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《馬鈴薯在液體中的沉浮》教學(xué)設(shè)計
作為一無名無私奉獻的教育工作者，時常需要編寫教學(xué)設(shè)計，教學(xué)設(shè)計以計劃和布局安排的形式，對怎樣才能達(dá)到教學(xué)目標(biāo)進行創(chuàng)造性的決策，以解決怎樣教的問題。如何把教學(xué)設(shè)計做到重點突出呢？下面是小編為大家收集的《馬鈴薯在液體中的沉浮》教學(xué)設(shè)計，歡迎大家分享。
教材分析：
本課選自教科版教材五年級下冊第一單元第7課。教材是在學(xué)生原有認(rèn)知基礎(chǔ)上展開活動。學(xué)生對沉浮的關(guān)注一般落在物體本身，很少關(guān)注到液體的性質(zhì)，液體對沉浮的影響對學(xué)生來說是個意外的發(fā)現(xiàn)。在日常生活中，學(xué)生很少有這樣的經(jīng)驗。影響物體的沉浮因素不僅僅有物體本身的重量和體積，而且還有液體的密度。本課將展開對另一個量的研究，向?qū)W生展示一個新的探索項目。聯(lián)系本單元的第1課，繼續(xù)研究影響物體沉浮的因素。
本課主要研究不同濃度的液體，對馬鈴薯沉浮的影響。調(diào)制一杯能使馬鈴薯浮起來的液體，可以使學(xué)生看到只有在液體中溶解足夠多的物體時，馬鈴薯才能浮起來，滲透了改變液體密度會影響物體沉浮的概念。
學(xué)生分析：
學(xué)生在前面已經(jīng)知道了有些物體在水中下沉，有的物體在水中上浮，知道了能夠改變物體在水中的沉浮，具備了必要的基礎(chǔ)知識，因此，學(xué)生的思維難度不太大。一般情況下，學(xué)生們對物體沉浮的關(guān)注，只落到物體的本身，如大小、形狀、輕重等，很少關(guān)注到液體的性質(zhì)，液體對物體沉浮的影響對學(xué)生來說是個“意外”的發(fā)現(xiàn)。日常生活中，學(xué)生也很少有這方面的經(jīng)驗，本課將引導(dǎo)學(xué)生展開對另一變量——液體密度的研究，向?qū)W生展示一個新的探索項目。
科學(xué)概念：
1、液體的性質(zhì)可以改變物體的沉浮。
2、一定濃度的液體才能改變物體的沉浮，這樣的液體有很多。
過程和方法：
1、使學(xué)生經(jīng)歷一個典型的“觀察—發(fā)現(xiàn)—推測—驗證”的科學(xué)探究過程。
2、通過加熱液滴和調(diào)制液體來探索未知液體的性質(zhì)。
3、學(xué)會液滴加熱的技能。情感態(tài)度價值觀：
懂得確定一種物質(zhì)的性質(zhì)，需要有很多的證據(jù)。
教學(xué)重點：
通過加熱液滴和調(diào)制液體來探索未知液體的性質(zhì)。
教學(xué)難點：
總結(jié)歸納液體的性質(zhì)可以改變物體的沉浮。
教學(xué)準(zhǔn)備：
馬鈴薯14個，燒杯16個，食鹽若干，酒精燈14盞，火柴14盒，筷子14雙，鐵匙14個，小匙14個，滴管兩支。
教學(xué)過程：
一、引入
1、出示馬鈴薯
2、提問：馬鈴薯是我們平時吃的蔬菜，今天我們把馬鈴薯拿到課堂上，老師這還有一杯液體，想一想，我們可以研究什么問題？
3、講述：今天我們就來研究馬鈴薯在液體中的沉浮。（板書課題。）
二、馬鈴薯的沉浮
1、預(yù)測：假如把馬鈴薯放在這個裝液體的杯中，你們猜它是沉還是浮呢？說說你猜測的理由。
