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2017執(zhí)業(yè)藥師《中藥炮制學(xué)》考點(diǎn):凈選加工
中藥即中醫(yī)用藥,為中國(guó)傳統(tǒng)中醫(yī)特有藥物。中藥按加工工藝分為中成藥、中藥材。 應(yīng)屆畢業(yè)生考試網(wǎng)小編為大家編輯整理了2017執(zhí)業(yè)藥師《中藥炮制學(xué)》考點(diǎn):凈選加工,希望對(duì)大家有所幫助。
【目的要求】
、僬莆崭鞣N凈選加工的操作方法;
、谑煜暨x的目的與意義;
、哿私鈨暨x加工的各種設(shè)備工作原理。
第一節(jié) 凈選加工的目的
[漢]張仲景《玉函》“或須皮去肉,或去皮須肉,或須根去莖,又須花須實(shí),依方揀采,治削,極令凈潔”。 [凈制理論自明代開(kāi)始至清代才逐漸趨于完整]
【凈制】:中藥材在切制、炮炙和調(diào)配、制劑前,應(yīng)選取規(guī)定的藥用部位,除去非藥用部位、雜質(zhì)異物及霉變品、蟲(chóng)蛀品、灰屑等,以達(dá)到藥用的純凈度要求的炮制工序。
分開(kāi)藥用部位【麻黃去根,草果去皮,蓮子去心,扁豆去皮,使作用不同的部位區(qū)分開(kāi)來(lái),使之更好地發(fā)揮療效】
進(jìn)行分檔 ~凈選的同時(shí)將藥物大小分檔
→便于火制和水制時(shí)控制工藝質(zhì)量,保證炮制均勻,防止太過(guò)與不及!景胂摹仔g(shù)、川芎、川烏、附子等】
除去非藥用部位:除去質(zhì)次效差(厚樸粗皮、訶子核)、毒性大(蘄蛇頭)、副作用強(qiáng)(枇杷葉絨毛)的部位
→便于調(diào)劑準(zhǔn)確,保證制劑安全有效。
除去雜質(zhì)異物等:清除采集、加工、運(yùn)輸、貯存中混入的泥砂雜質(zhì)、蟲(chóng)蛀及霉變品等。
第二節(jié) 清除雜質(zhì)
中藥材大多來(lái)自自然界,生長(zhǎng)/采集/加工/運(yùn)輸/貯存過(guò)程中會(huì)混入泥砂、殘留枝梗、木屑及變異藥材。雜質(zhì)異物等必須用手工或機(jī)械的方法加以清除。
挑選:指用手工挑揀的方法清除雜質(zhì)。
對(duì)象→ ①非藥用部位;
②其他方法不宜除去的肉眼可見(jiàn)的雜質(zhì)[木屑、砂石、雜草、枝梗、蟲(chóng)卵、鼠糞等];
③霉?fàn)蟲(chóng)蛀等變質(zhì)的藥材;④按大小粗細(xì),手工挑揀分檔。
篩選:根據(jù)藥物與雜質(zhì)的體積大小不同,選用不同規(guī)格的篩和羅,用過(guò)篩的方法清除雜質(zhì)。
對(duì)象→ ①與藥物的體積大小相差懸殊的雜質(zhì);
、谒幵蜌埩舻妮o料;
③用不同規(guī)格的篩羅對(duì)藥物進(jìn)行大小分檔。
風(fēng)選:利用藥物與雜質(zhì)的比重不同,借助風(fēng)力清除雜質(zhì)。
對(duì)象→ 與藥物的質(zhì)量相差較大的雜質(zhì)。
水選:用水沖洗除去雜質(zhì),或利用藥物與雜質(zhì)的比重不同,借助水的浮力清除雜質(zhì)和分離非藥用部位。水選時(shí)注意不可在水中浸泡過(guò)久,防止溶失藥效。
對(duì)象→ ①藥物表面或內(nèi)部附著的泥土鹽分[如蟬蛻,海藻];
、诟∵x藥物與非藥用部位[如酸棗仁與核的分離]。
●→以上方法多配合使用,以針對(duì)不同性質(zhì)的雜質(zhì)。如挑去大的雜質(zhì),篩去浮土,水洗去內(nèi)部的泥土,風(fēng)吹去雜草等。
第三節(jié) 分離和清除各藥物部位
◆分離不同藥用部位[麻黃根止汗,麻黃莖發(fā)汗解表→分開(kāi)] //去除非藥用部位↓
1.去根去莖用地上部分者去殘根 【石斛、荊芥、麻黃、薄荷、黃連、蘆根、藕節(jié)、馬齒莧、馬鞭草、澤蘭、茵陳、益母草、瞿麥等】
用地下部分者去殘莖 【龍膽、白薇、丹參、威靈仙、續(xù)斷、防風(fēng)、秦艽、廣豆根、柴胡等】
