綠豆糕的簡單做法

　　綠豆糕用綠豆制成，綠豆又稱 青小豆。不是所有人都適合食用綠豆糕，孕婦、心腦血管系統(tǒng)疾病者、骨科疾病者、神經(jīng)性疾病者、素體虛寒者等不宜多食或久食，脾胃虛寒泄瀉者慎食。

　　1.把所需的材料準(zhǔn)備好

　　2.綠豆洗干凈泡發(fā)

　　3.倒入高壓鍋中，加入清水，末過綠豆即可。

　　4.中火壓15分鐘

　　5.再倒入攪拌機(jī)中攪拌

　　6.然后再倒入干凈的炒鍋中

　　7.用小火不停的翻炒攪拌，以免糊底。

　　8.炒到水份差不多干的時(shí)候分次加入適量的葵花油，再繼續(xù)不停的翻炒均勻。炒到油份全部吸收均勻的時(shí)候才可以再加。

　　9.這是第三次加入炒好的樣子。

　　10.再倒入白糖慢慢翻炒

　　11.炒到可以捏成團(tuán)即可出鍋

　　12.炒出來的量有500克，將餡分成50克每個(gè)，剛好10個(gè)。然后全部整成圓形。

　　13.再放入50克的模具中

　　14.輕輕的往下按壓，擠出綠豆糕即可。依次全部做好。

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