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普洱茶應(yīng)該存放幾年才會好喝-普洱茶知識
每個階段的普洱茶,都有其獨特的滋味特點和功效,今天和茶友分享各個陳期階段的普洱茶的特點,茶友可根據(jù)茶的特點結(jié)合自己的身體狀況選擇自己喜歡并且適合自己身體的普洱茶。下面,小編為大家講講普洱茶應(yīng)該存放幾年才會好喝的相關(guān)知識,希望對大家有所幫助!
以普洱生茶為例,生茶有四個品飲期:
第一個是剛做出來三個月時間
比如當(dāng)年剛壓制好放置兩三個月的春茶,這個時候的新茶,水汽初褪,茶性重茶氣強(qiáng),鋒利似棱角分明的少年,有種勇往直前的沖勁和犀利,滋味有青澀也有飽滿,優(yōu)缺點一目了然,香氣高亢四溢。
這個時候的茶,適合于淺嘗輒止,品新茶更像“嘗鮮”,更適合于收藏一些,待歲月打磨幾年后再品。
第二個品飲期
一年以后,此時茶中水味褪盡,經(jīng)過高溫蒸壓打亂的內(nèi)質(zhì)逐漸沉淀,口感趨于穩(wěn)定,厚重感增強(qiáng),缺陷慢慢隱去,寒性稍褪,此時品,可品出一款茶的真性情,飯后半小時飲,有降火助消化的功效。
第三個品飲期在七年后
經(jīng)過七年陳期的生茶,陳味會慢慢出現(xiàn),香氣在歲月中轉(zhuǎn)化出無限種可能,原本的花香轉(zhuǎn)化為果蜜香,或者原本香氣較弱,現(xiàn)在有了馥郁花香,都有可能。
存茶的樂趣就在于它會不定時給你驚喜,七年以上的茶,茶性轉(zhuǎn)溫,養(yǎng)胃健胃功效明顯。
第四個品飲期在二十年
這個階段的茶,是真正的“可遇不可求”,二十年干倉的老茶,香氣淳厚,可能有珍貴的藥香、樟香、參香等等,滋味醇濃順滑,尤其保健功效無可比擬,具有一定藥用價值。
對于降三高和養(yǎng)胃健胃等有較好功效,這樣的老茶,能喝到就趕緊多喝點,這喝的都是歲月和時光啊,且喝且珍惜。
我所說的年份,是以昆明的純干倉自然轉(zhuǎn)化來衡量,不同的地區(qū)由于氣候溫濕度的不同,轉(zhuǎn)化速度不一致,會有一定出入。
但對于茶友來說,我個人還是建議保持純干倉自然轉(zhuǎn)化,這是最保險也是最好的存儲方式。
學(xué)茶的人,茶的每個轉(zhuǎn)化階段都應(yīng)該去嘗試,感受其中的變化,自己存的茶,最好每隔一兩年就品飲一次,觀察茶的轉(zhuǎn)化方向以及是否存儲得當(dāng),并及時做出調(diào)整。
普洱茶存幾年好喝,還要看個人喜歡哪個階段的味道,有人喜歡新茶的鋒利,有人喜歡陳茶的溫潤,沒有絕對的答案,多喝。
問問自己的嘴巴和心,到底喜歡什么樣的普洱味道。但是對于茶來說,適不適合喝。
存多少年好喝,都有兩個前提條件:原料工藝好,存儲環(huán)境得當(dāng),不滿足這兩個條件,存多久都不會好喝。
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