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祁門紅茶的產(chǎn)地和文化
祁門紅茶市場品牌眾多,給消費(fèi)者們一種無從下手的迷惑感。即不知道哪里的祁門紅茶最好。要對哪里的祁門紅茶最好知道個(gè)大概,那么祁門紅茶的產(chǎn)地就應(yīng)要有所了解。下面針對祁門紅茶的產(chǎn)地以及祁門紅茶的文化,來介紹哪里的祁門紅茶最好。
祁門紅茶始制于清代光緒年間,為工夫紅茶的珍品。產(chǎn)于安徽省祁門、東至、貴池、石臺、黟縣,以及江西的浮梁一帶!捌罴t特絕群芳最,清譽(yù)高香不二門。”祁門紅茶是紅茶中的極品,享有盛譽(yù),是英國女王和王室的至愛飲品,高香美譽(yù),香名遠(yuǎn)播,美稱“群芳最”、“紅茶皇后”。但是不是這些地方的祁門紅茶品質(zhì)都一樣的呢,還是有著哪里的祁門紅茶最好的選項(xiàng)呢?茶葉的自然品質(zhì)以祁門的歷口、閃里、平里一帶最優(yōu)。當(dāng)?shù)氐牟铇淦贩N高產(chǎn)質(zhì)優(yōu),植于肥沃的紅黃土壤中,而且氣候溫和、雨水充足、日照適度,所以生葉柔嫩且內(nèi)含水溶性物質(zhì)豐富,又以8月份所采收的品質(zhì)最佳。祁紅外形條索緊細(xì)勻整,鋒苗秀麗,色澤烏潤(俗稱“寶光”);內(nèi)質(zhì)清芳并帶有蜜糖香味,上品茶更蘊(yùn)含著蘭花香(號稱“祁門香”),馥郁持久;湯色紅艷明亮,滋味甘鮮醇厚,葉底(泡過的茶渣)紅亮。清飲最能品味祁紅的雋永香氣,即使添加鮮奶亦不失其香醇。
因此哪里的祁門紅茶最好就屬祁門紅茶的原產(chǎn)地祁門的歷口、閃里、平里一帶最優(yōu)。
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