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杏仁胡蘿卜蛋糕的做法
導語;總有那么一兩款的蛋糕是值得我們?nèi)L試、去制作的!下面是杏仁胡蘿卜蛋糕的做法，一起來試試看吧：
杏仁胡蘿卜蛋糕食材介紹
胡蘿卜1根，低筋面粉25g，雞蛋3個，白糖30g，食鹽1g，泡打粉2g，白芝麻2g，杏仁片5g，玉米油20ml，
1、三個常溫雞蛋放入盆中，下面墊一盆熱水。
2、先打發(fā)至有大粗泡產(chǎn)生，加入鹽和白糖。
3、打發(fā)至有紋路產(chǎn)生，并且不輕易消失的狀態(tài)。(全蛋打發(fā)時間較長。)
4、倒入玉米油，繼續(xù)攪打均勻。
5、篩入低筋面粉和泡打粉。
6、放入胡蘿卜絲。
7、輕柔地翻拌均勻。
8、模具中抹一層玉米油，并撒一點兒低粉防粘。
9、底部放入杏仁片和白芝麻。
10、將蛋糕糊倒入模具中，稍微磕震一下。
11、預(yù)熱烤箱，上下火190度20分鐘左右。
12、烤好以后倒扣放涼。
13、很輕易的就能脫模了。
14、哈哈^_^~
15、切開看看，滿滿的胡蘿卜。
16、開吃啦~
小竅門
1.全蛋打發(fā)所需時間較長，用常溫蛋，打發(fā)的時候下面坐溫水，幫助打發(fā)。
2.烤箱設(shè)置僅供參考。
3.這個南瓜模具是4寸的，這個分量剛好四個。
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