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沖泡碧螺春使用什么茶具合適
沖泡碧螺春茶葉,除了茶葉、用水、沖泡辦法直至沖泡用具都是有考究的,尤其是沖泡用具,即茶具,依據(jù)碧螺春茶葉不相同的等級可選擇不相同的沖泡用具。
碧螺春用什么茶具
一、茶壺沖泡碧螺春
中低檔的碧螺春，可采用茶壺沖泡，這類的碧螺春茶葉含有的纖維素多，比較的耐泡，茶味的濃度高。
二、玻璃杯沖泡碧螺春
碧螺春可以使用玻璃杯沖泡，這樣可以觀看到碧螺春的的外形和內(nèi)質(zhì)。
三、瓷杯沖泡碧螺春
沖泡中高檔的碧螺春，可以采用瓷杯，沖泡時，能觀看碧螺春茶葉的色、香、形。
飲用方法
1、請選用優(yōu)質(zhì)礦泉水。
2、請選用無異味潔凈的茶杯茶具。
3、應(yīng)該選擇安靜優(yōu)雅，空氣清新的環(huán)境。
4、先注水后放茶葉，保證在放入茶葉時注入杯中的開水，已經(jīng)冷卻至攝氏70度以下。
碧螺春外形特點(diǎn)
它的條索纖細(xì)、卷曲如螺形，茸毛披滿全身，色澤銀綠，白毫顯露，茶芽幼嫩、完整，沒有“褲子腳”沒有葉柄、沒有黃葉和老片。
內(nèi)在特點(diǎn)
有獨(dú)特的的芳香，還帶有花果香味，泡開后味道醇厚、回味甘厚。
湯色嫩綠整齊，幼芽初展，芽大葉小。
碧螺春該怎樣鑒別
看外觀色澤
不添加色素的碧螺春色澤看起來比較自然，加色素的碧螺春看上去顏色鮮艷，是發(fā)綠的，著色感明顯。
看茶湯色澤
把碧螺春用開水沖泡后，不添加色素的湯色是柔和清澈的，青黃明亮，加色素茶湯的顏色是鮮艷發(fā)綠的。
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