2、演示：誰愿意上前面來試一試，請大家認(rèn)真觀察，看你能發(fā)現(xiàn)什么？（板書：觀察，發(fā)現(xiàn)）
師：怎樣放馬鈴薯？扔進去嗎？（輕輕放）
�。ㄉ僮鳎厚R鈴薯放在1號杯中沉，在2號杯中浮）
3、猜測：同一個馬鈴薯，在1號杯中沉，在2號杯中浮，馬鈴薯在的沉浮與什么有關(guān)呢？
生：（在教師引導(dǎo)下推測）馬鈴薯在液體中的沉浮可能與杯中裝的液體有關(guān)。師：我們不知道這個杯中裝的是什么液體，但根據(jù)剛才看到的現(xiàn)象我們可以推測出什么？（兩個杯中的液體不一樣）用什么樣的方法才能知道這兩種液體不同呢？怎樣驗證呢？
生討論、匯報檢驗方法。
師：你們要想用加熱的方法檢驗，需要些什么材料呢？（板書：驗證）（生討論匯報實驗所需要的材料，教師適當(dāng)補充并加以說明。）
師：在這個實驗中我們要注意什么問題呢？（酒精燈的使用方法、安全注意事項）
4、小組分工，取液滴，1號勺取1號杯中的液體，2號勺取2號杯中的液體。
5、分組實驗。
6、匯報研究結(jié)果：
師：在實驗中有什么發(fā)現(xiàn)？
生：加熱一號杯中的液體，鐵勺中沒有留下什么痕跡；加熱二號杯中的液體，鐵勺中留下了白色的痕跡。（白色的顆粒狀物體。）
師：這兩杯液體一樣嗎？我們的推測對不對？這說明能使馬鈴薯上浮的液體有什么特點？
生：里面溶解了一些物質(zhì)。（板書：溶解物質(zhì)）
三、調(diào)制一杯使馬鈴薯浮起來的液體
師：剛才我們已經(jīng)知道能讓馬鈴薯上浮的液體中溶解了一種白色物質(zhì)，那是不是只要水中溶解了物質(zhì)就能夠使馬鈴薯浮起來呢？
鹽、糖、堿都可以溶解在水中，你能用其中一種材料做實驗去驗證你的猜測嗎？你打算怎樣調(diào)一杯能讓馬鈴薯浮起來的液體呢？需要什么材料？每種材料用來做什么？
1、師生討論：調(diào)制鹽水時要注意哪些問題？
師：杯中鹽是一次性加入，還是分批加入？
生：一勺一勺地加。
師：一勺鹽是多少呢？
生：一平勺。師：加入后還要做些什么？
生：加入后要用筷子攪拌，使鹽充分溶解，再放入馬鈴薯看它是不是浮起來了？
2、投影：溫馨提示
調(diào)制鹽（或糖、堿）水時要注意哪些問題? (1)每次加一平勺。
(2)每加一勺，都要攪拌至完全溶解，停下來觀察，看看馬鈴薯的沉浮情況，在表格上做好記錄。
(3)夾出馬鈴薯，繼續(xù)加鹽攪拌至完全溶解，再放入馬鈴薯，再繼續(xù)觀察記錄。
3、小組合作：調(diào)制一杯能使馬鈴薯浮起來的液體。（鹽水）
4、匯報：
師：說一說你們調(diào)制的過程和發(fā)現(xiàn)。
�。ㄉ鷧R報使馬鈴薯浮起來的鹽水調(diào)制的方法和過程。）
師：是不是只要水中溶解了物質(zhì)就能使馬鈴薯浮起來呢？
生：不是的。
5、教師小結(jié)：水中溶解了足夠多的食鹽等物質(zhì)時，馬鈴薯能夠浮起來。足夠多就是液體達(dá)到了一定的濃度（板書：一定濃度）
也就是說，一定濃度的液體才能改變物體的沉浮。這樣的液體有許多種。
四、閱讀資料：課件演示相關(guān)圖片
1、死海
2、中國運城鹽湖
五、課外延伸
1、你能使剛才浮起來的馬鈴薯沉下去嗎？
2、除了食鹽能調(diào)制使馬鈴薯浮起來的液體，其他可溶性物質(zhì)也能調(diào)制使馬鈴薯浮起來的液體嗎？
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