(jié)：原來臘八粥里有那么多的東西（有各種各樣的.豆類、不同顏色的米類，還有像花生一樣的果仁）。
2、豆寶寶、米寶寶來分家
——幼兒分豆寶寶和米寶寶（每桌一筐混和著米和豆各一種的教具，讓幼兒用小勺或夾子將豆和米分開來，并將豆和米放入不同開口大小的容器中）
——展示幼兒分的結(jié)果：
A、看看這些豆寶寶你認(rèn)識嗎？你知道它的名字嗎？（出示常見的豆類，鼓勵幼兒從顏色、大小、形狀進行區(qū)分，并知道它們的名字）
B、豆寶寶有名字，米寶寶也有不同的名字，大家來看一看：看看這些米寶寶都是什么形狀的？什么顏色的？會有什么好聽的名字呢？（用顯示屏觀察比較，初步知道大米、糯米和血糯米）
——將米寶寶和豆寶寶送到廚房間，讓營養(yǎng)員阿姨做臘八粥。
《臘八粥》的教學(xué)設(shè)計 10
教學(xué)目標(biāo)：
1.有感情地朗讀課文，通過人物動作、語言和心理活動的描寫，感受八兒“饞”的形象特點。
2.找出文中細(xì)膩描寫臘八粥的句子，讀一讀，和同學(xué)交流自己的感受。
教具準(zhǔn)備：
課件
教學(xué)設(shè)計：
一、回顧上節(jié)課的內(nèi)容，導(dǎo)入新課
一碗美味可口的臘八粥讓小孩子、大孩子和老孩子饞涎欲滴，住方家大院的八兒正是其中的一員，面對甜甜膩膩的一鍋粥，八兒又有什么表現(xiàn)呢？我們繼續(xù)學(xué)習(xí)。
二、理清脈絡(luò)，品讀細(xì)節(jié)
1.作者是如何具體、詳細(xì)寫出八兒等粥的這一份喜，這一份急呢？試著用小標(biāo)題概括。
【課件提示盼粥——（分粥）——（猜粥）——（看粥）】
2.教師指導(dǎo)，學(xué)習(xí)“盼粥”
�。�1）快速默讀2到8自然段，邊讀邊畫出描寫八兒的詞句，想想這屬于對人物的哪種描寫，談?wù)勛约旱捏w會。
�。�2）學(xué)生匯報
①語言描寫感受到八兒等粥的急切，媽，媽可是連喊了兩遍呢！
�、凇斑M進出出”的動作描寫寫出了八兒一次又一次地去看正在熬煮的臘八粥，體現(xiàn)了他等粥的急切；“眼睛急紅”“要哭的樣子”兩處神態(tài)描寫，讓我們感受到了八兒心中的煎熬與期待。
�。�3）總結(jié)
同學(xué)們，通過剛才的學(xué)習(xí)，你們發(fā)現(xiàn)了么？沈從文先生非常善于通過語言、動作、神態(tài)這些人物細(xì)節(jié)，將人物的內(nèi)心刻畫得淋漓盡致（板書：細(xì)節(jié)刻畫內(nèi)心）。
三、小組合作，交流感受
其實，通過人物細(xì)節(jié)刻畫內(nèi)心在課文的后面三個場景——分粥、猜粥、看粥中也有，接下來，請以小組為單位展開合作學(xué)習(xí)，挑選后面三個場景中的一個，找一找，劃一劃，談一談吧。
�。�1）小組挑選一個場景，先進行個人默讀、思考、批注。
�。�2）小組討論后，將討論結(jié)果（小組討論反饋表）拍照上傳。
�。�3）教師根據(jù)拍照反饋信息，將挑選相同場景的小組討論反饋表同時出示，請小組分享自己的思考過程。
�。�4）進行臨時分組，將選擇同一場景的小組進行整合，共同修改、完善小組討論反饋表，并在此將結(jié)果進行拍照上傳。
�。�5）小組分享修改、完善過程中的思考與交流。
�。�6）全班同學(xué)應(yīng)用反饋器進行選擇，選出今天小組合作中最積極思考、善于修正的`小組。
四、課堂總結(jié)
同學(xué)們，通過合作學(xué)習(xí)、不斷思考，你發(fā)現(xiàn)了么？焦急等粥的八兒形象在作者細(xì)致的描繪下是那么淘氣可愛、活靈活現(xiàn)。文章雖然寫的是臘八粥，實則是一幅動人的畫。從這幅畫里，除了調(diào)皮可愛、貪吃好奇、滿滿童心的八兒這個人物形象之外，你還能讀到些什么？請快速默讀課文，邊讀邊思考。（課件出示沈從文的介紹資料，幫助學(xué)生理解）
五、課外延伸
同學(xué)們，課文學(xué)完了，但我們的閱讀與思考還在繼續(xù)。今天，老師帶來了名作家冰心筆下的《臘八粥》，請和我一起美美地誦讀吧！邊讀邊思考、比較：同樣是臘八粥，文字上有著怎樣不同的味道。
《臘八粥》的教學(xué)設(shè)計 11
教學(xué)目標(biāo)
1.正確流利有感情地朗讀課文，體會人物內(nèi)心情感。
