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韓國大醬湯做法推薦
韓國有很多的美食，尤其是在一些韓劇里，可以看到很多的好吃的食物，其中大醬湯讓人印象深刻，那么大醬湯怎么做好吃？接下來就來看看韓國料理的做法。
韓國大醬湯
用料：牛肉、洋蔥、淘米水、土豆、豆腐、豆芽、西葫蘆、金針菇、蛤蜊、青紅椒、韓國大醬、韓國辣醬。
做法
1、牛肉切薄片，加醬油、糖腌制，洋蔥切粗條；
2、鍋中放少許油，加牛肉片炒至變色，加洋蔥炒至變軟；
3、倒入淘米水，加入三勺韓國大醬，兩勺韓國辣醬，大火煮沸；
4、土豆去皮切塊，倒入鍋中；
5、豆腐切塊，倒入鍋中；
6、豆芽洗凈，倒入鍋中；
7、西葫蘆切塊，倒入鍋中；
8、金針菇洗凈，去掉根部，倒入鍋中；
9、蛤蜊用開水焯燙，倒入鍋中；
10、青紅椒切小圈，倒入鍋中即可。
韓國小咸魚大醬湯
材料：豆腐一塊，菠菜，海帶，干小咸魚還有辣醬一袋。
做法
1.準備好所有原料。
2.泡好的海帶切條3.豆腐切塊，菠菜打水焯。
4.鍋燒熱加豬肥肉片炸油。
5.下小魚干煎黃。
6.鍋里添水，下韓國辣醬。
7.燒開后下豆腐和海帶，燉半小時。
8.最后加焯好的菠菜，煮十分鐘就可以出鍋了。我還加了一些胡蘿卜條，為了湯更有營養(yǎng)。這個菜不用放鹽，因為辣醬已經(jīng)很咸了。
韓國海帶湯
原料：韓國海帶、牛腱肉、食用油、蒜末、生抽、香油、鹽、胡椒粉、清醬
做法
1、韓國海帶加清水泡發(fā)5分鐘；
2、牛腱肉切長、寬2-3cm，厚約0.2cm的片，加蒜末、生抽、香油腌制十幾分鐘；
3、鍋中倒少許食用油，放入牛肉片炒至變色，放入海帶翻炒均勻；
4、倒入清水，大火煮沸，中火繼續(xù)煮20分鐘，加少許鹽、胡椒粉、清醬調(diào)味即可。
韓國參雞湯
原料：馬迭爾冰雪雞，糯米，西洋參，姜，大棗，枸杞，大蒜。
做法
1.馬迭爾冰雪雞一只。這個雞身形優(yōu)美，顏色漂亮，一只好幾斤，不過價錢也不低，199一只。作為一名中下貧農(nóng)，我討厭一切過百的東西。
2.糯米半碗，用水提前泡一小時。西洋參一只，姜一塊，大棗枸杞大蒜瓣若干。我今天用的西洋參是我同事媽媽自己種的，她家菜園子土硬，長出來的參彎彎曲曲的，行啊，白給的就別計較了。
3.剁掉雞頭雞脖子和雞爪和雞屁股。把泡好的糯米﹑大棗﹑大蒜和枸杞放到雞肚子里。
4.把雞肚子用牙簽封好口，防止糯米煮的時候跑出來。
5.鍋里添大半鍋水，然后把雞和剩余的材料放進去，再放兩個蔥段。把雞腿交叉擺好。
6.電砂鍋煮兩小時，等到里面的糯米熟透了這個湯就算做好了。
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