2.去枝梗:指除去某些果實(shí)、花、葉類藥物非藥用部位。
【五味子、花椒、連翹、槐角、夏枯草、辛夷、密蒙花、桑葉、側(cè)柏葉、鉤藤、女貞子、桑寄生、梔子、桑螵蛸等】
3.去皮殼 樹(shù)皮類:刮去粗皮(栓皮)及附著的苔蘚不潔物!竞駱、杜仲、黃柏、肉桂等可用刀刮去栓皮、苔蘚及其他不潔之物】
根和根莖皮:多趁鮮刮去根皮和根莖皮。 【知母、桔梗】
果實(shí)種子類:去果皮、種皮及核殼。
【果實(shí)類~草果、益智、使君子、白果、大風(fēng)子、榧子、巴豆等 →砸破皮殼,去殼取仁;種子類~苦杏仁、桃仁等→用火單法去皮】
4.去毛:有的藥物表面密生大量絨毛,煎煮時(shí)易脫落,會(huì)刺激咽喉,引起嗆咳或喉頭水腫。
刮:鹿茸,刮去毛再酒火燎。注意不能將鹿茸燎焦。
刷:枇杷葉、石韋,毛刷刷去毛。
燙:骨碎補(bǔ)、狗脊、馬錢子,砂燙后撞去毛。
挖:金櫻子,縱剖二瓣,挖凈毛核(果實(shí)內(nèi)部生有淡黃色絨毛)。
撞:香附、蒼耳子,炒至毛焦,共瓷片置籠中撞去毛。
5.去心:除去根類藥材的木質(zhì)部及枯朽部分(巴戟天、遠(yuǎn)志、麥冬)、根皮類的木心(丹皮、地骨皮、五加皮)、花類的花蕊、果實(shí)的種子(連翹)、種子的胚(蓮子心)以及鱗莖的莖等。
6.去核:山茱萸(核中熊果酸含量?jī)H果肉1/6)、訶子(果肉鞣質(zhì)遠(yuǎn)高于核)、烏梅(核重且無(wú)治療作用)、山楂。
7.去蘆:“蘆”又稱“蘆頭”,一般指藥物的根頭,根莖、殘莖、莖基、葉基等部位。
→現(xiàn)多主張不去蘆頭使用。
人參, 其主根和蘆頭的皂苷種類/數(shù)目均相同,后者含量為前者3倍左右,
其他如多肽、氨基酸、無(wú)機(jī)元素等也大同小異 →
桔梗,主根和蘆頭的成分比較表明,桔梗蘆頭和主根的成分基本一致,
但所含皂苷量,蘆頭略多于根約20%~30% →
其他如前胡、防風(fēng)、玄參、獨(dú)活等,其蘆頭和主根均具有相同或相近的有效成分和臨床效果 →去蘆沒(méi)必要,以避免藥材的損失。
8.去瓤:有些果實(shí)類藥物,須去瓤用于臨床。→主要是去除質(zhì)次部位。 【枳殼,通常用果肉而不用瓤,瓤無(wú)治療作用】
9.去頭尾足翅:烏梢蛇、金錢白花蛇、蘄蛇等均去頭尾;昆蟲(chóng)類如虻蟲(chóng)、紅娘子、芫青去頭足翅,蜈蚣去頭足,蛤蚧去頭爪鱗片。
10.去殘肉筋膜:動(dòng)物骨甲類藥物去除附著的殘肉筋膜,用浸泡發(fā)酵法(爛法)、蒸煮法、胰蛋白酶法等。
【龜甲、鱉甲、豹骨、貓骨等】
11.去雜質(zhì)及霉敗品
去雜質(zhì):采用洗凈、漂凈、篩選、風(fēng)選和挑選、磁鐵吸除等方法。 【當(dāng)歸、川芎、浮萍、 雞內(nèi)金、牡蠣、石膏、朱砂等】
去霉敗品:采用洗凈、挑選等方法。 [山藥、片姜黃、百合、薤白、瓜蔞、葛根等
第四節(jié) 其他加工
、倌霌v:某些藥物由于形體特殊或細(xì)小,不便切制,均須碾或搗碎,以便調(diào)配和制劑,使其充分發(fā)揮療效。
傳統(tǒng)上有“逢石必?fù)v”和“逢子必?fù)v”之說(shuō)。
礦物類【赭石、自然銅、龍骨、磁石等】;
甲殼類【龜甲、牡蠣等】;
果實(shí)種子類【芥子、萊菔子、蒼耳子、砂仁等】;
根及根莖類【川貝、制半夏、珠兒參、三七等】。
②制絨:某些藥物碾成絨狀,以緩和藥性(麻黃絨緩和發(fā)汗作用)或便于應(yīng)用【艾絨,便于配制“灸”法所用的艾條或艾柱】
③拌衣:將藥物用水打濕,使輔料均勻粘于藥物表面,晾干,可以起到一定的藥效作用。
拌朱砂衣:可增強(qiáng)藥物寧心安神功效【茯神、茯苓、遠(yuǎn)志、麥冬等】
拌青黛衣:燈心草等拌青黛衣可有清熱涼肝作用。
、苋啻辏耗承┵|(zhì)地柔軟而呈絲條狀的藥物,需揉搓成團(tuán),便于調(diào)配和制劑!局袢恪⒐染、荷葉、桑葉等】
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