2.學(xué)習(xí)生字，新詞。理解課文內(nèi)容。
3.體會人物特點，感受濃濃親情。
教學(xué)重點
結(jié)合文章對人物細(xì)致描寫，體現(xiàn)人物特點，感受深深情感。
教學(xué)難點
在字里行間中體會八兒對臘八粥的渴望與喜愛，體會濃濃親情。
教學(xué)突破點
以“臘八粥”為切入點，結(jié)合文章中對臘八粥的描寫，深入體會文中八兒對臘八粥的喜愛與渴望之情，從而感悟一家人的情感。
教學(xué)過程
第一課時
一、導(dǎo)入揭題。
�。�1）有句俗語“臘七臘八，凍掉下巴”說明在臘月初七、初八這幾天，天氣很冷。于是，產(chǎn)生了一種民俗，在臘八這一天要吃臘八粥，把下巴粘牢。這就是臘八粥的由來。
�。�2）你們對臘八粥還有什么了解？談?wù)勀銓εD八粥的印象。
�。�3）今天，我們就來學(xué)習(xí)一篇有關(guān)“臘八粥”的文章。
二、初讀課文。
自由讀課文，思考課文圍繞“臘八粥”講了一件什么事？
三、學(xué)習(xí)生字新詞。
�。�1）指名讀課文，訂正字音。
�。�2）小組內(nèi)自學(xué)生字新詞。
四、再讀課文。
在文中找一找，這是什么樣的.臘八粥？
第二課時
一、讀課文，回憶：課文講了一件什么事？
二、文中的“八兒”對臘八粥懷著一種什么的心情？
三、結(jié)合文章中相關(guān)語句，談?wù)勛约旱目捶ā?/p>
�。◤哪男┱Z句中，能夠看出，八兒對臘八粥的喜愛與渴望？）
四、從文章中對媽媽與八兒的對話中，除了能看出八兒嘴饞，十分想吃臘八粥以外，你還能感受到什么？
五、課外拓展，找到《臘八粥》原文，繼續(xù)讀一讀，從中深入感受一下這一家人的濃濃親情。
板書設(shè)計
臘八粥
孩子天真可愛
教學(xué)反思
教學(xué)時重在通過對主人公八兒的語言、動作、神態(tài)及心理描寫，體會八兒迫不及待地想喝臘八粥的饞樣。運用邊讀邊想象的方法，讓學(xué)生充分讀書，談讀書感悟，充分喚起學(xué)生的認(rèn)知體驗，有助于學(xué)生更好地理解課文。
《臘八粥》的教學(xué)設(shè)計 12
活動目標(biāo)：
1、知道農(nóng)歷十二月初八是我國的傳統(tǒng)節(jié)日——臘八節(jié)，了解臘八節(jié)的來歷和習(xí)俗。
2、知道制作臘八粥的主要材料，初步嘗試用語言表達自己的認(rèn)識與感受。
3、通過學(xué)看日歷，知道臘八節(jié)是哪一天?星期幾?在自己探索、與同伴交流中主動求知，集體體驗過臘八的快樂。
4、幼兒能積極的回答問題，增強幼兒的口頭表達能力。
5、養(yǎng)成敢想敢做、勤學(xué)、樂學(xué)的良好素質(zhì)。
活動重難點：
知道臘八節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，了解臘八節(jié)的來歷和習(xí)俗。
能夠用語言表達自己的感受，體驗集體過臘八節(jié)的快樂。
活動準(zhǔn)備：
PPT、各種制作臘八粥的材料（實物）等。
活動過程:
一、開始部分
初步了解每年農(nóng)歷的十二月初八是臘八節(jié)
師：你們知道今天是什么節(jié)日嗎？
師：每年農(nóng)歷的十二月初八就是我國的傳節(jié)日叫做臘八節(jié)。
二、基本部分
1、臘八節(jié)知多少。
師：臘月最重大的節(jié)日，是十二月初八，古代稱為“臘日”，俗稱“臘八節(jié)”。從古時候起，臘八節(jié)都是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。臘八節(jié)，民間大都流行喝臘八粥。關(guān)于喝臘八粥的由來，民間還流傳著許多故事（口述兩三個傳說）。
2、介紹臘八粥
師：你們吃過臘八粥嗎?
師：你吃過的臘八粥里都有哪些食材呢?請你簡單介紹臘八粥的食料。
(紅棗、紅豆、綠豆、桂圓…)
師：臘八粥里面會有8樣不同的食材。
3、展示實物材料，讓幼兒從視覺、觸覺上來認(rèn)識這些材料。
師：請你用一個詞語形容你們所見到的食材，了解臘八粥食料的名稱
幼：扁扁的紅豆，圓圓的桂圓，胖胖的花生米…
4、宣傳“臘八粥”——八寶粥
自己選擇自己所喜歡的食材，向同伴介紹臘八粥所需的材料!
