茶藝師基礎知識：茶的傳播

　　茶的傳播分為國內(nèi)與國外兩條線路。

　　國內(nèi)的傳播主要指的是茶葉種植區(qū)域的傳播，其經(jīng)歷了一條由西向東、向南的路線。

　　茶始于巴蜀——順江而下——湖南、湖北(西漢、三國兩晉時期)——繼續(xù)東移——浙江、江蘇(兩晉、南北朝時期)——行至江南——涵蓋安徽、江西、浙江、江蘇、湖南、湖北、廣東、福建、云南、河南等部分地區(qū)(隋唐時期)——由東轉(zhuǎn)南——閩南、嶺南(五代、宋時期)

　　國外的傳播主要指的是茶葉商品的傳播。

　　茶在亞洲的傳播。

　　唐朝，茶葉傳入日本、朝鮮、阿拉伯地區(qū)。約十世紀傳入越南，十七世紀傳入印度尼西亞、斯里蘭卡。

　　茶在歐洲的傳播。

　　西方最早有關茶葉記載的文獻是公元851年一位阿拉伯商人撰寫的《中國與印度的關系》。但直到17世紀，才被傳教士帶到歐洲。

　　1607年荷蘭東印度公司從中國購買的第一批茶葉運至阿姆斯特丹，繼而傳播到英國、德國、法國、西班牙等歐洲國家。

　　1618年茶葉作為禮物到達俄羅斯。

　　自首批茶葉運至歐洲起近兩百年時間里，茶葉一直作為一種具有藥用價值的奢侈飲品在貴族間流行。自英女王維多利亞時代開始，茶才進入大眾消費領域。

　　茶在美洲、大洋洲、非洲的傳播。

　　1783年圣誕節(jié)前夕，美國“哈里特”帆船在非洲好望角從英國商人手上換得一船茶葉運回美國。

　　1784年美國與中國正式開始茶葉貿(mào)易。

　　1812年茶葉被引入巴西。

　　1824年阿根廷購置中國茶種并在其國內(nèi)種植。

　　19世紀初，茶葉由傳教士、商船帶至新西蘭、澳大利亞、斐濟等國。

　　明代，茶葉由鄭和船隊傳入非洲。

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