豆芽炒面的家常做法

　　面條餐館里，不是水煮面就是炒面。通常炒面比水煮面要多加個一兩塊錢，就因為做法比水煮面要復(fù)雜也更耗油。為了安全，我們還是自己在家做比較好。想知道辣白菜的腌制方法或韓國辣白菜的制作方法嗎?那就一起來看看吧。

　　方法一

　　材料

　　面條，豆芽，肉絲，辣椒，蔥姜蒜，花椒油。

　　做法

　　1.把濕面條放到蒸屜上,水開后蒸5分鐘。

　　2.到入涼水里過一下。

　　3.綠豆芽洗凈,豬肉切絲.紅辣椒切段.蔥.姜切塊備用。

　　4.鍋里放花椒油和花生油,放入辣椒,蔥.姜炒香。

　　5.放肉絲煸炒,然后放入老抽炒一下。

　　6.放入綠豆芽繼續(xù)翻炒,這時放鹽.雞精調(diào)味,加一小勺水。

　　7.放入面條。

　　8.翻炒,蓋蓋子2分鐘入味,關(guān)火,出鍋。

　　方法二

　　材料

　　面條，豆芽，肉絲，青菜，辣椒，蔥姜蒜，花椒油。

　　做法

　　1.買來剛做好的濕細面條備用。

　　2.將豆芽洗凈，五花肉切絲兒，上海青，韭菜洗凈備用。

　　3.將綠豆芽過水汆燙備用，青菜切絲，韭菜切段備用。

　　4.將面條上籠屜蒸20分鐘蒸熟透，取出稍放涼打散備用。

　　5.熱鍋冷油，肉絲放入煸炒。

　　6.加入青菜翻炒均勻，并將調(diào)味料加入調(diào)味。

　　7.放入蒸好的面快速翻炒。

　　8.加入豆芽和韭菜快速翻炒均勻。

　　9.韭菜斷生后即可裝盤食用。

　　方法三

　　材料

　　面條，豆芽，辣椒，蔥姜蒜，花椒油。

　　做法

　　1.手工面放入蒸鍋蒸至半熟。

　　2.盆中加入半盆水，滴入幾滴油，半熟的.手工面放入水中過下水撈出。

　　3.過水后的面，繼續(xù)入蒸鍋蒸熟。

　　4.蔥，姜，肉切絲，豆芽洗凈備用。

　　5.炒鍋加入油，蔥姜爆香，加入肉翻炒，加入豆芽繼續(xù)翻炒，可以加入少許水。

　　6.加入蒸熟的面，翻炒，加入調(diào)料拌勻。

【豆芽炒面的家常做法】相關(guān)文章：

1.炒面的做法家常做法

2.豆芽炒面的做法

3.炒面的家常做法大全

4.炒面的家常做法

5.家常炒面的做法

6.家常炒面的做法大全

7.家常素炒面的做法

8.炒面的做法