三、結(jié)束部分
今天我們學(xué)習(xí)了臘八節(jié)的相關(guān)知識，知道臘八節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，并且懂得關(guān)心愛護需要幫助的人，給他們送去溫暖。
四、延伸部分
小朋友們，其他班的小朋友還不知道臘八節(jié)的來歷和習(xí)俗，我們趕緊去告訴他們吧，出發(fā)吧！
活動反思：
臘八節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，蘊含豐富的教育意義，如果直接給孩子自講解會顯得枯燥乏味，孩子們也沒有多大興趣，因此，我通過多媒體PPT課件方式展示臘八節(jié)特有的`習(xí)俗，孩子們看的認(rèn)真，聽的仔細(xì)，互相討論，活動結(jié)束后依然沉浸在臘八節(jié)的溫暖中。在這一活動中，通過觀察、比較的方式，孩子們了解到了臘八節(jié)的由來和傳說，將臘八節(jié)的食材和如何看日歷的數(shù)學(xué)活動結(jié)合在一起，符合大班幼兒學(xué)習(xí)的年齡特點，提升了有效的經(jīng)驗，體現(xiàn)了活動和生活相結(jié)合的教育原則。
《臘八粥》的教學(xué)設(shè)計 13
一、教學(xué)目標(biāo)
會寫“臘、粥”等 12 個字，會寫“臘八粥、感覺”等 20 個詞語。
朗讀課文，了解課文內(nèi)容，能分清詳略并體會詳略安排的效果。
抓住人物動作、語言和心理活動的描寫，感受八兒的饞樣兒，體會作者對人物細(xì)膩生動的描寫。
能仿照課文第 1 自然段，寫一種自己喜愛的食物，培養(yǎng)學(xué)生的語言表達能力。
二、教學(xué)重難點
教學(xué)重點
了解課文內(nèi)容，分清詳略，學(xué)習(xí)作者描寫人物的方法。
體會八兒對臘八粥的渴望與喜愛，感受傳統(tǒng)節(jié)日的文化氛圍。
教學(xué)難點
仿照課文第 1 自然段，寫一種自己喜愛的食物。
三、教學(xué)方法
講授法、討論法、朗讀法、仿寫練習(xí)法
四、教學(xué)過程
（一）導(dǎo)入新課
展示臘八粥的圖片，提問學(xué)生是否喝過臘八粥，引導(dǎo)學(xué)生描述臘八粥的'樣子和味道。
引入課題《臘八粥》。
�。ǘ┏踝x課文
學(xué)生自由朗讀課文，要求讀準(zhǔn)字音，讀通句子，圈出生字詞。
檢查生字詞的學(xué)習(xí)情況，重點指導(dǎo)“膩、匙、褐”等字的讀音和寫法。
默讀課文，思考課文圍繞臘八粥寫了哪些內(nèi)容。
�。ㄈ┚x課文
梳理文章結(jié)構(gòu)，明確詳略安排。
引導(dǎo)學(xué)生找出文中描寫等粥和喝粥的部分，明確等粥部分寫得詳細(xì)，喝粥部分寫得簡略。
討論作者這樣安排詳略的好處。
感受等粥過程中八兒的饞樣兒。
找出描寫八兒語言、動作、心理活動的語句，如“媽，媽，要到什么時候才……”“那我餓了！”等，體會八兒的急切心情。
分角色朗讀相關(guān)段落，感受八兒的形象。
品味臘八粥的美味。
朗讀描寫臘八粥的句子，如“鍋中的粥，有聲無力的嘆氣還在繼續(xù)”，體會臘八粥的誘人。
結(jié)合生活實際，談?wù)勛约簩εD八粥的感受。
�。ㄋ模⿲懽髦笇�(dǎo)
回顧課文第 1 自然段，分析作者是如何描寫臘八粥的，從食材、色彩、味道等方面進行總結(jié)。
讓學(xué)生選擇一種自己喜愛的食物，仿照第 1 自然段的寫法進行練筆。
展示學(xué)生的作品，進行點評和修改。
（五）課堂總結(jié)
回顧本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容，包括課文的主要內(nèi)容、寫作方法等。
引導(dǎo)學(xué)生感受傳統(tǒng)節(jié)日的魅力，傳承優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化。
（六）布置作業(yè)
積累文中的好詞好句。
向家人講述《臘八粥》的故事。
五、教學(xué)反思
在教學(xué)過程中，要注重引導(dǎo)學(xué)生通過自主學(xué)習(xí)、合作探究等方式理解課文內(nèi)容，感受作者的寫作方法。同時，要給學(xué)生提供充分的表達和寫作機會，提高他們的語言運用能力。
《臘八粥》的教學(xué)設(shè)計 14
教學(xué)目標(biāo)：
1、學(xué)習(xí)字詞，積累疊詞，了解小說背景。
2、了解小說借助對話推動情節(jié)發(fā)展的特點，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)用讀對話梳理情節(jié)的方法，整體感知人物形象。
3、初步了解小說用語言塑造人物形象的特點，關(guān)注人物語言描寫的不同形式，用品讀關(guān)鍵詞句，揣摩心理的策略，加深對人物形象的感知。
4、深讀文章，分清內(nèi)容的主次，體會作者是如何做到詳略得當(dāng)?shù)摹?/p>
教學(xué)重、難點：
1、初步了解小說用語言塑造人物形象的特點，關(guān)注人物語言描寫的不同形式，用品讀關(guān)鍵詞句，揣摩心理的策略，加深對人物形象的感知。
2、深讀文章，分清內(nèi)容的主次，體會作者是如何詳略得當(dāng)?shù)摹?/p>
教學(xué)過程：
第一課時
一、導(dǎo)入新課，明確文體
1、播放微視頻，引出小說背景。
2、板書課題，讀準(zhǔn)課題。
二、字詞教學(xué)，了解環(huán)境
