老壇酸菜牛肉醬拌面的做法

　　導(dǎo)語(yǔ)：俗話說，慢工出細(xì)活。但拌面可以算是例外，它講究的就是一個(gè)“快”，在這快的同時(shí)又做到美味誘人，下面是老壇酸菜牛肉醬拌面的做法，一起來學(xué)習(xí)下吧：

　　老壇酸菜牛肉醬拌面食材介紹

　　面條200克，蔥末少許，蒜瓣2瓣，芥花油2大勺，自制老壇酸菜牛肉醬100克，

　　1、煮鍋中燒開水

　　2、水滾后放入面條、加蓋大火

　　3、面開后滴少許清水、大火繼續(xù)

　　4、再次煮開后關(guān)火、挑起面條

　　5、用涼開水沖一下

　　6、倒入盆中加入熟油拌開，再挑至另一個(gè)碗中

　　7、另起鍋、油燒熱、爆香蔥蒜

　　8、淋在酸菜牛肉醬面上

　　9、用筷子拌勻既可

　　10、另外一盤也同樣拌勻

　　小竅門

　　1、沒有自制醬，其它醬料也行，只要自己喜歡

　　2、我用的是掛面，水面和手搟面會(huì)更好

　　3、食用涼拌面時(shí)，就放點(diǎn)蒜泥可殺菌

　　4、醬料味很咸，可以無需放鹽。

【老壇酸菜牛肉醬拌面的做法】相關(guān)文章：

肉醬面的家常做法08-02

茄子肉醬干拌面的做法09-13

酸菜牛肉面的做法08-08

肉醬面做法08-18

肉醬米粉做法推薦09-18

意式番茄肉醬的做法09-01

拌桔梗做法09-15

甜酸菜做法大全07-12

魚的做法大全-酸菜魚的做法08-30

全州拌飯的做法08-04