棗糕的美味做法

　　很多人都喜歡吃棗糕，那么你知道棗糕應(yīng)該怎么做才好吃嗎，下面小編為大家介紹2種棗糕的美味做法，歡迎大家閱讀!

　　做法一

　　材料

　　淮山藥，糯米粉，大棗。

　　做法

　　1.將山藥削皮，紅棗洗干凈，取高壓鍋底部放水及紅棗，上層放山藥，大火燒開轉(zhuǎn)小火1分鐘，關(guān)火待自然放汽。

　　2.糯米粉適量放盤中入微波爐高火叮2分鐘。

　　3.蒸好的山藥取出，搗爛，加入適量糯米粉拌勻至不粘手;紅棗去皮去核，取棗泥搗細。

　　4.取適量糯米山藥泥在手中攤開，包入適量紅棗泥收口搓圓，入模具壓成形即可。

　　做法二

　　主料

　　玉米面350克，面粉150克，小棗175克，白糖100克，雞蛋4個，泡打粉，蜂蜜。

　　做法

　　1、取一容器，放入玉米粉、面粉，加適量蜂蜜和泡小棗的水攪拌均勻，再放入適量泡打粉和清水調(diào)成糊狀。

　　2、將雞蛋打入碗中，放入白糖一起攪拌，攪勻后倒入面糊中再攪拌均勻，放入小棗。

　　3、坐蒸鍋點火，水沸后將拌好的面倒入屜內(nèi)(底下抹油或者墊上濕布)，上籠蒸20分鐘左右即可，出鍋后切成塊擺盤即可。

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