1、出示字詞，讀準(zhǔn)字詞，引導(dǎo)學(xué)生從詞語內(nèi)容和形式上發(fā)現(xiàn)規(guī)律。
2、情境朗讀，了解環(huán)境。
三、梳理情節(jié)，初識形象
1、快速默讀第6—19自然段，思考：八兒想吃臘八粥卻吃不到，他是怎么辦的？
2、根據(jù)學(xué)生回答，梳理小說情節(jié)。
3、根據(jù)板書，串聯(lián)情節(jié)，了解小說主要內(nèi)容。
4、小結(jié)：這篇小說就是用對話推動情節(jié)的發(fā)展。剛才，我們讀了八兒和媽媽的對話，梳理出的情節(jié)就是小說的情節(jié)。
5、交流：從這些情節(jié)中，你看到一個怎樣的八兒？
四、品讀語言，豐盈形象
1、聚焦情節(jié)中八兒的語言，初步感受語言的變化。
2、品讀短句。
�。�1）齊讀，思考：本句中哪個字最精彩？
�。�2）對比朗讀，從“那”字，你感受到什么？
�。�3）聯(lián)系自己生活經(jīng)歷，感知八兒形象。
（4）有感情地朗讀。
（5）小結(jié)：一個“那”字，又讓我們看到一個（回扣板書）的八兒。剛才，我們抓住了八兒的語言，品讀“那”這個關(guān)鍵詞，揣摩了八兒的心理，從而讓八兒的形象在我們頭腦中更加豐滿。
3、品讀長句
�。�1）自由讀，邊讀邊思考：為什么有這樣的變化？
�。�2）四人小組合作，完成學(xué)習(xí)單。
填一填：八兒每次是怎么分的，有什么變化？
寫一寫：你又讀到一個怎樣的八兒，并想想理由（填在磁卡上，一張磁卡寫一個詞）。一定要填在磁卡上。溫馨提示：四人小組，一人主持，其他三人一人匯報一處。
�。�3）小組匯報。
�。�4）小結(jié)：剛才，我們讀了八兒這處長的語言，從分粥的變化中揣摩了八兒的心理，讓他的形象在我們的頭腦中更加豐盈。
�。�5）串讀三次分粥的句子，讀出變化。
4、小結(jié)：剛才我們品讀了八兒的`語言，關(guān)注了關(guān)鍵詞句，揣摩了八兒的心理，讓八兒的形象躍然紙上。沈從文不愧為語言大師，在對人物語言進行描寫時，每個詞語，每句話都經(jīng)過了反復(fù)的推敲，多一個字不行，少一個字也不行，借助不同的語言形式展現(xiàn)人物不同的形象。
五、課堂小結(jié)
這節(jié)課，我們通過梳理環(huán)境中的情節(jié)，品讀八兒的語言，揣摩他的心理，看到了一個（回扣板書）的八兒。八兒心里隱藏的語言和那鍋不斷嘆氣的粥，這又藏著什么奧秘呢？下節(jié)課我們再來揭秘。
第二課時
【導(dǎo)入】
一、談話導(dǎo)入，回顧課文內(nèi)容評論
1、談話導(dǎo)入。
2、回顧課文內(nèi)容，想一想課文圍繞臘八粥寫了什么事？
【講授】
二、品讀課文評論
1、課文的主要人物是誰？八兒給你留下了怎樣的印象？
2、明確任務(wù)：課文是如何寫八兒嘴饞的？
3、讀文探究
1）默讀課文，畫出描寫八兒特點的句子，作批注。
2）小組交流
4、集體匯報
1）描寫動作的句子。
2）描寫語言的句子。
3）描寫心理活動的句子。
5、小結(jié)：全文圍繞“八兒”全家吃媽媽熬煮臘八粥的經(jīng)過，展現(xiàn)了一幅淳樸、和睦的圖畫。表現(xiàn)了一家的其樂融融。
【活動】
三、指導(dǎo)朗讀評論
1、本篇課文人物對話描寫較多，組織學(xué)生分角色朗讀。
2、通過揣摩人物心理，聯(lián)系提示語來指導(dǎo)有感情地朗讀課文。
3、組織朗讀比賽，互相點評，取長補短。
【作業(yè)】
四、作業(yè)評論
1、有感情地將課文朗讀給家長聽。
2、查找有關(guān)中國傳統(tǒng)節(jié)日的資料，進一步了解中國傳統(tǒng)民俗文化。
《臘八粥》的教學(xué)設(shè)計 15
[教學(xué)目標(biāo)］
1.會寫13個生字，積累本課詞語。
2.正確、流利、有感情地朗讀課文。學(xué)習(xí)文中的人物對話，以及有詳有略的敘事方法。
3.通過人物動作、語言和心理活動的描寫，感受人物心理活動的變化，體會人物的性格特點，感受八兒與家人間的親情。
4.通過對傳統(tǒng)習(xí)俗的了解，感受我國民風(fēng)民俗的無比美好。
�。劢虒W(xué)重難點］
1.學(xué)習(xí)文中有詳有略的敘事方法。
2.通過人物動作、語言和心理活動的描寫，感受人物心理活動的變化，體會人物的性格特點。
［教學(xué)課時］
2課時
第一課時
教學(xué)過程
一、創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入課文
1.請同學(xué)們分成男生組和女生組比賽，每人10秒內(nèi)說出中國傳統(tǒng)節(jié)日以及與之相對應(yīng)的風(fēng)俗習(xí)慣，說得多的獲勝。
2.一個一個的傳統(tǒng)節(jié)日，猶如中國民俗文化里的璀璨珍珠，而那些隨著節(jié)日應(yīng)運而生的主題活動，則是那一根堅韌的絲線，串起親情，串起友愛，串起老百姓對幸福生活的無限憧憬。今天，我們大家一起來欣賞現(xiàn)代作家沈從文的小說《臘八粥》，感受又一個節(jié)日帶給我們的香甜味道。
3.知作者，解課題。
板書：臘八粥沈從文（課件出示，作者簡介）。
再解讀“臘”字：“臘”是中國古代祭祀祖先和神靈的一種極為重要的祭典。臘祭的日期經(jīng)常改變，但都在每年的最后一個月舉行。由于這個祭祀非常重要，所以這個月份也被稱為臘月。）
二、初讀課文，掃清字詞障礙
1.出示學(xué)習(xí)要求
