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糕點(diǎn)培訓(xùn)

臺(tái)灣無水南瓜蛋糕做法

時(shí)間:2024-10-23 19:32:06 糕點(diǎn)培訓(xùn) 我要投稿
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臺(tái)灣無水南瓜蛋糕做法

  導(dǎo)語:臺(tái)灣無水南瓜蛋糕可是受到很多人的歡迎,因?yàn)榧?xì)膩的口感和南瓜具有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)而且還非常好吃。下面就由小編為大家?guī)砼_(tái)灣無水南瓜蛋糕做法,大家一起去看看怎么做吧!

臺(tái)灣無水南瓜蛋糕做法

  準(zhǔn)備材料:

  雞蛋,南瓜,糖,香草,蜂蜜,油,面粉。準(zhǔn)備一個(gè)烤箱。

  做法:

  1.把南瓜削皮切成一塊一塊后放進(jìn)鍋里蒸熟后準(zhǔn)備一個(gè)攪拌機(jī)把南瓜放進(jìn)去打成南瓜泥。

  2.把雞蛋打開把蛋黃和蛋白分開準(zhǔn)備好。

  3.把油和些許糖加進(jìn)蛋黃里攪拌均勻后可以把打好的南瓜泥放進(jìn)去一起攪拌至均勻后也可以把面粉倒進(jìn)去一起攪拌了。

  4.蛋白用40度溫水打發(fā)到醋泡的時(shí)候加一些糖和醋下去繼續(xù)打,糖得分三次加入些許,一次別加太多。

  5.這時(shí)候可以打成發(fā)泡后分3次把蛋白放進(jìn)打好的蛋黃漿里攪拌啦。

  6.攪拌均勻后把烤盤鋪一層紙,把攪拌好的漿倒進(jìn)烤盤里,烤箱調(diào)150度預(yù)熱以后放進(jìn)烤箱烤20分鐘。

  7.烤好后取出來等到?jīng)鲆恍┚涂梢猿岳!方法是不是特別簡(jiǎn)單呢!

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