韓式火辣雞爪的做法

　　韓國飲食特點十分鮮明，韓國料理是清淡、少油膩、無味精、營養(yǎng)、品種豐富的料理。韓國菜有“五味五色”之稱：甜、酸、苦、辣、咸；紅、白、黑、綠、黃。那么韓式火辣雞爪的做法是怎樣的？以下僅供參考！

　　主料

　　雞爪10只 番茄醬2大勺 辣椒粉2大勺 韓國辣椒醬2大勺 蒜泥自己口味 青辣椒2根 香葉3片 料酒2大勺 麻油一小勺 白芝麻適量 糖鹽

　　1. 雞爪剁成兩段，涼水里泡10分鐘，去一下血水

　　2. 泡好的雞爪下鍋，加香葉和一勺鹽一大勺料酒，煮10分鐘

　　3. 容器里放入韓國辣椒醬

　　4. 放入辣椒粉

　　5. 放入番茄醬

　　6. 放入五勺糖一勺鹽，一大勺料酒

　　7. 芝麻放在碗里微波爐高火加熱兩分鐘，我很懶，如果你勤快的話可以放在鍋里炒那樣更香

　　8. 煮好的雞爪放入調(diào)料里拌勻，加入一勺麻油提香

　　9. 青尖椒切成段放入拌勻

　　10. 蒜泥放進去拌勻，然后腌制半個小時，我半個小時還給我的小狗洗了個澡哦，哈哈

　　11. 半個小時到了，鍋內(nèi)加油燒熱

　　12. 倒入雞爪翻炒，過程中干了，加點水，只能加2～3次水，而且只能加一點點，加一勺鹽，2勺糖再次調(diào)個味

　　13. 出鍋，撒上芝麻，顏色紅紅的，超香，照片不怎么清楚，其實非常紅，進嘴

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