�。�1）自由朗讀課文，借助拼音讀準(zhǔn)字音，掃清生字障礙，把課文讀通順。
�。�2）根據(jù)自學(xué)生字的方法，掌握字形字音，規(guī)范書寫，注重積累。
�。�3）利用聯(lián)系上下文或查字典、詞典的方法理解詞語。
�。�4）標(biāo)出自然段序號，把不理解的語句標(biāo)出來，與大家討論。
2.學(xué)生按要求自主學(xué)習(xí)。
3.匯報、交流學(xué)習(xí)成果。
�。�1）出示本課的生字、新詞，讀準(zhǔn)字音，認(rèn)清字形，掌握書寫要點。
�。�2）通過指認(rèn)、開火車讀等形式加深學(xué)生對生字的認(rèn)識。
�。�3）以小組練讀的形式，讓學(xué)生通過朗讀加深對課文的理解。聽錄音，整體感知。
三、再讀課文，理清文章脈絡(luò)
1.課文圍繞著“臘八粥”這一主題講了一個怎樣的故事？
明確：本文圍繞八兒等著吃母親熬煮的臘八粥的神態(tài)，展現(xiàn)了一幅淳樸、和睦、溫馨的圖景，表現(xiàn)了八兒一家其樂融融的生活情景。
2.課文重點講了什么？哪部分寫得詳細(xì)？哪部分寫得簡略？
明確：重點講了八兒迫不及待等著吃臘八粥的情形，這也是文章寫得最細(xì)致的部分，而后面吃臘八粥的情景則寫得非常簡略。
3.文章可以分為幾個部分？
第一部分（第1自然段）：概寫人們對臘八粥的喜愛。
第二部分（第2—17自然段）：詳寫了八兒急切等待著吃臘八粥的情形。
第三部分（第18—19自然段）：八兒一家美美地吃上了臘八粥。
四、精讀賞析第一部分
齊讀第1自然段，想想作者是如何寫出人們對臘八粥的喜愛的。
“……的小孩子，……的大孩子，……的老孩子……”開篇第一句作者就采用了排比的修辭手法，選取了三個不同年齡段的人對臘八粥的態(tài)度，以點帶面，說明臘八粥不是某一個人，也不是某一些人喜歡，而是所有人都喜歡。平實的語言中暗含了無盡的贊嘆。接著不厭其煩地一一列出食材的種類，再寫“單看它那嘆氣樣兒”“聞聞那種香味”“大匙大匙朝嘴里塞灌呢”，充分調(diào)動人的視覺、嗅覺、味覺等，全面體現(xiàn)了臘八粥的色香味美；用擬人手法寫臘八粥咕嘟冒氣的“嘆氣”樣，夸張地朝嘴里“塞灌”樣，把讀者也帶入那情境中，忍不住想要觀其相，聞其香，品其味！
五、課堂作業(yè)
1.抄寫課后生字。
2.思考課后練習(xí)題。
第二課時
教學(xué)過程
一、導(dǎo)入新課
上一節(jié)課，作者把我們帶到了熱氣蒸騰、香氣繚繞的灶臺邊，那甜甜膩膩的臘八粥不僅勾出了我們的饞蟲，更勾出了故事主人公心里的饞蟲。他是誰呢？讓我們走進課文去看看吧！
二、精讀感悟
1.默讀第2—8自然段，要求：
�。�1）畫出描寫八兒的句子，想想這些句子分別屬于對人物的什么描寫，你從中體會到了什么。
�。�2）畫出粥發(fā)生變化的句子，想想這樣寫的好處。
2.學(xué)生匯報。
�。�1）“喜得快要發(fā)瘋了”這屬于對人物的什么描寫？你能換一種說法來表達八兒的喜悅之情嗎？
�。�2）“眼睛可急紅了”說明了什么？八兒真的餓了嗎？從對八兒的描寫中可以看出此時此刻八兒的心情怎么樣?可以用什么詞來形容？（板書：迫不及待）
�。�3）省略號有什么作用？指導(dǎo)朗讀第4—5自然段的人物對話，分角色朗讀人物對話。
（4）怎樣理解第8自然段的反問句？八兒對臘八粥雖是望眼欲穿，但也只能苦苦等待。（板書：苦苦等待）
�。�5）等待的過程，總體上是期待和焦急的。在八兒等粥的過程中，粥也在發(fā)生著變化，這鍋臘八粥仿佛也像人一樣在表達著情感。文中哪一句話有這樣的表達效果？（粥的嘆氣）這樣的表達在文中出現(xiàn)了幾次？請分別找出來。
�。�6次�！白屗阱佒袊@氣似的沸騰著”“單看它那嘆氣樣兒”“看到那一大鍋正在嘆氣的粥”“鍋中的粥，有聲無力的嘆氣還在繼續(xù)” “就聽到那鍋中嘆氣又像是正在嘟囔的東西”“鍋內(nèi)又嘆了聲氣”）
�。�6）如果把第二部分分為一個個小節(jié)，每小節(jié)內(nèi)容用一個詞來概括，這一小節(jié)可以用什么詞來概括？（盼粥）
過渡：八兒多么想讓媽媽早點給他端上一碗噴香的臘八粥啊，那么一旦粥煮好了，他想怎么分呢?
3.分角色朗讀第9—11自然段，思考：
�。�1）這一小節(jié)可以用什么詞來概括它的主要意思？（分粥）
�。�2）八兒開始計劃粥應(yīng)該怎么分？后來想怎么分？為什么變卦了？（理解八兒的討價還價、得寸進尺）
（3）“孥孥”是什么意思？（媽媽對八兒的昵稱）從媽媽的話中你能看出什么？
�。�4）再分角色讀，要讀出八兒的天真可愛和媽媽對他的寵愛。
過渡：這讓小小的八兒想吃三碗半的粥，在他的猜想中粥又是什么樣的呢？
4.默讀第12—13自然段，用一個詞來概括這一小節(jié)的內(nèi)容。（猜粥）
思考：
�。�1）男生齊讀第13自然段，描述八兒想象中的粥是什么樣子的。
�。�2）粥里的栗子、飯豆、花生仁兒、棗都是什么樣的？找出文中的關(guān)鍵詞畫下來。
（3）文章用了一個什么詞來形容八兒的.猜想？（妙極了）
過渡：八兒盼粥、分粥、猜粥，臘八粥究竟是什么樣的呢？和八兒的期盼、猜想一致嗎？
5.學(xué)習(xí)第14—17自然段，看看這一小節(jié)作者寫的什么。（看粥）
�。�1）師范讀第14自然段，同學(xué)們思考：當(dāng)媽媽把八兒抱起來，八兒終于看到了讓他垂涎三尺的臘八粥，課文中用了一個怎樣的詞語來表現(xiàn)八兒的心理？（驚異）
�。�2）媽媽煮的粥到底是什么樣子的呢？請女生齊讀第15自然段，畫出相關(guān)詞語。
�。�3）找出關(guān)鍵詞和第13自然段比較，你有什么發(fā)現(xiàn)?
