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2017初級(jí)中藥師考試中藥鑒定學(xué)章節(jié)考點(diǎn)：皮類中藥
概念：皮類中藥是來源于裸子植物或被子植物(主要是雙子葉)的莖干，枝和根的形成層以外部分的藥材。它由外向內(nèi)依次為周皮、皮層、初生和次生韌皮部等
一、性狀鑒別：形狀，外表面，內(nèi)表面，折斷面，氣味。
1、形狀 由粗大老樹上剝的皮大多粗大而厚，呈長(zhǎng)條狀或板片狀;枝皮呈細(xì)條狀或卷筒狀;根皮多呈短片狀或短小筒狀。
平坦：皮片呈板片狀，較平整，如杜仲，黃柏。
彎曲：皮片多向內(nèi)彎曲(枝干，小莖干的皮)，按彎曲的程度分為：
(1)反曲：皮片向外表面略彎曲，皮的外層呈凹陷狀。如"石榴皮"
(2)槽狀或半管狀：皮片向內(nèi)彎曲呈半圓形。企邊桂
(3)管狀或筒狀：皮片向內(nèi)彎曲至兩側(cè)接近成管狀。牡丹皮
(4)單卷曲：皮片向一面卷曲，以至兩側(cè)重疊。肉桂
(5)雙卷筒狀：皮兩側(cè)各自向內(nèi)卷成筒狀。厚樸
(6)復(fù)卷筒狀：幾個(gè)單卷或雙卷曲的皮重疊在一起呈筒狀。錫蘭桂皮
2、外表面：多為灰黑色、灰褐色、棕褐色或棕黃色。有的樹干皮外表面常有斑片狀的地衣、苔蘚等附生。有的有落皮層和裂紋，多數(shù)上可見到皮孔。皮孔的形狀、顏色、分布的密度是鑒別皮類藥材的特征之一。合歡皮皮孔呈紅棕色，橢圓形;牡丹皮皮孔灰褐色，橫長(zhǎng)略凹陷;杜仲的皮孔斜方形。少數(shù)外表有刺(紅毛五加皮)或釘狀物(海桐皮)。部分皮類除去木栓層較光滑，黃柏，桑白皮。
3、內(nèi)表面：多數(shù)有不同的顏色，一般較平滑，少顯網(wǎng)狀皺紋或網(wǎng)狀紋理。秦皮，椿皮。 顏色不同：肉桂——紅棕;杜仲——紫褐;黃柏——黃色。含油皮類： 刻劃出現(xiàn)油痕。肉桂，厚樸。
4、折斷面：平坦：富有薄壁組織而無纖維或石細(xì)胞，牡丹皮。
顆粒狀：富有石細(xì)胞群。肉桂。
纖維狀：富有纖維，出現(xiàn)纖維狀，刺狀物突出。桑白皮;合歡皮。
層狀：組織構(gòu)造中的纖維束和薄壁組織間隔排列。折時(shí)形成明顯
片狀：黃柏。
折斷時(shí)有膠質(zhì)絲狀物相連——杜仲。
折斷時(shí)有粉塵出現(xiàn)——含多淀粉——白鮮皮。
5、氣味：與皮中所含成分有密切關(guān)系，是鑒別重點(diǎn)之一。
香加皮外形相似。前者特殊香氣，味苦而有刺激感。后者氣弱。
肉桂，桂皮外形相似。前者味甜而微辛。后者味辣而涼。
二、顯微鑒別：
1、周皮：包括木栓層、木栓形成層與栓內(nèi)層三部分。木栓層細(xì)胞多整齊的排列成行，細(xì)胞呈扁平形，切向延長(zhǎng)，栓化或木化。木栓形成層細(xì)胞常為扁平而薄壁的細(xì)胞;栓內(nèi)層存在徑向排列成行，細(xì)胞壁不栓化，少數(shù)含葉綠體而顯綠色。杜仲木栓細(xì)胞內(nèi)壁特厚，肉桂的最內(nèi)層木栓細(xì)胞的外壁特厚。
