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大紅袍的泡法
大紅袍的沖泡技術(shù)和其它茶葉一樣都有相當(dāng)?shù)闹v究，大紅袍的沖泡技術(shù)的好壞會影響到最終的喝茶口感，那么下面一起來看看小編為大家精心推薦的大紅袍的泡法，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
大紅袍的泡法跟其他茶葉泡法是差不多的。這邊主要提三點。
在泡茶的時候應(yīng)當(dāng)注意以下三點
投茶量;不同的茶，不同的泡茶器皿投茶量也不相同;基本上六大基本茶類中的綠茶、紅茶、黑茶、黃茶、白茶投茶量在容器水容量的2%~3%。如獲至寶100ml的蓋碗，投茶量僅需求2~3克。
水溫;不同的茶所需溫度略有不同：總的來說分不發(fā)酵和發(fā)酵茶兩類，發(fā)酵茶的水溫高于不發(fā)酵的茶，綠茶是不發(fā)酵茶，它的水溫為65℃~75℃之間;而紅茶、黑茶、烏龍茶的水溫則為全沸水，特別是云南地區(qū)海撥高，沸點低，一定要漲透(但也不能過熟)才能激發(fā)出茶的香、韻、味。
浸泡時間，長了苦澀并且可能將茶中不好的物質(zhì)如農(nóng)殘量浸泡出來;短了淡薄無味;同時與投茶量、水溫有恰當(dāng)?shù)谋戎担缤恫枇扛�，浸泡時間短;反之時間則增加。所以三要素是喝到一杯好茶的基本條件。
大紅袍喝法
其實大多數(shù)茶的喝法差不多。大紅袍易碎所以不能壓。
1、茶葉用量
要泡出好喝的茶，要掌握茶葉用量。每次用量多少，并無統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，主要根據(jù)茶葉種類、茶具大小、消費者飲用習(xí)慣而定。泡茶用量之多寡，關(guān)鍵掌握茶與水的比率。
2、水溫
泡茶燒水，要大火急沸，不要文火慢煮。以剛煮沸起泡為宜，用軟水煮沸泡茶，茶湯香味濃。如水沸騰過久，即古人所稱之“水老”，效果不佳。泡茶水溫的掌握，主要依泡何種茶而定。綠茶，一般不能用100℃的沸水沖泡，應(yīng)用80℃~90℃為宜(水到沸點后，再冷卻至所要的溫度)。茶葉愈嫩綠，沖泡水溫愈低，這樣茶湯才鮮活明亮，滋味爽口，維生素C也破壞較少。紅茶可以用沸水但一般我們用90就差不多了，茶葉的`越暗紅，說明你越少泡。以口中有香，入喉時有點甘苦。
3、時間的控制
茶葉沖泡時間和次數(shù)，差異很大，與茶葉種類、水溫、茶葉用量、飲茶習(xí)慣等都有關(guān)系。根據(jù)測試，沖泡第一次時，可溶性物質(zhì)能浸出50%~55%;第二次能浸出30%左右;第三次能浸出10%;第四次則所剩無幾。
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