�。�4）看了臘八粥之后的八兒，心里又會想些什么呢？
�。�5）男女生分角色讀人物對話，注意要讀出八兒的心理變化。從人物對話和粥的“嘆氣”中，你們覺得八兒是一個怎樣的孩子？（聰慧可愛、稚氣未脫）
6.八兒和媽媽的對話結(jié)束了，臘八粥也熬好了，這碗粥的味道如何呢？文中哪里可以看出來？（第18—19自然段）學(xué)生齊讀。
明確：好吃、吃得多。（斜立著；肚子成了一面小鼓了；筷子擺成浪漫的十字；半碗陳臘肉，爹媽也奈何它不來了）
三、主題探究，拓展閱讀
1.主題探究：一碗濃濃的臘八粥，除了滿滿的食材，還有什么讓人覺得如此甜蜜、美味？（家庭生活的溫情）
2.寫法梳理：課文主要寫了等粥和吃粥兩件事情，說說哪部分寫得詳細(xì)，哪部分寫得簡略。想想這樣寫有什么好處。
明確：作者詳寫等粥，略寫吃粥。從八兒最初的迫不及待到苦苦等待，再到美妙的猜想，一直到最后親見時的驚異，作者淋漓盡致地展現(xiàn)了八兒的心理，同時也將一個可愛的、天真的孩童形象呈現(xiàn)出來了。因為有了前面極盡細(xì)致的鋪陳，所以最后真正吃臘八粥的部分，作者只用了寥寥幾筆“肚子已成了一面小鼓了”“桌上那大青花碗中的半碗陳臘肉，八兒的爹同媽也都奈何它不來了”，就勾畫出了八兒一家吃得多么酣暢淋漓，多么心滿意足！而臘八粥的美味無比也盡在不言中了。作者這樣安排，既以點帶面地寫出了人們對臘八粥的喜愛，又讓讀者感受到了普通百姓平凡而溫馨的生活圖景。
3.閱讀沈從文的《臘八粥》全文，感受其極富鄉(xiāng)土氣息的語言魅力。
明確：沈從文的小說《臘八粥》，語言平易淺白，簡練流暢，人物對話很有個性，極具生活氣息。作者言辭間平易近人，筆法嫻熟，筆調(diào)細(xì)膩。筆下的臘八粥軟糯而又香甜，臘八節(jié)簡單而又質(zhì)樸，濃郁的民俗風(fēng)情，妙趣橫生的一個個場景，猶如工筆國畫，家常俚語間將八兒一家的溫馨生活躍然于紙上。也許從未將“愛”掛在嘴邊，卻可以看出他們彼此之間對對方的愛，真正地讓人感受到了何為“家”。
四、布置作業(yè)
過了臘八就是年，請同學(xué)們上網(wǎng)查一查臘八粥的來歷或者查一查關(guān)于臘八節(jié)有哪些有趣的傳說和故事，查到之后和同學(xué)們分享一下。
�。劢虒W(xué)板書］
2.臘八粥
臘八粥等粥 盼粥迫不及待
分粥苦苦等待猜粥美妙猜想
看粥親見驚異八兒天真活潑
聰慧可愛體貼善良
�。劢虒W(xué)反思］
八兒心理活動的變化以及精彩的對話構(gòu)成了本文的行文主線，抓住這兩點來進行閱讀和賞析便能把握文章的主題。因此，我在教學(xué)時采取了分角色讀、默讀、自由讀等多種形式，讓學(xué)生進行讀和悟。通過“那我餓了”“媽，媽，你吃三碗我也吃三碗……”“是�。℃坻壅f得對”等對話來感知八兒的稚拙純真與可愛、媽媽的慈愛逗趣；通過對煮臘八粥以及八兒猜臘八粥、看臘八粥的精彩描寫，來感知沈從文的語言魅力……整篇文章的架構(gòu)，小說所傳導(dǎo)出的淳樸、和睦、溫馨的圖景便逐漸在學(xué)生心中清晰起來，比較到位地進行了傳統(tǒng)文化、風(fēng)俗習(xí)慣的浸潤。
《臘八粥》的教學(xué)設(shè)計 16
教學(xué)目標(biāo)：
1、認(rèn)識10個生字，會寫7個生字。
2、有感情地朗讀課文。
3、學(xué)習(xí)文中人物的對話描寫。
4、通過人物動作，語言和心理活動的描寫，體會“八兒”一家的其樂融融。
教學(xué)重點：
文中人物的動作，語言和心理活動的描寫。
教學(xué)難點：
體會“八兒”一家的其樂融融。
教學(xué)時數(shù)：
1課時
教學(xué)過程：
一、讀題導(dǎo)入
今天，我們學(xué)習(xí)《臘八粥》請一個同學(xué)來讀一下課題。
二、初讀課文
1、指導(dǎo)讀課文，注意讀準(zhǔn)字音。
2、請其他同學(xué)認(rèn)真在心里跟著讀。
3、這篇文章圍繞臘八粥講了一體什么事？
4、學(xué)生匯報，教師點撥。
三、默讀課文，圈劃批注
1、文中的主要人物是誰？—“八兒”
2、“八兒”這個人物并不是一成不變的，請默讀圈畫相關(guān)語句。
3、學(xué)生圈畫后匯報。
4、教師及時總結(jié)。
他的心里活動變化構(gòu)成了本課的線索，可以為突破口。從“迫不及待”，到“苦苦等待”，“到美妙的猜想”再到“親見時的驚訝”。
四、總結(jié)升華
