韓國芝士排骨的做法

　　韓式芝士排骨怎么做好吃?下面，小編為大家分享韓國芝士排骨的做法，快來學學吧!

　　材料

　　韓國辣醬 3勺，生抽 3勺，味啉或料酒 3勺蜂蜜 3勺，米醋 1勺，韓國辣椒粉 1勺，芝麻油 1勺，大蒜 5瓣，黃洋蔥 四分之一個，蘋果 四分之一個，黑胡椒 適量，豬肋排 1公斤，馬蘇里拉奶酪 200g

　　做法步驟

　　❶ 把除了排骨和芝士以外的食材全部放入攪拌機 打到順滑后倒入保鮮袋。(沒有攪拌機的同學可以用磨蘿卜泥的小工具 把洋蔥 大蒜和蘋果磨成泥后再和醬料混合)

　　❷ 把醬料加入排骨 然后把袋子里的空氣擠掉 腌制兩小時左右

　　❸ 找一個大一點的平底鍋 用錫紙把鍋子上面包住 因為到最后芝士和醬料肯定會糊在鍋子上 用錫紙包裹以后既衛(wèi)生 清理起來也方便很多

　　❹ 鍋里放少許油 把腌好的排骨煎一下 然后放少許水加蓋煮10分鐘左右

　　❺ 等到湯汁收干時 倒入袋子里剩下的腌肉醬料 再次中火煮到收汁

　　❻ 把燒好的排骨全部排到鍋的左邊 在右邊撒上厚厚的芝士 然后再次加蓋小火直到芝士半融化

　　❼ 最后把鍋轉(zhuǎn)移到電磁爐上 在芝士上撒上歐芹碎 排骨撒上炒香的白芝麻

　　小貼士

　　❶ 韓國辣椒粉如果沒有的話可以不放 千萬別放國內(nèi)一般用的辣椒面 如果你不想被辣死QAQ

　　❷ 推薦使用馬蘇里拉芝士即披薩芝士，芝士味濃郁還可以拉出很長的絲，口感和趣味性都比車打芝士更勝一籌。

　　❸ 醬料還可以用來腌制雞肉神馬的 大家還可以試著加入年糕 絕對好吃又管飽啊

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