2、皮層：細(xì)胞大多是薄壁性的，靠近周皮部分常分化成厚角組織。另外可見到纖維、石細(xì)胞和各種分泌組織及草酸鈣晶體。
3、韌皮部：包括韌皮部束和射線兩部分。射線又分為髓射線和韌皮射線：髓射線較長(zhǎng)，彎曲，外側(cè)呈寬喇叭口狀;韌皮射線較短，細(xì)胞中有時(shí)含草酸鈣結(jié)晶。粉末應(yīng)注意觀察各種細(xì)胞的形狀、長(zhǎng)度、寬度，細(xì)胞壁的性質(zhì)，草酸鈣結(jié)晶有無等。
三 藥材簡(jiǎn)介
1、牡丹皮 毛茛科牡丹的干燥根皮。藥材呈筒狀或半筒狀;外表有多數(shù)橫長(zhǎng)皮孔及細(xì)根痕，栓皮脫落處粉紅色;常見發(fā)亮的結(jié)晶(丹皮酚);斷面較平坦，粉性，灰白色到粉紅色。草酸鈣簇晶多，排列成行或一個(gè)細(xì)胞含有數(shù)個(gè)簇晶。
成分：酚類化合物(牡丹酚)，萜類化合物(芍藥苷)，揮發(fā)油2、厚樸 木蘭科厚樸、凹葉厚樸的干皮、枝皮、根皮。干皮要發(fā)汗處理。
皮厚，劃之顯油痕。斷面外部顆粒性，內(nèi)部富油性，纖維性，亮銀星(厚樸酚、和厚樸酚)。
粉末石細(xì)胞眾多，不規(guī)則分枝。纖維壁甚厚，含黃棕色油狀物;較少草酸鈣方晶和棱晶。主含揮發(fā)油。厚樸酚、和厚樸酚抗菌。
3、肉桂 樟科植物肉桂樹皮。企邊桂：(優(yōu))呈槽狀，肉紅棕色，平滑，指甲刻劃可現(xiàn)油痕。石細(xì)胞(三面增厚，馬蹄形)，單個(gè)油細(xì)胞，類圓形，含黃色物;草酸鈣針晶細(xì)小，散在于射線細(xì)胞中，多而明顯;木栓細(xì)胞多角形，含紅棕色物質(zhì)。主含揮發(fā)油。桂皮醛是肉桂鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、解熱作用的有效成分。
氯仿提取液2滴載玻片上，待干+10%鹽酸苯肼液1滴，另蓋玻片鏡見——桂皮醛苯腙的桿狀結(jié)晶。
(顯微化學(xué)反應(yīng))
4、杜仲 杜仲科植物杜仲的干燥樹皮。斷面具細(xì)密銀白色富彈性的膠絲相聯(lián)。嚼之有膠狀感。
5、黃柏 蕓香科植物黃皮樹的干燥樹皮。斷面深黃色，纖維性強(qiáng)，粘液性強(qiáng)，唾液染成黃色。含草酸鈣方晶;粘液細(xì)胞隨處可見。皮層鮮黃色石細(xì)胞大多分枝狀;纖維束切向排列呈斷續(xù)的層帶(稱硬韌帶)，纖維及晶纖維多，鮮黃。主要成分小檗堿。
6、關(guān)黃柏 蕓香科植物黃檗的干燥樹皮。斷面鮮黃色或黃綠色，纖維性弱。粘液性差。粉末纖維鮮黃色常成束，周圍有草酸鈣方晶，形成晶纖維，石細(xì)胞鮮黃色。
7、五加皮 五加科細(xì)柱五加的干燥根皮。氣微香，味微辣而苦。
8、秦皮 木犀科植物苦櫪白蠟樹、白蠟樹、尖葉白蠟樹、宿柱白蠟樹的枝皮或干皮。水浸液日光下顯碧藍(lán)色熒光。
9、香加皮 蘿藦科杠柳的干燥根皮。有濃郁的香氣，味苦，稍有麻舌感。
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