1、文章中有關(guān)臘八粥熬煮的描寫也不可忽視，如第1自然段寫的：“把小米，飯豆，棗，白糖，花生仁兒合并攏來糊糊涂涂煮成一鍋，讓它在鍋中嘆氣似的沸騰著，但看他那嘆氣樣兒，聞聞那種香味，就夠咽三口以上的唾沫了，何況是，大碗大碗地裝著，大匙大匙朝心里塞灌呢！”
2、學(xué)習(xí)作者語言的妙處。
3、當(dāng)堂積累下來。
臘八粥
沈從文
主人公：“八兒”
迫不及待，
苦苦等待，
美妙的猜想，
親見時的驚訝。
【拓展閱讀】臘八節(jié)：兩大節(jié)日合體，然后才有了它
提起臘八，現(xiàn)在的人們除了喝臘八粥、泡臘八蒜之外，一般很難想到別的風(fēng)俗了。在很多人眼里，不起眼的臘八甚至都很難算是個節(jié)日，連“吃餃子還是吃面”的爭論都沒有它的份兒。
然而，這個今天看來十分缺少存在感的傳統(tǒng)節(jié)日，出身卻十分顯赫——它可是由古代兩個極為重要的節(jié)日合流演變而來的。
除了煮粥，臘八里還有什么名堂？
“臘”、“臘”、“蠟”、“蠟”，它們都是啥關(guān)系？
在語文考卷上，不少吃貨可能都寫過“味同嚼臘”這樣的錯別字，在拼音輸入法廣泛使用的今天，這樣的混淆似乎變得越來越稀松平常了。然而，在討論臘八節(jié)時，理清“臘”、“臘”、“蠟”和“蠟”這四個字的關(guān)系卻顯得格外重要。
對于今天的'很多中國人來說，“臘”和“臘”、“蠟”和“蠟”基本上就是同一個字的繁簡對照版而已。但是在古代，它們卻本是區(qū)別很大的四個字。
“臘”讀[xī]，本來指干肉，也是個副詞，指（負(fù)面的）極端�！跋灐弊x[là]，指的是一些常溫下呈固態(tài)的油脂，也就是“蠟燭”的那個“蠟”，“蠟梅”的“蠟”取的也是這個字。這兩個字和本文內(nèi)容關(guān)系不大，而“臘”[là]和“蠟”[zhà]才是要向大家隆重介紹的主角，它們本來分別是一種祭祀的名稱。
蠟梅，不是臘梅哦。
簡化字方案將“臘”簡化成了“臘”，“蠟”簡化為“蠟”，把兩個高頻字合并到兩個超低頻字上面。這樣的處理對日常生活固然便利，但卻讓本文的表述遇到了一點小麻煩。此處我們需要事先進行一點說明：本文在本小節(jié)以外出現(xiàn)的所有的“臘”，指的其實都是“臘”的簡化字。
“臘”：祭祀祖先神靈的年末祭典
“臘”是中國古代祭祀祖先和神靈的一種極為重要的祭典。關(guān)于臘祭，最有名的一個例子莫過很多人學(xué)過的《左傳·僖公五年傳》上那段“晉侯復(fù)假道于虞以伐虢”的古文了。這段古文是“唇亡齒寒”、“假虞滅虢”、“一之謂甚，其可再乎”等重要成語的來源。
在這段文章中，宮之奇在進諫虞公不要對晉國軍隊開放邊境通行權(quán)無果以后，做出了虞國要完的預(yù)測：“虞不臘矣！在此行也，晉不更舉矣！”大意是虞國不會再有祭祖的機會了，晉國這次出兵就會滅亡虞國，不需要再打車出來跑一趟了。
“臘”的祭祀對象是祖先和神靈�！抖Y記·月令第六》記載在“孟冬之月”時，“天子乃祈來年于天宗，大割祠于公社及門閭，臘先祖、五祀，勞農(nóng)以休息之�！薄拔屐搿笔俏宸N神靈，東漢著名學(xué)者鄭玄認(rèn)為分別是“門”、“戶”（這兩種都是門神）、“中霤[liù]”（一般認(rèn)為就是總被孫大圣欺負(fù)的那個土地老兒，唐代著名學(xué)者孔穎達則認(rèn)為同社神）、灶（年年被往嘴里硬塞高熱量奇難吃食品糖瓜，還會給人家說好話的灶王爺，后來對灶神的祭祀單獨分離了出去）、行五種家神。
連天子也會參加的祭祖、祭神活動，在祖先崇拜情結(jié)嚴(yán)重的古人那里無疑是最重要的活動之一了�！队駹T寶典》引著名的女性極端男權(quán)主義者班昭的話說：“臘，一歲之大祀”。
臘祭的具體日期經(jīng)常改變，但都在每年的最后一個月舉行。由于這個祭祀非常重要，這個月份也被稱為“臘月”。
而同時，正趕上慶賀豐收的“蠟”日
而在舉行臘祭的臘月里，慶祝農(nóng)業(yè)豐收的“蠟”祭也在火熱進行中。“蠟”主要祭祀對象是與農(nóng)業(yè)有關(guān)的神靈，它利用農(nóng)閑時間進行，帶有“報恩”的性質(zhì)。
在先秦時期，這同樣也是一個會由天子親自參與的重要祭祀活動�！抖Y記·效特牲第十一》對蠟祭有一段詳細(xì)的介紹：
“天子大蠟八。伊耆氏始為蠟。蠟也者，索也，歲十二月，合聚萬物而索饗之也。蠟之祭也，主先嗇而祭司嗇也。祭百種以報嗇也。饗農(nóng)及郵表畷，禽獸，仁之至，義之盡也。古之君子，使之必報之。迎貓，為其食田鼠也，迎虎，為其食田豕也，迎而祭之也。祭坊與水庸，事也。曰：‘土反其宅，水歸其壑，昆蟲毋作，草木歸其澤�！ほ退胤�。素服，以送終也。葛帶榛杖，喪殺也。蠟之祭，仁之至，義之盡也。黃衣黃冠而祭，息田夫也。野夫黃冠。黃冠，草服也。大羅氏，天子之掌鳥獸者也，諸侯貢屬焉。草笠而至，尊野服也。羅氏致鹿與女，而詔客告也。以戒諸侯曰：‘好田好女者亡其國。天子樹瓜華，不斂藏之種也�！讼炓杂浰姆�。四方年不順成，八蠟不通，以謹(jǐn)民財也。順成之方，其蠟?zāi)送�，以移民也。既蠟而收，民息已。故既蠟，君子不興功�！�
這一段文字是成語“仁至義盡”的出處。這里說明，蠟同樣是歲末十二月的重要活動。天子行此祭時需要祭祀先嗇、司嗇、農(nóng)、郵表畷、貓、虎、坊和水庸共八種與農(nóng)業(yè)有關(guān)的神祇，祭祀時要唱“土反其宅，水歸其壑，昆蟲毋作，草木歸其澤”這種祝愿農(nóng)業(yè)條件良好的歌謠。這種祭祀的有無與農(nóng)業(yè)收成有關(guān)。如果收成不好，那就“八蠟不通”，諸位農(nóng)神如果不努力保佑人類風(fēng)調(diào)雨順就別想在年末胖上三斤。在祭祀完成以后，直至年末，國家都不再有勞民的工程了。
蠟祭在民間帶有歲末縱酒狂歡的性質(zhì)。鄭玄提到蠟祭時說這一天“民無不醉者如狂矣”，正是當(dāng)時蠟祭的真實寫照�！犊鬃蛹艺Z》卷七《觀鄉(xiāng)射第二十八》記載子貢觀看民間蠟祭的情景，回來對孔子匯報說“一國之人皆若狂”，孔子說：“百日之勞，一日之樂。一日之澤，非爾所知也。張而不弛，文武弗能；弛而不張，文武弗為；一張一弛，文武之道也。”這些話未必真的由孔子所說，但蠟日狂歡、減壓的意義無疑是社會上的共識。
這么巧？那就在一起吧
臘、蠟都是在年末舉行、帶有狂歡色彩的重要祭祀，既然趕到一起，何不索性一塊兒過了？
在民間，兩種祭祀從漢代就開始合流。臘祭開始附帶了蠟祭的狂歡色彩�！端囄念惥邸肪砦濉稓q時下》引蔡文姬的父親蔡邕的《獨斷》說：“臘者歲終大祭，縱吏民宴飲�！迸c此同時，蠟祭也在向臘祭靠攏。《玉燭寶典》引東漢崔寔《四民月令》記載:“十二月：（臈)日，薦稻雁。前期五日殺豬，三日殺羊，前除二日，齊(應(yīng)為“齋”）、饌、掃滌，遂臈先祖、五祀�！保ò矗豪ㄌ柪锏淖质俏姨罡牡�。）又稱：“是月也，群神頻行，大蠟禮興，乃冢祀君師、九族、友朋，以崇慎終不背之義�！边@個“臈”就是臘祭。
從這段材料看，在當(dāng)時，民間的臘祭與蠟祭仍然是不同的祭祀，但是蠟祭的祭祀對象已經(jīng)從農(nóng)神變成了與自己有關(guān)系的現(xiàn)實人物。蠟祭祭九族（中的死者），臘祭祭先祖，外延上未免有很大重合，已經(jīng)沒有什么能阻止它們在一起了。
大概正是由于這樣的變化，從東漢時期開始，甚至有一些學(xué)者都誤以為臘和蠟最初只是一種祭祀的不同名稱。東漢學(xué)者應(yīng)劭的《風(fēng)俗通義》引用一本叫《禮傳》的書說：“夏曰嘉平，殷曰清祀，周曰大蠟，漢改為臘�！边@里把“臘”和“蠟”視為同一種祭祀在不同歷史時期的異名。物種日歷蠟梅篇中也引用了《廣雅·釋天》上一段類似的話：“夏曰清祀，殷曰嘉平，周曰蠟，秦曰臘�！贝送膺�有人認(rèn)為“蠟”是這種祭祀的統(tǒng)稱，而“臘”則是周代人對這種祭祀的專名。如南朝蕭梁的劉孝標(biāo)在注《世說新語》時引用南朝劉宋的雷宗次《五經(jīng)要義》說：“三代名臘：夏曰嘉平，殷曰清祀，周曰大蠟，總謂之臘。”今天的學(xué)者普遍認(rèn)為隋代以前官方的蠟、臘二祭一直是不同的，但大家對二者在漢代開始在民間漸漸合流則沒有多少爭議。
魏晉時期以后，這兩個節(jié)日在民間已經(jīng)基本不作區(qū)分了。臘日的狂歡節(jié)越來越熱鬧，還有了為新年采辦年貨的性質(zhì)。晉裴秀《大蠟》詩曰：“鱗集京師，交錯貿(mào)遷。紛葩相追，反袂成帷。有肉如丘，有酒如泉。有肴如林，有貨如山�！庇羞@么多東西可以買買買，可見年終剁手節(jié)本來就是我國的傳統(tǒng)節(jié)日。
由于祭祖是一種家族活動，臘祭還發(fā)展出了家庭團聚的節(jié)俗�！短接[》卷三十三《時序部十八》引謝承《后漢書》（不是《二十四史》里那本范曄的《后漢書》）說東漢官員第五倫在外做官，不能和媽媽在一起，“至臘日，常悲戀垂涕。”這些節(jié)俗都一直流傳到了唐宋時期。在唐代，臘日還有過燃燈的習(xí)俗。不過這在后世并未得到廣泛的流傳。
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